Hähnchenbrust Und Chinakohlsalat: Ein Einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Fotos Und Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Heller Salat mit Hühnerbrust und Chinakohl: Wir kochen lecker und gesund

Feines Hühnerfleisch ist ein Produkt, mit dem Sie endlos nach Ihrem Geschmack experimentieren können. Wenn Sie es mit verschiedenen aromatischen und leckeren Zutaten kombinieren, können Sie jeden Tag ein völlig neues Gericht zubereiten. Als ein Beispiel mache ich Sie auf ein Rezept für einen köstlichen Salat mit Hühnerbrust und Chinakohl aufmerksam.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Hähnchenbrust und Chinakohlsalat

Mein Mann bevorzugt das Abendessen in Form eines Gemüsesalats mit einer kleinen Portion Fisch oder Fleisch. Und wenn ich früher immer Gerichte separat gekocht habe, dann habe ich kürzlich, um Zeit und Mühe zu sparen, auf die Zubereitung von Mehrkomponenten- und gleichzeitig Salaten umgestellt, die leicht zuzubereiten und für den Körper leicht wahrzunehmen sind und unsere kombinieren Lieblingsprodukte. Salat mit Hühnerbrust und Chinakohl ist ein solches Gericht.

Zutaten:

• 400 g Hühnerbrust;
• 200 g Chinakohl;
• 1 Gurke;
• 2 Paprika;
• 4 Tomaten;
• 2 Eier;
• 200 g Naturjoghurt;
• 2 EL. l. Olivenöl;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Hähnchenbrust (Filet) in große Stücke schneiden.

2. Fleischstücke auf beiden Seiten leicht abschlagen.

   

   Hähnchenfiletstücke sollten mit einem Hammer leicht abgeschlagen werden

3. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer abschmecken, in einer Pfanne mit 1 EL braten. l. Olivenöl zart, kühl.

   

   Passen Sie die Menge an Salz und Pfeffer während des gesamten Garvorgangs an

4. Die Chinakohlblätter mit den Händen in Stücke reißen und auf einen großen Teller legen.

   

   Ein großer Teller oder eine große Schüssel wird verwendet, um den Salat zuzubereiten

5. Frische Gurken und geschälte Paprika in Streifen schneiden.

   

   Paprika muss vor dem Schneiden in Salat von Stielen und Samen geschält werden.

6. Das Gemüse auf den Chinakohl legen, leicht salzen und pfeffern.

   

   Wenn Sie dem Salat Paprika in verschiedenen Farben hinzufügen, wird das Essen heller.

7. Hühnerfleisch in Streifen schneiden, auf einen Teller mit Gemüse geben.

   

   Das gebratene Hähnchenfilet muss abgekühlt und in Streifen geschnitten werden

8. Kombinieren Sie Joghurt und restliches Olivenöl, fügen Sie Salz und schwarzen Pfeffer hinzu und passen Sie die Menge der Gewürze nach Ihren Wünschen an.

   

   Sie können Naturjoghurt oder fettarme Sauerrahm als Salatdressing verwenden.

9. Gießen Sie das Dressing über alle Salatzutaten in eine Schüssel.

10. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben, schneiden Sie die gekochten Eier der Länge nach in Viertel. Verteilen Sie beide Zutaten auf der gesamten Oberfläche des Salats.

    

    Zuletzt werden frische Tomatenstücke und gekochte Eier auf den Salatteller gelegt

11. Auf Wunsch erneut mit Salz und Pfeffer würzen. Erledigt!

    

    Vor dem Servieren wird empfohlen, das Essen mit duftendem, frisch gemahlenem, grobem Pfeffer zu würzen

Im Folgenden schlage ich eine alternative Version des Chinakohlsalats und des Hähnchenfilets vor.

Video: Pekinger Kohl und Hühnersalat

Salat mit Hühnerbrust und Chinakohl ist nicht nur unglaublich hell, sondern auch ein leckeres, aromatisches und sehr gesundes Gericht, das Ihren Lieben als Ergänzung zum Mittagessen oder als unabhängiges Abendessen angeboten werden kann. Guten Appetit!