Wicker Blätterteigpastete Mit Würstchen Und Käse: Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Für Ein Schönes Und Schnelles Gericht, Foto

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Geflochtene Wurst und Käse in Blätterteig einwickeln - schnell und lecker

Wenn die Gäste bereits vor der Haustür stehen und nichts außer einem Lächeln zu sehen ist, helfen Rezepte für Snack Pies. Die Zutaten für ihre Zubereitung befinden sich im Kühlschrank fast jeder Hausfrau, und das Backen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Lassen Sie uns eine Wurst-Käse-Weidenpastete in Blätterteig backen.

Rezept für Weidenkuchen mit Würstchen und Blätterteigkäse

Um einen Kuchen zu machen, brauchen wir:

• Blätterteig (Hefe) - 0,5 kg;
• Würstchen - 8 mittelgroße oder 16 kleine Stücke;
• Hartkäse - 150-200 Gramm;
• Hühnerei - 1 Stück;
• Sesam.

Der Geschmack des Kuchens hängt von der Qualität der Würste ab, Sie sollten keine sehr billigen nehmen

Vorbereitung:

1. Blätterteig bei Raumtemperatur auftauen.

   

   Sie können Blätterteig selbst herstellen, aber es ist einfacher, fertige Blätter im Laden zu kaufen

2. Übertragen Sie den Kuchenrohling auf Pergamentpapier oder direkt auf ein mit Pflanzenöl geöltes Backblech.

   

   Pergamentpapier eignet sich besser zum Backen als Folie, da letztere häufig den Teig verbrennt.

3. Den Teig in ein 2–2,5 mm dickes Rechteck ausrollen. Verdünner wird nicht benötigt, um beim Weben nicht zu reißen.

   

   Den Teig rechteckig zu machen ist einfach

4. Den ausgerollten Teig in 2–3 cm breite Streifen schneiden, ohne eine der Kanten um etwa einen Zentimeter zu schneiden.

   

   Sie müssen den Teig mit einem scharfen Messer schneiden, damit sich die Streifen nicht wie ein Akkordeon sammeln

5. Falten Sie die Teigstreifen von der nicht geschnittenen Kante durch eine und legen Sie die Wurst auf die restlichen (oder zwei kleine in einer Säule).

   

   Lassen Sie die Streifen an den Rändern frei

6. Decken Sie die Wurst mit den zurückgerollten Streifen ab und biegen Sie die nächsten, wobei Sie abwechselnd gerade und ungerade Abschnitte weben. Dehnen Sie den Teig ein wenig, damit die Streifen für alle Würste ausreichen.

   

   Würste werden ordentlich zu Teigstreifen gewebt

7. Weben Sie das Wurst- und Teigmuster in einem Schachbrettmuster weiter, bis die Zutaten aufgebraucht sind.

   

   Am Ende des Webens ähnelt der Kuchen aus Teig und Würstchen einem Schachbrett.

8. Die Ränder dekorieren, den Kuchen mit geschlagenem Eigelb bestreichen und auf Wunsch mit Sesam bestreuen.

   

   Das Eigelb verleiht dem Kuchen nach dem Backen eine goldene Farbe.

9. Im vorgeheizten Backofen bei 220 ° C 15 Minuten backen. Während dieser Zeit den Käse reiben.

   

   Zu salzige Käsesorten eignen sich nicht zum Backen, da Salz Feuchtigkeit aufnimmt, die die Käseschmelze bestimmt

10. Entfernen Sie das Korbgeflecht, bestreuen Sie es großzügig mit geriebenem Käse und stellen Sie es erneut in den Ofen.

    

    Intensiver käsiger Geschmack macht Wurstkuchen noch schmackhafter

11. In 5-10 Minuten ist das Geflecht vollständig fertig. Den Kuchen heiß servieren, damit sich der Käse noch dehnt.

    

    Nach dem Erhitzen dehnt sich der Käse nicht, es ist besser, Zeit zu haben, um den Kuchen heiß zu essen

Guten Appetit!

Hartkäse im Rezept kann durch Weichkäse ersetzt werden. Fügen Sie Mozzarella oder Feta-Käse in die Schnitte der Würste ein und weben Sie ein Schachbrettmuster aus dem Teig, wie im Rezept.

Stellen Sie sicher, dass beim Backen eines Kuchens die Schnitte mit Käse oben auf dem Produkt liegen, da sonst der Käse auf dem Backblech verbleibt.

Ich nehme Käse zum Backen im nächsten Supermarkt, ihrer Marke. Einmal, in Eile, habe ich das bereits geriebene gekauft und seitdem habe ich nur dieses genommen. Ich weiß nicht, was das Geheimnis ist, aber Russisch, das noch gerieben werden muss, schmilzt schlimmer als in einem Geschäft geschreddert. Der Preisunterschied ist gering. Plötzlich wird meine Beobachtung für jemanden nützlich sein.

Video: Eine einfache Möglichkeit, einen Kuchen aus Blätterteig und Würstchen zu weben

Dieses einfache Rezept wurde von vielen Hausfrauen übernommen, aber auch Männer können es. Probieren Sie es aus, und das Geflecht mit Käse und Würstchen wird in Ihre Liste der Gerichte für Situationen höherer Gewalt aufgenommen.