Einfache Und Leckere Kuchen: Rezepte Mit Fotos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Einfache und leckere Kuchen: 9 Rezepte mit einem Foto für die Gastgeberin

Wenn Sie etwas besonders Leckeres wollen, helfen Rezepte für hausgemachte Kuchen mit verschiedenen Füllungen, wie die der Großmutter, der Gastgeberin mit goldenen Händen.

Kuchen mit Fleisch

Es gibt einfach keinen besseren Teig für flüssige Kuchen! Sein Hauptvorteil ist Teig ohne Mayonnaise, aber mit Kefir. Die Zutaten dieses Tests sind in jedem Haus zu finden. Das Kochen dauert nur 10 Minuten und das Ergebnis ist ausgezeichnet. Hilft in jeder Situation.

Zutaten:

• 2 Eier,
• 0,5 TL Salz
• 1 Tasse Mehl
• 1 Glas Kefir,
• 1 Teelöffel Backpulver.

Füllung:

• 300 g Hackfleisch
• 2-3 Zwiebeln in Würfel schneiden
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Kefir mit Soda mischen und 5 Minuten ruhen lassen.
2. Dann den Rest der Zutaten hinzufügen und gut mischen.
3. Die Form mit Butter einfetten, mit Mehl bestreuen und die Hälfte des Teigs ausschütten.
4. Wir verteilen die vorbereitete Füllung (rohes Hackfleisch) und gießen die zweite Teighälfte darauf.
5. In einen vorgeheizten Ofen stellen und 40 Minuten bei 170 ° C backen. Jede Füllung kann vorgenommen werden.

Khachapuri für die Faulen

Zutaten:

• Käse - 100 g,
• saure Sahne - 100 g,
• Ei - 1 Stk.,
• Mehl - 1 EL,.
• Dill,
• Salz,
• Pfeffer,
• Pflanzenöl.

Vorbereitung:

1. Käse auf einer feinen Reibe reiben.
2. Den Dill hacken.
3. Mischen Sie Käse, Sauerrahm, Eier, Mehl, Dill. Salz. Würzen. Gut mischen.
4. Gießen Sie die Mischung in eine Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl.
5. Auf beiden Seiten 10 Minuten braten. Dann abkühlen lassen und in Portionen schneiden.
6. Um überschüssiges Öl zu entfernen, tupfen Sie es nach dem Herausnehmen aus der Pfanne auf beiden Seiten mit einem Papiertuch trocken. Das Öl war weg.

Faules Huhn

Leckere Torte. Eines meiner Lieblingsgerichte, das meine liebe Großmutter für mich gekocht hat und das ich jetzt für meine Familie zubereite. Es stimmt, Oma war schmackhafter, sie ist eine Favoritin!

Zutaten für die Füllung:

• 6 mittelgroße Kartoffeln
• 1 Zwiebel,
• 1 Bein und die Hälfte einer Hühnerbrust (Sie können jedes Hühnerfilet verwenden, ich habe angegeben, woraus ich gemacht habe).

Für den Test:

• 100 g saure Sahne
• 100 g Mayonnaise
• 200-250 g Mehl
• 2-3 Eier,
• 1/2 TL gelöschtes Soda
• Salz auf der Messerspitze.

Vorbereitung:

1. Kartoffeln in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.
3. Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden, salzen, pfeffern, mischen.
4. Eine Pfanne oder Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten, mit Semmelbröseln bestreuen (optional).
5. Legen Sie eine Schicht Kartoffeln, Salz, eine Schicht Zwiebeln, eine Schicht Fleisch, eine Schicht Kartoffeln, Salz.
6. Teig vorbereiten: Alle für den Teig angegebenen Zutaten mischen. Gießen Sie die Füllung über den Teig. Im Ofen bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen.

Schinken-Käse-Torte

Zutaten:

• Eier 4 Stück,
• Mayonnaise 300 g,
• Backpulver 2 Teelöffel,
• Mehl,
• Schinken,
• Käse.

Vorbereitung:

1. Wir nehmen Eier, Backpulver, Mayonnaise, Mehl und mischen alles. Die Konsistenz des Teigs sollte dicker Sauerrahm entsprechen.
2. Den Schinken hacken und den Käse reiben.
3. Gießen Sie nun 1/2 Teig in eine spezielle Auflaufform.
4. Die Füllung auf den Teig legen und mit dem restlichen Teig füllen. Sie können auch Käse darüber streuen.
5. Dann den Backofen auf 180 Grad vorheizen und den Kuchen eine halbe Stunde dorthin schicken.

Mit Frühlingszwiebeln und Ei

Zutaten:

• Kefir (Joghurt, Sauerrahm) 400 g,
• Butter 160 g,
• Zucker 2 EL. l.,
• Salz 0,5 TL,
• Ei 2 Stk.,
• Mehl 280 g,
• Backpulver 1,5 TL.

Füllung:

• Schnittlauch,
• Ei 2 Stk.,
• Salz,
• Pfeffer.

