Käsesuppe Mit Fleischbällchen: Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Fotos Und Videos, Lecker Und Schnell

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Käsesuppe mit Fleischbällchen ist eine großartige Möglichkeit, Ihr übliches Menü zu variieren

Jede Hausfrau hat viele Rezepte für verschiedene Suppen für jeden Geschmack. Sicherlich können Sie sowohl Käsesuppe als auch Suppe mit Fleischbällchen perfekt kochen. Haben Sie versucht, sie zu einem Gericht zu kombinieren? Schauen Sie sich unsere Rezepte für Käse- und Fleischbällchensuppe an.

Inhalt

• 1 einfache Käsesuppe mit Fleischbällchen Rezept

  • 1.1 Kochen in einem Multikocher
  • 1.2 Videorezept: Wie man mit Fleischbällchen Käsesuppe macht

• 2 Käsesuppe mit Fleischbällchen und Pilzen

  2.1 Videorezept für Käsesuppe mit Pilzen

• 3 Käsesuppe mit Reis und Fleischbällchen kochen
• 4 Suppe mit Fleischbällchen und Käseknödel

Einfache Käsesuppe mit Fleischbällchen

Ich empfehle dringend, dass Sie die Fleischbällchen im Voraus vorbereiten und für die zukünftige Verwendung einfrieren. Dies macht es Ihnen später viel einfacher, Sie sparen viel Zeit beim Kochen der Suppe. Und noch ein Tipp: Bevor Sie mit dem Kochen der Suppe beginnen, kochen Sie einige Kartoffeln separat und zerdrücken Sie sie in Kartoffelpüree. Fügen Sie es dann beim Kochen der Suppe hinzu, und es wird noch reicher und dicker.

Um die Käsesuppe noch zufriedenstellender zu machen, fügen Sie während des Kochens Kartoffelpüree hinzu

Du wirst brauchen:

• 2 Zwiebeln;
• 1 Bündel Grüns;
• 4 Lorbeerblätter;
• 400 g Hackfleisch;
• 1 Karotte;
• 6 Kartoffeln;
• 1 Esslöffel. l. Salz;
• 6 Erbsen Piment;

• 4 Schmelzkäse.

  

  Sie brauchen ein wenig Essen für die Suppe

Die Vorbereitung dauert ungefähr eine Stunde.

1. Die fein gehackte Zwiebel in Öl goldbraun anbraten. Die Hälfte auf das Hackfleisch geben, die geriebenen Karotten zu den restlichen geben und köcheln lassen, bis sie weich sind.

   

   Gemüse in Pflanzenöl braten

2. Aus Hackfleisch, Zwiebeln, 2 Eiern, Pfeffer und Salz die Fleischbällchen formen, bis sie gleichmäßig vermischt sind.

   

   Das Hackfleisch zu Fleischbällchen formen

3. Gehackte Kartoffeln und sautierte Karotten und Zwiebeln in einen Topf mit kochendem Wasser geben. Nach 5 Minuten die Fleischbällchen hineinlegen. Nach weiteren 10 Minuten den gewürfelten Quark dort ablegen. Gut umrühren, abgedeckt 10-15 Minuten köcheln lassen und die Suppe vom Herd nehmen.

Kochen in einem Slow Cooker

Glückliche Besitzer von Multicooker wissen, wie dieses Gerät die Arbeit in der Küche erleichtert. Sie können auch Käsesuppe darin kochen. Es ist ziemlich einfach. Die gleichen Produkte, nur das Prinzip des Kochens ist unterschiedlich.

1. Gießen Sie 2-3 EL in die Multicooker-Schüssel. l. Pflanzenöl, legen Sie das vorbereitete Gemüse: Zwiebeln, Karotten, Sie können Paprika hinzufügen. Rühren, abdecken und 5 Minuten auf "Simmer" kochen.
2. Wenn das Gemüse fertig ist, fügen Sie die gehackten Kartoffeln hinzu. Füllen Sie Wasser nach, bis die 2,5-l-Marke erreicht ist. Stellen Sie das Suppenprogramm ein und die Zeit beträgt 1 Stunde. Nach 20 Minuten den gewürfelten Käse hinzufügen.
3. Die Frikadellen müssen von allen Seiten vorgebraten werden, bis sie zur Hälfte gekocht sind. Sie müssen 20 Minuten vor Ende des Garzyklus zur Suppe geschickt werden.
4. Gießen Sie die Suppe in Schalen und genießen Sie den Geschmack!

