Lachsohr: Eine Auswahl An Rezepten Mit Schrittweisen Anleitungen Für Den Herd Und Multicooker + Fotos Und Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Lachsfischsuppe kochen: hausgemachte Rezepte für ein königliches Gericht

An einem sonnigen Sommertag nahrhafte, reichhaltige Fischsuppe am Flussufer - was könnte besser sein? Das leichte Aroma von Feuerrauch macht es noch schmackhafter. Aber der Sommer geht leider irgendwann zu Ende und es kann schwierig sein, in der kalten Jahreszeit Picknicks im Freien zu machen. Und du willst immer noch Fischsuppe … Sie sagen, dass zu Hause gekochte Fischsuppe nur Fischsuppe ist. Heute werden wir dieses Stereotyp brechen und lernen, wie man zu Hause und auf verschiedene Arten eine echte Lachssuppe kocht.

Inhalt

• 1 Ein wenig über die Vorteile von Lachs

  • 1.1 Tabelle: Nährstoffgehalt
  • 1.2 Tabelle: Kaloriengehalt und Zusammensetzung von Lachs, Forelle und rosa Lachs
• 2 Welche Fischteile sind besser, um Fischsuppe zu kochen?
• 3 Das klassische Rezept für Lachsfischsuppe

• 4 Andere Arten, Fischsuppe zu kochen

  • 4.1 Mit Reis oder Hirse
  • 4.2 Finnisches Lachsohr (Kalakeitto)
  • 4.3 Ohr auf Finnisch vereinfacht
  • 4.4 "Sparsames" Ohr von einem Lachskopf
  • 4.5 Videorezept für "sparsame" Lachsfischsuppe
  • 4.6 "Royal" Ohr
  • 4.7 Videorezept: "königliches" Ohr mit Lachskopf zu Hause
  • 4.8 Lachsohr in einem Slow Cooker
• 5 Video Rezept für Lachsfischsuppe zu Hause

Ein wenig über die Vorteile von Lachs

Unter den Fischen der Lachsfamilie wird Lachs vielleicht am häufigsten konsumiert. Es ist günstiger als Forellen und fetter als rosa Lachs, aber gleichzeitig ist es ihnen in Bezug auf Nutzen und Geschmack nicht unterlegen. Lachs wird Atlantik- oder Seelachs genannt, der im Nordatlantik verbreitet ist: von der Barentssee bis nach Spanien und Portugal.

Lachs ist seit langem als Nahrungsmittel mit vielen vorteilhaften Eigenschaften anerkannt. 100 g dieses Fisches enthalten mindestens die Hälfte des täglichen Eiweißwerts sowie viele, viele nützliche Dinge.

Tabelle: Nährstoffgehalt

Substanz	Gehalt in 100 g Produkt (mg)
Mineralien
Phosphor	210
Kalzium	15
Kalium	420
Natrium	45
Magnesium	25
Eisen	0,8
Vitamine
EIN	0,04
B1	0,23
B2	0,25
PP	1,62
C.	1,00

Wenn Sie regelmäßig Lachsfleisch essen, unterstützen Sie die Gesundheit des Magen-Darm-Trakts, des Herz-Kreislauf- und Nervensystems sowie der Leber. helfen Sie der Durchblutung und Immunität, im richtigen Tempo zu arbeiten. Lachs wird für werdende Mütter aufgrund des Gehalts an Vitamin A, B und D empfohlen.

Jüngste Studien haben gezeigt, dass Lachs wie viele andere Arten von fettem Fisch die Entwicklung von Asthma verhindert. Dieser Effekt ist auf die Wechselwirkung der darin enthaltenen Magnesium- und Omega-3-Fettsäuren zurückzuführen. Ärzte assoziieren häufig Arteriosklerose, Arthritis und onkologische Erkrankungen mit dem Mangel an diesen Substanzen im menschlichen Körper. Warum nicht versuchen, sich mit leckeren Lachsgerichten vor Krankheiten zu schützen?

Was ist also der Unterschied zwischen diesen drei Arten der häufigsten Lachsfische in unserem Land? Sollten Sie definitiv einem von ihnen den Vorzug geben? Betrachten wir jeden Typ genauer.

1. Lachs ist die fetteste der drei Arten. Sein Geschmack ist reicher und ausgeprägter, daher wird dieser spezielle Fisch bevorzugt zum Salzen und Kochen von Fischsuppe verwendet.

