So Kochen Sie Hähnchenbrust Mit PP Köstlich: Schritt Für Schritt Rezepte Mit Fotos Und Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Wie man leckere Hühnerbrust mit PP kocht, um sich nicht zu langweilen

Hühnerbrust ist ein unverzichtbares Produkt in der Ernährung derer, die versuchen, richtig zu essen. Fleisch ist reich an Eiweiß, fettarm, delikat im Geschmack, schnell gekocht und mit einer Vielzahl anderer Zutaten kombiniert. Fleisch gefällt sowohl Köchen als auch Essern. Es bleibt nur die Auswahl der Rezepte, die Ihrem Geschmack entsprechen. Entgegen der landläufigen Meinung über die Knappheit gesunder Lebensmittel kann Hühnerbrust auch mit PN zu einem wirklich leckeren Wunder werden. Und heute werden wir versuchen, Sie davon zu überzeugen.

Inhalt

• 1 Schritt-für-Schritt-Rezepte für köstliche Hühnerbrust mit PP

  • 1.1 Hühnerbrust im ganzen Ofen mit Sojasauce

    1.1.1 Video: saftige Hühnerbrust im Ofen

  • 1.2 Getrocknete Hühnerbrust

    1.2.1 Video: Hähnchenbrustbasturma

  • 1.3 Hähnchenfilet mit Tomaten und Mozzarella

    1.3.1 Video: Saftiges Hähnchenfilet mit Käse im Ofen

  • 1.4 Hühnerbrust mit Kefir in einem Slow Cooker

    1.4.1 Video: Hühnerbrust in Kefir

  • 1.5 Exotische Hähnchenbrustspiesse

    1.5.1 Video: Diät Hähnchenbrust Kebab

Schritt-für-Schritt-Rezepte für köstliche Hühnerbrust mit PP

Ich habe in meinen Artikeln wiederholt erwähnt, dass mein Mann täglich trainiert und versucht, sich an einen gesunden Lebensstil zu halten. Daher wurde mein kulinarisches Sparschwein bereits im ersten Jahr unseres gemeinsamen Lebens mit einer beträchtlichen Anzahl von Rezepten mit einer minimalen Menge an Kalorien aufgefüllt. Natürlich steht Hühnerbrust oft auf der Speisekarte, und damit es nicht langweilig wird, muss ich ständig nach neuen Wegen suchen, um sie zu kochen. Obwohl zu beachten ist, dass es solche Rezepte gibt, deren Ergebnisse täglich genossen werden können.

Ganze Hühnerbrust mit Sojasauce

Eine der einfachsten Möglichkeiten, die Brust auf die richtige Ernährung vorzubereiten. Der Kaloriengehalt eines solchen Produkts beträgt 96 kcal pro 100 g.

Zutaten:

• 1 ganze Hühnerbrust am Knochen;
• 100 ml Sojasauce;
• 50 ml Olivenöl;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• 1 Prise Salz;
• 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer.

Vorbereitung:

1. Gießen Sie Olivenöl und Sojasauce in eine Mixschüssel, fügen Sie geschälte Knoblauchzehen, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Alle Zutaten glatt rühren.

   

   Die Marinadenzutaten mischen

2. Die gekühlte Hühnerbrust gründlich mit der Sojaölmarinade bestreichen. Wickeln Sie das Fleisch in Frischhaltefolie und kühlen Sie es 30 Minuten lang.

   

   Die Brust von allen Seiten reichlich mit Marinade einfetten
3. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
4. Entfernen Sie die Frischhaltefolie, legen Sie die Brust in eine Auflaufform und backen Sie sie 20 bis 25 Minuten lang. Gießen Sie dabei regelmäßig Flüssigkeit über das Fleisch aus dem Behälter, in dem es gekocht wird.

5. Wenn die Brust goldbraun ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen, geben Sie sie auf eine Platte und servieren Sie sie mit Gemüse oder einer anderen Beilage.

   

   Servieren Sie die Brust mit einer Beilage Ihrer Wahl

Video: saftige Hühnerbrust im Ofen

Getrocknete Hühnerbrust

Diese Brustvorbereitungsoption ist eines der Gerichte, mit denen Sie sich nie langweilen werden. Zumindest in meiner Familie ist das wahr. Der Kaloriengehalt von nur 89 kcal pro 100 g ist ebenfalls eine gute Nachricht.

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrustfilet;
• 25 g grobes Salz;
• 4 g gemahlener Paprika;
• 4 g gemahlener Chili;
• 4 g gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 2 Knoblauchzehen.

