Mannik Auf Saurer Sahne Ist üppig Und Krümelig, Sehr Lecker Und Luftig, Ein Klassisches Rezept Mit Einem Foto Schritt Für Schritt Für Den Ofen Und Den Multikocher

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Luftiger Genuss für Kinder und Erwachsene: üppiges Manna auf saurer Sahne

Unter den Rezepten für schnell und einfach zuzubereitende Kuchen kann Manna zu Recht einer der ersten Plätze verliehen werden. Das Backen mit Grießzusatz erweist sich als zart und lecker, daher verschwindet es innerhalb weniger Minuten vom Tisch. Dieser Kuchen hat viele Rezepte, einschließlich der Version mit saurer Sahne, die der Delikatesse eine appetitliche Pracht verleiht.

Inhalt

• 1 Schritt-für-Schritt-Rezepte für üppiges Manna auf saurer Sahne

  • 1.1 Klassisches Manna auf saurer Sahne

    1.1.1 Video: Manna auf Sauerrahm

  • 1.2 Mannik auf saurer Sahne ohne Mehl

    1.2.1 Video: Manna ohne Mehl

  • 1.3 Mannik auf saurer Sahne in einem Slow Cooker

    1.3.1 Video: Manna auf Sauerrahm in einem Slow Cooker

  • 1.4 Schokoladenmanna auf saurer Sahne

    1.4.1 Video: Schokoladenmanna auf saurer Sahne

Schritt-für-Schritt-Rezepte für üppiges Manna auf saurer Sahne

Mit ungefähr 12 Jahren ließen mich meine Eltern zum ersten Mal in die Nachbarstadt fahren, in der mein Verwandter lebte. Das erste Gefühl der Freiheit, das Meer, der Strand, neue Freunde und eine unglaubliche Menge positiver Emotionen wurden durch wundervolle Mahlzeiten in der Küche meines Onkels ergänzt. Seine Frau kochte und bereitet immer noch einfache, aber sehr leckere Gerichte zu. Es war ihr zu verdanken, dass ich zuerst mit Grieß etwas über den Kuchen gelernt habe. Trotz der Tatsache, dass der Name mich etwas verwirrte, da ich kein Fan von Brei aus diesem Produkt war, mochte ich den Geschmack der Backwaren wirklich. Und heute biete ich Ihnen eine Auswahl an Manna-Rezepten für jeden Geschmack.

Klassisches Manna auf saurer Sahne

Ein Rezept, das als Klassiker des Genres gilt. Eine großartige Option für Grundkenntnisse über Manna und die Fähigkeit, damit zu experimentieren und Änderungen und Ergänzungen nach Ihrem Geschmack vorzunehmen.

Zutaten:

• 1 Esslöffel. Grieß;
• 1 Esslöffel. Mehl;
• 1 Esslöffel. Kristallzucker;
• 1 Esslöffel. Sauerrahm;
• 1 Teelöffel Sprudel;
• 2 Eier;
• Butter zum Einfetten der Form.

Vorbereitung:

1. Legen Sie das Essen auf den Tisch.

   

   Bereiten Sie die Zutaten vor

2. Legen Sie Zucker und Eier in eine Rührschüssel oder einen anderen Behälter, in dem Sie den Teig zubereiten.

   

   Eier mit Kristallzucker schlagen

3. 5 Minuten verquirlen, bis sich die Zuckerkristalle aufgelöst haben.

   

   Warten Sie, bis sich die Zuckerkristalle aufgelöst haben

4. Fügen Sie Grieß hinzu, ohne das Rühren zu stoppen, und verringern Sie die Geschwindigkeit des Mischers.

   

   Grieß hinzufügen

5. Fügen Sie Mehl und saure Sahne hinzu, die mit Backpulver gesiebt wurden, und rühren Sie bei niedriger Geschwindigkeit weiter, bis alles glatt ist.

