Wie Man Eier In Der Mikrowelle Kocht: Pochierte Und Andere Rezepte + Fotos Und Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Mythen und Realität über das Kochen von Eiern in der Mikrowelle: Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos und Videos für jeden Geschmack

Trotz der anhaltenden Debatte darüber, ob es möglich ist, Lebensmittel in der Mikrowelle zu kochen, ist dieses spezielle Elektrogerät in vielen modernen Küchen zu einem fast unverzichtbaren Assistenten geworden. Wenn der Mikrowellenherd ursprünglich nur zum Erhitzen von Speisen verwendet wurde, finden Sie jetzt eine Vielzahl von Rezepten für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, von den einfachsten Desserts bis zum ersten und zweiten Gang. Ein Problem, das zu lebhaften Gesprächen führt, ist das Mikrowellenkochen eines Produkts wie Eier. Einige argumentieren, dass dieser Prozess notwendigerweise mit einer Explosion und einer langen Reinigung des Ofens enden wird, während andere solche Informationen ablehnen und Geheimnisse darüber teilen, wie Fehler in diesem kulinarischen Prozess vermieden werden können. Lassen Sie uns und wir die Möglichkeiten zum Kochen von Eiern in der Mikrowelle kennenlernen.

Inhalt

• 1 Sicherheitsvorkehrungen

• 2 Schritt-für-Schritt-Rezepte zum Kochen von Eiern in der Mikrowelle

  • 2.1 Wie man in Muscheln "kocht"

  • 2.2 Ohne Schale

    2.2.1 Video: Wie man Rührei in der Mikrowelle macht

  • 2.3 Pochierte Eier

  • 2.4 In speziellen Formen

    2.4.1 Video: Wie man Eier in einem speziellen Behälter kocht

  • 2,5 Omelett

    2.5.1 Video: Ein schnelles Omelett in der Mikrowelle in 3 Minuten

  • 2.6 Ungewöhnliche Rühreier in einer Tomate

• 3 Merkmale des Kochens von Enten- und Wachteleiern in der Mikrowelle

  • • 3.0.1 Video: Wie man in 1 Minute ein Ei in der Mikrowelle kocht
    • 3.0.2 Video: 3 Life Hacks mit Eiern in der Mikrowelle

Sicherheitstechnik

Der erste Schritt beim Mikrowellen-Eiern besteht darin, sich mit den Sicherheitsvorkehrungen vertraut zu machen. Vernachlässigen Sie diesen wichtigen Punkt nicht! Wenn Sie sich nur ein paar Minuten Zeit nehmen, um die rudimentären Tipps und Warnungen zu lesen, können Sie eine schlechte Erfahrung vermeiden, zu der meistens die Explosion dieses Produkts im Gerät und eine mühsame Zeit zum Reinigen des Ofens gehören.

Also, die wichtigsten Punkte:

1. Verwenden Sie Utensilien zum Kochen in der Mikrowelle.
2. Versuchen Sie nicht, Eier (wie andere Lebensmittel) in Aluminiumfolie zu wickeln. Sie werden kein Frühstück sehen, aber echte Blitze in Ihrer Küche - ganz sicher.
3. Kochen Sie keine Eier in ihren Schalen, ohne die Tipps in den folgenden Rezepten zu lesen. Höchstwahrscheinlich wird das Experiment in einer Explosion enden!
4. Das Eigelb durchstechen, bevor Eier ohne Schalen gekocht werden. Unter dem Einfluss hoher Temperaturen entsteht im Eigelb ein hoher Druck, der fast immer von einer Explosion begleitet wird.
5. Schauen Sie nach dem Einstellen des Timers nicht durch das Glas in den Ofen und stellen Sie sich nicht in die Nähe des Geräts. Selbst wenn alle Regeln eingehalten werden, können Eier explodieren und die Mikrowellentür beschädigen.
6. Sie sollten gekochte Eier (in der Schale oder ohne - es spielt keine Rolle) in der Mikrowelle nicht erneut erhitzen.
7. Öffnen Sie den Ofen nicht unmittelbar nach dem Ende des Garvorgangs oder mit äußerster Vorsicht! Die hohe Temperatur in den Eiern kann ziemlich lange anhalten!
8. Um Verbrennungen zu vermeiden, verwenden Sie Topflappen und Topflappen, um Eier aus der Mikrowelle zu entfernen.

