Klassischer Braut Salat: Rezept Mit Foto Und Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Feiner Salat "Bride": ein klassisches Rezept für Ihr Lieblingsgericht

Heute werden wir über den wunderbaren Braut Salat sprechen. Der Name des Gerichts erklärt sich aus der Tatsache, dass die oberste Schicht des Gerichts mit gekochtem Eiweiß oder auf einer Reibe geriebenem Käse ausgelegt ist. Die winzigen Locken der Produkte ähneln einem Brautkleid und verleihen dem Salat einen sehr leckeren und festlichen Look.

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für den klassischen Braut-Salat

Einmal war ich zufällig Gast bei einer Hochzeit, die von den Verwandten meines Mannes gefeiert wurde. Der Mann und das Mädchen waren in ihrem dritten Jahr an einer der staatlichen Universitäten und lebten von einem Stipendium, so dass der festliche Tisch nicht vor Fülle platzte. Aber ich mochte und erinnerte mich wirklich an ein Gericht. Ich erinnere mich noch an diesen lauten Abend, die lustige Unterhaltung und den erstaunlichen Geschmack des "Braut" -Salats. Viele Jahre nach der Hochzeit habe ich verschiedene Versionen des Gerichts ausprobiert, aber die klassische Version gefällt mir am besten.

Zutaten:

• 1 geräucherte Hühnerbrust;
• 2 Schmelzkäse;
• 2 Salzkartoffeln;
• 4 gekochte Eier;
• 1 Zwiebelkopf;
• 2 TL Kristallzucker;
• 1 Esslöffel. l. 6% Essig;
• Mayonnaise zum Anziehen;
• Grüns zur Dekoration - optional.

Kochschritte:

1. Zwiebel vierteln oder fein würfeln.

2. Übertragen Sie die Zwiebel in einen kleinen Behälter, fügen Sie Zucker, Essig und kochendes Wasser hinzu, so dass die Flüssigkeit das Gemüse leicht bedeckt. Lassen Sie die Zwiebeln 10-15 Minuten marinieren. Das Gemüse wird knusprig, saftig und angenehm sauer.

   

   Marinade entfernt die Zwiebelbitterkeit und betont den würzigen Geschmack des Gemüses

3. Schneiden Sie die geräucherte Brust in Stücke jeglicher Form und legen Sie sie auf eine Schüssel.

   

   Das Huhn kann in Scheiben geschnitten werden, wie Sie möchten, aber die Stücke sollten nicht zu groß sein.

4. Das Fleisch mit Mayonnaise bestreichen.

   

   Stellen Sie die Menge Mayonnaise nach Ihren Wünschen ein

5. Legen Sie die Zwiebel auf ein Sieb. Wenn die Marinade abgelaufen ist, legen Sie das Gemüse auf das Huhn und die Mayonnaise.

   

   Entfernen Sie die übrig gebliebene Marinade mit einem Sieb oder einem Sieb, bevor Sie die Zwiebel in den Salat geben.

6. Reiben Sie die Kartoffeln auf einer groben Reibe direkt über der Schüssel. Die Zutat gleichmäßig über den gesamten Bereich des Werkstücks verteilen und reichlich mit Mayonnaise bestreichen.

7. Die nächste Schicht ist auf einer Reibe geriebenes Eigelb.

   

   Eigelb und Proteine werden dem Salat nacheinander zugesetzt

8. Als nächstes reiben Sie den Schmelzkäse. Um das Reiben des Käses zu erleichtern, stellen Sie ihn eine Viertelstunde vor dem Kochen in den Gefrierschrank.

   

   Gut gekühlter Quark reiben viel leichter

9. Decken Sie die Käseschicht mit Mayonnaise-Mesh ab und reiben Sie das Eiweiß darüber.

10. Den Salat in den Kühlschrank stellen und 30-60 Minuten ziehen lassen.

    

    Der "Braut" -Salat kann in seiner ursprünglichen Form serviert oder mit Zweigen frischer Kräuter dekoriert werden

Für diejenigen, die aus irgendeinem Grund keinen solchen Salat mit geräuchertem Hühnchen zubereiten können, empfehle ich die Option mit gekochter Brust.

Video: der delikateste Salat "Bride"

Wenn Sie interessante Optionen für den Braut-Salat kennen, vergessen Sie nicht, diese in den Kommentaren unten mit den anderen Lesern zu teilen. Ich bin sicher, dass Liebhaber dieses wunderbaren Gerichts etwas finden werden, das meinen kurzen Artikel ergänzt. Guten Appetit!