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Chokeberry Marmelade: Die Besten Rezepte + Video
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Anonim

Chokeberry-Marmelade: köstliche und gesunde Rezepte

Apfelbeermarmelade
Apfelbeermarmelade

Nur wenige Menschen lieben Apfelbeeren, trotz ihrer unbestreitbaren gesundheitlichen Vorteile. Diese Beere hat einen eigenartigen, bitteren und adstringierenden Geschmack. Am häufigsten wird Brombeere zur Herstellung von alkoholischen Tinkturen verwendet. Und lassen Sie uns lernen, wie man daraus köstliche Marmelade macht, die von allen geliebt wird, besonders von Kindern!

Inhalt

  • 1 Vorteile und Merkmale von Apfelbeere

    • 1.1 Tabelle: Zusammensetzung und Energiewert
    • 1.2 Wie man am besten für den Winter erntet
  • 2 Die Hauptkomponenten von Apfelbeermarmelade
  • 3 Galerie zusätzlicher Zutaten
  • 4 Rezepte

    • 4.1 Klassische Version
    • 4.2 Köstliche Kombination: Brombeere, Zitrone, Äpfel und Nüsse
    • 4.3 Schneller Stau - fünf Minuten
    • 4.4 Trockene Eberesche und Pflaumenmarmelade aus Kiew
    • 4.5 Zucchini-Rezept
    • 4.6 "Feld der Wunder"
    • 4.7 Schnelltrocknende Brombeermarmelade (ohne zu kochen)
    • 4.8 Marmelade ohne Zucker
  • 5 Video über die Herstellung von Apfelbeermarmelade ohne Kochen
  • 6 Womit können Sie kombinieren?
  • 7 Hostess Bewertungen

Die Vorteile und Eigenschaften von Apfelbeere

Die wertvollen Eigenschaften von Apfelbeeren lassen sich lange aufzählen. Für Frauen ist es sehr wichtig, dass die Früchte dieser Pflanze diätetisch sind und nur 47 Kalorien pro 100 g enthalten, was bedeutet, dass sie dazu beitragen, die Figur in gutem Zustand zu halten. Darüber hinaus ist Apfelbeere eine Quelle für eine große Menge an Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen, die unser Körper benötigt.

Tabelle: Zusammensetzung und Energiewert

Element Substanzgehalt pro 100 g Produkt
Der Nährwert
Kalorien 55 kcal
Protein 1,5 g
Fette 0,2 g
Kohlenhydrate 10,9 g
Nahrungsfaser 4,1 g
Organische Säuren 1,3 g
Wasser 80,5 g
Mono- und Disaccharide 10,8 g
Stärke 0,1 g
Vitamine
Vitamin PP 0,3 mg
Beta-Carotin 1,2 mg
Vitamin A (RE) 200 mcg
Vitamin B1 (Thiamin) 0,01 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0,06 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 1,7 µg
Vitamin C 15 mg
Vitamin E (TE) 1,5 mg

Vitamin PP (Niacin-

Äquivalent)

0,6 mg
Chemische Elemente
Kalzium 28 mg
Magnesium 14 mg
Natrium 4 mg
Kalium 158 mg
Phosphor 55 mg
Eisen 1,1 mg

Darüber hinaus verleiht der Gehalt an phenolischen Flavonoiden (Anthocyanen) den Beeren eine schwarze Farbe, schützt sie vor Sonneneinstrahlung und trägt zu ihrem adstringierenden Geschmack bei.

Apfelbeerbeeren
Apfelbeerbeeren

Chokeberry - eine Quelle für Vitamine und Nährstoffe

Wenn Sie regelmäßig Apfelbeere essen, werden Sie feststellen, dass Sie direkt vor Ihren Augen jünger werden. Dies gilt nicht nur für das Aussehen, sondern auch für den allgemeinen Zustand des Körpers. Diese wunderbare Beere ist ein ausgezeichnetes prophylaktisches Mittel gegen Entzündungen, bakterielle Infektionen, Diabetes, Nerven und sogar Krebs! Und neuere Studien haben gezeigt, dass die Früchte von Apfelbeeren die Wirkung der Behandlung all dieser Krankheiten erheblich verbessern.

