Zucchini Khachapuri: Schritt Für Schritt Rezepte Mit Fotos Und Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Zucchini khachapuri: Die Familie bittet darum, sie jeden Tag zu kochen

Zucchini ist ein Gemüse, das nicht nur lecker und billig ist, sondern auch sehr nützlich. Es kann eingelegt, gebacken, gedünstet und gebraten werden. Saftiges Fruchtfleisch eignet sich sowohl für Fleisch- als auch für Gemüsegerichte. Auch beim Backen ist Zucchini angebracht - sie kann dem Teig für neue Geschmacksakzente zugesetzt werden. Zum Beispiel funkelt Khachapuri mit Käse und Kräutern in völlig neuen Farben, wenn Sie ihnen frische Zucchini hinzufügen.

Zucchini Khachapuri mit Kräutern und Suluguni

Einfach, schnell und sehr effektiv! Wählen Sie für dieses Gericht dichte und junge Zucchini ohne große Samen.

Produkte für 2 khachapuri:

• 500 g Zucchini;
• 1 Ei;
• 1 rote Zwiebel;
• 150 ml saure Sahne;
• 5 EL. l. Mehl;
• 100 g frische Kräuter (Petersilie, Frühlingszwiebeln, Dill, Koriander);
• 200 g Suluguni;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• 4 EL. l. Pflanzenöl.

Rezept:

1. Reiben Sie Suluguni.

   

   Es ist besser, Suluguni in diesem Rezept nicht durch einen anderen Käse zu ersetzen.

2. Mahlen Sie die Zucchini mit einer Reibe.

   

   Zucchini muss vor dem Hacken von der Haut abgezogen werden

3. Frische Kräuter mit einem scharfen Messer hacken.

   

   Frische Kräuter verleihen dem Gericht seinen charakteristischen Geschmack

4. Die rote Zwiebel fein hacken.

   

   Anstelle von roten Zwiebeln können Sie auch Zwiebeln nehmen

5. Alle Zutaten für Khachapuri mischen und gut mischen. Eine Pfanne vorheizen und mit Öl einfetten. Den Teig in zwei Teile teilen und zwei Fladenbrote auf beiden Seiten braten, bis sie weich sind. Heißes Khachapuri mit saurer Sahne oder würzigem Joghurt servieren.

   

   Zucchini Khachapuri mit Kräutern und Suluguni kann mit Gurken oder Gemüsesalat serviert werden

Faule Zucchini Khachapuri

Ein solches Rezept hilft angesichts des Zeitdrucks.

Produkte:

• 700-800 g Zucchini;
• 2 Eier;
• 250 g Hartkäse;
• 3 Knoblauchzehen;
• 2 EL. l. Mehl;
• 2 EL. l. Pflanzenöl;
• 1 Esslöffel. l. leichter Sesam;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Rezept:

1. Hartkäse reiben. Ein Viertel auf einem separaten Teller beiseite stellen.

   

   Käse braucht gereift, mit einem hellen Geschmack

2. Mahlen Sie die Zucchini auf einer Reibe.

   

   Frischer und kleiner Kürbis muss nicht geschält werden

3. Mischen Sie Zucchini mit Käse, Mehl, Eiern, geschältem Knoblauch und Gewürzen nach Geschmack. Mischen Sie die Mischung gründlich.

   

   Stellen Sie sicher, dass keine Klumpen mehr im Teig sind

4. In eine gefettete Schüssel geben und mit dem Rest des Käses bestreuen.

   

   Verwenden Sie zum Backen von Khachapuri eine hitzebeständige Glas-, Steingut- oder Keramikschale

5. Verteilen Sie leichte Sesamkörner gleichmäßig darauf und backen Sie die Khachapuri in einem vorgeheizten Ofen 35 bis 40 Minuten lang. Die Temperatur sollte 200 ° C betragen.

   

   Die faule Zucchini Khachapuri ist sehr lecker kalt

Video: Zucchini Khachapuri mit Joghurt

Zucchini Khachapuri ist ein wirklich tolles Gericht! Zucchini war noch nie in unserer Familie so beliebt. Jetzt backe ich mindestens dreimal pro Woche Khachapuri mit ihnen. Alles wird bis zur Krume gegessen, ohne Zeit zum Abkühlen zu haben. Ich verwende nur Hartkäse, bei Schmelzkäse ist er geschmacklos und unappetitlich. Harter reifer Käse ist das, was Sie für dieses Gericht brauchen.

Zucchini Khachapuri wird Ihren Haushalt und Ihre Gäste angenehm überraschen. Dieses Gericht ist nützlich und erschwinglich. Es kann sowohl auf einem festlichen Tisch als auch zum täglichen Essen serviert werden. Khachapuri mit Zucchini schmeckt besonders gut mit frischem Gemüsesalat.