Ein Freund Teilte Ein Ungewöhnliches Rezept Für Die Herstellung Von Vinaigrette In Einem Slow Cooker. Das Ergebnis Hat Die Erwartungen übertroffen

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Ich hatte wirklich nicht erwartet, dass man in einem Slow Cooker eine Vinaigrette machen kann: Ein Freund überraschte erneut und teilte ein ungewöhnliches Rezept mit

Die Hostessen kennen das Rezept für die traditionelle Vinaigrette fast schon von Kindheit an auswendig. Kürzlich rief mich ein Freund an, der gerne in der Küche experimentiert, und lud mich ein, ein neues Produkt zu probieren - eine Vinaigrette, die in einem Slow Cooker gekocht wurde.

Ein Freund hat die Kochmethode ausführlich beschrieben, und ich möchte dieses Originalrezept mit Ihnen teilen.

Welche Lebensmittel werden benötigt (für 6 Portionen):

• 1 große Karotte;
• 1 mittlere Rübe;
• 4 mittelgroße Kartoffeln;
• 2 Hering;
• 1 Handvoll grüne Oliven
• 1 Esslöffel. rote Bohnen;
• 1 frische Gurke;
• 1 Bund Frühlingszwiebeln;
• 2-3 st. l. Pflanzenöl.

Ein Freund füllt die Bohnen abends mit Wasser und lässt sie über Nacht quellen. Am Morgen legt er die vorbereiteten Hülsenfrüchte in einen hitzebeständigen Glasbehälter und gießt 1 Liter Wasser ein.

Rohes Gemüse wird gewaschen, geschält und in längliche Stangen oder Würfel geschnitten. Alle Zutaten werden in einem Behälter für einen Wasserbad geschichtet.

Erst Rüben, dann Karotten und Kartoffeln. Der Behälter wird in einen Multikocher auf eine Schüssel mit Bohnen gestellt und schaltet den "gedämpften" Modus für 30 Minuten ein.

Diese Zeit reicht gerade aus, um Zeit zu haben, den Hering zu schälen und die Filets in dünne, saubere Scheiben zu schneiden.

Sie müssen auch die Frühlingszwiebeln fein hacken, die Oliven hacken und zusammen mit dem Hering die Produkte in eine tiefe Schüssel geben.

Nach 30 Minuten nimmt ein Freund einen Behälter mit Gemüse heraus und dämpft die Bohnen noch eine halbe Stunde lang.

Wenn das Wasser teilweise abgekocht ist, fügen Sie hinzu, damit die Bohnen vollständig in die Flüssigkeit eingetaucht sind.

Sie gibt gekühltes Gemüse und Bohnen in eine Schüssel zu anderen Zutaten und würzt sie mit Pflanzenöl und Salz nach Geschmack.

Dieses Gericht hat zweifellos 3 Vorteile:

• Zeit sparen. Alle Zutaten werden zubereitet und das Geschirr in 1 Stunde gewaschen;
• Energieeinsparung, da 4 Produkte gleichzeitig gekocht werden;
• Konservierung von Vitaminen in Gemüse. In gekochtem Wasser verlieren Rüben, Karotten und Kartoffeln mehr Nährstoffe als beim Dampfgaren.

Übrigens, wenn Sie Mayonnaise oder Sauerrahm zum Dressing verwenden, erhalten Sie einen Salat, der dem beliebten Hering unter einem Pelzmantel leicht ähnelt.

Ich habe ihre Bemühungen geschätzt. Das Gericht erwies sich als überraschend lecker und zart. Die Variante mit so ungewöhnlichen Zutaten wie Hering und Bohnen hat mir noch besser gefallen.

Ich wollte gerade eine Vinaigrette für den Urlaub vorbereiten und überlegte entsetzt, wie lange die Vorbereitung dauern würde. Aber mit diesem Rezept wird alles viel schneller.