   

   Lachs wird häufiger zur Herstellung von Fischsuppe und zum Salzen verwendet.

2. Forellen gelten aufgrund ihres geringeren Fettgehalts und damit ihres geringeren Kaloriengehalts als zarter und raffinierter. Meistens wird es gebacken oder gebraten.

   

   Forellenfleisch ist zarter und raffinierter

3. Rosa Lachs ist der magerste der drei mit einem geringen Fettgehalt. Wie Forellen wird es häufig zum Backen oder Braten verwendet.

   

   Rosa Lachs gilt als der magerste Fisch in der Lachsfamilie.

Für Fischsuppe sind diese Arten grundsätzlich austauschbar. Richtig, rosa Lachs und Forelle ergeben keine so reichhaltige, starke Brühe wie Lachs, und als Ergebnis erhalten Sie mehr Fischsuppe als Fischsuppe. Daher empfehlen wir, mindestens einen Teil des Lachses zum Kochen zu verwenden und rosa Lachs und Forelle für Quantität und zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.

Tabelle: Kaloriengehalt und Zusammensetzung von Lachs, Forelle und rosa Lachs

	Lachs	Forelle	Buckellachs
Kaloriengehalt	220 kcal	150 kcal	152 kcal
Protein	20 g	20,5 g	25 g
Fette	15 g	4,3 g	5 g
Kohlenhydrate	0	0	0

Welche Teile des Fisches sind besser, um Fischsuppe zu kochen?

Natürlich kommt die beste echte Fischsuppe von dem Fisch, den Sie gerade gefangen haben. Wir haben jedoch nicht die Möglichkeit, Lachs zu fangen und am Feuer direkt am Angelplatz zu kochen. Es ist in Ordnung, wir haben Geschäfte und Supermärkte in unserem Service, in denen Sie heute fast jeden Fisch Ihrer Wahl kaufen können.

Auch wenn es keinen frischen Lachs im Laden gibt, können Sie gefrorenen kaufen. Aber vergessen Sie nicht, dass fremde, unangenehme Gerüche nicht vom Fisch kommen sollten. Und keine Mehrfachfröste! Sie müssen den Lachs vollständig auftauen, damit er leichter geschnitzt, Haut und Schuppen entfernt und das Fleisch von den Knochen getrennt werden kann.

Jeder Teil des Lachses kann für Fischsuppe verwendet werden, einschließlich Schwanz, Grate und Knochen.

Alle Teile des Lachses können für die Fischsuppe verwendet werden. Der Kopf, der Schwanz, die Knochen, die Flossen geben der Brühe eine gute, dicke Brühe, der Bauch und ein paar Stücke Filet - Geschmack, Aroma und schönes Aussehen. Es spielt also keine Rolle, welche Teile Sie auf Lager haben. Sie können immer noch eine tolle Fischsuppe machen.

Das klassische Rezept für Lachsfischsuppe

Beginnen wir mit dem klassischen Fischsuppenrezept. Es ist nichts Kompliziertes daran, und später können Sie etwas Eigenes hinzufügen, um dem Gericht eine besondere Würze und einen besonderen Geschmack zu verleihen.

Ukha nach dem klassischen Rezept zubereitet kann mit anderen Zutaten ergänzt werden

Du wirst brauchen:

• 2 Liter Wasser;
• 1 Karotte;
• 4 Kartoffeln;
• 1 Zwiebel;
• 550 g Lachs (Filet, kann eingefroren werden);
• 1 Lorbeerblatt;
• 1 Prise schwarzer Pfeffer;
• 2 Prisen Salz;
• 5 Pimenterbsen;
• 1 Bund frischer Dill

Darüber hinaus empfehlen professionelle Köche, im letzten Stadium 50 g Wodka in das Ohr zu geben: Es macht die Brühe transparent und verleiht ihrem Geschmack einen besonderen Reichtum. Dies ist jedoch keine verbindliche Regel, sondern eine zusätzliche Beratung.

Also lasst uns anfangen.

1. Das Gemüse schälen und gründlich waschen. Kartoffeln in Würfel schneiden, Karotten in kleine Stücke schneiden; Die Zwiebel so klein wie möglich hacken.