Vorbereitung:

1. Das Hähnchenfilet mit kaltem Wasser abspülen und gründlich mit Papiertüchern trocknen.

   

   Spülen und trocknen Sie die Filetstücke ohne Knochen, ohne Haut und ohne Knorpel

2. In einer kleinen Schüssel Salz, Gewürze und gepressten Knoblauch vermischen.

   

   Kombinieren Sie Gewürze und gehackten Knoblauch

3. Reiben Sie die Bruststücke mit der vorbereiteten Mischung, so dass sie das Fleisch von allen Seiten bedeckt.

   

   Reiben Sie die Brüste mit der duftenden Mischung

4. Übertragen Sie die Filets in einen Plastikbehälter oder eine Schüssel, decken Sie sie ab (oder Plastik) und kühlen Sie sie 24 Stunden lang.

   

   Decken Sie das Fleisch mit Folie ab und kühlen Sie es 24 Stunden lang

5. Nach einem Tag die Filets abspülen, die Gewürze entfernen, dann trocknen, mit Gaze umwickeln und drei Tage an einem gut belüfteten Ort aufhängen.

   

   Wickeln Sie das Fleisch in saubere Gaze und hängen Sie es zum Trocknen an einen geeigneten Ort

6. Die fertigen sonnengetrockneten Filets sollten im Kühlschrank aufbewahrt und dünn serviert werden.

   

   Dünn geschnittene getrocknete Hühnerbrust schmilzt einfach in Ihrem Mund

Video: Hähnchenbrustbasturma

Hähnchenfilet mit Tomaten und Mozzarella gebacken

Ein weiteres Rezept für den Ofen, das sowohl gesunde Feinschmecker als auch alle anspricht, die einfach nur leckeres Essen lieben. Der Kaloriengehalt der Schale beträgt 142 kcal pro 100 g.

Zutaten:

• 3 Hähnchenbrustfilets;
• 3 Tomaten;
• 200 g Mozzarella;
• 1 Esslöffel. l. getrocknetes Basilikum;
• 1/2 TL getrockneter Paprika;
• 5 EL. l. Olivenöl;
• 2 EL. l. Balsamico Essig;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Schalten Sie den Ofen ein und stellen Sie den Temperaturregler auf 190 Grad ein.

2. Legen Sie die Hähnchenbrust auf ein großes Schneidebrett. Machen Sie 6 tiefe Querschnitte in jedes Stück Fleisch. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

   

   Die Filets schneiden, das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen

3. Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Balsamico-Essig, Olivenöl, Paprika und Basilikum.

   

   Mischen Sie Essig, Öl und Gewürze

4. Tragen Sie die Mischung mit einem Kochpinsel großzügig auf die Filetstücke auf und fetten Sie das Fleisch in den Schnitten ein.

   

   Das Fleisch mit der Öl-Wein-Mischung bestreichen

5. Übertragen Sie die Brüste auf eine Auflaufform.

   

   Legen Sie die Filetrohlinge in die Auflaufform

6. Tomaten und Mozzarella in 5 mm große Scheiben schneiden. Wechseln Sie die beiden Zutaten abwechselnd in die Fleischstücke.

   

   Tomaten und Käse hacken

7. Decken Sie die Dose mit Folie ab, stellen Sie sie in den heißen Ofen und kochen Sie sie 20 Minuten lang.

   

   Filets mit Tomaten und Käse unter Folie eine Drittelstunde backen

8. Entfernen Sie nach einer Drittelstunde die Folie, erhöhen Sie die Temperatur auf 200 Grad und backen Sie das Gericht weitere 10 Minuten. Erledigt!

   

   Beenden Sie das Kochen mit einem kurzen Auflauf ohne Folie

Video: saftiges Hähnchenfilet mit Käse im Ofen

Hühnerbrust mit Kefir in einem langsamen Kocher

Als Besitzer eines Multikochers können Sie ganz einfach ein köstliches und gesundes Abendessen für die ganze Familie zubereiten. Der Kaloriengehalt eines solchen Gerichts beträgt 93 kcal pro 100 g.

Zutaten:

• 2 Hähnchenbrust;
• 1 Esslöffel. Kefir 2% Fett;
• 2 Zwiebeln;
• Salz und Gewürze nach Geschmack;
• Grüns.

Vorbereitung:

1. Entfernen Sie die Haut von den Brüsten, entfernen Sie Knochen und Knorpel. Schneiden Sie jedes Filet in Hälften, Viertel oder was auch immer Sie möchten.

   

   Das Filet in Stücke schneiden

2. Zwiebeln in Ringe oder Ringhälften schneiden, in eine Schüssel mit Hühnerfleisch geben. Alles salzen, mit Ihren Lieblingsgewürzen würzen, mischen.

   

   Schneide die Zwiebeln

3. Fügen Sie ein Glas fettarmen Kefir zu Brust und Zwiebel hinzu. Alles noch einmal mischen.

   

   Fügen Sie Kefir zu zubereiteten Lebensmitteln hinzu

4. Übertragen Sie die Zubereitung für das Essen in die Multicooker-Schüssel, schließen Sie den Deckel des Geräts und wählen Sie den "Backmodus".