Für diejenigen, die vor allem nach dem Winter abnehmen möchten, ist die schwarze Apfelbeere eine echte Entdeckung. Es wirkt allgemein ausgleichend auf den Körper, beschleunigt den Stoffwechsel und versorgt Sie in dieser Jahreszeit mit allen notwendigen Vitaminen. Diese Pflanze hat eine sehr interessante Eigenschaft: Sie verhindert die Ansammlung von Fett, insbesondere im Bauchbereich.

Wie man am besten für den Winter erntet

Im Sommer und Frühherbst, wenn die schwarze Apfelbeere reift, können ihre Früchte sofort gegessen werden, indem sie vom Busch gepflückt und in fließendem Wasser gewaschen werden. Frische Beeren werden nicht länger als eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt. Sie müssen also entscheiden, wie Sie sie verarbeiten, um sie für den Winter aufzubewahren.

Chokeberry kann für den Winter vorbereitet werden:

  • Marmelade oder Marmelade;
  • der Saft;
  • Kompott;
  • Wein;
  • Tinktur;
  • gefrorene Beeren.

    Apfelbeermarmelade
    Apfelbeermarmelade

    Marmelade ist der beste Weg, um Apfelbeere für den Winter vorzubereiten

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Chokeberry-Marmelade herstellen. Im Winter können Sie es Tee, Kompott sowie Kuchen und Muffins hinzufügen.

Die Hauptkomponenten von Apfelbeermarmelade

Die Standardprodukte für klassische Marmelade lauten wie folgt:

  • Apfelbeerbeeren;
  • Kristallzucker;
  • Wasser.

Da die Früchte der schwarzen Apfelbeere einen besonders bitteren, adstringierenden Geschmack haben, wird viel Zucker benötigt - etwa 1,5 kg pro 1 kg Beeren.

Viele Hausfrauen empfehlen, schwarze Apfelbeeren vor der Herstellung der Marmelade zu blanchieren. Dies ist notwendig, damit die dichte Schale weich wird, platzt und Zuckersirup in die Frucht gelangt.

Apfelbeerfrüchte
Apfelbeerfrüchte

Wählen Sie starke, dichte und saubere Früchte für Marmelade

Ich stimme zu, es wäre langweilig, Marmelade nur aus Apfelbeere zu machen. Wir lieben es, so viel mit dem Geschmack zu experimentieren! So passt Apfelbeere perfekt zur Vorbereitung auf den Winter mit vielen Beeren, Früchten, Gewürzen und anderen Produkten. Sie können es in Marmelade kombinieren mit:

  • Äpfel;
  • Orangen und Zitronen;
  • Nüsse;
  • Pflaumen;
  • Zucchini;
  • Minze, Zitronenmelisse und andere Kräuter.

Wir werden Ihnen verschiedene Rezepte für die Herstellung einer solchen Marmelade vorstellen. Sie werden zu einer Art "Ausgangspunkt" für Ihre weiteren Experimente, da Apfelbeere zusammen mit anderen Produkten so gut ist, dass es eine Sünde ist, nicht so viele Optionen wie möglich auszuprobieren! Neben Geschmack und Aroma bieten solche Kombinationen zusätzliche Vorteile für den Körper.

Galerie zusätzlicher Zutaten

Zitrusfrüchte
Zitrusfrüchte
Zitrusfrüchte
Nelke
Nelke
Würzige Nelkenknospen
Walnüsse
Walnüsse
Walnusskerne
Rosinen
Rosinen
Süße Rosinen
Zucchini
Zucchini
Zucchini
Zimt
Zimt
Zimtstangen
Rote Eberesche
Rote Eberesche
Rote Eberesche
Pflaume
Pflaume
Pflaume
Äpfel
Äpfel
Frische Äpfel

Rezepturen

Wir beginnen mit der klassischen Kochoption. Eine solche Marmelade wirkt sich günstig auf den Zustand des gesamten Organismus aus und erhöht die Immunität.

