Ofen-Hüttenkäse-Auflauf Mit Grieß: Schritt Für Schritt Rezepte Mit Fotos Und Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Feiner Quarkauflauf mit Grieß: Auch die Kleinen füttern

Hüttenkäse-Auflauf mit Grieß ist den meisten von uns vertraut. Selbst diejenigen, die Hüttenkäse in seiner ursprünglichen Form nicht mögen, weigern sich nicht, ein Stück einer solchen Delikatesse mit verschiedenen leckeren Zusatzstoffen zu genießen. Ein Auflauf ist eine großartige Option für eine Mahlzeit am Morgen und kann tagsüber als herzhafter und gesunder Snack oder als süße Ergänzung (Dessert) zum Abrunden Ihrer Mahlzeit dienen. Es gibt auch diätetische Optionen für Hüttenkäse-Auflauf mit Grieß, der sogar als Abendessen verwendet werden kann.

Inhalt

• 1 Schritt-für-Schritt-Rezepte für Hüttenkäse-Auflauf mit Grieß im Ofen

  • 1.1 Klassischer Quarkauflauf mit Grieß

    1.1.1 Video: Quarkauflauf mit Grieß und Rosinen

  • 1.2 Üppiger Quarkauflauf mit Grieß auf Kefir

    1.2.1 Video: Quarkauflauf "Tenderness"

  • 1.3 Feiner Quarkauflauf mit Grieß, Naturjoghurt und tropischen Früchten

    1.3.1 Video: Quarkauflauf

  • 1.4 Diätquarkauflauf mit Grieß

    1.4.1 Video: Diet Curd Casserole

Schritt-für-Schritt-Rezepte für Hüttenkäse-Auflauf mit Grieß im Ofen

Hüttenkäse-Aufläufe mit Grieß sind eine meiner Lieblingsleckereien. Und unter Berücksichtigung der Tatsache, dass die kulinarischen Seiten jeden Tag mit neuen Versionen dieses Gerichts aktualisiert werden, können Sie es sogar jeden Tag kochen. Meistens mache ich einen zarten Auflauf mit Sahne und Rosinen oder Beeren, aber nehmen Sie mein Wort dafür, jeder kann einen ähnlichen Genuss nach seinem Geschmack kreieren.

In den letzten Monaten habe ich einen Hüttenkäse-Auflauf in großer Form zubereitet und die anfängliche Menge an Zutaten um das 2-3-fache erhöht, weil sich keines meiner Haushaltsmitglieder weigert, ihn zu essen. Darüber hinaus ist ein solches Gericht praktisch, um es zur Arbeit oder zur Schule mitzunehmen.

Klassischer Quarkauflauf mit Grieß

Wenn jemand noch ein Buch der Sowjetzeit über Hauswirtschaft hat, dann finden Sie darin das Rezept für Hüttenkäse-Auflauf mit Rosinen, das unten beschrieben wird.

Zutaten:

• 500 g Hüttenkäse;
• 1 Ei;
• 2 EL. l. geschmolzene Butter;
• 3 EL. l. Sauerrahm;
• 3 EL. l. Sahara;
• 2 EL. l. Köder;
• 100 g Rosinen;
• 1/4 Beutel Vanillin;
• 1/2 TL Salz;
• Semmelbrösel.

Vorbereitung:

1. Scrollen Sie den Quark durch einen Fleischwolf.

   

   Mahlen Sie den Quark mit einem Fleischwolf

2. Ein Ei, Butter, Grieß, Vanillin und Salz in eine Schüssel Hüttenkäse geben.

   

   Hüttenkäse mit Grieß, Zucker, Vanille, Salz und Butter mischen

3. Mischen Sie die gewaschenen und in heißem Wasser eingeweichten Rosinen in die resultierende Masse.

   

   Rosinen hinzufügen

4. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen.
5. Übertragen Sie den Quark "Teig" in eine Form, glätten Sie die Oberfläche mit einem Löffel, bürsten Sie mit saurer Sahne.

6. Legen Sie das Werkstück in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und kochen Sie es 25-30 Minuten lang.

   

   Legen Sie die Form mit dem Rohling in den Ofen
7. Wenn das Essen goldbraun ist, schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie den Auflauf abkühlen.

8. Servieren Sie einen Leckerbissen mit süßem Sirup (Obst, Beeren, Schokolade, Karamell), Sauerrahm, Marmelade, Kondensmilch, frischem Obst oder Beeren.

   

   Servieren Sie den Auflauf mit Zusatzstoffen Ihrer Wahl

Video: Quarkauflauf mit Grieß und Rosinen

Üppiger Quarkauflauf mit Grieß auf Kefir

Um die luftige Struktur einer Delikatesse aus Hüttenkäse und Grieß zu erhalten, müssen Sie nur den Ratschlägen aus dem folgenden Text folgen.

Zutaten:

• 300 g Hüttenkäse;
• 3 Eier;
• 45 g Grieß;
• 60 g Kefir;
• 50-100 g Zucker;
• 1 Prise Salz;
• 1 Teelöffel Butter;
• 2 EL. l. Semmelbrösel.

Vorbereitung:

1. Trennen Sie das Eigelb von den Weißen.

   

   Teilen Sie den Inhalt in Eigelb und Weiß

2. Gießen Sie das Eiweiß in einen separaten Behälter und schlagen Sie mit Salz, bis sich weiche Spitzen bilden.

   

   Das Weiß mit Salz verquirlen

3. Hüttenkäse gründlich mit Eigelb, Kefir, Kristallzucker und Grieß mischen.

   

   Mischen Sie die restlichen Zutaten

4. Fügen Sie der Quark-Grieß-Masse nach und nach geschlagene Proteine hinzu. Mischen Sie vorsichtig alle Zutaten und heben Sie die Masse mit einem Spatel von unten nach oben an. Auf diese Weise können die Proteine ihre Luftigkeit beibehalten, was zu einem flauschigen Auflauf führt.

