Hauptsalat: Ein Klassisches Rezept, Schritt Für Schritt, Mit Fotos Und Videos

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:42

Köstliche Neujahrstradition: Stolichny-Salat zubereiten

Wenn Sie Ihre Freunde bitten, die traditionellen Neujahrsgerichte aufzulisten, können Sie höchstwahrscheinlich den Stolichny-Salat unter den Namen hören. Dieses appetitliche Gericht ist fest im Wintermenü vieler Liebhaber von erschwinglichem, aber leckerem und befriedigendem Essen verankert. Trotz der einfachen Zutaten hat der Geschmack des Salats eine große Anzahl von Fans gewonnen und seit Jahrzehnten nicht aufgehört, dies zu tun.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Stolichny-Salat

Ich habe bereits gesagt, dass ich mich seit meiner Kindheit in den Olivier-Salat verliebt habe. Aber mit der Zeit hörte ich fast auf zu kochen. Viele moderne Hersteller kümmern sich nicht um die Qualität ihrer Produkte, so dass es fast unmöglich ist, mehr oder weniger erschwingliche Würste zu essen. Ich wollte mein Lieblingsgericht nicht aufgeben, und um mich und meine Lieben im nächsten Urlaub zufrieden zu stellen, beschloss ich, die Wurst durch gekochtes Hühnchen zu ersetzen. Das Essen war nicht weniger lecker und seitdem bereite ich in den meisten Fällen einen Salat mit Fleisch zu. Und erst vor ein paar Jahren habe ich erfahren, dass die Idee dieses Gerichts nicht neu ist, aber es heißt Stolichny-Salat.

Zutaten:

• 250 g Kartoffeln;
• 200 g Karotten;
• 250 g Hühnerfilet;
• 3 Eier;
• 200 g frische Gurken;
• 200-250 g eingelegte Gurken;
• 200 g grüne Erbsen in Dosen;
• 150 g Mayonnaise;
• 150 g saure Sahne;
• 3-5 Zweige frischer Dill;
• gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Kartoffeln, Karotten, Hähnchenfilets und Eier kochen und abkühlen lassen. Die Zutatenliste für dieses Rezept zeigt die Anzahl der fertigen Produkte.

   

   Um schnell einen Salat zuzubereiten, bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor

2. Gemüse, Eier schälen - aus Muscheln.
3. Legen Sie die Dosenerbsen in ein Sieb, um die Flüssigkeit zu glasieren.
4. Den Dill mit einem Messer fein hacken.

5. Schneiden Sie Gemüse, Eier und Fleisch in kleine Würfel.

   

   Alle Zutaten für den Salat werden in kleine Würfel von ungefähr gleicher Größe geschnitten

6. Übertragen Sie die Zutaten in eine große Schüssel, fügen Sie die Erbsen hinzu.

7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

   

   Die Menge an Salz und Pfeffer im Salat hängt von Ihrem Geschmack ab.

8. Sauerrahm und Mayonnaise in den gleichen Behälter geben. Auf Wunsch können Sie nur Mayonnaise oder nur Sauerrahm verwenden. Wenn der Salat trocken ist, sollte die Menge des Dressings erhöht werden.

   

   Die Menge und Zusammensetzung des Salatdressings ist geschmacklich einstellbar

9. Rühren Sie den Salat gründlich um. Tun Sie dies vorsichtig, um die Zutaten nicht in Brei zu verwandeln.

   

   Nach dem Mischen sollten die Lebensmittelwürfel ganz und ordentlich bleiben.

10. Kräuter in die Schüssel geben, nochmals umrühren. Dill kann durch Petersilie oder Schnittlauch ersetzt werden.

    

    Sie können dem Salat frische Kräuter hinzufügen

11. Essen in eine Salatschüssel geben oder auf einem Servierteller servieren.

    

    Das Essen wird in einer gemeinsamen Salatschüssel oder in Portionen serviert

Video: Zubereitung des klassischen Stolichny-Salats

Das Stolichny-Salatrezept ist sehr einfach. Aber ich bin sicher, dass jede Gastgeberin ihre eigenen Geheimnisse beim Kochen dieses wunderbaren Gerichts hat. Wenn Sie den Artikel mit interessanten Nuancen zum Thema ergänzen möchten, hinterlassen Sie bitte Ihre Kommentare unten. Guten Appetit an Sie und Ihre Lieben!