Foliengebackene Kartoffeln Mit Speck: Ein Schrittweises Rezept

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Eine billige Art, einen lieben Mann zu füttern: Kartoffeln mit Schmalz gebacken

Hallo liebe Leser und Abonnenten unseres Blogs "Do it yourself with us". Manchmal passiert es, dass Sie tun, was Sie lieben: Sie sitzen an der Nähmaschine, nehmen Stricknadeln oder haben gerade ein interessantes Buch und möchten nicht abspringen. Und die Zeit für das Abendessen kommt und es ist Zeit, an den Herd zu steigen und Essen zuzubereiten. Und dann bedauern Sie, dass Sie keinen Zauberstab haben, winken und das Abendessen ist fertig! In dieser Hinsicht habe ich ein wunderbares Rezept - Ofenkartoffeln im Ofen.

Ein echter Lebensretter, zehn Minuten Ihrer persönlichen Zeit, und der Ofen erledigt den Rest für Sie. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Kartoffeln im Ofen zu kochen: einfach in einer Jacke auf einem Backblech gebacken, Ofenkartoffeln im Ofen in Folie gebacken, und ich empfehle, Ofenkartoffeln mit Schmalz zu kochen.

Zutaten für Kartoffeln im Ofen

Dafür brauchen wir:

• mittelgroße Knollen 5-6 Stk., aber im Allgemeinen, wenn Sie möchten, können Sie mehr tun:);
• gesalzenes Schmalz (ich habe Schmalz mit Pfeffer verwendet);
• Salz - eine Prise;
• Pflanzenöl;
• Kartoffelgewürz (optional);
• vereiteln;
• Backblech.

Ja, mit seiner Teilnahme bereiten wir jetzt problemlos Kartoffeln und Gerichte zu. Vor mehr als dreihundert Jahren kannte Russland eine solche Wurzelpflanze nicht einmal. Und wow, sie lebte gut. Glaubst du nicht, wir sind abgelenkt? Mir auch. Also mach dich an die Arbeit! Und um meinen Horizont zu erweitern, habe ich unten einige weitere interessante Fakten aus dem Leben und der Geschichte der Kartoffeln geschrieben. Lesen Sie unbedingt!

Kochrezept: Kartoffeln im Ofen in Folie mit Schmalz gebacken

1. Kartoffeln schälen und 4-5 Schnitte machen, aber nicht durchschneiden.
2. Legen Sie Speckstücke in die Schnitte und fügen Sie ein wenig Salz hinzu. Wenn Sie ein Fan von Gewürzen und Gewürzen sind, können Sie die Oberseite mit speziellen Kartoffelgewürzen bestreuen.
3. Folie auflegen, mit Pflanzenöl übergießen, mit Folie abdecken.

4. Im Ofen bei 180 ° C 40 Minuten backen. Beobachten Sie, wenn Sie bereit sind. Es ist möglich, die Backzeit auf eine Stunde oder mehr zu erhöhen, alles hängt von der Größe der Knollen ab.

   

5. Die vorbereiteten Ofenkartoffeln mit Schmalz auf eine Schüssel legen, mit fein gehacktem Dill bestreuen und heiß servieren.

   

Anstelle von Schmalz können Sie auch geräuchertes Bruststück verwenden, dann ist der Geschmack weicher. Ich habe für dieses Gericht "Ofenkartoffeln im Ofen" ein paar Stücke gebratenes Rinderkotelett gefunden. Solche Kartoffeln können mit Senföl gegossen oder mit saurer Sahne serviert werden. Ich weiß nichts über dich, aber mein Mann quietschte vor Vergnügen!

Ich habe viele solcher Hilfsrezepte. Ich werde sie nach und nach auf unserer Website veröffentlichen, wo wir alles zusammen und einfach erledigen. Erinnerst du dich, wie kürzlich wir zusammen Kuchen im Ofen gebacken haben ? Es hat mir sehr gefallen!

Interessante Fakten aus der Geschichte der Kartoffel

Und am Ende, wie versprochen, ein paar interessante Fakten aus der Geschichte dieses Gemüses:

• Kartoffeln als Kultur wurden vor 14.000 Jahren angebaut. Die Indianer Südamerikas waren die ersten, die dies taten. Und zunächst nicht organisiert, sondern durch Ausbeutung wilder Dickichte.
• Als die Kartoffel noch wenig später, Mitte des 18. Jahrhunderts, während ihrer erzwungenen Verteilung im ganzen Land in Russland auftauchte, akzeptierte die Bevölkerung die neue Kultur nicht. Dies war auf den häufigen Verzehr von nicht Wurzelfrüchten zurückzuführen, sondern auf die Früchte, die auf dem Kartoffelbusch selbst wachsen, was dementsprechend zu vielen Vergiftungen führte. Schwer vorstellbar, oder? Aber jetzt werden Kartoffeln " zweites Brot " genannt.
• In der heutigen Zeit wird sogar Wodka aus Kartoffeln hergestellt. Dieser Wodka ist bei Isländern sehr beliebt.
• Kartoffeln sind das erste Gemüse, das im Weltraum angebaut wird. Dies wurde 1995 mit dem Columbia-Shuttle durchgeführt.
• Die Belgier sind stolz auf ihr Kartoffelmuseum. Das Museum verfügt über Tausende von Exponaten, darunter Van Goghs Gemälde "The Potato Eaters".

Jetzt wissen Sie, dass Kartoffeln, die in Folie im Ofen gebacken werden, eine billige Möglichkeit sind, einen lieben Mann zu füttern. Ich hoffe, mein Rezept wird Ihnen eines Tages helfen. Ich freue mich auf Ihre Kommentare und Ihr Feedback zum Rezept.