   

   Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten hacken

2. Lachs schälen, waschen, in große Stücke schneiden.

   

   Den Lachs in große Stücke schneiden

3. Wasser in einen Topf geben, in Brand setzen und zum Kochen bringen. Fügen Sie dann Gemüse, Fisch, Pimenterbsen und Lorbeerblätter im Abstand von 5 Minuten zwischen den Lebensmitteln hinzu.

   

   Kochen Sie Wasser in einem Topf und geben Sie Gemüse, Fisch und Gewürze hinein

4. Warten Sie, bis das Wasser wieder kocht, und kochen Sie die Fischsuppe etwa 30 Minuten lang bei schwacher Hitze, wobei Sie den Schaum abschöpfen.

   

   Überfliegen Sie die Brühe, während das Ohr kocht

5. Im letzten Schritt die Fischsuppe salzen und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Mit fein gehacktem Dill bestreuen und servieren.

   

   Salz und drehen Sie das Ohr, fügen Sie fein gehacktes Grün hinzu

Andere Möglichkeiten, Fischsuppe zu kochen

Das klassische Rezept ist die Basis; Es ist natürlich, dass in verschiedenen Regionen etwas Eigenes hinzugefügt wird oder einige schwer zu findende Produkte durch solche ersetzt werden, die wahrscheinlich zur Hand sein werden. Von diesem Ohr wird es im Gegenteil nicht schlimmer - jeder seiner Typen bekommt eine gewisse Lust, Originalität. Was soll ich sagen: Jede Hausfrau hat ihre eigene geheime Art, ein Gericht zuzubereiten! Und wir haben für Sie einige interessante Rezepte für Lachsfischsuppe ausgewählt, die auf dem Prinzip der einfachen Zubereitung und Verfügbarkeit von Zutaten basieren.

Mit Reis oder Hirse

Wenn Sie möchten, dass Ihr Ohr voller und fülliger ist, fügen Sie einige Körner hinzu. Traditionell wird der Suppe Hirse zugesetzt, aber Reis passt perfekt zu ihrem Geschmack.

Zutaten für Fischsuppe:

• 1 kg Lachssatz (Bauch, Schwanz, Kopf);
• 1 Zwiebel Zwiebel;
• 1 Karotte;
• 4 Kartoffeln;
• 0,5 Tassen Hirse oder Reis;
• 1 Bund frische Kräuter;

• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

  

  Bereiten Sie Lachs, Reis, Gemüse und Kräuter zu

Lass uns anfangen zu kochen.

1. Den Lachs in Stücke schneiden und gründlich ausspülen.

   

   Lachs abspülen und in Scheiben schneiden

2. Das Gemüse schälen. Kartoffeln und Zwiebeln in Würfel schneiden, Karotten reiben.

   

   Gemüse kleinschneiden

3. Fisch und Knochen in einen Topf geben, mit Wasser füllen, in Brand setzen. Nach dem Kochen 20 Minuten kochen lassen, dann die Brühe abseihen und wieder in den Topf gießen. Fügen Sie Karotten und Zwiebeln hinzu.

   

   Lachs und Knochenbrühe mit Gemüse kochen

4. Stellen Sie die Pfanne wieder auf das Feuer, warten Sie, bis sie kocht, und legen Sie die Kartoffeln in die Brühe. Nach 15 Minuten Reis (oder Hirse) und Lachsfiletstücke hinzufügen.

   

   Fügen Sie Kartoffeln, Reis und Lachsfilets hinzu und kochen Sie weitere 15 Minuten

5. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie Fischsuppe, bis Kartoffeln, Fisch und Reis (Hirse) vollständig gekocht sind. Am Ende die Fischsuppe mit gehackten Kräutern bestreuen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken, vom Herd nehmen und 15 bis 20 Minuten ziehen lassen.

   

   Fügen Sie am Ende des Garvorgangs fein gehacktes Grün zum Ohr hinzu

Finnisches Lachsohr (Kalakeitto)

Nun, wem können Sie die Zubereitung von Fischsuppen anvertrauen, wenn nicht den Finnen? Sie wissen viel über ein reiches Ohr, aber kein einfaches, sondern mit Sahne.

Nehmen Sie diese Produkte:

• 0,5 kg Lachs;
• 1 Liter Wasser;
• 1 Zwiebel Zwiebel;
• 1 Teelöffel Salz
• 4 Kartoffeln;
• Lauch - 0,5 Stück;
• 200 ml Sahne;
• 0,5 Esslöffel Mehl;
• 1 Bund Dill;

• rote Paprika auf der Messerspitze.