Video Rezept: wie man Käsesuppe mit Fleischbällchen macht

Käsesuppe mit Fleischbällchen und Pilzen

Pilze sind eine großartige Ergänzung zu jeder Suppe. Und wenn die Suppe mit Fleischbällchen und sogar Käse, dann hat Gott selbst befohlen, sie so zu kochen.

Du wirst brauchen:

• 400 g Hackfleisch;
• 3 Kartoffeln;
• 2 Schmelzkäse (200 g);
• 200 g Champignons;
• 1 Karotte;
• 1-2 Zwiebeln;
• 30 g Pflanzenöl;
• 1 Bündel Grüns;

• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

  

  Fügen Sie Champignons zu den üblichen Produkten hinzu - und Sie haben eine neue Version der Suppe

Lass uns anfangen zu kochen.

1. Stellen Sie einen Topf Wasser auf das Feuer (2–2,5 l). Während des Kochens Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten schälen und hacken. In diesem Fall die Hälfte der Karotten reiben und die zweite in Streifen schneiden. Wenn das Wasser zum Kochen kommt, fügen Sie die Kartoffeln, die Hälfte der Zwiebeln und die Karottenstrohhalme hinzu.

   

   Legen Sie das gehackte Gemüse in Wasser und beginnen Sie zu kochen

2. Fügen Sie Salz, Pfeffer und 1 EL zum Hackfleisch hinzu. l. Zwiebeln, die so klein wie möglich gehackt werden sollten. Gut umrühren und zu 1–1,5 cm runden Fleischbällchen formen. Legen Sie sie in eine kochende Brühe und kochen Sie sie 20 Minuten lang bei schwacher Hitze, wobei Sie die Pfanne mit einem Deckel abdecken.

   

   Machen Sie mehr Fleischbällchen, um sie für die zukünftige Verwendung aufzufüllen

3. Schneiden Sie die gewaschenen und geschälten Pilze (es müssen keine Champignons sein) in dünne Scheiben. In einer vorgeheizten Pfanne mit kochendem Öl die restlichen Zwiebeln und Karotten 2-4 Minuten braten. Die Pilze dazugeben und unter ständigem Rühren weitere 5 Minuten köcheln lassen.

   

   Mit Pilzen anbraten

4. Wenn das Braten fertig ist, geben Sie es zusammen mit dem auf einer groben Reibe geriebenen Käse in die Suppe. Gut mischen. Hitze reduzieren, abdecken und weitere 10 Minuten köcheln lassen.

   

   Fügen Sie der Suppe Braten und Käse hinzu

5. Die Kräuter fein hacken und vor dem Servieren in die Suppe geben.

   

   Fügen Sie vor dem Servieren frische Kräuter hinzu

Video Rezept für Käsesuppe mit Pilzen

Käsesuppe mit Reis und Fleischbällchen kochen

Um die Suppe noch befriedigender und reicher zu machen, können Sie Müsli hinzufügen. Reis eignet sich hervorragend für Fleischbällchen und Suppen. Um eine solche Suppe zuzubereiten, nehmen Sie:

• ½ Tasse Reis
• 3 Kartoffeln;
• 1 Zwiebel;
• 1 Karotte;
• 2 EL. l. Sonnenblumenöl;
• 400 g Fleischbällchen;
• 100–150 g Schmelzkäse;
• Gewürze, Kräuter, Lorbeerblatt nach Geschmack.

Wir haben die Frikadellen bereits zubereitet, also gehen wir gleich zur Suppe.

