Snickers-Kuchen: Ein Schrittweises Rezept Mit Fotos Und Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Snickers Kuchen: ein tolles Dessert für einen festlichen Tisch

Aromatisierter Snickers-Kuchen mit Erdnüssen lässt niemanden gleichgültig! Der Leckerbissen kann als tägliches Dessert oder als festlicher Leckerbissen serviert werden. Dieser Kuchen besteht aus einem zarten Biskuitkuchen und einer dicken Schicht Schokoladenganache.

Snickers Kuchen: Schritt für Schritt Rezept

Für den Kuchen wird mit kochendem Wasser gekochter Keksteig verwendet. Der Kuchen ist luftig und bröckelig.

Produkte für Keksschichten:

• 220 g Zucker;
• 4 EL. l. Kakaopulver;
• 250 g Mehl;
• 1 Ei;
• 4 TL Pflanzenöl;
• 150 ml Milch;
• 120 ml kochendes Wasser;
• eine Prise Zimt;
• eine Prise Vanillin;
• 1 Beutel Backpulver.

Zutaten zum Füllen, Imprägnieren und Glasieren:

• 300 g Erdnüsse;
• 1 Dose gekochte Kondensmilch;
• 2 weiße Schokoriegel;
• 300 g Schokoladentropfen;
• 350 ml Sahne.

Rezept:

1. Gesiebtes Mehl.

   

   Das Sieben von Mehl sorgt für Luftigkeit in Backwaren

2. Mischen Sie Kakao mit Zucker.

   

   Sie können Puderzucker anstelle von Zucker verwenden.

3. Fügen Sie Backpulver, Vanille und Zimt hinzu.

   

   Backpulver, Vanillin und Zimt können im Voraus gemischt werden

4. Ei und Milch verquirlen.

   

   Schlagen Sie das Ei mit Milch, bis Schaum erscheint.

5. Öl hinzufügen.

   

   Das Öl muss geruchlos sein

6. Mischen Sie alle Teigzutaten. Dann kochendes Wasser hinzufügen und schnell umrühren.

   

   Rühren Sie den Schokoladenteig für den Keks gründlich um, damit er beim Backen besser aufgeht

7. Die Form mit Pergament auslegen und den Teig darüber gießen. Die Kruste 40–45 Minuten backen.

   

   Achten Sie vor dem Backen darauf, die Oberfläche des Teigs mit einem Messer auszurichten

8. Die Erdnüsse im Ofen rösten.

   

   Verwenden Sie eine tiefe Pfanne zum Braten von Erdnüssen

9. Schälen.

   

   Geschälte Erdnüsse sollten etwas mehr abkühlen.

10. Mit einem Mixer mahlen.

    

    Wenn Sie die Erdnüsse zu fein hacken, sieht die Füllung des Kuchens weniger appetitlich aus. Gehen Sie also nicht über Bord

11. Öffnen Sie ein Glas mit gekochter Kondensmilch und mischen Sie den Inhalt mit Nüssen.

    

    Kondensmilch sollte natürlich ohne Zusatz von Palmöl eingenommen werden

12. Zum Einweichen des Kuchens weiße Schokolade in einem Wasserbad schmelzen.

    

    Bewahren Sie geschmolzene weiße Schokolade in einem Wasserbad auf, bis Sie sie zum Einweichen des Kuchens benötigen

13. Bereiten Sie die erforderliche Menge Schokoladentropfen vor.

    

    Tropfen sind sehr praktisch für die Herstellung von Schokoladenganache

14. Erhitzen Sie die Creme auf eine Temperatur von 50–55 °.

    

    Rühren Sie die Sahne während des Erhitzens

15. Die heiße Sahne verquirlen und in eine tiefe Pfanne geben. Rühren, bis sich eine dicke, homogene Masse bildet.

    

    Schokoladenganache kann nicht lange stehen bleiben, sie muss ständig gerührt werden, sonst wird sie zu stark eingedickt

16. Jetzt müssen Sie den Kuchen schnell zusammenbauen. Eine Schicht gekühlten Kekses mit geschmolzener weißer Schokolade bestreichen und die Nuss-Karamell-Füllung gleichmäßig darauf verteilen. Füllen Sie die gesamte Oberfläche des Kuchens mit Ganache und glätten Sie ihn mit einer heißen Messerklinge.

    

    Vor dem Servieren sollte der Snickers-Kuchen 2 bis 2,5 Stunden stehen

Video: Ein alternatives Rezept für einen Kuchen mit einer Baiserschicht

Das Rezept für den Snickers-Kuchen gab mir meine Schwiegermutter, die dieses Dessert für alle Hausferien zubereitet. Zuerst dachte ich, dass der Genuss zu süß und süßlich sein würde, aber der Kuchen erwies sich als ziemlich ausgewogen im Geschmack. Jetzt haben wir dieses Lieblingsdessert für alle Gelegenheiten.

Snickers Kuchen wird einfach zubereitet und besteht aus verfügbaren Produkten. Geröstete Erdnüsse, Karamell, Keks und Schokoladenganache sind eine Win-Win-Kombination für ein hausgemachtes Dessert.