Schritt-für-Schritt-Rezepte zum Kochen von Eiern in der Mikrowelle

Wie man in einer Schale "kocht"

Die Einhaltung aller oben genannten Regeln zum Kochen von Eiern in einer Mikrowelle gibt keine 100% ige Garantie dafür, dass keine Explosion auftritt. Wenn dennoch Bedarf besteht, seien Sie daher während des Betriebs des Geräts und beim Entfernen des Behälters mit dem fertigen Produkt nach dem Ende des Prozesses vorsichtig.

Du wirst brauchen:

• 2 rohe Hühnereier;
• 1 Esslöffel Salz
• Becher mit einem Volumen von 300 ml;
• kochendes Wasser.

Kochschritte:

1. Hühnereier waschen, in einen Becher oder ein Glas geben und einen Esslöffel Salz hinzufügen. Gießen Sie kochendes Wasser über die Eier und stellen Sie den Behälter in die Mikrowelle.

   

   Legen Sie die Eier in einen geeigneten Behälter und füllen Sie sie mit kochendem Wasser auf

2. Stellen Sie die Ofenleistung auf 480 W ein, schalten Sie das Gerät ein und kochen Sie die Eier 10 Minuten lang. Dies sollte genug Zeit sein, um hart gekochte Eier zu kochen.

   

   Stellen Sie den Behälter mit Eiern und Wasser in die Mikrowelle und wählen Sie den gewünschten Modus

3. Warten Sie 3-4 Minuten nach dem Piepton, der das Ende des Garvorgangs anzeigt, öffnen Sie den Ofen und entfernen Sie vorsichtig mit Topflappen den Becher (Glas) mit Eiern.
4. Kühlen Sie das Produkt mit kaltem Wasser ab.

5. Eier schälen. Getan!

   

   10 Minuten reichen für hart gekochte Eier!

Ohne Schale

Dies ist nicht der schnellste Weg, um ein Gericht zuzubereiten. Bei Bedarf können Sie es jedoch verwenden. Das Endergebnis ist die getrennte Zubereitung von Weiß und Eigelb, was diese Option praktisch sicher macht.

Du wirst brauchen:

• Ei;
• Butter oder Pflanzenöl zum Einfetten von Gerichten.

Kochschritte:

1. Bürsten Sie zwei kleine Behälter, die in der Mikrowelle verwendet werden können, mit einer kleinen Menge Butter oder Pflanzenöl.

   

   Zwei Schalen mit etwas Öl schmieren

2. Waschen und trocknen Sie ein Ei (oder mehrere, falls gewünscht). Brechen Sie vorsichtig die Schalen und trennen Sie das Weiß vom Eigelb, indem Sie jeden Teil des Eies in die zuvor vorbereitete Schüssel geben. Es ist erwähnenswert, dass Sie alles vereinfachen und einfach das ganze Ei in einen Behälter schlagen können. Sie sollten jedoch wissen und sich daran erinnern, dass verschiedene Teile des Eies mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten gekocht werden, sodass die Gefahr besteht, dass unterkochte Proteine und verkochtes Eigelb wie Gummi entstehen.

   

   Trennen Sie das Eigelb vorsichtig von den Weißen

3. Verwenden Sie ein Messer, eine Gabel oder einen Zahnstocher, um das Eigelb zu durchstechen. Die dünne Schale dieses Teils des Eies kann viel Druck aushalten und explodiert dann augenblicklich, wodurch alles rundherum verschmutzt und sogar Ihre Gesundheit geschädigt wird.

