Suppe Mit Nudeln Und Kartoffeln: Schritt Für Schritt Rezepte Mit Fotos Und Videos

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:42

Herzhafte Suppe mit Nudeln und Kartoffeln: Wir kochen das Mittagessen für jeden Geschmack

Nudeln und Kartoffeln sind herzhafte Produkte, die sich durch ihre Erschwinglichkeit, ihren ausgezeichneten Geschmack auszeichnen und fast immer im Haus erhältlich sind. Durch die Kombination von Nudeln und Kartoffeln mit anderen Zutaten können Sie eine unglaubliche Auswahl an Gerichten zubereiten, darunter Hauptgerichte, Salate und Suppen. Letzteres werden wir heute ein wenig beachten.

Inhalt

• 1 Schritt für Schritt Rezepte für Suppe mit Nudeln und Kartoffeln

  • 1.1 Suppe mit Nudeln, Kartoffeln und Hühnchen

    1.1.1 Video: Hühnernudelsuppe

  • 1.2 Rindfleischsuppe mit Nudeln und Kartoffeln

    1.2.1 Video: Suppe mit Fleisch und Nudeln

  • 1.3 Suppe mit Nudeln, Kartoffeln und Fleischbällchen

    1.3.1 Video: Suppe mit Fleischbällchen und Nudeln

Schritt-für-Schritt-Rezepte für Pasta- und Kartoffelsuppe

Während meiner kulinarischen Reise hatte ich nie das Problem, welches erste Gericht zum Mittagessen gekocht werden sollte. Dank der Verfügbarkeit einfacher Produkte und der Fantasie war ich immer in der Lage, ohne großen Aufwand eine herzhafte und köstliche Suppe zuzubereiten. Und ja, Nudeln und Kartoffeln sind in dieser Angelegenheit oft eine gute Hilfe. Ich werde die Tatsache nicht verbergen, dass ich kein großer Fan davon bin, Nudeln und Kartoffeln in einem Gericht zu kombinieren, aber mein Haushalt mag solche Suppen sehr gern. Ich teile Ihnen mehrere Rezepte für eine solche Mahlzeit mit.

Suppe mit Nudeln, Kartoffeln und Hühnchen

Dieses Gericht kann sowohl Kindern als auch Erwachsenen angeboten werden. Eine einfache Suppe mit reichem Geschmack und wunderbarem Aroma stillt den Hunger in wenigen Minuten.

Zutaten:

• 2 Liter Wasser;
• 200 g Hühnerfilet;
• 4 Kartoffeln;
• 200 ml Tomatensaft;
• 70 g Nudeln;
• 1-2 Zwiebelköpfe;
• 1 Karotte;
• 1-2 Lorbeerblätter;
• 1 Esslöffel. l. Pflanzenöl;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Das Hühnerfleisch in kleine Stücke jeder Form schneiden und in einen Topf geben.

   

   Das Fleisch hacken

2. Die geschälten Kartoffelknollen in Würfel mit einer Seite von ca. 1,5 cm schneiden.

   

   Bereiten Sie die Kartoffeln vor

3. Die Kartoffeln in einen Behälter mit Hühnerfleisch geben, mit Wasser bedecken und auf den Herd stellen. Wenn die Flüssigkeit zum Kochen kommt, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie 10 Minuten lang weiter.

4. Die Zwiebeln mit einem Messer hacken, die Karotten auf einer feinen oder mittleren Reibe reiben.

   

   Gemüse kleinschneiden

5. Karotten und Zwiebeln anbraten und in einer Pfanne mit Pflanzenöl weich braten.

6. Gießen Sie Tomatensaft in den Gemüseeintopf, fügen Sie Salz und schwarzen Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie sie 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.

   

   Braten vorbereiten

7. Nudeln in die Suppe gießen.

   

   Nudeln hinzufügen

8. Nach 2-3 Minuten nach dem Legen der Nudeln die Tomaten-Gemüse-Masse in einen Topf geben und Lorbeerblätter hinzufügen. Weitere 5 Minuten kochen lassen.

   

   Die Suppe mit aromatischen Lorbeerblättern belegen

9. Nehmen Sie das Lorbeerblatt aus dem Topf, schalten Sie den Herd aus und gießen Sie die Suppe in Servierschalen.

   

   In Portionen oder in einer großen Terrine servieren

Video: Hühnernudelsuppe

Rindfleischsuppe mit Nudeln und Kartoffeln

Ein ungewöhnliches Rezept, mit dem Sie Ihren Lieben ein sehr leckeres und einzigartig aromatisches Gericht mit Noten der kaukasischen Küche bieten können.