Vorbereitung:

1. Frühlingszwiebeln abspülen und hacken. Es sollte eine Menge Zwiebeln geben, ich hatte eine volle Pfanne, erhitze sie leicht mit Butter, damit sie weich wird und sich absetzt.
2. Mit Salz, Pfeffer und gewürfelten hart gekochten Eiern würzen.
3. Den Teig kochen. Butter schmelzen, Zucker und Salz hinzufügen, Kefir und geschlagene Eier einfüllen, Mehl mit Backpulver mischen, zur flüssigen Mischung geben, glatt rühren.
4. Fetten Sie die Form mit Öl ein und gießen Sie etwas mehr als die Hälfte des Teigs aus.
5. Wir verteilen die Füllung oben und füllen sie mit dem restlichen Teig.
6. Bei 200 * 35 Minuten backen. Kühlen Sie bis warm ab, indem Sie den Kuchen mit einem Handtuch abdecken.

Fleischpastete öffnen

Der Kuchen ist einfach eine Freude. Zarter Kartoffelteig und viel saftige und aromatische Füllung, ich rate Ihnen, es zu versuchen! Der Kuchen ist sowohl heiß als auch kalt lecker!

Für den Test:

• 200 g Kartoffeln
• 200 g Mehl
• 1 Ei,
• 50 g Butter
• Salz.

Für die Füllung:

• 500 g Schweinefleisch oder Hackfleisch,
• 2 Paprika,
• 1 Tomate,
• 2 kleine Zwiebeln
• 100 ml Sahne (33-38%),
• 100 ml Milch
• 2 kleine Eier in einer Füllung,
• 2 EL Tomatenmark
• Salz Pfeffer,
• etwas geriebener Käse

Vorbereitung:

1. Die Kartoffeln fein hacken und in Salzwasser weich kochen. Dann das Wasser abtropfen lassen, die Kartoffeln zerdrücken.
2. Ei, Butter hinzufügen, gut mischen.
3. Mehl hinzufügen und den Teig kneten.
4. Wir legen es in geteilter Form aus und machen die Seiten. Wir schicken es in den Gefrierschrank, während die Füllung vorbereitet wird.
5. Den Pfeffer nicht grob schneiden, leicht anbraten.
6. Zwiebel hacken, in einer separaten Pfanne braten, Fleisch hinzufügen, in kleine Würfel schneiden, fast gar braten, salzen.
7. Fügen Sie den Pfeffer und die fein gehackte Tomate hinzu und legen Sie die Füllung auf den Teig.
8. Wir mischen Sahne, Milch und Tomatenmark. Fügen Sie das Ei hinzu, schlagen Sie leicht. Salz Pfeffer.
9. Gießen Sie die Füllung des Kuchens und backen Sie ihn 40 Minuten lang bei einer Temperatur von 200 ° C.
10. 10 Minuten vor dem Kochen mit geriebenem Käse bestreuen.

Fisch aufschlagen

Für den Test:

• Kefir 1 Glas,
• 2 Eier,
• Mehl 1,5-2 Tassen,
• Pflanzenöl 3 EL. Löffel,
• Salz 0,5 TL.

Für die Füllung:

1 Dose Makrele in Dosen und ein Bündel Frühlingszwiebeln

Vorbereitung:

1. Kneten Sie den Teig (wie saure Sahne), gießen Sie die Hälfte des Teigs in die Pfanne, legen Sie zerdrückte Makrelen in Dosen mit Frühlingszwiebeln darauf und füllen Sie die Oberseite mit dem Rest des Teigs.
2. 30-40 Minuten bei 180 Grad backen.
3. Wenn die Kruste grob wird, fetten Sie den Abfluss ein. Butter oder Sauerrahm.

Kohl

Zutaten:

• Junger Weißkohl 500 g.
• Ei 3 Stk.
• Saure Sahne 5 EL. l.
• Mayonnaise 3 EL l.
• Mehl 6 EL. l.
• Salz 1 TL
• Backteig 2 TL.
• Dill 1/2 Bund
• Sesam zum Bestreuen.

Vorbereitung:

1. Kohl hacken, salzen und leicht kneten. Fügen Sie fein gehacktes Grün hinzu.
2. Eier glatt rühren.
3. Fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu und kneten Sie den Teig.
4. Fetten Sie die Form mit Butter ein und legen Sie den Kohl hinein.
5. Über den Teig gießen und mit Sesam bestreuen.
6. Die Form in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen geben und 30 Minuten goldbraun backen.

Gelierter Kuchen für jede herzhafte Füllung

Zutaten:

• 2 Tassen Mehl,
• 2 Gläser Sauerrahm
• 4 Eier,
• 4-6 st. Esslöffel Mayonnaise,
• 4 TL Backpulver,
• Salz, Gewürze.

Vorbereitung:

1. Alles mischen, die Hälfte des Teigs in die Form geben, auf die Füllung (diesmal gab es gekochten Lachs, Reis, geriebenen Hartkäse), auf die zweite Teighälfte.
2. In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten. Der Kuchen ist sehr zart, weich und luftig.

Und hier ist eine weitere Füllung: 1 Dose "Saury in Öl" (Sie können das Öl abtropfen lassen, aber Sie können es nicht abtropfen lassen, große Knochen auswählen, den Fisch mit einer Gabel zerdrücken), 3/4 Tasse Reis (dies ist roh), 3 Eier, 2 Esslöffel … Mayonnaise, Kräuter, Salz, Gewürze.

Und noch eins: mit Kohl und Pilzen, alle mit Zwiebeln in etwas Olivenöl vorgebraten.

Guten Appetit!