1. 2,5 l Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Ungeschälte Kartoffelwürfel hineinwerfen. Nach ein paar Minuten den gewaschenen Reis und das Lorbeerblatt hinzufügen. Hitze auf mittleres Niveau reduzieren und ca. 7 Minuten köcheln lassen.
2. In der Zwischenzeit die Karotten reiben und die Zwiebeln hacken. Braten Sie sie 2-3 Minuten in heißem Öl unter ständigem Rühren. Wenn das Gemüse fertig ist, fügen Sie es der Suppe hinzu. Dann senken Sie die Frikadellen.

3. Nach 5 Minuten geriebenen Käse in die Suppe geben und umrühren. Gewürze hinzufügen, salzen. Lassen Sie es bei mittlerer Hitze weitere 5 Minuten köcheln und schalten Sie es dann aus. Wenn Sie die Suppe servieren, bestreuen Sie sie mit fein gehackten Kräutern.

   

   Reis macht Ihre Suppe reicher

Übrigens kann nicht nur Reis Ihre Käsesuppe ergänzen. Vermicelli funktioniert gut dafür. Nur müssen Sie es nicht mit den Kartoffeln, sondern später in die Suppe werfen. Etwa 3 Minuten bis fertig. Ansonsten sind Reihenfolge und Prinzip der Zubereitung gleich.

Suppe mit Fleischbällchen und Käseknödel

Wenn Sie Abwechslung wünschen, probieren Sie diese interessante Suppe. Für ihn brauchen Sie:

• 350 g Fleischbällchen;
• 130 g Mehl;
• 80 g Butter;
• 1 Ei;
• 200 g Hartkäse;
• 1 Karotte;
• 1 Zwiebel;
• 4 Kartoffeln;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1,5 EL. l. Semmelbrösel;
• 3 Liter Wasser;
• Salz, gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.

1. Gemüse waschen und schälen, hacken und reiben. Paprika und Kräuter auftauen. Bereiten Sie die Fleischbällchen vor - sie sollten halb aufgetaut sein, wenn Sie sie in die Suppe geben.

   

   Bereiten Sie alle Produkte im Voraus vor

2. Legen Sie alles Gemüse, einschließlich gefrorenes Gemüse, in kochendes Wasser und kochen Sie, bis die Kartoffeln gekocht sind. In der Zwischenzeit den Käse reiben: die Hälfte auf einer feinen Reibe für Knödel, die andere auf einer groben Reibe, um sie der Suppe hinzuzufügen. Legen Sie den zweiten Teil vorerst beiseite.

   

   Käse für Suppe und Knödel auf verschiedene Arten reiben

3. Kombinieren Sie den zerkleinerten Käse und Mehl in einer tiefen Schüssel. In einer anderen Schüssel die Butter schmelzen (sie sollte nicht heiß sein), das Ei dort hinzufügen und glatt rühren. Kombinieren Sie diese Mischung mit Käse und Mehl, Salz.

   

   Die Käseknödel kneten

4. Mischen Sie den Teig und rollen Sie ihn in Kugeln von der gleichen Größe wie die Fleischbällchen.

   

   Käse und Hackfleischbällchen müssen gleich groß sein

5. Tauchen Sie die Fleischbällchen in die dampfende Suppe, fügen Sie den zweiten Teil des Käses hinzu und rühren Sie um. 5 Minuten kochen lassen und Käseknödel hinzufügen. Weitere 5 Minuten kochen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Hitze unter der Pfanne abstellen.

   

   Fügen Sie die Fleischbällchen einzeln zur Suppe hinzu

6. Servieren Sie die Suppe mit einem Löffel Sauerrahm und einigen frischen Kräutern in jeder Schüssel.

Suppen sind für unseren Körper notwendig und wir möchten natürlich, dass sie abwechslungsreich sind. Und auch - damit die ganze Familie sie mag, besonders Kinder, denen solche Gerichte normalerweise gleichgültig sind. Jetzt haben Sie noch ein paar Rezepte auf Lager, die sicherlich Fans in Ihrer Familie finden werden. Wie macht man Käsesuppe mit Fleischbällchen? Teilen Sie Ihr Rezept in den Kommentaren. Guten Appetit!