   

   Durchstechen Sie die Eigelbmembran mit der Spitze eines Messers oder eines anderen scharfen Gegenstandes

4. Decken Sie jeden Teller mit Frischhaltefolie ab, damit er das Essen selbst nicht berührt.

   

   Decken Sie den Teller mit dem Eigelb mit Frischhaltefolie oder einem Stück Pergament ab

5. Kochen Sie die Proteine mit der niedrigen bis mittleren Leistung Ihrer Mikrowelle. Unter Berücksichtigung der Tatsache, dass dieses Produkt ziemlich schnell zubereitet wird und die Garzeit nicht nur von der Größe der Anzahl der Eier, sondern auch von den individuellen Eigenschaften jedes Geräts abhängt, kochen Sie das Weiß und das Eigelb in kurzen Intervallen von 20- 30 Sekunden. Im Durchschnitt dauert ein Protein 30-60 Sekunden und zwei - 45-75 Sekunden. Darüber hinaus haben Proteine die Besonderheit, auf Kosten ihrer eigenen Temperatur zu kochen. Daher ist es besser, sie aus der Mikrowelle zu entfernen, selbst wenn sie leicht verkocht zu sein scheinen.

   

   Kochen Sie das Protein bei schwacher Leistung für 20-30 Sekunden

6. Verwenden Sie wie bei den Weißen eine niedrige bis mittlere Leistung, um das Eigelb zu kochen. Dies dauert 20-30 Sekunden.

   

   Das Eigelb wird auch bei niedriger bis mittlerer Ofenleistung gekocht

7. Lassen Sie das fertige Produkt 2-3 Minuten lang stehen und überprüfen Sie dann die Bereitschaft. Bei Bedarf können Sie die Eier nicht länger als 10 bis 20 Sekunden erneut in die Mikrowelle stellen.

   

   Mikrowellen-Eier sind einfach und sehr schnell!

Video: wie man Rührei in der Mikrowelle macht

Pochierte Eier

Die einfachste Version der Herstellung eines vertrauten Produkts auf originelle Weise wird viele, wenn nicht alle ansprechen. Ein königliches Frühstück kann in wenigen Minuten zubereitet werden.

Du wirst brauchen:

• 1 Ei;
• 120 ml Wasser;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochschritte:

1. Bereiten Sie einen mikrowellengeeigneten Becher aus Keramik, Glas oder Kunststoff mit Deckel vor.

   

   Der erste Schritt besteht darin, das richtige Kochgeschirr zu finden

2. Gießen Sie 120 ml Wasser in einen Behälter.

   

   Gießen Sie die angegebene Menge Wasser in den Becher

3. Knacken Sie das Ei, bemühen Sie sich, die Unversehrtheit der Eigelbschale nicht zu beschädigen, und leeren Sie den Inhalt vorsichtig in einen Becher Wasser.

   

   Brechen Sie vorsichtig die Eierschale und gießen Sie den Inhalt ins Wasser

4. Wenn das Ei groß ist und sein Inhalt nicht vollständig mit Wasser bedeckt ist, gießen Sie weitere 60 ml Flüssigkeit in den Becher.

   

   Geben Sie bei Bedarf mehr Wasser in den Becher

5. Decken Sie den Behälter mit dem Ei und Wasser mit einem Deckel ab, stellen Sie ihn in den Ofen und kochen Sie das Ei 1 Minute lang mit voller Kraft.

   

   Decken Sie den Becher ab und kochen Sie das Ei 1 Minute lang mit voller Kraft

6. Öffnen Sie nach dem Piepton die Gerätetür. Wenn das Eiweiß nicht genug gekocht zu sein scheint, decken Sie den Becher wieder ab, schalten Sie die Mikrowelle ein und kochen Sie das Ei 10-15 Sekunden lang weiter.

   

   Wenn das Protein nicht hart genug ist, kochen Sie das Ei noch eine Viertelminute.

7. Übertragen Sie das fertige pochierte Ei mit einem geschlitzten Löffel auf eine Platte.