Klassische Version

Schwierigkeitsgrad: einfach. Garzeit: 40 min.

Apfelbeermarmelade
Apfelbeermarmelade

Klassische Apfelbeermarmelade

Zutaten:

  • 1 kg Apfelbeere;
  • 1,3 kg Zucker;
  • 1 Glas Wasser.

Kochvorgang:

  1. Nehmen Sie einen Topf geeigneter Größe, gießen Sie Wasser hinein und fügen Sie Zucker hinzu. Rühren, bis sich alles vollständig aufgelöst hat. Dazu kann das Wasser leicht erwärmt werden.
  2. Die Beeren abspülen, die Stiele von ihnen entfernen. In einen Topf geben und zum Blanchieren 5-7 Minuten in kochendes Wasser tauchen.
  3. Kochen Sie den Sirup und fügen Sie die blanchierten Beeren hinzu. Bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten kochen lassen. Nehmen Sie danach die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Mischung 3-4 Stunden auf Raumtemperatur abkühlen.
  4. Den Topf mit der zukünftigen Marmelade wieder auf das Feuer stellen, zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen.
  5. Die Marmelade sofort in die Gläser verteilen, mit Deckeln verschließen und bei Raumtemperatur abkühlen lassen. Banken müssen gereinigt und sterilisiert werden.

Eine solche Marmelade wird in einem Raum und in einem dunklen, kalten Raum, beispielsweise einem Keller, gleichermaßen gut aufbewahrt.

Köstliche Kombination: Brombeere, Zitrone, Äpfel und Nüsse

Es gibt so viele Vitamine in dieser Marmelade, dass Ärzte empfehlen, dass Sie sie nach schweren Langzeitkrankheiten und Operationen verzehren.

Schwierigkeit: mittel. Garzeit: ca. 70 Minuten.

Apfelbeere mit Äpfeln
Apfelbeere mit Äpfeln

Äpfel sind eine großartige Ergänzung zu Apfelbeermarmelade

Zutaten:

  • Apfelbeeren - 1 kg;
  • Zucker - 1,5 kg;
  • Zitrone - 1 Stk;
  • Äpfel (vorzugsweise Antonovka oder andere saure Sorten) - 300 g;
  • Walnusskerne - 300 g.

Kochvorgang:

  1. Gießen Sie kochendes Wasser über geschälte und gewaschene schwarze Apfelbeeren und lassen Sie diese über Nacht stehen.
  2. Nehmen Sie morgens 1 Glas der resultierenden Infusion, mischen Sie es mit 1,5 kg Zucker und kochen Sie es, bis es vollständig aufgelöst ist, um einen Sirup zu erhalten. Während es kocht, fügen Sie Beeren, Apfelscheiben und vorzerkleinerte Nusskerne hinzu. 10 Minuten kochen lassen und 1–2 Stunden leicht abkühlen lassen. Danach wiederholen Sie den Garvorgang noch 2 Minuten lang.
  3. Wenn Sie die Mischung zum dritten Mal kochen, fügen Sie Zitrone hinzu. Verbrühen Sie es vor, schälen Sie es, schneiden Sie es willkürlich und entfernen Sie die Samen - aufgrund dessen schmeckt die Marmelade bitter.
  4. Decken Sie den Topf mit vorgefertigter Marmelade mit einem Baumwolltuch ab und bedecken Sie ihn mit einem anderen Behälter mit dem gleichen Durchmesser. Dadurch entsteht ein Luftkissen, das die Ebereschenfrucht deutlich weicher macht.
  5. Lassen Sie diese Struktur über Nacht und verteilen Sie die infundierte Marmelade am Morgen in sterilisierten Gläsern und schließen Sie die Deckel. Bewahren Sie es an einem kühlen Ort auf (es sei denn, Sie essen natürlich die ganze Marmelade in einer Woche!).

Schnelle Marmelade - fünf Minuten

Die Herstellung einer solchen Marmelade dauert am wenigsten.

Schwierigkeitsgrad: einfach. Garzeit: ca. 40 min.

