Tiflis-Salat Mit Rindfleisch Und Roten Bohnen: Ein Klassisches Rezept, Ein Foto, Ein Köstliches Gericht Für Die Ganze Familie

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:42

Erstaunlicher Tiflis-Salat: Zubereitung eines hellen Gerichts mit einem reichen Geschmack

Die georgische Küche ist eine köstliche Kombination aus Helligkeit, Saftigkeit, Sättigung, einzigartigen Aromen, schwindelerregenden Aromen und Vorteilen. Nachdem man die Gerichte der kulinarischen Meister dieses kaukasischen Landes probiert hat, ist es bereits unmöglich, den Wunsch loszuwerden, sie immer wieder zu genießen. Eine der köstlichen Visitenkarten Georgiens ist der klassische Tiflis-Salat.

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für den klassischen Tiflis-Salat

Ich habe dieses Gericht in einem der georgianischen Restaurants am Wasser eines kleinen Ferienortes auf der Krim kennengelernt. Einmal zufällig in einem kleinen, aber gemütlichen Haus, habe ich mich in es verliebt und bin Stammkunde geworden. Unter den vielen unglaublich leckeren Gerichten ist der Tiflis-Salat mein Favorit. Die erstaunliche Kombination aus frischem Gemüse, zartem Rindfleisch, Bohnen, Walnüssen und herzhaftem Dressing scheint mir einzigartig.

Zutaten:

• 250-300 g gekochtes Rindfleisch;
• 1 rote Paprika;
• 1 Kopf rote Zwiebel;
• 50 g Walnusskerne;
• 1-2 Knoblauchzehen;
• 1 Bund Koriander;
• 1 Esslöffel. rote Bohnenkonserven;
• 3 EL. l. Sonnenblumenöl;
• 2 EL. l. Weinessig;
• 1/2 TL Hopfen-Suneli;
• 2 EL. l. Balsamico-Sauce;
• Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Essen zubereiten. Kochen Sie das Rindfleisch zart. Gemüse und Kräuter abspülen und trocknen. Knoblauch und Zwiebel schälen. Legen Sie die Bohnen auf ein Sieb.

   

   Mit vorbereiteten Speisen können Sie sehr schnell einen Salat zubereiten

2. Die Nüsse in einer heißen, trockenen Pfanne 2-3 Minuten braten.

   

   Durch das Rösten zeigen die Nüsse ihren Geschmack und ihr Aroma maximal.

3. Die Nüsse abkühlen lassen, fein hacken, beiseite stellen.

   

   Nüsse verleihen dem Salat einen sehr reichen Geschmack

4. Übertragen Sie die Bohnen in eine Salatschüssel.

5. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und über die Bohnen legen.

   

   Salatzwiebeln in halbe Ringe oder Federn geschnitten

6. Paprika in Streifen schneiden, in die Salatschüssel geben.

   

   Fleischige Paprika verleiht dem Salat Saftigkeit

7. Den Knoblauch mit einem Messer fein hacken und zu den restlichen Zutaten geben.

   

   Knoblauch verleiht Ihrem Essen eine pikante Note

8. Das Fleisch in Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben.

   

   Fleisch macht Salatfüllung

9. Kombinieren Sie in einem separaten Behälter das Sonnenblumenöl und die Balsamico-Sauce.

   

   Die Menge an Balsamico-Sauce und Salatdressing im Allgemeinen kann nach Ihren Wünschen angepasst werden

10. Den Salat mit der resultierenden Mischung würzen, Nüsse, fein gehackten Koriander, Suneli Hopfen und Salz nach Geschmack hinzufügen.
11. Rühren Sie das Essen gründlich um und lassen Sie es eine halbe Stunde ziehen.

12. Nach 30 Minuten den Salat erneut umrühren und servieren.

    

    Vor dem Servieren sollte der Salat mindestens eine halbe Stunde lang hineingegossen werden

Video: Tiflis-Salat mit Bohnen und Rindfleisch

Wenn Sie auch mit dem köstlichen Salat der georgischen Küche vertraut sind, teilen Sie Ihre Eindrücke unbedingt in den Kommentaren zum Artikel mit. Sagen Sie uns, ob Ihnen der Geschmack des Gerichts gefällt und welche Kochgeheimnisse Sie kennen. Guten Appetit!