  

  Bereiten Sie Fischsuppenprodukte zu: Lachs, Gemüse, Gewürze, Sahne und Mehl

Bereiten Sie Essen zu und legen Sie los.

1. Schälen und schneiden Sie den Lachs, indem Sie die Filets von den Knochen abschneiden.

   

   Lachs schälen und schneiden

2. Zwiebeln schälen, in große Stücke schneiden.

   

   Zwiebel schälen und grob hacken

3. Stellen Sie einen Topf Wasser auf das Feuer, geben Sie die Lachsknochen und Zwiebeln hinein, Salz und Pfeffer. Lassen Sie es kochen, dann kochen Sie für 20 Minuten.

   

   Lachsknochen mit Zwiebeln und Gewürzen 20 Minuten kochen lassen

4. Die geschälten Kartoffeln in Keile und den Lauch in Ringe schneiden.

   

   Kartoffeln und Lauch hacken

5. Gießen Sie die fertige Brühe tiefer in einen Topf und legen Sie sie wieder ins Feuer.

   

   Gießen Sie die fertige Brühe durch ein Sieb in einen anderen Topf

6. Warten Sie, bis die Brühe kocht, fügen Sie Kartoffeln und Lauch hinzu. 15 Minuten kochen lassen.

   

   Kartoffeln und Lauch 15 Minuten in der Brühe kochen

7. Das Lachsfilet in große Stücke schneiden.

   

   Das Lachsfilet in Stücke schneiden

8. Legen Sie sie in Ihr Ohr und kochen Sie sie weitere 10 Minuten lang.

   

   Legen Sie Lachsstücke in Ihr Ohr und kochen Sie weiter

9. In der Zwischenzeit Mehl in die Sahne geben und gründlich mischen, um Klumpen zu vermeiden.

   

   Sahne mit Mehl mischen

10. Gießen Sie die Sahne und das Mehl vorsichtig in das Ohr. Gießen Sie durch ein Sieb, damit sie nicht verklumpen. 5 Minuten köcheln lassen.

    

    Gießen Sie die Sahne und das Mehl durch ein Sieb in das Ohr

11. Den Dill waschen, fein hacken und zum Ohr geben.

    

    Fügen Sie dem vorbereiteten Ohr fein gehacktes Grün hinzu

Nach dem Hinzufügen der Grüns können Sie das Ohr vom Herd entfernen. Mit rotem Pfeffer würzen und servieren.

Die Fischsuppe vor dem Servieren mit gemahlenem rotem Pfeffer würzen

Ukha auf Finnisch vereinfacht

Die leichte Version der Kochlachssuppe aus dem vorherigen Rezept unterscheidet sich darin, dass die Sahne durch Milch ersetzt werden kann und das Kochen einfacher und schneller ist. Sie benötigen also folgende Produkte:

• 2 kg Lachs;
• 2 Zwiebeln;
• 2 mittlere Karotten;
• 10 Kartoffeln;
• 4 Lorbeerblätter;
• 5 Pimenterbsen;
• 1 Bund frische Kräuter;
• 3 Teelöffel Salz;
• 500 ml Milch.

Zerlegen Sie zuerst den Lachs: Schneiden Sie Schwanz und Kopf ab und schneiden Sie die Filets vom Knochen entlang des Kamms ab. Jetzt können Sie beginnen.

1. Verteilen Sie das Käsetuch auf dem Tisch, legen Sie den Schwanz, den Kamm und den Kopf des Lachses darauf. Es gibt auch Pimenterbsen, Lorbeerblätter, Petersilie und Dill. 1 Karotte in Kreise schneiden, 1 Zwiebel halbieren. Das Gemüse in einer trockenen Pfanne verbrennen und mit Fischstreifen und Gewürzen auf ein Käsetuch geben. Rollen Sie das Käsetuch in einen Beutel und legen Sie den Rohling in kaltes Wasser.

   

   Bereiten Sie eine Tüte Gemüse, Kräuter und Kräuter vor

2. Stellen Sie einen Topf mit einem Beutel in Wasser über das Feuer und warten Sie, bis es kocht. Danach das Werkstück 30 Minuten kochen.

