Ist Es Möglich Rohe Eier Zu Trinken Und Was Ist Die Bedrohung?

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Ist es möglich rohe Eier zu trinken und was ist die Bedrohung?

Viele haben wahrscheinlich Ratschläge von erfahrenen Bodybuildern und Fitnesstrainern gehört, dass das Trinken von rohen Eiern gesund ist. Die gleiche Aussage ist in Musikschulen zu hören - angeblich hilft dieses Produkt, den Zustand der Stimmbänder zu verbessern. Was ist das wirklich? Ist es in Ordnung, rohe Eier zu trinken, oder ist dies ein direkter Weg zu Infektionskrankheiten? Ärzte haben diese Frage bereits beantwortet.

Vorteile von rohen Eiern

Der Hauptvorteil von rohen Eiern liegt in ihrer Proteinzusammensetzung. Während der Wärmebehandlung (Kochen oder Braten) werden Proteinverbindungen teilweise zerstört. Rohe Eimasse kann dem Körper viel Protein zuführen. So können Sie schnell Muskelmasse aufbauen.

Rohe Eier wirken sich auch positiv auf die Stimmbänder aus. Hier geht es nicht mehr um Ernährung, sondern um Konsistenz - eine viskose Substanz schmiert den Kehlkopf gut. Der Klang des Gesangs wird tiefer und samtiger, was Künstler und Sprecher anstreben.

Zum Beispiel trank der Opernsänger Fyodor Chaliapin vor jeder Aufführung ein Glas frischen Eierlikör

Kann ich rohe Eier trinken?

Wenn Sie das richtige Produkt auswählen, schadet es Ihrer Gesundheit nicht, wenn Sie es roh essen.

Das Ei muss frisch sein. Verwenden Sie zu diesem Zweck am besten die Diätkategorie (Markierung D auf der Schale anstelle von C). Diese Eier sind die frischesten, sie kamen vor weniger als einer Woche unter der Henne hervor. Überprüfen Sie unbedingt das Datum, an dem es gelegt wurde, da einige Geschäfte Kunden betrügen und ältere Eier als Diät-Eier verkaufen können. Wenn Sie nicht sicher sind, ob das Ei vor Ihnen frisch ist oder nicht, tauchen Sie es in Wasser. Es ist besser, den aufgetauchten nicht zu trinken, aber aus dem Ertrunkenen ist es durchaus möglich, einen Eierlikör zu machen

Es gibt einen Mythos, dass man ohne Angst hausgemachte Eier trinken kann. Dies ist nicht ganz richtig. Hühner im Haushalt werden nicht mit Antibiotika behandelt, und die Landwirte selbst halten sich nicht immer an die Hygiene- und Hygienestandards. Nach verschiedenen Schätzungen sind 35% bis 55% der Vögel im Haushalt mit Salmonellose infiziert. Aus diesem Grund empfehlen Experten nicht, rohe Eier zu trinken, die auf dem Markt oder von privaten Verkäufern gekauft wurden.

Kaufen Sie Eier von "privaten Händlern" auf eigene Gefahr und Gefahr

Geschäfte und Supermärkte sind verpflichtet, nur mit Lieferanten zusammenzuarbeiten, die über bestimmte Zertifikate verfügen. Eier von solchen Herstellern werden vor der Lieferung einer obligatorischen hygienischen und epidemiologischen Kontrolle unterzogen. Das Risiko, an der Krankheit zu erkranken, ist hier viel geringer.

Es wird angenommen, dass Wachteleier roh getrunken werden können, ohne Angst vor einer Infektion zu haben. Wachteln haben eine sehr hohe Körpertemperatur und erkranken daher praktisch nicht an Salmonellose - Bakterien überleben in ihrem Körper einfach nicht. Und die Schale von Wachteleiern ist viel dicker als die von Hühnereiern und passiert daher viel weniger schädliche Bakterien.

Für Allergiker ist es besser, keine rohen Eier zu essen. Eiweiß ist eines der häufigsten Allergene. Im rohen Zustand ist es noch gefährlicher. Auch wenn Sie zuvor noch nicht gegen gekochte Eier oder Rührei allergisch waren, kann es bei einem Rohprodukt anders kommen.

Wie man rohe Eier richtig trinkt

Vergessen Sie nicht, dass immer die Gefahr einer Salmonellose besteht. Genau wie beim Verzehr von frischem Gemüse und Obst spielt die Hygiene eine wichtige Rolle. Waschen Sie ein Ei vor dem Zerbrechen gründlich unter warmem Wasser, vorzugsweise mit Seife. Stellen Sie sicher, dass die Schale absolut sauber und frei von anhaftendem Schmutz ist.

Untersuche die Schale. Wenn ein Riss darauf sichtbar ist, ist es besser, die Verwendung eines solchen Eies zu verweigern. Die Schutzhülle wurde aufgebrochen, was bedeutet, dass sich Viren und Bakterien im Inneren vermehren und entwickeln können. Das Risiko einer Infektion durch ein solches Produkt ist recht hoch.

Wenn mit dem Ei alles in Ordnung ist, können Sie daraus einen Buckel oder einen anderen nahrhaften Cocktail machen.

Rohe Eier können ein guter Weg sein, um Muskeln aufzubauen. Denken Sie daran, sie auf Frische und Qualität zu testen, um das Krankheitsrisiko zu verringern.