Chokeberry fünf Minuten Marmelade
Chokeberry fünf Minuten Marmelade

Die Herstellung einer fünfminütigen Marmelade nimmt nicht viel Zeit in Anspruch

Zutaten:

  • 2 kg schwarze Apfelbeeren;
  • 1 kg Zucker.

Für diese Marmelade ist es einfacher, nicht die genaue Menge der Produkte in Gramm zu verwenden, sondern die Proportionen: für 2 Teile der Frucht 1 Teil Kristallzucker.

  1. Die gewaschenen Beeren 5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren und dann in einem Fleischwolf oder Mixer mahlen. Gründlich mit Zucker mischen, auf schwache Hitze stellen. Erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
  2. Erhöhen Sie die Hitze leicht, warten Sie, bis es kocht, und kochen Sie es 5 Minuten lang.
  3. Verteilen Sie die Marmelade in saubere, sterilisierte Gläser. Stellen Sie sie in einen großen Topf und gießen Sie Wasser über die Schultern der Dosen. Nach dem Kochen des Wassers die Marmelade 20 Minuten lang sterilisieren und dann die Deckel aufrollen.

Wenn Sie möchten, geben Sie etwas Zitronensäure oder Bratäpfel in die fünfminütige Marmelade.

Nachdem die Marmelade auf Raumtemperatur abgekühlt ist, legen Sie sie zur Lagerung in den Keller. Ein Kühlschrank ist auch geeignet - Hauptsache, es ist dunkel, trocken und kühl.

Trockene Kiewer Eberesche und Pflaumenmarmelade

Dieses Rezept ist sehr ungewöhnlich. Auf den ersten Blick wird es Ihnen schwierig erscheinen, es wird viel Zeit und Aufmerksamkeit erfordern. Aber das Ergebnis wird alle sehr begeistern!

Schwierigkeitsgrad: schwierig. Garzeit: 60 Minuten.

Trockene Kiewer Brombeermarmelade
Trockene Kiewer Brombeermarmelade

Ein sehr ungewöhnliches und originelles Rezept für Apfelbeermarmelade

Zutaten:

  • 250 g Apfelbeere;
  • 250 g rote Eberesche;
  • 500 g Pflaumen;
  • 400 g Zucker (davon 300 g für Sirup, 100 g zum Bestreuen);
  • 300 ml Wasser;
  • 1 Gramm Nelken.

Kochvorgang:

  1. Spülen Sie die Eberesche aus, zerlegen Sie sie in kleine Trauben (mehrere Beeren auf einem Ast). 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen, damit die Bitterkeit die Eberesche verlässt und nur noch Adstringenz übrig bleibt.
  2. Teilen Sie die Pflaumen in Hälften und entfernen Sie die Samen von ihnen. Nehmen Sie lieber die Früchte der "ungarischen" Sorte, nicht überreif und fest.

    Geschälte Pflaumen
    Geschälte Pflaumen

    Entkernte und halbierte Pflaumen

  3. Stellen Sie den Topf auf das Feuer und bereiten Sie den Zuckersirup vor. Fügen Sie Früchte hinzu, kochen Sie für 5 Minuten. Vergessen Sie nicht, den Schaum während des Kochens abzuschöpfen. An dieser Stelle können Sie eine Nelke hinzufügen.

    Pflaumen in Marmelade
    Pflaumen in Marmelade

    Pflaumen und Beeren 5 Minuten in Sirup kochen

  4. Die Marmelade vom Herd nehmen und 2-3 Stunden ziehen lassen. Kochen Sie das Kochen zwei weitere Durchgänge. Sie können Pflaume und Eberesche getrennt voneinander kochen, dies ist jedoch optional.
  5. Sie können die Bereitschaft der Marmelade leicht mit dem Auge bestimmen. Das Pflaumenbrei, das seine Form beibehält, wird zu Honig, und die rote Eberesche nimmt eine bernsteinfarbene Farbe an.
  6. Entfernen Sie die Früchte mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne und legen Sie sie in ein Sieb. Warten Sie, bis der Sirup abgelaufen ist.

