Auf Sandwiches Verteilen: Rezepte Wie Hering, Hüttenkäse, Avocado, Krabbenstangen, Fotos Und Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Brotaufstriche: 9 einfache und leckere Rezepte

Obwohl bekannt ist, dass übermäßige Liebe zu Sandwiches nicht zu Gutes führt, erlauben wir uns von Zeit zu Zeit alle, einen Snack mit einem Stück Brot mit einer köstlichen Zugabe zu sich zu nehmen. Dies ist eine großartige Möglichkeit, einen Wurm zwischen zwei vollen Mahlzeiten zu töten und mit neuer Kraft wieder an die Arbeit zu gehen. Es ist sogar noch besser, wenn das Brot anstelle von Käse und Wurst großzügig mit etwas Dickem, Leckerem und Befriedigendem eingefettet wird - wie einem der Aufstriche, dessen Rezepte bereits ein wenig unten auf Sie warten.

Inhalt

• 1 Brotaufstriche: 9 beste Rezepte

  • 1.1 Hering
  • 1.2 Aus der Avocado
  • 1.3 Aufstriche mit Käse, Sprotten und Dijon-Senf kochen - Video
  • 1.4 Quark
  • 1.5 Aus Feta-Käse
  • 1.6 Mit Krabbenstäbchen verteilen - Video
  • 1.7 Vegetarisch mit Paprika
  • 1.8 Mit Leber
  • 1.9 Sandwichaufstrich mit Hühnerfleisch - Video

Brotaufstriche: 9 beste Rezepte

Ein guter hausgemachter Sandwichaufstrich sollte drei Eigenschaften haben:

• Um mehr oder weniger nützlich zu sein, lassen wir den gebratenen „Doktor“und die Mayonnaise für eine andere Gelegenheit;
• keine unnötigen Schwierigkeiten beim Kochen zu verursachen;
• um Ihrem Geschmack zu entsprechen - Sie müssen es essen.

Es gibt viele Rezepte, die alle drei Kriterien erfüllen - schauen, wählen, probieren.

Hering

Um eine dicke, salzige Fischnudel herzustellen, benötigen Sie:

• 1 Heringsfilet ohne Knochen;
• 2 Eier;
• 2 Schmelzkäse;
• 1-2 Karotten;
• 100 g Butter;
• schwarzer Pfeffer;
• Salz.

Vorbereitung:

1. Nehmen Sie die Butter aus dem Kühlschrank und stellen Sie den Käse im Gegenteil in den Gefrierschrank. Während Sie an anderen Produkten arbeiten, werden diese in den richtigen Zustand versetzt.

   

   Die Butter sollte weich sein und der Käse sollte hart werden.

2. Karotten schälen und kochen.

   

   Schneiden Sie die Karotten in große Kreise

3. Ein Ei kochen und schälen.

   

   Kochen Sie ein hart gekochtes Ei

4. Den gehärteten Käse auf einer groben Reibe reiben.

   

   10 Minuten im Gefrierschrank reichen aus, damit der Käse aushärten kann

5. Durch einen Fleischwolf gehen oder Hering, Karotten, Eier, Käse, weiche Butter, Pfeffer in einem Mixer mahlen.

   

   Heringsaufstrich mit geröstetem Brot ist ein wahrer Genuss

Avocado

Das Fruchtfleisch einer reifen Avocado ist zart, ölig und voller Vitamine. Es ist wie speziell hergestellt, um jemandes Sandwich zu dekorieren. Um eine zu bauen, benötigen Sie:

• 1 Avocado-Frucht;
• 1 kleine Tomate;
• 1 Esslöffel. l. Zitronensaft;
• 1 Esslöffel. l. Olivenöl;
• würzige Kräuter (Dill, Basilikum, Petersilie);
• schwarzer Pfeffer;
• Salz.

Vorbereitung:

1. Die Avocado schälen. Sie können dies mit einem Messer tun, oder Sie können sich mit einem Löffel bewaffnen und das reife Fruchtfleisch aus der Schale kratzen. Entfernen Sie den Knochen.

   

   Das Avocado-Fruchtfleisch lässt sich leicht mit einem Löffel entfernen

2. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, damit sich die Paste in der Luft nicht verdunkelt.

   

   Zitronensaft hält Avocados frisch und lebendig

3. Die Kräuter fein hacken.

   

   Würzige Kräuter verleihen der Pasta Geschmack

4. Avocado, Öl, Kräuter, Pfeffer und Salz glatt rühren.

   

   Geschlagenes Avocado-Fruchtfleisch ähnelt einer dicken Sauce

5. Gießen Sie kochendes Wasser über die Tomate, schälen Sie sie, schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Würfel und rühren Sie die Paste hinein.

   

   In der Tat erhalten Sie echte Guacamole.

Aufstriche mit Käse, Sprotten und Dijon-Senf kochen - Video

Quark

Arbeiten Sie hart, formen Sie Ihren Körper und essen Sie Protein-Snacks oder lieben Sie einfach Hüttenkäse? Dann wird dieser Abstrich auf jeden Fall für Sie nützlich sein.

Du wirst brauchen:

• 100 g Hüttenkäse;
• 3 EL. l. Sauerrahm;
• Lieblingsgrüns - ein kleiner Haufen;
• Paprika - ungefähr 1 TL;
• Paprika nach Geschmack;
• Salz.

