Der Köstlichste Tintenfischsalat: Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Fotos Und Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Der köstlichste Tintenfischsalat: eine Auswahl an Rezepten für Ihr Lieblingsgericht

Liebhaber köstlicher, schmackhafter und gesunder Meeresfrüchte wissen, dass Tintenfisch gut zu vielen anderen Zutaten passt. Dank dessen können Hunderte von einfachen und komplexen Salaten aus Meereslebewesen zubereitet werden, von denen jeder seine Fans findet. Wie wählt man den besten Tintenfischsalat? Es ist schwierig, diese Frage zu beantworten, da jeder ein Gericht nach seinem Geschmack auswählt. Heute mache ich Sie auf eine kleine Auswahl von Rezepten für ein wunderbares Essen aufmerksam, das ich mehr als jeder andere mag.

Schritt-für-Schritt-Rezepte für köstliche Tintenfischsalate

Ich möchte darauf hinweisen, dass Salate mit Tintenfisch auch in Bezug auf die Zutaten und den Zubereitungsprozess am einfachsten sind und perfekt in das Bild des festlichen Tisches passen, ganz zu schweigen von den täglichen Routinemahlzeiten. Ich koche solche Gerichte oft. Dies erklärt sich nicht nur aus meinen Geschmackspräferenzen, sondern auch aus der Tatsache, dass eingemachte und gekochte (gefrorene) Meeresfrüchte in Supermärkten verkauft werden, die sehr bequem zu verwenden sind: Sie müssen nicht geschält und gekocht werden.

Salat mit Tintenfisch und Garnelen ohne Mayonnaise

Ich beginne mit der Variante, die am häufigsten auf unserem Tisch erscheint. Da mein Mann in keinem Gericht ein besonderer Anhänger der Mayonnaise ist, versuche ich, nach Rezepten zu suchen, die ihm und allen anderen Familienmitgliedern gefallen würden.

Zutaten:

• 300 g gekochter Tintenfisch;
• 150 g geschälte Garnelen;
• 200 g Chinakohl;
• 10-15 entkernte Oliven;
• 1 gekochtes Ei;
• 3 EL. l. Olivenöl;
• 1 Esslöffel. l. Weißweinessig;
• 1 Teelöffel Senf;
• Meersalz nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie Essig, Senf, Olivenöl, Salz und schwarzen Pfeffer in einem kleinen Behälter vorsichtig mischen.

   

   Die Zutaten für das Dressing mischen

2. Tauchen Sie die Garnelen in kochendes Wasser, blanchieren Sie sie 1 Minute lang und werfen Sie sie dann in ein Sieb.

3. Den Chinakohl dünn hacken.

   

   Kohl hacken

4. Legen Sie die Oliven auf ein Sieb, um die Salzlösung abzulassen, und schneiden Sie sie dann in Ringe.

   

   Oliven zubereiten

5. Ziehen Sie den Film der Tintenfischkadaver ab und entfernen Sie die Chitinplatten. Schneiden Sie die Meeresfrüchte in Streifen.

   

   Den Tintenfisch hacken

6. Alle vorbereiteten Zutaten in eine große oder tiefe Schüssel geben, mit Sauce würzen und gut umrühren.

   

   Alles in eine Schüssel geben, würzen und umrühren

7. Das fertige Essen in portionierte Teller geben oder auf eine große Schüssel legen, mit einem Viertel eines gekochten Eies garnieren, mit Pfeffer und Salz würzen (optional).

   

   Den Salat vor dem Servieren mit gekochten Eischeiben garnieren

Aus dem Video unten können Sie eine andere Version des Tintenfischsalats ohne Mayonnaise herausfinden.

Video: erstaunlicher Tintenfischsalat ohne Mayonnaise

Tintenfischsalat mit koreanischen Karotten

Ein lebendiger und unglaublich leckerer Salat, der nur wenige einfache Zutaten benötigt.

Zutaten:

• 2 gekochte Tintenfischkadaver;
• 100-150 g koreanische Karotten;
• 2 gekochte Eier;
• 2-3 EL. l. Mayonnaise;
• 1-2 Zweige frische Petersilie.

Vorbereitung:

1. Legen Sie die koreanischen Karotten vorher in ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.

2. Den Tintenfisch in dünne Streifen schneiden.

   

   Meeresfrüchte in Scheiben schneiden

3. Übertragen Sie die Meeresfrüchte und Karotten in eine Schüssel.

   

   Legen Sie den Tintenfisch und die Karotten in eine Schüssel

4. Gekochte Eier schälen, in Streifen schneiden und zu den restlichen Zutaten geben, mischen.

   

   Bereite deine Eier vor

5. Mayonnaise und gehackte Petersilie zum Salat geben.

   

   Gehackte Kräuter einrühren und Mayonnaise hinzufügen

6. Rühren Sie den Salat wieder vorsichtig um.

7. Das fertige Essen mit ein paar Scheiben koreanischer Karotten und / oder frischen Kräutern garnieren.

   

   Dekorieren Sie das Gericht nach Ihrem Geschmack

Als nächstes sehen Sie eine alternative Möglichkeit, koreanischen Karotten-Meeresfrüchtesalat zuzubereiten.

Video: Tintenfischsalat nach koreanischer Art mit Karotten

Tintenfischsalat mit weißen Bohnen und frischen Gurken

Ein herzhafter Salat, der leicht als eigenständiges Gericht verwendet oder als Beilage für Fisch und Geflügel angeboten werden kann.

Zutaten:

• 2 Gläser Tintenfischkonserven;
• 4 gekochte Eier;
• 2 frische Gurken;
• 1 Dose weiße Bohnen in Dosen
• 1 Bund Frühlingszwiebeln;
• 1-2 EL. l. Mayonnaise;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Legen Sie die Salatartikel auf Ihre Arbeitsfläche.

   

   Bereiten Sie die gewünschten Produkte vor

2. Legen Sie den Tintenfisch und die Bohnen in 2 verschiedene Siebe. Spülen Sie die Bohnen. Lassen Sie das Essen 10 Minuten lang, um das Wasser zu glasieren.

3. Frische Gurken waschen, trocknen und in mittelgroße Würfel schneiden.

   

   Gurken in Scheiben schneiden

4. Die Frühlingszwiebel mit einem Messer fein hacken.

5. Alle Zutaten in einen geeigneten Behälter geben, Mayonnaise, Pfeffer und Salz hinzufügen.

   

   Alle Zutaten in eine große Schüssel geben

6. Rühren Sie das Essen gründlich um.

   

   Rühren Sie den Salat

7. Den Salat 15-20 Minuten im Kühlschrank kalt stellen und servieren.

   

   Gekühlt servieren

Unten sehen Sie ein alternatives Gericht mit der Zugabe von Meeresfrüchten aus der Dose.

Video: Tintenfischsalat in Dosen

Tintenfischsalat ist ein köstlicher Genuss für jeden Tisch. Ein solches Gericht ist schnell und einfach zubereitet und die Eindrücke des Geschmacks bleiben für immer. Wenn Sie den Artikel mit interessanten Informationen zum Thema ergänzen und Ihre Rezepte teilen möchten, tun Sie dies in den Kommentaren unten. Guten Appetit an Sie und Ihre Lieben!