Einfache Und Leckere Suppen Für Jeden Tag: Schritt Für Schritt Rezepte Mit Fotos Und Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Bei kaltem Wetter kommt man nicht ohne: 7 leckere und herzhafte Suppen für jeden Tag

Viele Leute denken, dass das Mittagessen ohne den ersten Gang unvollständig ist. In der Tat sättigt die Suppe nicht nur, sondern verbessert auch die Verdauung. Das Sortiment an hausgemachten Suppen wird jedoch mit der Zeit langweilig. Die Auswahl enthält Rezepte, die Ihre kulinarische Inspiration wecken.

Inhalt

• 1 Suppe mit gehackten Hühnerfleischbällchen und Nudeln
• 2 italienischer Minestrone
• 3 Karottenpüreesuppe mit Käse
• 4 Suppe mit Huhn, Erbsen und Mais
• 5 Käsesuppe mit Hühnerherzen und Nudeln
• 6 Suppe mit Thunfischkonserven und Reis
• 7 rote Bohnensuppe
• 8 Video: Reichhaltige Suppe mit Fleisch und Reis von Natalia Kalnina

Suppe mit gehackten Hühnerfleischbällchen und Nudeln

Die goldene, aromatische Fleischbällchensuppe kann eine komplette Mahlzeit sein.

Produkte:

• 300 g Hackfleisch;
• 3 Liter Wasser;
• 1 große Zwiebel;
• 1 Karotte;
• 2 EL. l. Pflanzenöl;
• 2 Kartoffeln;
• 100 g Fadennudeln;
• 30 g frische Kräuter;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Rezept:

1. Die Zwiebel halbieren und eine Hälfte reiben. Fügen Sie dem gehackten Huhn geriebene Zwiebeln, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzu. Zu mittelgroßen Fleischbällchen formen. Wasser kochen und die gewürfelten Kartoffeln hinein tauchen. Zum Kochen bringen und die Fleischbällchen hinzufügen. Nach dem Kochen 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.

   

   Fügen Sie dem Hackfleisch keine Eier hinzu, da sonst die Suppe trübe wird.

2. Zwiebeln und Karotten in heißem Öl anbraten. Das Braten in die Suppe geben und mit Salz abschmecken.

   

   Rühren Sie die Zwiebeln und Karotten die ganze Zeit während des Bratens.

3. Nach 5-7 Minuten die Nudeln und gehackten Kräuter in die Suppe geben. Weitere 5 Minuten unter dem Deckel kochen, dann die Hitze unter dem Topf abstellen und 10 Minuten stehen lassen. Die Suppe kann dann in Schalen gegossen werden.

   

   Suppe mit Fleischbällchen und Nudeln wärmt Sie an einem kalten Wintertag

Italienischer Minestrone

Minestrone ist eine klassische hausgemachte italienische Suppe.

Produkte:

• 3 Liter Wasser;
• 1 mittlere Zucchini;
• 2 reife Tomaten;
• 1 Karotte;
• 1 Paprika;
• 3 Selleriestangen;
• 2 Kartoffeln;
• 200 g Blumenkohl;
• 100 g Lauch;
• 200 g Bruststück (vorzugsweise geräuchert);
• 150 g Fusilli;
• 3 EL. l. Olivenöl;
• 1/2 TL Petersilie;
• etwas trockener Rosmarin;
• 1 Knoblauchzehe;
• eine Prise Muskatnuss;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Rezept:

1. Den gehackten Lauch mit dem Knoblauch schmoren, der durch eine Presse in heißem Öl geleitet wird. Fügen Sie es zu kochendem Wasser hinzu und fügen Sie gehackte Kartoffeln und gehackten Blumenkohl hinzu. 10 Minuten kochen lassen und die gewürfelte Zucchini, den Sellerie, die Tomaten, die Karotten und die Paprika hinzufügen.

   

   Lauch hat einen delikaten Geschmack und ein delikates Aroma

2. Während das Gemüse kocht, das Bruststück in Würfel schneiden und in einer trockenen Pfanne braten. Mit Gemüse in die Brühe geben und Nudeln hinzufügen. Unter ständigem Rühren 5-7 Minuten kochen lassen.