   

   Legen Sie alles in den Multicooker

5. Das Huhn köcheln lassen, bis ein Piepton ertönt, der das Ende des Garvorgangs anzeigt.

6. Das fertige Gericht mit gehackten frischen Kräutern garnieren.

   

   Gehackte Kräuter auf eine Schüssel streuen

Video: Hühnerbrust in Kefir

Exotische Hähnchenbrustspieße

Hühnerbrust kann auf Dutzende, wenn nicht Hunderte von Wegen für eine richtige Ernährung zubereitet werden. Aber das Gericht, auf das weiter eingegangen wird, ist einfach einzigartig. Hähnchenbrust-Kebabs sind köstlich, köstlich und köstlich aromatisch. Der Kaloriengehalt der Schale beträgt 143 kcal pro 100 g.

Zutaten:

• 450-500 g Hähnchenbrustfilet;
• 1 kleine Ananas;
• 1 Zitrone;
• 1-2 Schoten getrockneter Paprika;
• 15–20 Kirsche;
• 50 g Olivenöl;
• 35 g flüssiger Honig;
• 1-2 Zweige frischer Thymian und Rosmarin;
• Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• 8 Holzspieße.

Vorbereitung:

1. Essen zubereiten.

   

   Besorgen Sie sich alles, was Sie für eine Mahlzeit brauchen

2. Die Zitrone gut waschen, mit kochendem Wasser übergießen und trocknen. Entfernen Sie mit einer feinen Reibe vorsichtig die Schale von den Zitrusfrüchten. Zitronensaft in einen separaten Behälter drücken.

   

   Entfernen Sie die Zitronenschale mit einer feinen Reibe

3. Pfund aromatische Kräuter und getrocknete Chili in einem Mörser, eine Prise Salz hinzufügen, umrühren.

   

   Kräuter und Peperoni mit Salz zerdrücken

4. Übertragen Sie die resultierende Mischung in eine Schüssel Zitronensaft, gießen Sie den Honig und das Olivenöl ein, mischen Sie alles gründlich mit einem Schneebesen oder einer Gabel und fügen Sie dann die Zitronenschale hinzu.

   

   Alle Zutaten der Zitronenmarinade verquirlen

5. Entfernen Sie Knochen, Knorpel und Haut von Hähnchenbrust und schneiden Sie das Fleisch in mittelgroße Stücke.

   

   Hähnchenfilet in kleine Freiformstücke oder Würfel schneiden

6. Die Brust in die Zitronenmarinade geben, alles umrühren, mit einem Stück Frischhaltefolie abdecken und 1,5 bis 2 Stunden im Kühlschrank lagern.

7. Die Ananas der Länge nach halbieren. Schneiden Sie das Fruchtfleisch aus, indem Sie in der Mitte ein Rechteck ausschneiden, um die Fruchtschale nicht zu beschädigen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.

   

   Beschäftige dich mit dem Schneiden von Ananas

8. Wechseln Sie zwischen allen Produkten das marinierte Fleisch, die Kirschtomaten und die Ananasstücke auf Holzspießen.

   

   Schnurfiletstücke, Tomaten und Ananas am Spieß

9. Grill auf mittlere Hitze erhitzen, mit Olivenöl beträufeln. Die Kebabs 5-7 Minuten grillen. Vergessen Sie nicht, die Spieße regelmäßig mit Fleisch, Gemüse und Obst zu drehen, damit sie nicht verbrennen.

   

   Die Kebabs braten, bis das Fleisch zart ist

10. Übertragen Sie fertige Kebabs auf spontane "Teller" mit Ananashälften und servieren Sie sie heiß, warm oder kalt.

    

    In einer Ananasschüssel servieren

Ich möchte dieses Rezept mit der Bemerkung ergänzen, dass ein solches Design etwas mühsam und zeitaufwändig ist und sich besser für ein festliches Fest eignet. Und nicht jeder in unserer Familie mag die Kombination von Fleisch mit Obst. Deshalb koche ich Hähnchenfilet-Kebabs öfter nur mit Kirschtomaten und Kräutern. Ich wage Ihnen zu versichern, dass sich der Geschmack des Gerichts zwar ändert, aber überhaupt nicht leidet. Außerdem können Sie Geld sparen, indem Sie keine Früchte aus Übersee kaufen.

Video: Diät Hähnchenbrust Kebab

Hühnerbrust ist ein ideales Produkt für diejenigen, die gut essen wollen. Es ist einfach und schnell zubereitet und die Gerichte sind herzhaft und lecker. Wenn Ihnen die Sammlung gefallen hat oder Sie Ihre interessanten Rezepte zum Thema teilen möchten, schreiben Sie unten einen Kommentar. Guten Appetit und sei gesund!