Rotmeersalat Mit Krabbenstangen: Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Fotos Und Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Kulinarische Neuheit: Rotmeersalat

Es gibt verschiedene Varianten von Rotmeersalat, aber alle haben eine gemeinsame Zutat - die Nachahmung von Krabbenfleisch. Unabhängig von den Zusätzen erweist sich das Gericht als hell, lecker und leicht. Die Rezepte sind einfach, selbst eine unerfahrene Hausfrau kann mit dem Kochen umgehen.

Salat aus dem Roten Meer mit Gemüse

Einer der Vorteile des vorgestellten Rezepts ist die Geschwindigkeit der Zubereitung. Buchstäblich 10 Minuten - und ein köstlicher und gesunder Salat auf dem Tisch.

Zutaten:

• 200 g Krabbenstäbchen;
• 2 Paprika von roter Farbe;
• 1 Tomate;
• 1 Knoblauchzehe;
• 100 g Mayonnaise;
• Salz nach Geschmack.

Rezept:

1. Krabbenfleischimitat in dünne Streifen verwandeln.

   

   Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Krabbenstangen zu schneiden

2. Paprika zu langen Streifen zerkleinern.

   

   Wählen Sie saftige und frische Paprika, der Geschmack des Salats hängt davon ab

3. Schneiden Sie die Tomate in Keile und dann in lange dünne Scheiben. Lassen Sie den Saft zusammen mit den Samen ab.

   

   Überschüssige Flüssigkeit ruiniert das Aussehen des Salats.

4. Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse.

   

   Frischer Knoblauch würzt den Salat

5. Alle Zutaten mischen, salzen und mit Mayonnaise würzen.

   

   Fertiger Salat aus dem Roten Meer kann sofort serviert werden

Rotmeersalat mit Käse

Der Käse und die Eier, die zu den Zutaten des Rotmeersalats hinzugefügt werden, verändern den Geschmack des Gerichts und machen es zarter. Käse muss genau hart gewählt werden, nicht verarbeitet, und es ist besser, wenn er einen hellen Geschmack hat. Zum Beispiel sind Tilsiter oder Cheddar großartig.

Zutaten:

• 250 g Krabbenfleischimitat;
• 2 Tomaten;
• 2 Eier;
• 150 g Hartkäse;
• 1 Knoblauchzehe;
• 100 g Mayonnaise;
• Salz nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Kochen Sie hart gekochte Eier.

   

   Sie können dem Wasser eine Prise Salz zum Kochen von Eiern hinzufügen. In diesem Fall ist die Schale leichter zu reinigen

2. Das nachgeahmte Krabbenfleisch mit einem scharfen Messer hacken.

   

   Sie können Krabbenstangen anstelle von Krabbenfleisch verwenden

3. Mahlen Sie die Eier und geben Sie sie mit dem Krabbenfleisch in die Schüssel.

   

   Eier für Salat können im Voraus gekocht werden, dies spart Kochzeit

4. Schneiden Sie die Tomaten und entfernen Sie die Samen und überschüssige Flüssigkeit. Dann mahlen und zu den restlichen Zutaten für den Salat geben.

   

   Wählen Sie Tomatensorten ohne viele Samen (z. B. Pflaumentomaten)

5. Hartkäse mit dem größten Durchmesser der Löcher reiben.

   

   Es ist besser, den Käse kurz vor dem Hinzufügen zum Salat zu reiben

6. Knoblauchkeil hacken.

   

   Frischer Knoblauch passt sehr gut zu Krabbenfleisch

7. Alle Zutaten mischen, salzen und würzen. Auf frischen Salatblättern servieren.

   

   Fertig-Salat "Rotes Meer" mit Käse eignet sich gut als Snack oder Beilage zu Fischgerichten.

Salatkuchen aus dem Roten Meer - eine festliche Option

Dieses üppige Rezept ist es wert, auf Ihrer kulinarischen Schachtel abgeholt zu werden. Der Salat wird in Schichten zubereitet und anstelle der traditionellen Mayonnaise wird ein herzhaftes Dressing verwendet.

