So Wählen Sie Eine Nitratfreie Wassermelone (reif, Süß Und Lecker) + Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Regeln für die Auswahl einer Wassermelone ohne Nitrate

Wassermelone ist ein echtes Symbol für heißen Sommer, angenehme Ruhe und glückliche Kindheit. Diese gestreifte saftige Beere wird von allen geliebt, von klein bis groß. Und es ist sehr wichtig, eine Wassermelone zu wählen, damit sie Ihrer Familie keine Probleme bereitet, insbesondere - sie enthält keine Nitrate.

Das Fehlen von Nitraten - ist das so wichtig?

Die größten Wassermelonenliebhaber sind Kinder. Und wenn es für einen Erwachsenen schwierig ist, eine Vergiftung zu ertragen, ist dies für ein Kind besonders gefährlich. Wassermelone ist im Sommer ein heißes Gut, und skrupellose Verkäufer interessieren sich mehr für ihren eigenen Gewinn als für die Gesundheit und Sicherheit der Käufer.

Die moderne chemische Industrie bietet viele Werkzeuge, um eine schnelle Reifung und ein schnelles Wachstum der Früchte zu erreichen. Und neue Entdeckungen in der Welt der Pflanzenbiologie und -genetik bleiben nicht zurück. Manchmal können diese Innovationen nützlich sein, aber meistens werden sie in böser Absicht eingesetzt. Zum Beispiel helfen Nitrate, Wassermelonen ohne Abfall schneller zu reifen. So erhält der Erzeuger von zwei Ernten pro Saison, die Früchte erhalten eine schöne äußere Erscheinung und verschlechtern sich während des Wachstums, während des Transports und der Lagerung nicht. Ist es so gut für dich und mich und besonders für die Kinder?

Wassermelone ist sehr gesund, wenn sie reif und nitratfrei ist

Was ist die Hauptgefahr von Nitraten für den menschlichen Körper? In letzter Zeit achten Ärzte zunehmend auf alarmierende Symptome. Die Menge an Nitraten, die von Wassermelonen zusammen mit Düngemitteln aufgenommen werden, ist für die Gesundheit nicht umsonst. Diese Substanzen führen zu Störungen der Hämoglobinarbeit im Blut, zu Problemen beim Sauerstofftransport zu den Organen und damit zu Begleiterkrankungen.

Das erste, was Ihnen nach dem Verzehr der „falschen“Wassermelone passieren kann, ist eine schwere Lebensmittelvergiftung. Dies ist an sich schon in milder Form äußerst unangenehm. Und wenn Sie sich daran erinnern, dass es bekannte Todesfälle gibt … Es ist besser, rechtzeitig auf Ihre Sicherheit zu achten und sich ein paar wichtige Tipps zu merken, bevor Sie in den Laden oder auf den Markt gehen, um eine Wassermelone zu kaufen.

Auswahlkriterien für Wassermelonen

Es ist sehr schwierig, den Gehalt an Substanzen, die für den Körper schädlich sind, durch das Auftreten einer Wassermelone zu bestimmen. Es gibt jedoch mehrere Anzeichen, die Sie sofort vor dem Kauf benachrichtigen sollten

1. Die Reife einer Wassermelone ist leicht an der Stelle auf ihrer Haut zu erkennen. Die gelbe Farbe zeigt die Reife an und die weiße Farbe zeigt an, dass die Frucht noch nicht reif ist.

   

   Ein gelber Fleck auf der Schale ist ein Zeichen für die Reife und die richtige Reifung einer Wassermelone

2. Dellen und Risse auf der Oberfläche sind ein Grund, eine solche Wassermelone abzulehnen. Die Schale kann dick sein, aber trotzdem nimmt die Wassermelone aufgrund ihrer Saftigkeit schnell Staub und Schmutz und mit ihnen alle Bakterien auf.
3. Verwenden Sie keine sehr großen Wassermelonen. Es gibt Sorten, deren Früchte ein Gewicht von 11 kg erreichen, aber sie sind auf unserem Markt selten. Wählen Sie besser eine mittelgroße Frucht mit einem Gewicht von 5-7 kg.
4. Bitten Sie die Verkäufer unbedingt um Dokumente zum Produkt - Qualitätszertifikat, Handelsgenehmigung usw.
5. Vermeiden Sie Straßenreste, insbesondere wenn die Wassermelonen nur auf dem Boden liegen. Kaufen Sie Obst nur in speziellen Tabletts, auf dem Markt oder in Geschäften.