   

   Fügen Sie dem Hüttenkäse Proteine mit Eiern und Grieß hinzu

5. Die Masse in eine mit Butter gefettete und mit Semmelbröseln bestreute Auflaufform geben, flach drücken und in den Ofen geben. 30-40 Minuten bei 180 Grad backen.

   

   Übertragen Sie die Masse in die vorbereitete Form

6. Den fertigen Auflauf abkühlen lassen, in Portionen schneiden, mit frischen Beeren garnieren und über die Sauce gießen.

   

   Den Leckerbissen vor dem Servieren mit süßer Sauce und Beeren garnieren

Ein alternatives Gericht.

Video: Quarkauflauf "Zärtlichkeit"

Feiner Quarkauflauf mit Grieß, Naturjoghurt und tropischen Früchten

Diese Version des Quarkgenusses unterscheidet sich von den anderen durch seinen sehr reichen Geschmack und sein erstaunliches Aroma, und die Kombination aus heller Kiwi und schneeweißem Puderzucker verleiht ihm einen festlichen Look.

Zutaten:

• 300 g Hüttenkäse;
• 1 Banane;
• 4 Kiwi;
• 200 ml Naturjoghurt;
• 60 g Grieß;
• 60 g Zucker;
• 1 Ei;
• 1/2 TL Backpulver;
• 1 Esslöffel. l. Puderzucker.

Vorbereitung:

1. Stellen Sie das Essen auf den Tisch und schalten Sie den Ofen ein, indem Sie den Temperaturregler auf 180 stellen.

   

   Essen zubereiten

2. Verwenden Sie einen Mixer oder Mixer, um Hüttenkäse, Naturjoghurt, Zucker und Ei zu kombinieren.

   

   Quark mit Joghurt, Ei und Zucker vermengen

3. Übertragen Sie die resultierende Mischung in einen großen Behälter. Grieß und Backpulver hinzufügen.

   

   Grieß hinzufügen

4. Alle Zutaten umrühren und 30 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß mit Flüssigkeit gesättigt und gequollen ist.

   

   Alles umrühren und eine halbe Stunde ruhen lassen.

5. Die geschälten Früchte in Kreise schneiden, in eine Schüssel mit Quarkmasse geben und umrühren.

   

   Fügen Sie Kiwi und Banane hinzu

6. Übertragen Sie den Rohling in eine geeignete Auflaufform.
7. 35-40 Minuten kochen lassen.
8. Nehmen Sie den vorbereiteten Auflauf aus dem Ofen, kühlen Sie ihn vollständig ab und kühlen Sie ihn 2-3 Stunden lang.

9. Das gekühlte Dessert mit Puderzucker bestreuen.

   

   Beenden Sie das Kochen, indem Sie großzügige Mengen Puderzucker auf den Auflauf streuen

Wenn gewünscht oder notwendig, können Sie anstelle von tropischen Früchten die bekannteren und bekannteren Gaben der Natur verwenden.

Video: Quarkauflauf

Diätquarkauflauf mit Grieß

Viele Menschen lieben Quarkauflauf. Zusätzliche Zutaten ermöglichen es Diäten jedoch nicht immer, den gewünschten Genuss zu genießen. Zum Beispiel versuchen manche Menschen, hohe Mengen an Fett und Zucker zu vermeiden. Wenn ja, werden sie unser nächstes Rezept auf jeden Fall lieben.

Zutaten:

• 500 g fettfreier Hüttenkäse;
• 3 Äpfel;
• 30 g Grieß;
• 2-3 Hühnereier;
• 2-3 EL. l. Süßstoff;
• Salz nach Geschmack;
• Pflanzenfett;
• natürlicher fettarmer Joghurt ohne Zusatzstoffe.

Vorbereitung:

1. Die Äpfel schälen und entkernen, reiben und mit Hüttenkäse mischen.

   

   Geriebene Äpfel mit Hüttenkäse umrühren

2. Die Eier schlagen, mit dem Zuckerersatz mischen und in die Hüttenkäse-Apfel-Mischung gießen.

3. Grieß einfüllen, alle Zutaten gut mischen.

   

   Grieß in die Apfel-Quark-Mischung einrühren

4. Schmieren Sie die Form mit pflanzlichem Fett und gießen Sie die vorbereitete Masse hinein.

   

   Übertragen Sie den Hüttenkäse und die Apfelmasse in eine ofenfeste Schüssel

5. Den Auflauf 30-40 Minuten bei 180 Grad im Ofen kochen.

6. Das fertige Gericht abkühlen lassen und mit Joghurt servieren.

   

   Den gehackten Auflauf in Schalen legen und mit natürlichem zuckerfreiem Joghurt servieren

Als nächstes schlage ich eine andere Version des Quarkauflaufs für diejenigen vor, die eine Diät machen.

Video: Diätquarkauflauf

Hüttenkäse-Auflauf mit Grieß ist das einfachste Gericht mit ausgezeichnetem Geschmack, das ohne großen Aufwand zubereitet werden kann. Wenn Sie Änderungen an bekannten Rezepten vornehmen, können Sie Ihrer Familie immer etwas Neues und Ungewöhnliches bieten. Guten Appetit an Sie und Ihre Lieben!