Produkte:

• 200 g leicht gesalzener Lachs;
• 200 g Krabbenstäbchen;
• 300 g gefrorene Garnelen;
• 5 Eier;
• 100 g Hartkäse;
• 100 g saure Sahne;
• 1/2 TL Senf mit Samen;
• 1 Knoblauchzehe;
• 2 Lorbeerblätter;
• 3 Erbsen Piment;
• Salz nach Geschmack.

Rezept:

1. Hart gekochte Eier kochen und in kaltem Wasser abkühlen lassen. Dann schälen und in Eigelb und Weiß teilen.

   

   Beachten Sie das Timing sorgfältig: Wenn die Eier verkocht sind, wird das Eigelb grau

2. Das Eigelb und das Weiß getrennt voneinander auf einer feinen Reibe reiben. Weiß auf grob und Eigelb auf fein.

   

   Eigelb und Proteine können nicht gerieben, sondern mit einem Messer fein gehackt werden

3. Hartkäse mit einer Reibe mahlen.

   

   Es ist besser, den Käse mit langen Strohhalmen zu reiben, damit der Salat appetitlicher aussieht

4. Krabbenstangen hacken.

   

   Wählen Sie Krabbenstäbchen eines vertrauenswürdigen Herstellers

5. Mahlen Sie leicht gesalzenen Lachs in Würfel.

   

   Lachs muss von außergewöhnlicher Frische sein, sonst wird der Geschmack des Salats verdorben

6. Kochen Sie die Garnelen in kochendem Wasser mit Lorbeerblättern und Pfefferkörnern 5 Minuten lang.

   

   Kleine Garnelen eignen sich auch für Salat, es ist noch bequemer - Sie müssen sie nicht schneiden

7. Stellen Sie es dann auf ein Sieb, lassen Sie das Wasser ab, kühlen Sie es ab und reinigen Sie es von der Schale.

   

   Gekühlte Garnelen lassen sich leicht schälen

8. Mischen Sie Senf mit saurer Sahne, Knoblauch und Salz durch eine Presse. Das Dressing gründlich mischen.

   

   Senf und Sauerrahm eignen sich sehr gut als Dressing für Fischsalate

9. Sammeln Sie den Rotmeersalatkuchen Schicht für Schicht in der folgenden Reihenfolge: leicht gesalzener Lachs, die Hälfte der geriebenen Proteine, Krabbenstangen, die restlichen Proteine, Garnelen, geriebenes Eigelb und Käse. Alle Schichten außer der Käseschicht müssen mit einem pikanten Dressing eingefettet werden. Vor dem Servieren sollte der Salatkuchen 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahrt werden, damit er mit dem Dressing gesättigt ist.

   

   Red Sea Salatkuchen wird Gäste und Familie mit seinem Geschmack und Aussehen fesseln

Video: heller Salat mit eingelegten roten Zwiebeln von Natalia Parkhomenko

Ich habe vor kurzem angefangen, den Salat aus dem Roten Meer zu kochen, aber ich erinnere mich bereits an meine hausgemachten. Die übliche "Krabbe" mit sattem Mais, so dass ein so einfaches Rezept sofort meine Aufmerksamkeit auf sich zog. Ich füge oft Kräuter (Dill, Frühlingszwiebeln, Petersilie) und rote Zwiebeln hinzu, so dass sich das Gericht als sehr frisch und federnd herausstellt.

Was mir an dem Rezept besonders gefällt, ist, dass die Hälfte der Zutaten gesundes Gemüse ist. Darüber hinaus müssen sie nicht lange gekocht und dann gereinigt werden. Einfach hacken, würzen und fertig! Sie können sich an den Tisch setzen.

Ein schneller und einfacher Salat aus dem Roten Meer wird aus erschwinglichen, erschwinglichen Zutaten hergestellt. Dieses Rezept hat jedoch viele Fans, da dieses Gericht vielseitig ist und einen hellen Geschmack hat. Probieren Sie verschiedene Versionen des Rotmeersalats und wählen Sie Ihren Favoriten.