Russischer Schönheitssalat: Rezept Mit Foto Und Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Russischer Schönheitssalat: Wir überraschen die Gäste mit Geschmack und Präsentation

Der Mehrkomponentensalat "Russian Beauty" zeichnet sich durch Saftigkeit und harmonischen Geschmack aus. Dieses Gericht ist herzhaft und nahrhaft, besteht aber aus verfügbaren Produkten.

Auswahl der Produkte für den Salat "Russian Beauty"

Die Besonderheit dieses Gerichts ist, dass im Rezept zwei Fleischsorten verwendet werden. Normalerweise ist dies Schinken und gekochte Hühnerbrust, aber Sie können auch Hühnerfilet nehmen, das mit Gewürzen in zwei Hälften mit Karbonade gebacken wurde.

Der Schinken im "Russian Beauty" -Salat kann durch gekochtes Rindfleisch ersetzt werden, wodurch der Geschmack des Salats intensiver wird

Neben Fleischprodukten enthält das Gericht frisches Gemüse. Ausgewählte Tomaten und Gurken müssen gekauft werden, der Geschmack und das Aussehen des Salats hängen von ihrer Qualität ab.

Es ist besser, kleine Tomaten und Gurken zu wählen, solche Gemüse sind normalerweise saftiger

Schritt für Schritt Rezept

Bereiten Sie den russischen Schönheitssalat in einer tiefen Schüssel zu. In Schichten ausgelegte Platten sind besser eingeweicht.

Kochringe können in Baumärkten oder Kunsthandwerksgeschäften gekauft werden.

Zutaten:

• 300 g Hühnerfilet;
• 300 g Carbonade;
• 250 g Hartkäse;
• 4 Eier;
• 2 Tomaten;
• 2 Gurken;
• 1 weiße Zwiebel;
• 1/3 TL Salz;
• 200 g Mayonnaise.

Marinade:

• 100 ml Wasser;
• 2 TL Essig;
• 1 Teelöffel Sahara;
• 1/2 TL Salz;
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer;
• 1/4 TL Senf.

Vorbereitung:

1. Hähnchenfilet kochen.

   

   Versuchen Sie, Hähnchenfilet bei schwacher Hitze zu kochen, damit es zarter wird.

2. Das Fleisch abkühlen lassen und in Streifen schneiden.

   

   Hähnchenfilets bei Raumtemperatur kühlen, nicht im Kühlschrank

3. Eier hart kochen.

   

   Kochen Sie die Eier bei niedrigem Siedepunkt, damit ihre Schale nicht reißt

4. Weiche sie in kaltem Wasser ein und entferne dann die Schale.

   

   Um das Schälen der Eier zu erleichtern, rollen Sie sie auf einer ebenen Tischfläche

5. Schneiden Sie die Eier in Würfel.

   

   Grob gewürfelte Eier verleihen dem Salat eine krümelige Konsistenz

6. Das Kotelett in Streifen schneiden.

   

   Wenn Sie beim Schneiden der Karbonade Fettstellen finden, schneiden Sie diese ab, sie werden im Salat nicht benötigt

7. Gurken in Querstreifen schneiden.

   

   Zum Dünnschneiden von Gurken benötigen Sie ein scharfes Messer oder eine spezielle Reibe

8. Entfernen Sie bei Tomaten die Samenbox und hacken Sie sie.

   

   Überschüssiger Tomatensaft beeinträchtigt den Geschmack des Salats. Entfernen Sie ihn daher beim Schneiden mit den Samen

9. Den Käse reiben.

   

   Wenn Sie einen Salat in einem großen kulinarischen Ring zubereiten, reiben Sie den Käse grob, wenn in portionierten Ringen, dann auf einer Reibe mit kleinem Lochdurchmesser

10. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

    

    Ersetzen Sie die weiße Zwiebel nicht durch eine normale Zwiebel, da sich sonst der Geschmack des Salats verschlechtert.

11. Kombinieren Sie Wasser, Essig und Gewürze. Schütteln Sie die Marinade mit einem Löffel.

    

    Die Zugabe von Senf verleiht der Marinade einen würzigen Geschmack

12. Die Zwiebel mindestens 1 Stunde marinieren (vorzugsweise 2-3).

    

    Beim Einlegen nehmen Zwiebeln die Aromen von Gewürzen auf und bekommen eine leichte Säure.

13. Legen Sie den Ring auf einen Teller und legen Sie den Salat in Schichten aus, wobei Sie jede mit Mayonnaise bestreichen. Die Reihenfolge ist wie folgt: Hähnchenfilet, Zwiebeln, Eier, Tomaten, Kotelett, Gurken, Käse.

    

    Kopfsalat mindestens zwei Stunden im Kühlschrank einweichen

14. Der russische Schönheitssalat kann auf die gleiche Weise in portionierten Ringen zubereitet werden.

    

    Das Servieren von Portionen des "Russian Beauty" -Salats ist für eine feierliche Portion geeignet

Video: Salat "Russian Beauty" mit Kurven von Olga Matvey

Ich habe kürzlich den Salat "Russian Beauty" entdeckt. Ich habe versucht, meine Schwiegermutter zu besuchen, und dann wollte ich es selbst kochen. Jetzt in meiner Familie ist dies ein Lieblingssalat, den wir für die Feiertage und an Wochentagen vorbereiten. Gemüse gibt ihm Frische und Käse und Fleisch geben ihm Nahrung.

Der russische Schönheitssalat ist eine großartige Alternative zu den langweiligen Mimosen und Olivier. Sie können es nicht nur für ein festliches Fest vorbereiten, sondern auch für ein tägliches Essen.