Schnelles Frühstück Mit Fladenbrot In Einer Pfanne: Schritt-für-Schritt-Rezepte Mit Fotos Und Videos

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:42

Schnell und lecker kochen: Gefülltes Fladenbrot in einer Pfanne

Das Frühstück ist eine wichtige Mahlzeit, die manchmal die Stimmung und das Wohlbefinden beeinträchtigt. Die vorgestellten Rezepte helfen einer vielbeschäftigten Hausfrau und ermöglichen es Ihnen, alle Haushaltsmitglieder mit herzhaftem Essen zu füttern. Versuchen Sie, Ihr Frühstück zu abwechseln und überraschen Sie Ihr hausgemachtes knuspriges und leckeres Fladenbrot mit Füllung, die in einer Pfanne gekocht wird.

Youka mit Kräutern und Käse

Yoka ist eine traditionelle kaukasische Vorspeise aus Käse und dünnem Lavash. Nehmen Sie für die Zubereitung Qualitätskäse, der gut schmilzt.

Produkte für 2 Portionen:

• 2 Blätter dünnes Fladenbrot;
• 10 g Hartkäse;
• 2 Eier;
• 2 Trauben frische Kräuter (Frühlingszwiebeln, Petersilie, Dill);
• 20 g Butter;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Rezept:

1. Den Käse reiben und das Gemüse fein hacken.

   

   Grüns werden auf jeden Fall frisch gebraucht

2. Legen Sie ein Blatt Fladenbrot auf ein Brett oder einen Teller und bürsten Sie es mit einem geschlagenen Ei. Käse und Kräuter darauf verteilen. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.

   

   Pro Portion gibt es ein Blatt Fladenbrot und ein Ei.

3. Wickeln Sie dann ein mit einem Dreieck gefülltes Blatt Fladenbrot ein und braten Sie es in einer Pfanne mit einem Stück Butter (10 g pro 1 Portion).

   

   Achten Sie darauf, Youka nicht zu verbrennen

4. Das fertige Yoku heiß servieren.

   

   Youka mit Kräutern und Käse ist sehr herzhaft und aromatisch

Lavash-Dreiecke mit Schinken und Käse

Ein solches Frühstück weckt Sie sogar zum Schlafen, weil sein verlockendes Aroma einen ernsthaften Appetit hervorruft.

Produkte:

• 200 g dünner Lavash;
• 2 Eier;
• 1 Tomate;
• 200 g Hartkäse;
• 200 g magerer Schinken;
• 2 EL. l. Sauerrahm;
• 1/2 TL Senf;
• 30 g frische Kräuter (Birne, Frühlingszwiebeln, Dill);
• 2 EL. l. Wasser;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• Pflanzenöl zum Braten.

Rezept:

1. Den Käse fein reiben, die Kräuter hacken und den Schinken würfeln. Die Tomate in kleine Streifen schneiden. Mischen Sie die Füllungsbestandteile und fügen Sie saure Sahne, Senf, Salz und Pfeffer hinzu.

   

   Alle Zutaten für die Füllung können abends zubereitet werden

2. Schneiden Sie die Lavash-Blätter in Rechtecke oder Quadrate von etwa 30 x 40 oder 40 x 40 cm. Legen Sie die Füllung in die Mitte und falten Sie jedes Blatt zu einem Dreieck.

   

   Anstelle von Dreiecken können Sie Umschläge erstellen

3. Eier mit Wasser schaumig schlagen. Tauchen Sie jedes Lavash-Dreieck in die Eimischung und braten Sie es auf beiden Seiten in einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl.

   

   Die gleiche Menge Milch kann anstelle von Wasser hinzugefügt werden

4. Fertige Dreiecke mit Schinken und Käse können mit frischen Kräutern bestreut serviert werden.

   

   Lavash-Dreiecke mit Schinken und Käse sind saftig und zart

Knusprige Lavashbrötchen mit Gemüsefüllung

Eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die fasten oder Fleischprodukte von ihrer Ernährung ausschließen.

Zutaten für 3 Portionen:

• 3 Blätter dünnes Fladenbrot;
• 200 g Weißkohl;
• 1 Karotte;
• 1 Zwiebel;
• 1 Esslöffel. l. Mayonnaise;
• 1/2 TL trockene provenzalische Kräuter;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• Pflanzenöl zum Braten.

Rezept:

1. Den Weißkohl sehr fein hacken.

   

   Es ist besser, frischen Kohl zu nehmen

2. Zwiebel schälen, fein hacken und mit kochendem Wasser verbrühen.

   

   Kochendes Wasser beraubt die Zwiebel der Bitterkeit

3. Karotten fein reiben. Alle Zutaten für die Füllung mischen und mit Salz abschmecken. Falls gewünscht, schwarzen Pfeffer hinzufügen.

   

   Frische Karotten verleihen dem Gericht Saftigkeit

4. Teilen Sie die Füllung in drei Teile. Fladenbrot ausbreiten und Gemüse darauf legen. Rollen Sie sich in Rollen zusammen und drücken Sie ein wenig mit Ihren Händen, damit sie flacher werden. Diese Technik ermöglicht es dem Fladenbrot auch, in Gemüsesaft einzutauchen. Dann braten Sie jede Rolle in einer heißen Pfanne mit Butter. Beim Servieren halbieren.

   

   Knusprige Pita-Brötchen mit Gemüsefüllung können mit hausgemachten Gurken serviert werden

Video: Frühstück für die Faulen von Lavash

Zum Frühstück mache ich oft gefülltes Fladenbrot. Dieses Gericht erinnert meine Familienmitglieder an ihre Sommerferien und richtet sie positiv ein. Und ich habe weniger Probleme, weil ein solches Frühstück sehr wenig Zeit und Mühe erfordert. Ich benutze Suluguni, Tomaten mit Zwiebeln und Eiern, geräuchertes Hähnchenfilet mit Feta-Käse und Walnüsse als Füllung.

Alle Gerichte werden nicht länger als 15 Minuten gekocht und bestehen aus gewöhnlichen preiswerten Produkten. Das Ergebnis ist jedoch ein ungewöhnlich leckeres Frühstück, das die ganze Familie überraschen und begeistern kann. Ein solcher Morgensnack ist nicht nur gesättigt, sondern sorgt auch für gute Laune!