Vorbereitung:

1. Grün abspülen und fein hacken.

   

   Grüne können alle sein

2. Hüttenkäse, Sauerrahm, Kräuter, Paprika, Pfeffer und Salz in eine Mixschüssel geben und glatt rühren.

   

   Ein Mixer ist schneller, aber Sie können mit einer Gabel auskommen

3. Alles! Es bleibt, die Nudeln auf dem Brot zu verteilen und zu essen.

   

   Protein-Snack fertig

Aus Feta-Käse

Kommt Ihnen Hüttenkäse zu langweilig vor und selbst Knoblauch rettet den Tag nicht? Achten Sie auf Feta-Käse-Nudeln, lecker und lecker.

Du wirst brauchen:

• 280 g Feta-Käse;
• 80 g Butter;
• 70 g Walnusskerne;
• 2-3 Zweige Koriander, Dill, Petersilie;
• 2-3 Knoblauchzehen.

Vorbereitung:

1. Nüsse und Koriander fein hacken.

   

   Um eine möglichst gleichmäßige Konsistenz zu erzielen, wird empfohlen, die Nüsse in einem Mörser zu zerkleinern

2. Den Knoblauch durch eine Presse geben.

   

   Der salzige Geschmack von Feta-Käse muss mit etwas Würzigem hervorgehoben werden

3. Feta-Käse mit einer Gabel zerdrücken und gründlich mit weicher Butter, Knoblauch, Walnüssen und Kräutern mischen.

   

   Radieschen, Oliven und anderes Gemüse mit ausgeprägtem Geschmack passen gut zu Feta-Käse

Diese Variante des Aufstrichs schien mir nicht scharf genug zu sein, deshalb fügte ich dem Käse einen kleinen gehackten Zwiebelkopf, etwa 5-6 Oliven und eine Prise schwarzen Pfeffer hinzu. Es hat gut geklappt.

Mit Krabbenstäbchen bestreichen - Video

Vegetarisch mit Paprika

Formal ist das Rezept unten die syrische Muhammara-Sauce. Aber er wird ohne Schwierigkeiten die Rolle eines duftenden Aufstrichs auf einem Sandwich spielen.

Du wirst brauchen:

• 3-4 Paprika;
• 100 g Walnusskerne;
• 1 Knoblauchzehe;
• 2 EL. l. Semmelbrösel;
• 1 Esslöffel. l. Tomatenmark;
• 1 Esslöffel. l. Zitronensaft;
• 50 ml Olivenöl;
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel;
• Rote Paprika;
• Salz.

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie die Paprika in zwei Hälften, befreien Sie sie von Samen und Stielen, legen Sie sie auf ein mit Folie bedecktes Backblech, schneiden Sie sie ab und schicken Sie sie in einen auf 200 ° vorgeheizten Ofen, um eine Viertelstunde zu backen.

   

   Anstelle eines Backblechs und einer Folie können Sie auch einen Rost verwenden

2. Übertragen Sie die Peperoni in eine Plastiktüte und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Dies ist notwendig, um die verbrannte Haut problemlos vom Fruchtfleisch abzuziehen.

   

   Das Schälen eines solchen Pfeffers ist sehr einfach.

3. Während die Paprikaschoten abkühlen, die Walnüsse schnell in einer trockenen Pfanne anbraten.

   

   Sie müssen kein Öl in die Pfanne geben

4. Paprika schälen und das Fruchtfleisch zusammen mit Tomatenmark, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch und Kreuzkümmel in eine Mixschüssel geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und glatt rühren.

   

   Die fertige Sauce mit Walnussscheiben garnieren

Mit Leber

Ein Pastetensandwich ist immer lecker. Und wenn die Pastete mit Ihren eigenen Händen aus natürlichen Produkten hergestellt wird, ist sie auch nützlich.

Du wirst brauchen:

• 500 g Hühnerleber;
• 250 g frische oder 120 g getrocknete Pilze;
• ½ Karotten;
• 1 Zwiebel;
• 100 g Butter;
• Grüns Ihrer Wahl;
• Gewürze nach Geschmack;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Salz.

Vorbereitung:

1. Zwiebeln und Karotten schälen und hacken.

   

   Die Paste wird sich als mäßig scharf und sehr nützlich herausstellen

2. Braten Sie die Pilze in Pflanzenöl (die getrockneten müssen zuerst eingeweicht werden).

   

   Wenn Sie in Scheiben geschnittene Pilze wählen, braten Sie diese 10 Minuten lang nicht mehr

3. Gehackte Karotten und Zwiebeln in die Pfanne geben.

   

   Zwiebeln mit Karotten bei schwacher Hitze 8-10 Minuten köcheln lassen

4. Sobald das Gemüse gebräunt ist, fügen Sie die gehackte Leber, Gewürze und Salz hinzu. Bis zart braten.

   

   Die Leber ist in 15-20 Minuten fertig

5. Frühlingszwiebeln hacken.

   

   Gesünder und schmackhafter mit Zwiebeln

6. Den Inhalt der Pfanne leicht abkühlen lassen, in eine Mixschüssel geben, weiche Butter hinzufügen und glatt mahlen. Essen Sie Leberpasten-Sandwiches mit Zwiebeln bestreut.

   

   Frühlingszwiebeln ergänzen perfekt den Geschmack der Pastete

Sandwichaufstrich mit Hühnerfleisch - Video

9 Optionen für Sandwich-Aufstriche vor Ihnen, wählen Sie eine. Wenige? Schalten Sie dann Ihre Fantasie ein, legen Sie Ihre Lieblingsspeisen auf den Tisch und erfinden Sie Option 10. Oder vielleicht 11 und 12. Wetten, dass Sie das auch können?