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Schnelles Frühstück Mit Fladenbrot In Einer Pfanne: Schritt-für-Schritt-Rezepte Mit Fotos Und Videos
Schnelles Frühstück Mit Fladenbrot In Einer Pfanne: Schritt-für-Schritt-Rezepte Mit Fotos Und Videos

Video: Schnelles Frühstück Mit Fladenbrot In Einer Pfanne: Schritt-für-Schritt-Rezepte Mit Fotos Und Videos

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Video: Wie ich in 10 Minuten Brot zum Abendessen mache! Hefefreies Brot! # 84 2024, März
Anonim

Schnell und lecker kochen: Gefülltes Fladenbrot in einer Pfanne

Lavash-Frühstück mit Füllung in einer Pfanne
Lavash-Frühstück mit Füllung in einer Pfanne

Das Frühstück ist eine wichtige Mahlzeit, die manchmal die Stimmung und das Wohlbefinden beeinträchtigt. Die vorgestellten Rezepte helfen einer vielbeschäftigten Hausfrau und ermöglichen es Ihnen, alle Haushaltsmitglieder mit herzhaftem Essen zu füttern. Versuchen Sie, Ihr Frühstück zu abwechseln und überraschen Sie Ihr hausgemachtes knuspriges und leckeres Fladenbrot mit Füllung, die in einer Pfanne gekocht wird.

Youka mit Kräutern und Käse

Yoka ist eine traditionelle kaukasische Vorspeise aus Käse und dünnem Lavash. Nehmen Sie für die Zubereitung Qualitätskäse, der gut schmilzt.

Produkte für 2 Portionen:

  • 2 Blätter dünnes Fladenbrot;
  • 10 g Hartkäse;
  • 2 Eier;
  • 2 Trauben frische Kräuter (Frühlingszwiebeln, Petersilie, Dill);
  • 20 g Butter;
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Rezept:

  1. Den Käse reiben und das Gemüse fein hacken.

    Käse und Kräuter
    Käse und Kräuter

    Grüns werden auf jeden Fall frisch gebraucht

  2. Legen Sie ein Blatt Fladenbrot auf ein Brett oder einen Teller und bürsten Sie es mit einem geschlagenen Ei. Käse und Kräuter darauf verteilen. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.

    Youki-Formation
    Youki-Formation

    Pro Portion gibt es ein Blatt Fladenbrot und ein Ei.

  3. Wickeln Sie dann ein mit einem Dreieck gefülltes Blatt Fladenbrot ein und braten Sie es in einer Pfanne mit einem Stück Butter (10 g pro 1 Portion).

    Youka in einer Pfanne
    Youka in einer Pfanne

    Achten Sie darauf, Youka nicht zu verbrennen

  4. Das fertige Yoku heiß servieren.

    Youka mit Kräutern und Käse
    Youka mit Kräutern und Käse

    Youka mit Kräutern und Käse ist sehr herzhaft und aromatisch

Lavash-Dreiecke mit Schinken und Käse

Ein solches Frühstück weckt Sie sogar zum Schlafen, weil sein verlockendes Aroma einen ernsthaften Appetit hervorruft.

Produkte:

  • 200 g dünner Lavash;
  • 2 Eier;
  • 1 Tomate;
  • 200 g Hartkäse;
  • 200 g magerer Schinken;
  • 2 EL. l. Sauerrahm;
  • 1/2 TL Senf;
  • 30 g frische Kräuter (Birne, Frühlingszwiebeln, Dill);
  • 2 EL. l. Wasser;
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
  • Pflanzenöl zum Braten.

Rezept:

  1. Den Käse fein reiben, die Kräuter hacken und den Schinken würfeln. Die Tomate in kleine Streifen schneiden. Mischen Sie die Füllungsbestandteile und fügen Sie saure Sahne, Senf, Salz und Pfeffer hinzu.

    Käse, Kräuter und Schinken
    Käse, Kräuter und Schinken

    Alle Zutaten für die Füllung können abends zubereitet werden

  2. Schneiden Sie die Lavash-Blätter in Rechtecke oder Quadrate von etwa 30 x 40 oder 40 x 40 cm. Legen Sie die Füllung in die Mitte und falten Sie jedes Blatt zu einem Dreieck.

    Lavash-Dreiecke
    Lavash-Dreiecke

    Anstelle von Dreiecken können Sie Umschläge erstellen

  3. Eier mit Wasser schaumig schlagen. Tauchen Sie jedes Lavash-Dreieck in die Eimischung und braten Sie es auf beiden Seiten in einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl.

    Eier mit Wasser
    Eier mit Wasser

    Die gleiche Menge Milch kann anstelle von Wasser hinzugefügt werden

  4. Fertige Dreiecke mit Schinken und Käse können mit frischen Kräutern bestreut serviert werden.

    Lavash-Dreiecke mit Schinken und Käse
    Lavash-Dreiecke mit Schinken und Käse

    Lavash-Dreiecke mit Schinken und Käse sind saftig und zart

Knusprige Lavashbrötchen mit Gemüsefüllung

Eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die fasten oder Fleischprodukte von ihrer Ernährung ausschließen.

Zutaten für 3 Portionen:

  • 3 Blätter dünnes Fladenbrot;
  • 200 g Weißkohl;
  • 1 Karotte;
  • 1 Zwiebel;
  • 1 Esslöffel. l. Mayonnaise;
  • 1/2 TL trockene provenzalische Kräuter;
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
  • Pflanzenöl zum Braten.

Rezept:

  1. Den Weißkohl sehr fein hacken.

    Kohl
    Kohl

    Es ist besser, frischen Kohl zu nehmen

  2. Zwiebel schälen, fein hacken und mit kochendem Wasser verbrühen.

    Bogen
    Bogen

    Kochendes Wasser beraubt die Zwiebel der Bitterkeit

  3. Karotten fein reiben. Alle Zutaten für die Füllung mischen und mit Salz abschmecken. Falls gewünscht, schwarzen Pfeffer hinzufügen.

    Karotte
    Karotte

    Frische Karotten verleihen dem Gericht Saftigkeit

  4. Teilen Sie die Füllung in drei Teile. Fladenbrot ausbreiten und Gemüse darauf legen. Rollen Sie sich in Rollen zusammen und drücken Sie ein wenig mit Ihren Händen, damit sie flacher werden. Diese Technik ermöglicht es dem Fladenbrot auch, in Gemüsesaft einzutauchen. Dann braten Sie jede Rolle in einer heißen Pfanne mit Butter. Beim Servieren halbieren.

    Knusprige Lavashbrötchen mit Gemüsefüllung
    Knusprige Lavashbrötchen mit Gemüsefüllung

    Knusprige Pita-Brötchen mit Gemüsefüllung können mit hausgemachten Gurken serviert werden

Video: Frühstück für die Faulen von Lavash

Zum Frühstück mache ich oft gefülltes Fladenbrot. Dieses Gericht erinnert meine Familienmitglieder an ihre Sommerferien und richtet sie positiv ein. Und ich habe weniger Probleme, weil ein solches Frühstück sehr wenig Zeit und Mühe erfordert. Ich benutze Suluguni, Tomaten mit Zwiebeln und Eiern, geräuchertes Hähnchenfilet mit Feta-Käse und Walnüsse als Füllung.

Alle Gerichte werden nicht länger als 15 Minuten gekocht und bestehen aus gewöhnlichen preiswerten Produkten. Das Ergebnis ist jedoch ein ungewöhnlich leckeres Frühstück, das die ganze Familie überraschen und begeistern kann. Ein solcher Morgensnack ist nicht nur gesättigt, sondern sorgt auch für gute Laune!

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