   

   Geräuchertes Bruststück verleiht Minestrone ein helles, verlockendes Aroma

3. Dann nach Belieben Gewürze und Salz hinzufügen. Weitere 5 Minuten kochen lassen, dann die Hitze unter dem Topf abstellen und die Suppe 10 Minuten stehen lassen.

   

   Italienischer Minestrone sollte ein wenig hineingegossen werden, damit die Gewürze das Gemüse und die Nudeln einweichen.

Karottenpüreesuppe mit Käse

Leicht zuzubereiten, aber unglaublich zarte samtige Suppe.

Produkte:

• 2 Liter Wasser;
• 4 Karotten;
• 2 Zwiebeln;
• 2 Schmelzkäse;
• 1 Teelöffel Butter;
• eine Prise trockener Thymian;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Rezept:

1. Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten grob hacken und in Butter braten.

   

   Gemüse sollte in Öl weich gekocht werden.

2. Gießen Sie das Gemüse mit Wasser und kochen Sie es 5-7 Minuten lang mit Salz. Schmelzkäse schneiden.

   

   Schmelzkäse kann nach Belieben geschnitten werden

3. Fügen Sie sie der Suppe hinzu, lösen Sie auf und pürieren Sie die ganze Masse mit einem Stabmixer. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie am Ende des Kochens trockenen Thymian hinzu.

   

   Karottenpüreesuppe mit Käse eignet sich nicht nur hervorragend für Erwachsene, sondern auch für ein Kindermenü

Suppe mit Huhn, Erbsen und Mais

Leckere Suppe, die dem Familienmenü eine angenehme Abwechslung verleiht.

Produkte:

• 300 g Hühnerfilet;
• 1,5 Liter Wasser;
• 1 Zwiebel;
• 200 g Blumenkohl;
• 2 Selleriestangen;
• 1 Karotte;
• 2 Knoblauchzehen;
• 500 ml Milch;
• 2 EL. l. Mehl;
• 150 g frische oder gefrorene grüne Erbsen;
• 150 g Dosen- oder Frischmais;
• 1 Teelöffel Butter;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Rezept:

1. Gießen Sie Hühnerfilet mit Wasser und machen Sie ein kleines Feuer. 1 Stunde unter dem Deckel kochen. Dann die Brühe abseihen, das Fleisch in große Stücke schneiden und zum Topf zurückkehren.

   

   Hähnchenfilet sollte vor dem Kochen der Brühe gründlich gespült werden.

2. Karottenwürfel, Sellerie, Knoblauch und Zwiebeln (1 TL Butter) anbraten. Mit gehacktem Blumenkohl in kochende Brühe einrühren. Dann die Erbsen und den Mais hinzufügen.

   

   Sellerie bekommt im gerösteten Zustand einen nussigen Geschmack

3. In einer trockenen Pfanne das Mehl braten und mit heißer Milch verdünnen. Rühren und zur Suppe hinzufügen. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen. 5-7 Minuten kochen lassen und dann servieren.

   

   Cremige Suppe mit Hühnchen, Erbsen und Mais, zart, lecker und befriedigend

Käsesuppe mit Hühnerherzen und Nudeln

Ausgezeichnete herzhafte Suppe für jeden Tag.

Produkte:

• 2,5 Liter Hühnerbrühe;
• 400 g Hühnerherzen;
• 100 g Nudeln;
• 2 Schmelzkäse;
• 2 Kartoffeln;
• 1 Karotte;
• 1 Zwiebel;
• 1 Knoblauchzehe;
• 2 EL. l. Pflanzenöl;
• 30 g frischer Dill;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Rezept:

1. Hähnchenherzen schälen und schneiden. Gießen Sie sie mit Brühe und kochen Sie sie nach 40 Minuten Kochen. Dann gehackte Kartoffeln in die Brühe geben und mit Knoblauch anbraten. 10 Minuten kochen lassen.