Zutaten:

• 300 g gekochtes Rindfleisch;
• 2/3 st. Pasta;
• 3-4 Kartoffeln;
• 1 Zwiebelkopf;
• 30 g Butter;
• 1 Esslöffel. l. Tomatenmark;
• 2,5 Liter Rinderbrühe;
• 1/2 TL gemahlener roter Pfeffer;
• 2 TL Salz;
• 3-4 Zweige frischer Koriander.

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie alle Zutaten vor.

   

   Legen Sie Lebensmittel auf Ihren Desktop

2. Das gekochte Rindfleisch ohne Knochen und Adern in kleine Stücke schneiden, rohe Kartoffeln - in Würfel.

3. Wählen Sie einen Topf geeigneter Größe, geben Sie Butter und Nudeln hinein.

   

   Übertragen Sie die Butter und Nudeln in einen großen Topf

4. Ständig umrühren, die Nudeln goldbraun braten.

   

   Die Nudeln braten, bis sie rot sind

5. Gekochtes Fleisch, rohe Kartoffeln und eine ganze Zwiebel in einen Topf mit Nudeln geben und roten gemahlenen Pfeffer hinzufügen.

   

   Fügen Sie Kartoffeln, Fleisch, Zwiebeln und gemahlenen Pfeffer zu den Nudeln hinzu

6. Gießen Sie die Suppenzutaten über die heiße Brühe und kochen Sie, bis die Kartoffeln und Nudeln durchgegart sind.

   

   Gießen Sie die Brühe ein

7. 15 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs Tomatenmark und Salz in die Suppe geben.

8. Den Topf vom Herd nehmen, gehackten frischen Koriander hinzufügen und umrühren. Lassen Sie die Suppe vor dem Servieren abgedeckt 10-15 Minuten ruhen.

   

   Der letzte Schliff für Ihre Mahlzeit ist Koriander

Der Autor des folgenden Videos bietet seine eigene Version einer Suppe mit Nudeln und Kartoffeln an, in der er Fleisch auf den Rippen verwendet.

Video: Suppe mit Fleisch und Nudeln

Suppe mit Nudeln, Kartoffeln und Fleischbällchen

Ein Duett aus Kartoffeln und Nudeln kann zarte Fleischbällchen perfekt ergänzen. Um das Kochen einfacher und schneller zu machen, können die Fleischbällchen vorgekocht und gefroren werden.

Zutaten:

• 2,5 Liter Wasser;
• 400 g Hackfleisch;
• 3-5 Kartoffeln;
• 1 Zwiebelkopf;
• 1 Karotte;
• 80 g kleine Nudeln;
• 2 EL. l. Pflanzenöl;
• 1 Lorbeerblatt;
• Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• frischer Dill.

Vorbereitung:

1. Besorgen Sie sich die richtigen Zutaten.

   

   Essen zubereiten

2. Das Hackfleisch mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, gut mischen und gut verrühren. Zu kleinen Fleischbällchen mit einem Durchmesser von 2 cm formen.

   

   Die Frikadellen formen

3. Legen Sie die Fleischbällchen mit etwas Salz in kochendes Wasser und kochen Sie sie 10 Minuten lang.

   

   Übertragen Sie die Fleischbällchen in einen Topf mit kochendem Wasser

4. Schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Stücke und legen Sie sie in einen Topf mit Fleischbällchen. Kochen Sie noch eine Viertelstunde weiter.
5. Fein gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten 3-5 Minuten in Pflanzenöl braten.

6. Übertragen Sie die Gemüsebraten in die Suppe und fügen Sie das Lorbeerblatt hinzu.

   

   Gebratenes Gemüse und Lorbeerblätter in die Suppe geben

7. Nudeln in die Suppe gießen (in diesem Fall wurden Fadennudeln verwendet), umrühren und 4–5 Minuten kochen lassen.

   

   Die Fadennudeln einfüllen

8. Fügen Sie 1–2 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs gehackten frischen Dill oder andere Kräuter zur Mahlzeit hinzu.

   

   Streuen Sie frische Kräuter auf die Schüssel

Im folgenden Video erfahren Sie, wie Sie eine andere Version der Fleischbällchensuppe herstellen.

Video: Suppe mit Frikadellen und Nudeln

Herzhafte Suppe mit Nudeln und Kartoffeln ist eine großartige Lösung für ein Familienessen. Versuchen Sie, ein Gericht nach einem unserer Rezepte zu kochen und überzeugen Sie sich selbst. Guten Appetit an Sie und Ihre Lieben!