Ein Schnelles Abendessen Mit Einfachen Zutaten: Schritt-für-Schritt-Rezepte Mit Fotos Und Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Schnell, lecker und problemlos: 7 schnelle Abendessen

Für eine berufstätige Frau stellt sich immer die Frage, was sie zum Abendessen kochen soll. Ich möchte meine Familie ernähren und lecker, und ohne unnötigen Aufwand und Zeit. Die Auswahl enthält Rezepte für herzhafte Gerichte, die schnell und einfach zubereitet werden.

Inhalt

• 1 Eintopf "Bachelor"
• 2 Zucchini-Auflauf mit Käse, Zwiebeln und Knoblauch
• 3 gehackte Hähnchenschnitzel mit Käse
• 4 Aubergine mit Hackfleisch und Thymian
• 5 Cremiges Omelett mit Champignons und Paprika
• 6 Schnitzel am Spieß
• 7 Huhn mit italienischen Motiven, im Ofen gebacken
• 8 Video: Hähnchenfilet mit Gemüse und Paprika

Eintopf "Bachelor"

Um hausgemachte, duftende, leckere Eintöpfe schnell zu füttern, benötigen Sie hochwertige Räucherwürste.

Lebensmittel für 4 Portionen:

• 4 geräucherte Würste;
• 6-8 Kartoffeln;
• 2 Karotten;
• 1 Zwiebel;
• 4 Dinge. Stangensellerie;
• 1 Tomate;
• 3 EL. l. Pflanzenöl;
• Salz nach Geschmack;
• 2 Knoblauchzehen;
• 500-600 ml kochendes Wasser;
• etwas Gemüse und scharfer Chili;
• 1 Lorbeerblatt.

Rezept:

1. Karotten, Zwiebeln und Selleriestangen würfeln. In einer Pfanne mit heißem Öl anbraten. Fügen Sie Kartoffeln hinzu, gehackt in mittelgroße Streifen, Lorbeerblätter, ein wenig Gemüse und scharfes Chili nach Geschmack. Dann in kochendes Wasser gießen. 10 Minuten köcheln lassen.

   

   Gemüsewürfel sollten nicht sehr groß sein

2. Schneiden Sie die Tomate in kleine Scheiben und geben Sie sie zusammen mit dem durch eine Presse gehackten Knoblauch und Würstchenscheiben in den Eintopf. Mit Salz abschmecken und weitere 15–20 Minuten köcheln lassen.

   

   Wenn die Tomate wässrig ist, ist es besser, die Samenbox zu entfernen

3. Den fertigen Eintopf in tiefe Tarlekas geben und mit Paprika garnieren.

   

   Der Eintopf "Bachelor" wird zu einem herzhaften und wärmenden Abendessen für die ganze Familie

Zucchini-Auflauf mit Käse, Zwiebeln und Knoblauch

Leichtes, aber sehr befriedigendes Gericht mit einem würzigen Aroma.

Lebensmittel für 4 Portionen:

• 2-3 mittelgroße Zucchini;
• 2 Zwiebeln;
• 300 g Hartkäse;
• 3 Eier;
• 3 Knoblauchzehen;
• 2 EL. l. Pflanzenöl;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Rezept:

1. Mahlen Sie die Zucchini in sehr dünne Scheiben.

   

   Für dünnes Schneiden können Sie einen Slicer oder eine spezielle Reibe verwenden

2. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.

   

   Aufläufe brauchen frische und saftige Zwiebeln

3. Eier mit einem kulinarischen Schneebesen schlagen, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Fetten Sie die feuerfeste Form mit Öl ein, geben Sie die Zucchini hinein, verschieben Sie sie mit Zwiebeln und gießen Sie sie über die geschlagenen Eier. Decken Sie die Schüssel mit Folie ab, legen Sie sie in den Ofen und backen Sie sie eine halbe Stunde lang bei 180 ° C. Dann die Folie entfernen, mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 15 Minuten backen.

   

   Zucchini-Auflauf mit Käse, Zwiebeln und Knoblauch passt gut zu Gemüsesalat und frischem Brot

Gehackte Hühnerschnitzel mit Käse

Ein ausgezeichnetes Rezept für diejenigen, die sich nicht gerne mit Hackfleisch anlegen, sondern Schnitzel lieben.

Lebensmittel für 5-6 Portionen:

• 700 g Hühnerfilet;
• 250 g Hartkäse;
• 1 Ei;
• 3 EL. l. Kartoffelstärke;
• 1/2 TL Lieblingsgewürze;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• 2-3 EL. l. Pflanzenöl.

Rezept:

1. Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden.

   

   Die Haut muss vom Hühnerfilet entfernt werden

2. Das Ei schlagen und die Stärke hinzufügen.

   

   Sie können Maisstärke anstelle von Kartoffeln verwenden

3. Mischen Sie das Hühnerfilet mit der Eimasse, fügen Sie den Käse hinzu, gehackt in Würfel, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu und lassen Sie die Schnitzelmischung 5-10 Minuten stehen. Dann das Öl in einer Pfanne erhitzen und kleine runde oder ovale Pfannkuchen darauf legen. Auf beiden Seiten goldbraun braten.

   

   Hühnerschnitzel mit Käse können mit Kartoffelpüree oder gekochtem Reis serviert werden

Aubergine mit Hackfleisch und Thymian

Das Auberginen- und Hackfleischgericht bekommt dank Thymian einen mediterranen Geschmack. Es ist besser, frisches Thymiangrün zu nehmen als trocken - es wird aromatischer.