    Vogelbeeren
    Vogelbeeren

    Lassen Sie die Beeren und Pflaumen abtropfen

  7. Streuen Sie feinen Zucker auf Pflaumen und Ebereschenbeeren (Sie können Puderzucker verwenden). Auf einen Rost legen und 2,5 Stunden bei einer Temperatur von bis zu 100 Grad in den Ofen stellen. Stellen Sie sicher, dass die Früchte nicht austrocknen.

    Trockene Marmelade im Ofen
    Trockene Marmelade im Ofen

    Trocknen Sie die Früchte auf einem Rost im Ofen, bis sie weich sind.

Eine solche trockene Marmelade erinnert etwas an kandierte Früchte. Es kann auch bei Raumtemperatur und Feuchtigkeit in einem dicht verschlossenen Behälter lange gelagert werden.

Zucchini-Rezept

Ja, Sie haben richtig verstanden: Wir werden Beeren mit diesem wunderbaren Gemüse kombinieren. Sie kennen wahrscheinlich die Rezepte für viele ungewöhnliche Zucchini-Gerichte. Warum nicht leckere Marmelade daraus und die Brombeere kochen?

Schwierigkeit: mittel. Garzeit: 80 Minuten.

Zutaten:

  • 1 kg Apfelbeere;
  • 1 kg Zucchini;
  • 1 kg Zucker;
  • 2 Zimtstangen;
  • 1 Zitrone.
  1. Gehen Sie durch die Eberesche, schälen Sie sie von den Stielen und waschen Sie sie. Leicht trocknen.

    Apfelbeere und Kürbis
    Apfelbeere und Kürbis

    Zucchini und Ebereschenbeeren gründlich waschen

  2. Die Zucchini waschen, die Schale abschneiden, die Samen entfernen. In kleine Würfel schneiden.

    In Scheiben geschnittene Zucchini
    In Scheiben geschnittene Zucchini

    Zucchini schälen und in Würfel schneiden

  3. Die Eberesche und die Zucchini in eine Schüssel geben, mit Zucker bedecken und vorsichtig mischen. Lassen Sie es für ein paar Stunden an. Während dieser Zeit beginnen die Produkte mit dem Saft. Nochmals umrühren und weitere 3 Stunden einwirken lassen.

    Eberesche, Zucchini und Zucker in einer Schüssel
    Eberesche, Zucchini und Zucker in einer Schüssel

    Essen und Zucker in einer Schüssel mischen und eine Weile stehen lassen.

  4. Stellen Sie das Geschirr auf eine niedrige Hitze, um zu köcheln, fügen Sie die Zimtstangen hinzu und drücken Sie den Zitronensaft aus (stellen Sie sicher, dass seine Samen nicht in die Marmelade gelangen). 30 Minuten kochen lassen und unter ständigem Rühren kochen lassen. Eine solche Marmelade schäumt fast nicht.

    Brombeermarmelade mit Zucchini
    Brombeermarmelade mit Zucchini

    30 Minuten mit Zimt und Zitronensaft kochen

  5. Lassen Sie die Marmelade über Nacht, bis sie vollständig abgekühlt ist. Kochen Sie es erneut 30 Minuten lang und geben Sie es noch heiß in sterilisierte Gläser. Die Deckel aufrollen und im Raum abkühlen lassen. Es gibt keine besonderen Lagerbedingungen: Sie können es im Haus lassen, in den Kühlschrank stellen oder in den Keller stellen.

    Fertige Apfelbeermarmelade
    Fertige Apfelbeermarmelade

    Die fertige Marmelade in die Gläser geben, bis sie abgekühlt ist

Die Beeren in dieser Marmelade verlieren nicht ihre Form, und die Zucchinischeiben ähneln kandierten Früchten.

Wunderfeld

Ein sehr einfaches Rezept mit Produkten, die der Marmelade ein ungewöhnliches Aroma und eine zarte Süße verleihen.

Schwierigkeitsgrad: einfach. Garzeit: 60 Minuten.