   

   Alle Zutaten glatt rühren

6. Eine Auflaufform mit einem Stück Butter einfetten.

   

   Die Form mit etwas Öl schmieren

7. Gießen Sie den Teig in eine Form, legen Sie ihn in den Ofen und kochen Sie ihn 40-50 Minuten bei 170-180 Grad.

   

   Gießen Sie den Teig in eine Form

8. Testen Sie den Gargrad des Kuchens, indem Sie einen Holzspieß oder Zahnstocher hineinstecken. Wenn das Holz trocken bleibt, kann der Kuchen entfernt werden. Wenn er feucht ist, erhöhen Sie die Backzeit um 3-5 Minuten oder mehr.

9. Lassen Sie die Backwaren etwas abkühlen, geben Sie sie auf einen Teller und schneiden Sie sie in Portionen.

   

   Schneiden Sie den Kuchen vor dem Servieren in kleine Portionen

Video: Mannik auf Sauerrahm

Mannik auf saurer Sahne ohne Mehl

Wenn Sie daran denken, einen Kuchen zu backen, und zu Hause kein Mehl war, dann ist dieses Rezept genau für einen solchen Fall. Mannik ist nicht weniger lecker als in der Vorgängerversion.

Zutaten:

• 1 Esslöffel. Grieß;
• 1 Esslöffel. Sauerrahm;
• 1 Esslöffel. Kristallzucker;
• 2 Eier;
• 40 g Butter + zum Einfetten der Form;
• 1/2 TL Sprudel;
• 1 Beutel Vanillin.

Vorbereitung:

1. Essen zubereiten.

   

   Für mehlloses Manna benötigen Sie einfache Zutaten.

2. Grieß mit saurer Sahne mischen und 30-40 Minuten einwirken lassen.

   

   Damit der Grieß mit saurer Sahne gesättigt und zarter wird, muss die Mischung eine halbe Stunde oder länger stehen gelassen werden.

3. Eier mit Zucker schaumig schlagen.

   

   Eier und Kristallzucker schlagen, bis Blasen entstehen.

4. Schmelze die Butter auf eine für dich bequeme Weise, kühl.

   

   Die Butter kann auf dem Herd oder in der Mikrowelle geschmolzen werden

5. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

6. Gießen Sie die geschmolzene Butter in eine Schüssel mit einer Mischung aus Ei und Zucker. Fügen Sie dort Backpulver und Vanillin hinzu.

   

   Als nächstes mischen Sie die geschmolzene Butter mit einer Ei-Zucker-Mischung, Soda und Vanille

7. Kombinieren Sie den Grieß mit saurer Sahne und einer Mischung aus Eiern, Zucker und Butter in einer Schüssel. Gründlich mischen.

   

   Mischen Sie beide Mischungen in einem Behälter

8. Gießen Sie den fertigen Teig in eine geölte Pfanne.

   

   Gießen Sie den Teig in eine Form

9. Legen Sie die Form in einen heißen Ofen und backen Sie das Manna für 20-25 Minuten. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und aus der Form nehmen.

   

   Kühlen Sie den Kuchen warm, bevor Sie ihn aus der Form nehmen

Video: Manna ohne Mehl

Mannik auf saurer Sahne in einem Slow Cooker

Wenn Sie einen Multikocher haben, wird die ohnehin einfache Aufgabe, ein Manna vorzubereiten, erheblich vereinfacht.

Zutaten:

• 2/3 st. Mehl;
• 1 Esslöffel. Köder;
• 1 Esslöffel. Sauerrahm;
• 95 g Butter;
• 190 g Zucker;
• 1 Beutel Vanillezucker;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• Puderzucker zur Dekoration;
• Fett zum Schmieren der Form.

Vorbereitung:

1. Grieß mit saurer Sahne mischen und eine halbe Stunde ruhen lassen.

2. Die Butter schmelzen und nach dem Abkühlen zum gequollenen Grieß geben.

   

   Die Butter schmelzen und im Kühlschrank aufbewahren, bevor sie zum Teig gegeben wird

3. Fügen Sie mit Zucker und Vanillezucker geschlagene Eier zur resultierenden Masse hinzu.
4. Gießen Sie das mit Backpulver gesiebte Mehl ein und kneten Sie den Teig gründlich.