6. Vergessen Sie nicht, dass Wassermelone wie alle Melonen eine ausschließlich saisonale Frucht ist und ihre Zeit Ende Juli kommt. Es ist am besten, es nicht zu riskieren und diese Beere ab Mitte August mitten in der Saison zu kaufen.

   

   Versuchen Sie, Wassermelonen nur an Orten zu kaufen, die speziell für den Verkauf bestimmt sind. Fragen Sie die Verkäufer nach den relevanten Dokumenten

7. Die Streifen auf der Haut der Wassermelone sollten ausgeprägt sein. Wenn sie verschmiert sind oder an einigen Stellen sogar fehlen, enthält die Beere wahrscheinlich Nitrate. Außerdem sollten auf der Schale einer „richtigen“Wassermelone keine braunen, schwarzen oder weißen Flecken vorhanden sein.

8. Achten Sie auf den Schwanz der Wassermelone - idealerweise sollte sie gelb und trocken sein. Zwar haben in den letzten Jahren viele auf Tricks zurückgegriffen und während der Wachstumsphase die Wassermelone umgedreht und den Schwanz gebogen. Es stellt sich also heraus, dass es austrocknet und die Früchte nicht reifen.

   

   Eine reife Wassermelone sollte einen trockenen und gelben Schwanz haben

9. Versuchen Sie, die Schale der Wassermelone mit Ihrem Fingernagel zu durchstechen. Wenn die Frucht reif ist, ist dies fast unmöglich. Wenn die Schale leicht nachgibt, ist dies eine unreife Frucht.

Die Nichtbeachtung dieser Regeln kann Ihre Gesundheit schädigen. Nehmen Sie Ihre Wassermelone daher ernst.

Video über die richtige Wahl der Wassermelone

Wie man einen Nitrat-Test zu Hause macht

Auch wenn Sie äußerlich nichts Verdächtiges in der Wassermelone gefunden haben, garantiert dies nicht die Abwesenheit von Nitraten. Nachdem Sie diese Frucht nach Hause gebracht haben, überprüfen Sie sie erneut mit verschiedenen Methoden.

Es ist möglich, das Vorhandensein von Nitraten in einer Wassermelone ohne Nitratmessgerät zu bestimmen

1. Schneiden Sie die Mitte der Wassermelone in ein Dreieck und betrachten Sie das Fleisch. Wenn seine Farbe zur Mitte hin dunkler und in der Nähe der Kruste heller ist, ist dies ein sicheres Zeichen für den Nitratgehalt.
2. Die Wassermelone sollte "Zucker" sein, daher sollte das Fehlen von Körnern Sie alarmieren. Es sollten keine dicken weißen Venen im Fruchtfleisch sein. Jeder Hinweis auf einen seltsamen Geschmack oder Geruch ist am besten, um die Frucht zu verwerfen. Und keine roten Streifen auf dem Messer, mit dem Sie die Wassermelone oder das Geschirr schneiden! Der Saft sollte gleichmäßig sein.
3. Schneiden Sie ein kleines Stück Wassermelonenpulpe, werfen Sie es in ein Glas klares Wasser und rühren Sie um. Wenn das Wasser trübe wird, als ob ein wenig Milch hinzugefügt worden wäre, dann ist dies die "richtige" Wassermelone. Wenn das Wasser rosa wird, enthält die Wassermelone Nitrate.

Im rechten Glas färbte ein Stück Wassermelone das Wasser rosa, was bedeutet, dass die Wahrscheinlichkeit eines Nitratgehalts darin sehr hoch ist

Jetzt wissen Sie, wie man eine gute, reife und gesunde Wassermelone auswählt, und erfreuen Ihre Familie mit einem saftigen Genuss ohne Schaden. Vielleicht kennen Sie noch ein paar Möglichkeiten, um Nitrat zu bestimmen, und teilen Sie uns dies in den Kommentaren mit. Viel Erfolg!