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Der Köstlichste Tintenfischsalat: Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Fotos Und Videos
Der Köstlichste Tintenfischsalat: Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Fotos Und Videos

Video: Der Köstlichste Tintenfischsalat: Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Fotos Und Videos

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Video: Schokoladenmuffins I Schritt-für-Schritt-Rezept für köstliche Schokoladenmuffins mit Schokolade im 2024, März
Anonim

Der köstlichste Tintenfischsalat: eine Auswahl an Rezepten für Ihr Lieblingsgericht

Leckere Tintenfischsalate schmücken jeden Tisch
Leckere Tintenfischsalate schmücken jeden Tisch

Liebhaber köstlicher, schmackhafter und gesunder Meeresfrüchte wissen, dass Tintenfisch gut zu vielen anderen Zutaten passt. Dank dessen können Hunderte von einfachen und komplexen Salaten aus Meereslebewesen zubereitet werden, von denen jeder seine Fans findet. Wie wählt man den besten Tintenfischsalat? Es ist schwierig, diese Frage zu beantworten, da jeder ein Gericht nach seinem Geschmack auswählt. Heute mache ich Sie auf eine kleine Auswahl von Rezepten für ein wunderbares Essen aufmerksam, das ich mehr als jeder andere mag.

Schritt-für-Schritt-Rezepte für köstliche Tintenfischsalate

Ich möchte darauf hinweisen, dass Salate mit Tintenfisch auch in Bezug auf die Zutaten und den Zubereitungsprozess am einfachsten sind und perfekt in das Bild des festlichen Tisches passen, ganz zu schweigen von den täglichen Routinemahlzeiten. Ich koche solche Gerichte oft. Dies erklärt sich nicht nur aus meinen Geschmackspräferenzen, sondern auch aus der Tatsache, dass eingemachte und gekochte (gefrorene) Meeresfrüchte in Supermärkten verkauft werden, die sehr bequem zu verwenden sind: Sie müssen nicht geschält und gekocht werden.

Salat mit Tintenfisch und Garnelen ohne Mayonnaise

Ich beginne mit der Variante, die am häufigsten auf unserem Tisch erscheint. Da mein Mann in keinem Gericht ein besonderer Anhänger der Mayonnaise ist, versuche ich, nach Rezepten zu suchen, die ihm und allen anderen Familienmitgliedern gefallen würden.

Zutaten:

  • 300 g gekochter Tintenfisch;
  • 150 g geschälte Garnelen;
  • 200 g Chinakohl;
  • 10-15 entkernte Oliven;
  • 1 gekochtes Ei;
  • 3 EL. l. Olivenöl;
  • 1 Esslöffel. l. Weißweinessig;
  • 1 Teelöffel Senf;
  • Meersalz nach Geschmack;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:

  1. Bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie Essig, Senf, Olivenöl, Salz und schwarzen Pfeffer in einem kleinen Behälter vorsichtig mischen.

    Senf-, Pflanzenöl- und Essigsalatdressing in einer kleinen Schüssel auf dem Tisch
    Senf-, Pflanzenöl- und Essigsalatdressing in einer kleinen Schüssel auf dem Tisch

    Die Zutaten für das Dressing mischen

  2. Tauchen Sie die Garnelen in kochendes Wasser, blanchieren Sie sie 1 Minute lang und werfen Sie sie dann in ein Sieb.
  3. Den Chinakohl dünn hacken.

    Gehackter Chinakohl auf einem hölzernen Schneidebrett
    Gehackter Chinakohl auf einem hölzernen Schneidebrett

    Kohl hacken

  4. Legen Sie die Oliven auf ein Sieb, um die Salzlösung abzulassen, und schneiden Sie sie dann in Ringe.

    Entkernte schwarze Oliven auf einem hölzernen Schneidebrett
    Entkernte schwarze Oliven auf einem hölzernen Schneidebrett

    Oliven zubereiten

  5. Ziehen Sie den Film der Tintenfischkadaver ab und entfernen Sie die Chitinplatten. Schneiden Sie die Meeresfrüchte in Streifen.

    Gekochter Tintenfisch auf einem hölzernen Schneidebrett
    Gekochter Tintenfisch auf einem hölzernen Schneidebrett

    Den Tintenfisch hacken

  6. Alle vorbereiteten Zutaten in eine große oder tiefe Schüssel geben, mit Sauce würzen und gut umrühren.

    Fertiggerichte für Tintenfischsalat in einer großen Schüssel auf dem Tisch
    Fertiggerichte für Tintenfischsalat in einer großen Schüssel auf dem Tisch

    Alles in eine Schüssel geben, würzen und umrühren

  7. Das fertige Essen in portionierte Teller geben oder auf eine große Schüssel legen, mit einem Viertel eines gekochten Eies garnieren, mit Pfeffer und Salz würzen (optional).

    Salat mit Tintenfisch, Oliven und gekochtem Ei auf einem schönen weißen Teller
    Salat mit Tintenfisch, Oliven und gekochtem Ei auf einem schönen weißen Teller

    Den Salat vor dem Servieren mit gekochten Eischeiben garnieren

Aus dem Video unten können Sie eine andere Version des Tintenfischsalats ohne Mayonnaise herausfinden.