   

   Hühnerherzen müssen vor dem Kochen gründlich gespült werden.

2. Gießen Sie die Nudeln in die Suppe und rühren Sie um. Dann den Schmelzkäse hinzufügen. Weitere 10 Minuten kochen lassen, um den Käse aufzulösen. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.

   

   Lpsha umrühren, um ein Anhaften zu vermeiden

3. Gießen Sie die vorbereitete Suppe in Schalen und bestreuen Sie sie mit gehacktem Dill.

   

   Käsesuppe mit Hühnerherzen erweist sich als wahnsinnig lecker, zart und reichhaltig

Suppe mit Thunfischkonserven und Reis

Sehr schnelle Suppe, kocht in 20-25 Minuten.

Produkte:

• 2 Liter Wasser;
• 1 Dose Thunfischkonserven
• 1 Karotte;
• 1 Zwiebel;
• 2 Kartoffeln;
• 120 g Reis;
• 30 g frische Kräuter;
• 2 EL. l. Pflanzenöl;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Rezept:

1. Den Reis abspülen und in kochendes Wasser werfen. Fügen Sie die gewürfelten Kartoffeln hinzu und kochen Sie sie 15 Minuten lang.

   

   Reis muss gewaschen werden, sonst ist die Suppe trübe

2. Den Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken und zusammen mit dem Braten zur Suppe geben.

   

   Es ist besser, nicht die Flüssigkeit hinzuzufügen, in der sich der Thunfisch in der Suppe befand.

3. Salz, Pfeffer und gehackte Kräuter hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen und servieren.

   

   Thunfisch- und Reissuppe in Dosen ist schnell und einfach

Rote Bohnensuppe

Die Budgetoption für den ersten Gang ist sowohl lecker als auch gesund.

Produkte:

• 1 Dose rote Bohnen in Dosen
• 2 Liter Fleischbrühe oder Wasser;
• 2 Kartoffeln;
• 1 Karotte;
• 1 Zwiebel;
• 100 g Selleriewurzel;
• 2 Knoblauchzehen;
• 2 EL. l. Pflanzenöl;
• etwas frischer Dill;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Rezept:

1. Kartoffeln in Würfel schneiden. Werfen Sie es in kochende Brühe (oder Wasser) und kochen Sie es 15 Minuten lang.

   

   Es ist besser, frisch geerntete Kartoffeln zu nehmen, sie behalten ihre Form in der Suppe

2. Lassen Sie die Flüssigkeit aus den Bohnenkonserven ab. Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch in Würfel schneiden und goldbraun braten. Fügen Sie sie der Suppe zusammen mit den Bohnen hinzu.

   

   Auf Wunsch können rote Bohnen durch weiße ersetzt werden

3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 5-7 Minuten kochen lassen. Zum Servieren mit gehacktem Dill auf die Bohnensuppe streuen.

   

   Rote Bohnensuppe ist trotz des Mangels an Fleisch sehr befriedigend

Video: reichhaltige Suppe mit Fleisch und Reis von Natalia Kalnina

In meiner Familie stellt sich niemand ein Abendessen ohne Suppe vor. Daher muss man immer erfinden, wie man die Tabelle diversifiziert. Kürzlich habe ich das Rezept eines Kollegen probiert - Suppe mit geschmolzenem Käse und geräuchertem Schinken. Ein sehr leckeres Gericht, nach dem man das zweite nicht mehr servieren kann, die Suppe ist so herzhaft. Ich war auch zufrieden mit dem Kharcho, der, wenn er nach allen Regeln gekocht wird, auch eine vollständige Mahlzeit ersetzt.

Es gibt nichts Schöneres, als sich an einem kalten Tag mit einer heißen, aromatischen Suppe aufzuwärmen. Vernachlässigen Sie nicht die ersten Kurse, denn sie sparen nicht nur das Familienbudget, sondern wirken sich auch positiv auf das Wohlbefinden aus. Die Auswahl enthält schnelle und einfache Rezepte, die kein langes Stehen am Herd und hohe finanzielle Kosten erfordern.