Lebensmittel für 4 Portionen:

• 2-3 Auberginen;
• 400 g Hackfleisch;
• 1 Zwiebel;
• 150 g Hartkäse;
• ein paar Zweige frischer Thymian;
• 2 EL. l. Pflanzenöl;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Rezept:

1. Die Auberginen in Scheiben schneiden.

   

   Wenn die Aubergine eine dicke Haut hat, können Sie sie entfernen

2. Fügen Sie fein gehackte Zwiebeln und Gewürze zum Hackfleisch hinzu.

   

   Hackfleisch wird am besten gekühlt und nicht gefroren verwendet

3. Eine Auflaufform mit Öl einfetten und die Auberginenscheiben und das Hackfleisch in Schichten legen. Die letzte Schicht sollte Aubergine sein. Dann den Inhalt der Form mit geriebenem Käse bestreuen und 40 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C backen. Beim Servieren mit frischen Thymianblättern bestreuen.

   

   Auberginen mit Hackfleisch und Thymian schmecken am besten heiß

Cremiges Omelett mit Champignons und Paprika

Lebensmittel für 4 Portionen:

• 4 Eier;
• 150 g Sahne;
• 1 Zwiebel;
• 1 große Paprika;
• 200 g königliche Champignons;
• 50 g frische Petersilie;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• 1 Esslöffel. l. Butter.

Rezept:

1. Die Pilze und Zwiebeln in Butter 5-7 Minuten braten. Dann den roten Pfeffer hinzufügen, in Streifen schneiden, abschmecken und alles zusammen weitere 5 Minuten braten.

   

   Königspilze und Zwiebeln sollten goldbraun sein

2. Eier mit Sahne und Salz schlagen.

   

   Für ein Omelett ist es besser, Eier mit einem hellen Eigelb zu nehmen

3. Die Omelettmischung über die Pilze, Paprika und Zwiebeln gießen, mit gehackter Petersilie bestreuen und zugedeckt kochen, bis sie eingedickt sind.

   

   Omelett mit königlichen Pilzen und Paprika kann mit frischen Kräutern und Gemüse serviert werden

Schnitzel am Spieß

Ein ungewöhnliches Gericht für Liebhaber von Fleischspezialitäten.

Lebensmittel für 4 Portionen:

• 500 g Rinderhackfleisch;
• 12 dünne Speckscheiben;
• 1 Zwiebel;
• 4 Holzspieße;
• 1 Ei;
• 2 Knoblauchzehen;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• 3 EL. l. Pflanzenöl.

Rezept:

1. Das Hackfleisch mit fein geriebenen Zwiebeln, Knoblauch, Ei und Gewürzen mischen. Schlagen Sie es 5 Minuten lang auf den Tisch und formen Sie dann spindelförmige Schnitzel um die Holzspieße.

   

   Gut geschlagenes Hackfleisch bildet sich problemlos um die Spieße

2. Wickeln Sie jedes Schnitzel in fünf Speckscheiben und braten Sie es von allen Seiten in heißem Öl an. Nach dem Auftreten einer goldbraunen Kruste in eine feuerfeste Form überführen und in einem vorgeheizten Ofen bei einer Temperatur von 200 ° C 15 Minuten backen.

   

   Schnitzel am Spieß werden mit einer Vielzahl von Gemüse-Vorspeisen und scharfer Sauce serviert

Huhn mit italienischen Motiven, im Ofen gebacken

Ein kalorienarmes und gesundes Gericht wird Sie mit seinem hellen Geschmack und Aroma begeistern.

Produkte für 2 Portionen:

• 2 Hähnchenfilets;
• 1 reife Tomate;
• 100 g Mozzarella;
• eine Prise trockener Knoblauch, Paprika und Basilikum;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• 2 EL. l. Pflanzenöl;
• frischer Salat zum Servieren und Sauce Ihrer Wahl.

Rezept:

1. Hähnchenfilet mit Öl und Gewürzen reiben.

   

   Hähnchenfilet sollte eine halbe Stunde in der Marinade stehen

2. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden.

   

   Tomaten und Mozzarella sind die Basis für viele italienische Gerichte

3. Machen Sie kleine Schnitte in das Hühnerfilet, in die Sie Käse- und Tomatenscheiben legen können. Das vorbereitete Filet in eine feuerfeste Schüssel geben und 20-25 Minuten bei 180 ° C im Ofen backen. Heiß servieren, mit knusprigem grünem Salat und kleinen Mozzarella-Bällchen.

   

   Hühnchen mit italienischen Motiven, im Ofen gebacken, eignet sich auch für einen festlichen Tisch

Video: Hähnchenfilet mit Gemüse und Paprika

Wenn Sie ein schnelles Abendessen kochen müssen, verwende ich immer ein einfaches und bewährtes Rezept. Ich brate in Streifen geschnittenes Hühnerfilet (250 g) in Pflanzenöl (ein paar Löffel), füge gefrorene Gemüsemischung (450 g) und Reis (250 g) hinzu. Salz, Pfeffer und kochendes Wasser über alles gießen. Ich koche eine halbe Stunde unter dem Deckel. Manchmal füge ich Kurkuma, Curry oder provenzalische Kräuter für Abwechslung hinzu. Ein solches Abendessen nimmt keine Energie in Anspruch und wird sehr schnell zubereitet.

Es ist nicht notwendig, stundenlang am Herd zu stehen, um ein köstliches Abendessen zuzubereiten. Es gibt viele einfache Rezepte, die atemberaubende Ergebnisse garantieren. Haustiere werden Ihren Einfallsreichtum und den Wunsch zu schätzen wissen, sie mit Köstlichkeiten zu verwöhnen.