5. Gießen Sie den Teig in eine mit raffiniertem Sonnenblumenöl oder Butter gefettete Multicooker-Schüssel.

   

   Um den fertigen Kuchen leicht aus der Schüssel zu nehmen, fetten Sie ihn vorher ein

6. Wählen Sie den "Backen" -Modus und stellen Sie den Timer auf 1 Stunde und 10 Minuten ein.
7. Lassen Sie den Kuchen nach dem Piepton, der das Ende des Vorgangs anzeigt, 15 Minuten lang unter dem geschlossenen Deckel.

8. Nehmen Sie das Manna aus der Schüssel, indem Sie es auf einem Teller umdrehen.

   

   Nehmen Sie den Kuchen aus der Schüssel, indem Sie ihn auf einen Teller oder eine Schüssel drehen

9. Wenn der Leckerbissen etwas abgekühlt ist, reichlich mit Puderzucker bestreuen.

   

   Den Kuchen mit Puderzucker garnieren

Video: Mannik auf Sauerrahm in einem Slow Cooker

Schokoladenmanna mit saurer Sahne

Es gab auch ein Rezept für diejenigen, die gerne aromatische Schokolade genießen. Ein solcher Kuchen schmückt leicht sogar einen festlichen Tisch.

Zutaten:

• 1 Esslöffel. Köder;
• 1 Esslöffel. Mehl;
• 1 Esslöffel. Sahara;
• 1,5 EL. Sauerrahm;
• 100 g Butter;
• 4 Eier;
• 3 EL. l. Kakaopulver;
• 1 Teelöffel Sprudel;
• 3 EL. l. raffiniertes Sonnenblumenöl;
• 100 Milchschokolade;
• 1 Prise Salz.

Vorbereitung:

1. Grieß und Sauerrahm in eine große Schüssel geben.

   

   Grieß und Sauerrahm in einen großen Behälter geben.

2. Rühren Sie das Essen um und lassen Sie es 30-60 Minuten einwirken.

   

   Lassen Sie den Grieß mindestens eine halbe Stunde lang anschwellen

3. Butter, Kristallzucker und Salz in einen anderen Behälter geben.

   

   Butter mit Salz und Zucker vermischen

4. Butter mit losen Zutaten glatt rühren.
5. Legen Sie die Eier in das Teigstück, ohne die Buttermischung zu peitschen.

6. Die Ei-Butter-Mischung schaumig rühren.

   

   Verwenden Sie einen Schneebesen oder Mixer, um die Ölmischung zu schlagen, bis sie luftig wird.

7. Fügen Sie Soda, gesiebtes Mehl und Kakao Grieß mit saurer Sahne hinzu, gießen Sie 2 EL. l. Sonnenblumenöl.

   

   Fügen Sie Kakao, Mehl, Pflanzenöl und Backpulver zur Grießmischung hinzu

8. Alles gründlich mischen.
9. Übertragen Sie die Schokoladenmischung in die Schüssel der Ei-Butter-Mischung.

10. Den Teig gut schlagen.

    

    Mischen Sie zwei Teigstücke

11. Eine Auflaufform mit dem restlichen Pflanzenöl einfetten und die Hälfte des Teigs hineingießen.

12. Die Milchschokolade in kleine Stücke auf der gesamten Teigoberfläche verteilen.

    

    Legen Sie Schokoladenstücke auf den Teig

13. Gießen Sie den zweiten Teil des Teigs in die Form und drücken Sie ihn mit einem Löffel flach.

    

    Wenn die Oberfläche des Teigs uneben ist, glätten Sie ihn leicht mit einem Löffel.

14. Legen Sie die Form in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie das Manna 40-50 Minuten lang.
15. Lassen Sie das fertige Manna 10-15 Minuten in der Form und geben Sie es dann auf einen Teller.

16. Den Leckerbissen mit Puderzucker dekorieren.

    

    Der fertige Kuchen kann mit Puderzucker oder geriebener Schokolade dekoriert werden

Video: Schokoladenmannik auf saurer Sahne

Üppiges Manna auf saurer Sahne wird einfach und schnell zubereitet und sein Geschmack wird sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen. Begeistern Sie Ihre Lieben mit einer gemütlichen Teeparty mit einem handgemachten Leckerbissen! Guten Appetit!