Fleisch Unter Einem Kartoffelmantel Im Ofen: Ein Schrittweises Rezept Mit Fotos Und Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Ein herzhaftes Mittagessen für Familie und Freunde: leckeres Fleisch unter einem Kartoffelmantel im Ofen

Das klassische Duo aus Fleisch und Kartoffeln hat im Laufe der Jahre nicht an Popularität verloren. Dies erklärt sich aus dem hervorragenden Geschmack vieler Gerichte, die auf beiden Produkten basieren. Heute sprechen wir über leckeres Fleisch unter einem Kartoffelfellmantel im Ofen.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Fleisch unter einem Kartoffelfellmantel im Ofen

Beim Versuch, das Tagesmenü zu diversifizieren und meinen Haushalt zu erfreuen, verpasse ich nie ein Rezept, das beide Zutaten enthält. Vor ungefähr fünf Jahren lernte ich ein Rezept zum Kochen von zartem Fleisch kennen, das unter einem goldenen Kartoffelfellmantel in Ihrem Mund schmilzt. Meine Lieben mochten das Gericht so sehr, dass ich es mindestens einmal pro Woche kochen muss.

Zutaten:

• 500 g Schweinefleisch;
• 2 Zwiebeln;
• 2 Knoblauchzehen;
• 2-3 Kartoffeln;
• 3-4 st. l. Hausgemachter Ketchup;
• 3-4 st. l. Sauerrahm;
• Salz nach Geschmack;
• Gewürze nach Geschmack;
• Pflanzenfett;
• frische Kräuter zur Dekoration.

Vorbereitung:

1. Essen zubereiten.

   

   Um ein sehr leckeres Gericht zuzubereiten, benötigen Sie die einfachsten Produkte.
2. Eine Auflaufform mit etwas Öl Ihrer Wahl bestreichen.

3. Das Schweinefleisch in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, auf beiden Seiten leicht schlagen, salzen und abschmecken, in eine Form geben.

   

   Bevor Sie das Fleisch in die Form geben, würzen Sie das Produkt mit Salz und Gewürzen nach Ihrem Geschmack

4. Das Fleisch mit Ketchup und gehacktem Knoblauch bestreichen.

5. Zwiebeln in dünne Halbringe oder Viertel von Ringen schneiden, auf das Fleisch legen, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen, falls gewünscht.

   

   Wenn die Zwiebeln groß sind, schneiden Sie sie in Viertel.

6. Geben Sie etwas saure Sahne auf die Zwiebel und verteilen Sie sie gleichmäßig.

7. Die geschälten Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben und in einer gleichmäßigen Schicht auf Fleisch und Zwiebeln legen.

   

   Kartoffeln werden mit den größten Löchern gerieben

8. Das Werkstück salzen, mit der restlichen Sauerrahm einfetten.

   

   Anstelle von saurer Sahne können Sie auch Joghurt oder Mayonnaise verwenden

9. Stellen Sie das Gericht in den Ofen und kochen Sie es 40-50 Minuten bei 180 Grad.

10. Vor dem Servieren mit einem Zweig frischer Kräuter garnieren.

    

    Frische Petersilie oder Dill runden dieses wunderbare Gericht ab

Video: Fleisch unter einem Pelzmantel "Unmöglich zu verweigern"

Fleisch unter einem Kartoffelfellmantel im Ofen ist ein einfaches Gericht, dessen Zubereitung nicht länger als eine Stunde dauert. Unkompliziertes, unglaublich appetitliches, aromatisches und sehr leckeres Essen wird sicherlich Ihrer Familie und Ihren Freunden gefallen. Guten Appetit!