Snack Zwiebelkuchen Mit Schmelzkäse: Ein Einfaches Und Schnelles Rezept Mit Fotos Und Videos

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:42

Frischkäse-Zwiebelkuchen: ein einfaches und leckeres Rezept

Dieser Shortbread-Kuchen verwendet eine der köstlichsten Kombinationen aus Zwiebeln und geschmolzenem Käse. Das Ergebnis ist ein ausgezeichnetes Gericht zum Mittag- und Abendessen oder für ein festliches Fest. Saftige Füllung und krümeliger Teig lassen niemanden gleichgültig.

Frischkäse-Zwiebelkuchen: Schritt für Schritt Anleitung

Käse- und Zwiebeltorte ist heiß und kalt. Es hat ein unglaubliches Aroma und eine rötliche Kruste.

Die Hauptregel für das Backen von Zwiebelkuchen lautet: Die Temperatur im Ofen sollte minimal sein. Eine zu hohe Temperatur macht die sandige Basis hart und die Füllung hat keine Zeit zum Backen.

Produkte:

• 250 g Butter für den Teig und weitere 60 g für die Füllung;
• 150 g saure Sahne;
• 600 g Mehl;
• 1 Teelöffel Backsoda;
• 1 Teelöffel Essig;
• 5 große Zwiebeln;
• 3 Schmelzkäse;
• 3 Eier;
• 50 g Grüns;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Rezept:

1. Gesiebtes Mehl.

   

   Das Sieben von Mehl verleiht dem Teig mehr Luftigkeit

2. Weiche Butter mit saurer Sahne mischen und schlagen.

   

   Die mit saurer Sahne geschlagene Butter sollte die Konsistenz einer Sahne annehmen

3. Mehl in die geschlagene Butter geben.

   

   Fügen Sie Mehl allmählich hinzu, damit der Mixer es richtig in den Teig mischt.

4. Das Backpulver mit Essig abschrecken.

   

   Backpulver und Essig - ein vielseitiges Backpulver

5. Rollen Sie das Mürbteiggebäck zu einer Kugel. Wickeln Sie es in Plastik ein und stellen Sie es eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank.

   

   Der Film wird benötigt, damit der Teig nicht welkt

6. Zwiebel schälen.

   

   Wählen Sie frische, feste Zwiebeln

7. Schneiden Sie es in Würfel.

   

   Schneiden Sie die Zwiebel mit einem scharfen Messer

8. Butter auflösen.

   

   Die in Butter gebratene Füllung hat ein unglaubliches Aroma und einen unglaublichen Geschmack

9. Zwiebeln anbraten.

   

   Achten Sie darauf, keine Zwiebeln zu verbrennen

10. Eier mit Salz und Pfeffer schlagen.

    

    Geschlagene Eier verleihen der Füllung Zartheit

11. Hacken Sie die Grüns.

    

    Petersilie oder Dill eignen sich als Kräuter.

12. Schmelzkäse reiben. Kombinieren Sie alle Zutaten für die Füllung.

    

    Schmelzkäse lässt sich leichter reiben, wenn Sie ihn leicht einfrieren

13. Das Mürbeteiggebäck in eine Form geben.

    

    Achten Sie darauf, eine hohe Seite aus dem Teig zu bilden.

14. Legen Sie die Füllung auf das Shortbread. 1 Stunde bei 140 ° C backen.

    

    Geformte Torte mit Zwiebeln und Käse sollte in einen vorgeheizten Ofen gestellt werden

15. Den fertigen Zwiebelkuchen etwas abkühlen lassen und servieren.

    

    Fertige Zwiebeltorte ist im warmen Zustand sehr lecker

Video: Zwiebeltorte von Olga Matvey

Zwiebel-Käse-Kuchen ist eine sichere Wahl als heißer Snack. Es wird aus einfachen und billigen Produkten hergestellt und der Geschmack ist ausgezeichnet. Manchmal füge ich der Füllung geräucherten Speck oder sonnengetrocknete Tomaten hinzu. Aber auch ohne sie ist Zwiebeltorte unglaublich gut. Die Hauptsache ist, Shortbread-Teig richtig zuzubereiten, damit er bröckelig und leicht knusprig wird.

Kuchen mit Zwiebeln und geschmolzenem Käse ist ein Fall, wenn ein kulinarisches Meisterwerk aus billigen und einfachen Produkten hergestellt wird. Sie werden überrascht sein, wie lecker dieses Gebäck ist. Das Aroma von Käse und Zwiebeltorte bringt die ganze Familie an den Tisch.