3. In der Zwischenzeit die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden.

   

   Kartoffeln würfeln

4. Und Lachsfilet - auch, aber die Würfel sollten größer sein, wie bei einem Kebab.

   

   Den Lachs in große Stücke schneiden

5. Sie haben 1 Zwiebel und 1 Karotte übrig. Hacken Sie sie und braten Sie sie in einer Pfanne in Butter (nicht Gemüse!) Öl.

6. Inzwischen ist eine halbe Stunde vergangen und unser Werkstück wurde bereits geschweißt. Nehmen Sie den Beutel aus dem Wasser und drücken Sie ihn gut zusammen, damit kein Tropfen der Brühe verschwendet wird. Die Kartoffeln in die Brühe geben und halb kochen. Fügen Sie Lachsscheiben und gebratene Zwiebeln und Karotten, Salz und Pfeffer hinzu. Gießen Sie 5 Minuten nach dem Kochen Milch in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren in Ihr Ohr. Noch 5 Minuten - und das finnische Lachsohr ist fertig, Sie können es vom Herd nehmen!

   

   Servieren Sie eine einfache finnische Fischsuppe mit Schwarzbrot und Frühlingszwiebeln

Gießen Sie die Ohren in tiefe Schalen und servieren Sie sie mit Schwarzbrotscheiben und frischem Schnittlauch.

"Sparsames" Ohr von einem Lachskopf

Es kann schwierig sein, einen ganzen Lachs zu bekommen, es ist ein zu teurer Fisch. Aber seine Teile sind viel zugänglicher. Sie können den Samen von Zeit zu Zeit mit einem Lachsohr erfreuen, indem Sie nur den Kopf verwenden. Navar und sein Aroma sind nicht schlechter als bei einem ganzen Fisch.

Das Ohr vom Lachskopf ist reich und aromatisch

Nimm das:

• 1 Lachskopf;
• 1,5 Liter Wasser;
• 3 mittelgroße Kartoffeln;
• 1 Zwiebel Zwiebel;
• 1 Bund frische Kräuter - Dill, Petersilie;
• 2-3 Lorbeerblätter;
• 5 Pimenterbsen;
• Salz nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung:

1. Waschen Sie Ihren Kopf gründlich, entfernen Sie die Augen und Kiemen. Mit Salz abschmecken und vorerst beiseite stellen.

   

   Waschen Sie Ihren Kopf, entfernen Sie die Augen und Kiemen

2. Kartoffeln schälen und waschen, in Stücke schneiden. Entfernen Sie die Schalen von der Zwiebel.

   

   Kartoffeln würfeln

3. Stellen Sie einen Topf Wasser (1,5 l) auf das Feuer, bis es kocht. Legen Sie Kartoffeln und eine ganze Zwiebel dort. 20 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

   

   Kartoffeln und Zwiebeln 20 Minuten kochen lassen

4. Entfernen Sie die Zwiebel aus der Brühe und legen Sie den Kopf des Lachses. Mit Salz und Gewürzen würzen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie die Fischsuppe 20 Minuten lang, bis der Lachskopf fertig ist.

   

   Legen Sie den Lachskopf ins Ohr und kochen Sie ihn zart

5. In der Zwischenzeit die frischen Kräuter waschen und hacken. Fügen Sie es Ihrem Ohr 2-3 Minuten hinzu, bis es weich ist. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie das Ohr weitere 15 bis 20 Minuten ziehen, ohne den Deckel von der Pfanne zu nehmen.

   

   Fügen Sie zuletzt gehacktes Grün hinzu und lassen Sie das Ohr ziehen

So ist unser "sparsames" Ohr bereit - schnell, billig, wütend! Und zum Mittagessen für die ganze Familie ein Gericht und abends mit Freunden mit Wodka genau das Richtige.

Videorezept für "sparsame" Lachsfischsuppe

"Zar" Ohr

Kann man auf das Rezept für die Fischsuppe "Tsarskoy" verzichten, wenn es um Lachs geht? Versuchen Sie unbedingt, es zu Hause zu kochen, zumal es nicht so schwierig ist.

Achten Sie darauf, Zitronenschnitze zum "königlichen" Ohr hinzuzufügen

Für die "königliche" Fischsuppe benötigen Sie:

• 300 g frisches Lachsfilet;
• 1 Lachssteak;
• 3 Tomaten;
• 4 junge Kartoffeln;
• 1 Karotte;
• 1 Zwiebel Zwiebel;
• 20 g Butter;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl (Olivenöl);
• 5 Erbsen schwarzer Paprika;
• 3 Lorbeerblätter;
• 4 Zweige Dill;
• 4 Zweige Petersilie;
• 4 Stiele Frühlingszwiebeln;
• 50 g Wodka;
• 1 Zitrone;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Dieses Ohr bringt Sie unter anderem schnell auf die Beine, wenn Sie sich in der feuchten Herbstsaison erkälten.