Zutaten:

  • 1 kg Ebereschenbeeren;
  • 1 kg Zucker;
  • 200 g Rosinen;
  • 1 Zitrone;
  • 1 Orange.

Kochvorgang:

  1. Die schwarzen Apfelbeerfrüchte abspülen, die Stiele schälen und trocknen. Gießen Sie kochendes Wasser über die Zitrone und Orange, schneiden Sie ohne zu schälen, entfernen Sie die Samen.

    Zitrusfrüchte in einem Fleischwolf mahlen
    Zitrusfrüchte in einem Fleischwolf mahlen

    Mahlen Sie Orangen und Zitronen in einem Fleischwolf zusammen mit Ebereschenbeeren

  2. Die Beeren und Früchte zusammen durch einen Fleischwolf geben. Die Mischung in einen Topf oder eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen und die gewaschenen Rosinen hineingeben.
  3. Stellen Sie den Topf auf den Herd, lassen Sie ihn kochen und reduzieren Sie die Hitze. 45 Minuten kochen lassen. Sofort in sterilisierte Gläser geben und die Deckel aufrollen.

Lagern Sie die Marmelade an einem kühlen, trockenen Ort.

Schnelltrocknende Brombeermarmelade (kein Kochen)

Hier ist ein weiteres Rezept für trockene Marmelade, das in Bezug auf Einfachheit und Geschwindigkeit der Zubereitung im Vergleich zum vorherigen Rezept günstig ist.

Schwierigkeitsgrad: einfach. Garzeit: ca. 40 Minuten.

Zutaten:

  • 1 kg Apfelbeere;
  • 1 Liter Wasser;
  • 300 g Zucker;
  • 5 g Zitronensäure.

    Apfelbeere, Zucker und Zitronensäure
    Apfelbeere, Zucker und Zitronensäure

    Marmeladenzutaten

Kochvorgang:

  1. Die Ebereschenbeeren gründlich waschen. Entfernen Sie gegebenenfalls die Stiele. Das müssen Sie nicht tun: Die Beeren auf den Zweigen sehen in der fertigen Marmelade noch interessanter aus. 1 Liter Wasser in einem Topf kochen und Zitronensäure hinzufügen. Gießen Sie die Beeren in kochendes Wasser und blanchieren Sie sie 2 Minuten lang.

    Beeren blanchieren
    Beeren blanchieren

    Brombeeren 2 Minuten in kochendem Wasser blanchieren

  2. Nehmen Sie ein sauberes Backblech und verteilen Sie die Beeren mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne. Stellen Sie sicher, dass das Wasser glasig ist. Die Beerenschicht auf dem Backblech sollte ca. 3 cm dick sein.

    Beeren auf einem Backblech
    Beeren auf einem Backblech

    Die Beeren mit einem geschlitzten Löffel auf einem Backblech verteilen

  3. Füllen Sie die Beeren gleichmäßig mit Kristallzucker. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech hineinlegen. Wenn die Marmelade kocht, lassen Sie sie 20 Minuten kochen.

    Beeren im Ofen
    Beeren im Ofen

    Mit Zucker bedeckte Beeren 20 Minuten im Ofen kochen

  4. Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie die Beeren abkühlen. Dann auf mit Zucker bestreutes Pergamentpapier legen und bei Raumtemperatur trocknen lassen. Wenn die Beeren wie kandierte Früchte aussehen, ist die Marmelade fertig. Sie können es sofort genießen oder zur Langzeitlagerung in trockene Gläser füllen.

    Beeren trocknen
    Beeren trocknen

    Trocknen Sie die Beeren auf Papier, bis sie weich sind

Zuckerfreie Marmelade

Neben all den positiven Eigenschaften ist Apfelbeere sehr nützlich für Menschen mit Diabetes. Sie können sich auch Apfelbeermarmelade gönnen, jedoch ohne Zucker.

Schwierigkeit: mittel. Garzeit: ca. 60 Minuten.

Für eine solche Marmelade müssen Sie die Proportionen der Produkte nicht beachten. Das Rezept ist etwas komplizierter als das von Marmelade mit Zucker, aber es gibt keine besonderen Schwierigkeiten bei der Ausführung.