Video: erstaunlicher Tintenfischsalat ohne Mayonnaise

Tintenfischsalat mit koreanischen Karotten

Ein lebendiger und unglaublich leckerer Salat, der nur wenige einfache Zutaten benötigt.

Zutaten:

  • 2 gekochte Tintenfischkadaver;
  • 100-150 g koreanische Karotten;
  • 2 gekochte Eier;
  • 2-3 EL. l. Mayonnaise;
  • 1-2 Zweige frische Petersilie.

Vorbereitung:

  1. Legen Sie die koreanischen Karotten vorher in ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
  2. Den Tintenfisch in dünne Streifen schneiden.

    Gekochter Tintenfisch in Streifen auf einem Holzschneidebrett gehackt
    Gekochter Tintenfisch in Streifen auf einem Holzschneidebrett gehackt

    Meeresfrüchte in Scheiben schneiden

  3. Übertragen Sie die Meeresfrüchte und Karotten in eine Schüssel.

    Koreanische Karotten und gekochter Tintenfisch in Streifen in einer Schüssel auf dem Tisch gehackt
    Koreanische Karotten und gekochter Tintenfisch in Streifen in einer Schüssel auf dem Tisch gehackt

    Legen Sie den Tintenfisch und die Karotten in eine Schüssel

  4. Gekochte Eier schälen, in Streifen schneiden und zu den restlichen Zutaten geben, mischen.

    Gekochte Eier in Streifen geschnitten
    Gekochte Eier in Streifen geschnitten

    Bereite deine Eier vor

  5. Mayonnaise und gehackte Petersilie zum Salat geben.

    Tintenfischsalat, koreanische Karotten und frische Petersilie in einer Schüssel
    Tintenfischsalat, koreanische Karotten und frische Petersilie in einer Schüssel

    Gehackte Kräuter einrühren und Mayonnaise hinzufügen

  6. Rühren Sie den Salat wieder vorsichtig um.
  7. Das fertige Essen mit ein paar Scheiben koreanischer Karotten und / oder frischen Kräutern garnieren.

    Servieren von Tintenfisch und koreanischem Karottensalat auf einem Teller
    Servieren von Tintenfisch und koreanischem Karottensalat auf einem Teller

    Dekorieren Sie das Gericht nach Ihrem Geschmack

Als nächstes sehen Sie eine alternative Möglichkeit, koreanischen Karotten-Meeresfrüchtesalat zuzubereiten.

Video: Tintenfischsalat nach koreanischer Art mit Karotten

Tintenfischsalat mit weißen Bohnen und frischen Gurken

Ein herzhafter Salat, der leicht als eigenständiges Gericht verwendet oder als Beilage für Fisch und Geflügel angeboten werden kann.

Zutaten:

  • 2 Gläser Tintenfischkonserven;
  • 4 gekochte Eier;
  • 2 frische Gurken;
  • 1 Dose weiße Bohnen in Dosen
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln;
  • 1-2 EL. l. Mayonnaise;
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

  1. Legen Sie die Salatartikel auf Ihre Arbeitsfläche.

    Produkte für Salat mit Tintenfisch, Bohnen und Gurken auf dem Tisch
    Produkte für Salat mit Tintenfisch, Bohnen und Gurken auf dem Tisch

    Bereiten Sie die gewünschten Produkte vor

  2. Legen Sie den Tintenfisch und die Bohnen in 2 verschiedene Siebe. Spülen Sie die Bohnen. Lassen Sie das Essen 10 Minuten lang, um das Wasser zu glasieren.
  3. Frische Gurken waschen, trocknen und in mittelgroße Würfel schneiden.

    Frische Gurke in kleine Würfel auf einem Schneidebrett geschnitten
    Frische Gurke in kleine Würfel auf einem Schneidebrett geschnitten

    Gurken in Scheiben schneiden

  4. Die Frühlingszwiebel mit einem Messer fein hacken.
  5. Alle Zutaten in einen geeigneten Behälter geben, Mayonnaise, Pfeffer und Salz hinzufügen.

    Vorbereitete Zutaten für Tintenfischsalat in einer großen Glasschüssel
    Vorbereitete Zutaten für Tintenfischsalat in einer großen Glasschüssel

    Alle Zutaten in eine große Schüssel geben

  6. Rühren Sie das Essen gründlich um.

    Zubereiteter Tintenfisch-Bohnen-Salat in einer großen Glasschüssel
    Zubereiteter Tintenfisch-Bohnen-Salat in einer großen Glasschüssel

    Rühren Sie den Salat

  7. Den Salat 15-20 Minuten im Kühlschrank kalt stellen und servieren.

    Salat mit Tintenfischkonserven, Bohnen und Gurken auf einem Teller
    Salat mit Tintenfischkonserven, Bohnen und Gurken auf einem Teller

    Gekühlt servieren

Unten sehen Sie ein alternatives Gericht mit der Zugabe von Meeresfrüchten aus der Dose.

Video: Tintenfischsalat in Dosen

Tintenfischsalat ist ein köstlicher Genuss für jeden Tisch. Ein solches Gericht ist schnell und einfach zubereitet und die Eindrücke des Geschmacks bleiben für immer. Wenn Sie den Artikel mit interessanten Informationen zum Thema ergänzen und Ihre Rezepte teilen möchten, tun Sie dies in den Kommentaren unten. Guten Appetit an Sie und Ihre Lieben!

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