1. Die Tomaten schälen, in kleine Stücke schneiden und in einem Topf in Butter anbraten.
2. Danach schneiden Sie die Zwiebel in Ringe, die Sie in 4 Teile teilen. Schneiden Sie auch die Karotten. Gemüse in einer Pfanne anbraten.

3. Füllen Sie die Tomaten mit Wasser, so dass noch Platz für Kartoffeln und Fisch ist. Gebratene Zwiebeln und Karotten hinzufügen, umrühren und bis zum Kochen warten. Legen Sie die Kartoffelwürfel in kochendes Wasser.

   

   Gehackte Kartoffeln in kochende Brühe mit Tomaten, Zwiebeln und Karotten geben

4. Entfernen Sie die Knochen vom Lachs und schneiden Sie ihn in kleine Stücke. Tauchen Sie sie in einen Topf mit Gemüse, wenn die Brühe wieder zu kochen beginnt. Mit Salz würzen, würzen und kochen, bis die Kartoffeln durchgegart sind.

   

   Den Lachs schälen und in Stücke schneiden

5. Gemüse hacken, zum Ohr geben, umrühren und vom Herd nehmen. Gießen Sie 50 g Wodka in die Brühe, mischen Sie erneut, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie sie 20 Minuten lang einwirken, um das Ohr richtig zu infundieren. Danach die "Tsarskaya" -Suppe in Teller gießen, jeweils eine Zitronenscheibe hineinlegen und mit Schwarzbrot servieren.

   

   Lachsfischsuppe "Tsarskaya" mit Zitrone und Schwarzbrot servieren

Videorezept: "königliches" Ohr mit einem Lachskopf zu Hause

Lachsohr in einem Slow Cooker

Wenn Sie einen Multikocher haben, wird das Kochen der Lachsfischsuppe darin noch einfacher und schneller.

Du wirst brauchen:

1. 500 g Lachs;
2. 4 Kartoffeln;
3. 1 kleine Karotte;
4. 1 mittlere Zwiebel;
5. 1 Bund Gemüse - Dill und Petersilie;

6. Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt zu schmecken.

   

   Bereiten Sie Lachs, Gemüse und Kräuter zu

Jetzt fangen wir an zu kochen.

1. Gemüse schälen und schneiden: Kartoffeln - mittlere Würfel; Karotten - alle Figuren, die Sie mögen; Zwiebel fein hacken. Den Fisch gründlich ausspülen, schälen und in große Stücke schneiden. Alles in die Multicooker-Schüssel geben.

   

   Gemüse und Fisch schälen, schneiden, in die Multicooker-Schüssel geben

2. Gewürze hinzufügen, mit Wasser bedecken und im Suppenmodus kochen.

   

   Fügen Sie Gewürze hinzu und bedecken Sie Gemüse mit Fischwasser

3. 10 Minuten vor Ende des Kochmodus das zukünftige Ohr salzen und weitere Gewürze hinzufügen.

   

   Die Fischsuppe salzen und 10 Minuten würzen, bis sie weich ist

4. Wenn der Multikooker die Bereitschaft signalisiert, fügen Sie dem Ohr fein gehackte frische Kräuter hinzu und lassen Sie sie 15 Minuten ziehen.

   

   Fügen Sie gehacktes Grün zum Ohr hinzu, lassen Sie es brauen und gießen Sie es zum Servieren in Teller

Der Multicooker hilft Ihnen schnell und ohne großen Aufwand beim Kochen einer reichhaltigen, duftenden Lachsfischsuppe.

Video-Rezept für Lachsfischsuppe zu Hause

Es stellt sich heraus, dass Sie auch an langen Herbstabenden die Atmosphäre des Sommers wiedergeben können, selbst wenn Sie sich in einer Wohnung befinden. Zu Hause gekochte Lachssuppe ist nicht schlechter als das gleiche Gericht, das in der Natur gekocht wird. Wie kocht man Lachsfischsuppe? Teilen Sie uns Ihre Geheimnisse in den Kommentaren mit. Guten Appetit!