   

   Legen Sie das Ei mit einem geschlitzten Löffel auf einen Teller

8. Den vorbereiteten Snack mit schwarzem Pfeffer und etwas Salz würzen. Guten Appetit!

   

   Das Ei vor dem Servieren mit Salz und gemahlenem Pfeffer abschmecken

In speziellen Formen

Für diejenigen, die sich ein Leben ohne Eier, die mit Hilfe einer Mikrowelle gekocht wurden, nicht vorstellen können, gibt es spezielle Behälter aus Kunststoff. Die Aufgabe dieser Erfindung besteht darin, den schwierigen, aber praktikablen Prozess des Kochens von Eiern in Mikrowellen zu erleichtern.

Du wirst brauchen:

• 2 Eier;
• 2 Teelöffel Wasser
• Salz nach Geschmack.

Kochschritte:

1. Bereiten Sie alles vor, was Sie brauchen, um Ihre Pläne zu verwirklichen.

   

   Behälter und Eier vorbereiten

2. Brechen Sie die Schalen eines Eies und gießen Sie den Inhalt in eines der Fächer des Behälters. Machen Sie dasselbe für das zweite Ei. Das Eigelb mit einem Messer oder Zahnstocher durchstechen und leicht lösen.

   

   Knacken Sie die Eier und gießen Sie den Inhalt in die Fächer des Behälters

3. Gießen Sie 1 Teelöffel Wasser in jedes Fach des Behälters und rühren Sie es mit Eiern um.

   

   Fügen Sie jedem Ei eine kleine Menge Wasser hinzu

4. Schließen Sie die Pfanne, stellen Sie sie in die Mikrowelle und kochen Sie sie eine Minute lang mit voller Leistung. Wenn die Eier nach der angegebenen Zeit noch nicht fertig sind, können Sie sie in den gewünschten Zustand bringen, indem Sie sie weitere 10 bis 20 Sekunden in den Ofen stellen.

   

   Stellen Sie den Behälter in die Mikrowelle und kochen Sie ihn 1 Minute lang bei maximaler Leistung

5. Das fertige Gericht nach Geschmack salzen.

   

   Das fertige Gericht nach Geschmack salzen, heiß servieren

Video: wie man Eier in einem speziellen Behälter kocht

Omelett

Wenn es um das Kochen von Eiern geht, kann man natürlich nur ein so köstliches Thema wie Omelett ansprechen. Die Mikrowelle wird eine solche Aufgabe bewältigen! Basierend auf dem Rezept unten können Sie Ihr Lieblingsgericht jedes Mal schnell und anders kochen!

Zutaten:

• 1 Ei;
• 1 Teelöffel Butter
• 1-2 Esslöffel Milch;
• 1 Scheibe Weißbrot
• 2 Esslöffel geriebener Hartkäse;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochschritte:

1. Schmelzen Sie einen Stück Butter, indem Sie ihn 10 Sekunden lang in die Mikrowelle stellen.
2. Mischen Sie die geschmolzene Butter bei Raumtemperatur mit dem Ei, schlagen Sie gut mit einem Schneebesen oder einer Gabel. Gießen Sie Milch in die resultierende Mischung, mischen Sie alles wieder gut und verquirlen Sie leicht.
3. Gießen Sie Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack in den Behälter mit dem zukünftigen Omelett. Wenn Ihre Version zusätzlich zu den in der obigen Liste vorgeschlagenen Zutaten andere Zusatzstoffe (Gemüse, Würstchen usw.) enthält, fügen Sie diese in dieser Phase der Zubereitung ebenfalls hinzu. Mischen Sie die Mischung gut.
4. Brechen Sie eine Scheibe Weißbrot (oder ein anderes) mit den Händen in kleine Stücke, geben Sie sie in einen kleinen Mikrowellenbehälter und gießen Sie die Ei-Milch-Käse-Mischung ein.
5. Stellen Sie die Schüssel in die Mikrowelle und kochen Sie sie 4 Minuten lang mit voller Leistung.
6. Nehmen Sie das fertige Omelett aus dem Ofen und drehen Sie den Becher (Teller, Behälter) vorsichtig über den Teller, um die Lebensmittel aus der Form zu nehmen. Getan!

