Wie Einfach Es Ist, Salzkartoffeln Zu Schälen

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Ich teile die Art und Weise, wie man Kartoffeln "in ihren Uniformen" in nur 3 Sekunden schält

Eine unglaublich einfache Möglichkeit, Salzkartoffeln schnell zu schälen. Keine klebrigen Hände und Haufen schmutzigen Geschirrs mehr nach dem Kochen. Befolgen Sie unsere Tipps und Sie werden überrascht sein, wie schnell Sie diesen Kochschritt durchlaufen können!

Bevor Sie mit dem Kochen von Kartoffeln mit der Haut beginnen, machen Sie einen flachen Schnitt um jedes rohe Wurzelgemüse. Bis zart kochen. Wir lassen das heiße Wasser ab und füllen es sofort mit kaltem Wasser. Aufgrund des Temperaturkontrasts ist die Schale leicht zu entfernen Jetzt müssen Sie warten, bis die Knollen abgekühlt sind. Immerhin sind sie innen noch heiß. Seien Sie vorsichtig beim Reinigen. Probieren Sie diese Methode aus, Sie werden es nicht bereuen.

Und jetzt werden wir Ihnen sagen, wie man Kartoffeln kocht, damit sie nicht kochen. Dieses Ärgernis tritt in der Regel auf, wenn der Topf nicht rechtzeitig vom Herd genommen wird. Ein weiterer Grund ist das Kochen verschiedener Sorten oder Knollen unterschiedlicher Größe.

Das Problem ist jedoch leicht zu beheben. Spülen Sie die Kartoffeln gründlich aus und legen Sie sie in den Topf. Sie können dies in einer Reihe oder in mehreren tun. Gießen Sie kochendes Wasser über die Kartoffeln und fügen Sie eine erhebliche Menge Speisesalz hinzu. Das Verhältnis ist wie folgt: 4 Esslöffel Salz zu 700 ml Wasser geben. Das Wasser sollte ziemlich salzig sein. Aber keine Sorge, Kartoffeln nehmen nicht das ganze Salz auf.

Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und kochen Sie ihn bei schwacher Hitze, bis er weich ist. Um das Experiment überzeugender zu machen, haben wir die Kartoffeln länger als 1 Stunde gekocht, das Wasser hatte Zeit, ziemlich zu verdampfen, aber unsere Knollen blieben ganz und lecker, nicht gesalzen. Die Hauptsache ist, Gemüse ohne Schaden und Mängel zu wählen, dann wird alles klappen!

Es gibt eine andere Methode, die unsere Großmütter angewendet haben. Sie müssen dem Wasser Essig in einer Menge hinzufügen: 1 Teelöffel Essig für 5 mittelgroße Kartoffeln in einem 1-Liter- oder 1,5-Liter-Topf. Das Ergebnis wird Sie auch begeistern.

Beachten Sie jedoch, dass beim Kochen auf diese Weise die Möglichkeit, die Haut von rohen Knollen zu schneiden, nicht geeignet ist, da dann Salz oder Essig in das Produkt selbst eindringen und es unbrauchbar machen.

Es stellte sich heraus, dass alles ziemlich einfach war, nicht wahr? Wir wünschen Ihnen neue kulinarische Errungenschaften und guten Appetit.