Ist Es Möglich, Jeden Tag Eier Zu Essen Und Was Ist Die Bedrohung?

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Ist es möglich, jeden Tag Eier zu essen und was daraus wird?

Ein Hühnerei ist ein nützliches Produkt, das von vielen Ärzten anerkannt wird. Aber, wie Sie wissen, "in einer Tropfenmedizin, in einem Löffelgift". Wie viele Hühnereier können Sie pro Tag essen, ohne Angst um Ihre Gesundheit zu haben? Kann man überhaupt jeden Tag Rührei essen? Führende Ernährungswissenschaftler haben die Antworten auf diese Fragen.

Warum Schaden durch Ei-Cholesterin ein Mythos ist

Warum denken manche Leute, dass es besser ist, die Verwendung von Eiern zu beschränken, wenn nicht ganz aufzugeben? Es geht nur um Cholesterin. Um die 80er Jahre wurde festgestellt, dass jedes Hühnerei eine große Menge dieser Substanz enthält - etwa 370 mg pro Ei. Cholesterin in Eiern ist jedoch nicht so schädlich und gefährlich wie in vielen anderen Lebensmitteln (wie Margarine). Es scheint, was ist der Unterschied zwischen Fett in einem Produkt und Fett in einem anderen? Und alles dreht sich um Phospholipide. Diese Substanzen können die Absorption von Cholesterin verbessern. Infolgedessen wird die Substanz nicht in Form von Plaques auf den Gefäßen oder überschüssigem Fett an den Seiten abgelagert, sondern zur Verbesserung des Zustands von Haut und Haaren, der Leber und zum Wachstum von Kindern verwendet.

Die Forschung von Maria Luz Fernandez dient als Bestätigung der Sicherheit von Eiern. Sie fand heraus, dass das tägliche Essen von 3 Hühnereiern das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen nicht erhöht.

Maria Luz Fernandez arbeitet an der University of Connecticut und studiert Lebensmittel

Ist es in Ordnung, jeden Tag Eier zu essen?

Ein gesunder Mensch kann täglich 2-3 Eier essen. Ernährungswissenschaftler empfehlen, dieses Produkt entweder jeden Tag zu essen, aber 2 Stück, oder sich ein paar Mal pro Woche mit Rührei von drei bis vier Eiern zum Frühstück verwöhnen zu lassen.

Zwei Eier enthalten die ungefähre tägliche Aufnahme von Cholesterin für einen Erwachsenen. Ein Kind unter 14 Jahren kann 1–1,5 Eier pro Tag essen - das ist nur für ihn nützlich.

Die Vorteile von Hühnereiern

Eier enthalten neben "gutem" Cholesterin auch:

• Cholin - gut für das Gehirn, ist eines der wichtigsten "Baumaterialien" dieses Organs und verringert auch das Risiko, bei Frauen an Krebs zu erkranken.
• Lutein - erhält die Sehschärfe;
• Vitamin D - fördert die gute Aufnahme von Kalzium, stärkt Zähne und Knochen und hilft Kindern, gesund aufzuwachsen und einen starken Bewegungsapparat zu bilden.
• B12 - stärkt Haut, Haare und Nägel;
• Folsäure - sehr nützlich für schwangere Frauen, da sie das Risiko von Gehirnanomalien beim Fötus verringert.

Hühnereier enthalten viele Substanzen, die sowohl für Erwachsene als auch für Kinder nützlich sind

Wer darf keine Eier essen

Ernährungswissenschaftler raten, die regelmäßige Verwendung von Eiern für Menschen mit Gallensteinerkrankungen aufzugeben. Solche Lebensmittel können Koliken und Schmerzen hervorrufen. Für solche Bürger ist es besser, sich auf ein paar Eier pro Woche zu beschränken. Menschen, die an Pankreatitis leiden, sollten Hühnereier vollständig aufgeben. Wir stellen auch Allergiker fest. Hühnereier sind ein ziemlich häufiges Allergen. Wenn Sie eine Unverträglichkeit gegenüber diesem Produkt haben, ist es besser, es insgesamt abzulehnen.

Die meisten Menschen können und sollten jeden Tag Eier essen. Diese Lebensmittel enthalten viele Nährstoffe, Antioxidantien, Vitamine und Verbindungen, die für unseren Körper von Vorteil sind.