Video: ein schnelles Omelett in der Mikrowelle in 3 Minuten

Ungewöhnliche Rühreier in einer Tomate

Für Liebhaber nicht nur schneller und leckerer, sondern auch schöner Gerichte laden wir Sie ein, sich mit dem Rezept für Rührei in einer in der Mikrowelle gekochten Tomate vertraut zu machen.

Du wirst brauchen:

• 1 mittlere Tomate;
• 1 Hühnerei;
• 1 Wurst;
• 20 Gramm Hartkäse;
• eine Prise Salz.

Kochschritte:

1. Waschen Sie eine reife, starke Tomate und tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken. Schneiden Sie die Oberseite des Gemüses ab, damit das Fruchtfleisch und die Samen leicht entfernt werden können. Drehen Sie die Tomate auf eine Serviette und lassen Sie sie 2-3 Minuten einwirken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.

   

   Machen Sie ein Omelett mit einer Tomate

2. Eine Wurst und eine Scheibe Hartkäse in kleine Würfel schneiden, umrühren und in eine Tomate geben.

   

   Machen Sie eine Füllung aus Hartkäse und Ihren Lieblingswürsten

3. Brechen Sie das Ei, gießen Sie den Inhalt vorsichtig in die gefüllte Tomate.

   

   Legen Sie die Würste und den Käse in einen Tomatenstampfer

4. Das Ei mit Salz würzen. Legen Sie die Tomate auf einen kleinen Teller, stellen Sie sie dann in die Mikrowelle, schließen Sie den Ofen und kochen Sie sie 2-3 Minuten lang mit voller Leistung. Denken Sie daran, gelegentlich aus dem Fenster zu schauen, da dies mehr oder weniger Zeit in Anspruch nehmen kann.

   

   Fahren Sie ein frisches Hühnerei in die Tomate und beginnen Sie in der Mikrowelle zu kochen

5. Nehmen Sie den Teller mit den gekochten Eiern vorsichtig aus dem Ofen. Dekorieren Sie das Gericht nach Ihren Wünschen und servieren Sie es sofort.

   

   Servieren Sie die Rühreier direkt nach dem Kochen in einer Tomate!

Merkmale des Kochens von Enten- und Wachteleiern in der Mikrowelle

Neben Hühnereiern werden auch Enten- und Wachteleier gegessen. Wenn Sie eines dieser Produkte in der Mikrowelle kochen möchten, müssen Sie sich mit einigen Nuancen vertraut machen.

Die Garzeit für Eier hängt von ihrer Größe ab.

Unter Berücksichtigung der Tatsache, dass Enteneier fast doppelt so groß sind wie Hühnereier, sollte ihre Garzeit verdoppelt werden. Vergessen Sie jedoch nicht die individuellen Eigenschaften jeder Mikrowelle - schalten Sie den Ofen in kurzen Abständen aus, um die Bereitschaft zu überprüfen. Es wird nicht empfohlen, Enteneier zu verdauen, da sich das Eigelb bei längerer Wärmebehandlung verdunkelt und das Protein hart und unangenehm im Geschmack wird.

Wachteleier sind um ein Vielfaches kleiner als Hühnereier, daher sollte die Garzeit um das 2-3-fache reduziert werden. Beobachten Sie den Timer und die Bereitschaft des Gerichts, um den Geschmack und die Gesundheit dieses wunderbaren Produkts nicht zu verlieren.

Video: Wie man in 1 Minute ein Ei in der Mikrowelle kocht

Video: 3 Life Hacks mit Eiern in der Mikrowelle

Das Gespräch darüber, ob man Eier in der Mikrowelle kochen kann, kann weiter und weiter gehen. Ist es jedoch sinnvoll, Worte und Zeit zu verschwenden, wenn Sie nur versuchen können, dies zu tun? Eier in der Mikrowelle kochen ist echt! Kenntnisse über Sicherheitsvorkehrungen, verschiedene Nuancen, Geduld und den Wunsch, die Fähigkeit zu beherrschen, Ihr Lieblingsgericht in wenigen Minuten zuzubereiten - all dies hilft Ihnen dabei, schnell und mühelos Eier in der Mikrowelle zu kochen. Guten Appetit!