Zunächst müssen Sie einen großen Topf vorbereiten, breit und mit niedrigen Wänden. Legen Sie einen Lappen nach unten.

Brombeerbeeren mit kochendem Wasser verarbeiten und in halbe Liter Gläser füllen. Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Stellen Sie die Beerengläser in kochendes Wasser, so dass das Wasser sie bis zu den Schultern erreicht, aber nicht hineinschüttet. Reduzieren Sie die Hitze unter dem Topf auf gerade genug, um ihn zum Kochen zu bringen.

Marmeladengläser
Marmeladengläser

Diese Marmelade wird durch Sterilisieren von mit Beeren gefüllten Gläsern hergestellt.

Während das Wasser kocht, setzen sich die Beeren in den Gläsern leicht ab; Sie müssen sie hinzufügen, um den leeren Raum zu füllen.

Der Kochvorgang sollte nicht länger als 40 Minuten dauern. Nehmen Sie danach die Gläser aus der Pfanne, rollen Sie die Deckel auf und lassen Sie sie bei Raumtemperatur abkühlen. Kühl und trocken lagern.

Video über die Herstellung von Apfelbeermarmelade ohne Kochen

Womit kannst du kombinieren?

Wie jede Beere eignet sich auch Apfelbeere, auch in Form von Marmelade, perfekt für jeden festlichen und alltäglichen Tisch.

Mit kochendem Wasser verdünnte Marmelade wird zu einem sehr leckeren und gesunden Ersatz für Tee. Dieses Getränk wird Sie den ganzen Tag mit Kraft versorgen, von Erkältungen heilen, die Blutgefäße stärken und die Immunität erhöhen. Bei regelmäßiger Anwendung werden Sie feststellen, dass sich die Stimmung verbessert, die Melancholie nachlässt und Gelassenheit und Ruhe Platz macht.

Es ist sehr gut, ein herzhaftes Sandwich mit einem solchen Getränk zu essen: eine Scheibe Weißbrot, Butter, eine Scheibe Käse und einen Löffel Apfelbeermarmelade. Sie werden sicherlich den pikanten Geschmack genießen.

Unnötig zu sagen, dass diese Marmelade perfekt als Füllung ist? Wenn Sie gerne backen, werden Sie den Geschmack von Kuchen, Muffins, Muffins, gewürzt mit Marmelade, zu schätzen wissen, die nach einem der oben genannten Rezepte zubereitet werden.

Chokeberry Roll
Chokeberry Roll

Chokeberry Marmeladenrolle

Sie wissen wahrscheinlich, wie man Äpfel mit Honig backt. Versuchen Sie unbedingt, Honig durch Brombeermarmelade zu ersetzen - der Geschmack wird Sie außerordentlich überraschen! Wenn Sie frischen Beeren und Früchten Süße verleihen möchten, schneiden Sie sie in Stücke und mischen Sie sie mit der Marmelade. Fügen Sie die resultierende Masse zu Hüttenkäse, Haferflocken und jedem anderen Brei hinzu, und Sie erhalten ein komplettes, befriedigendes, schmackhaftes und gesundes Gericht für die ganze Familie!

Brombeermarmeladen-Sandwich
Brombeermarmeladen-Sandwich

Ein einfaches Chokeberry-Marmeladen-Sandwich wird Sie füllen und revitalisieren!

Für unruhige Kinder ist eine solche Marmelade am Ende nur ein Geschenk des Himmels: ein wenig auf einer Scheibe Brot verteilen, unterwegs einen Snack zu sich nehmen und mit frischer Energie - zu neuen Kunststücken und Abenteuern!

Hostess Bewertungen

Wir hoffen, dass Sie unter diesen Rezepten diejenigen finden, die Ihr Favorit werden. Und Sie werden sich sicherlich etwas Besonderes einfallen lassen. Bitte teilen Sie uns in den Kommentaren mit, wie Sie Apfelbeermarmelade herstellen. Guten Appetit und Komfort zu Ihnen nach Hause!

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