Rezepte Für Hüttenkäsepfannkuchen: Rezepte Mit Fotos Schritt Für Schritt In Einer Pfanne Und In Der Mikrowelle

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

In der Hitze des Tages: Wir bereiten die leckersten Hüttenkäsepfannkuchen zum Frühstück zu

Wer in seiner Kindheit noch nie Käsekuchen probiert hat, hat viel verloren. Rötliche Quarkkuchen - süß, weich, zerbröckelnd auf der Zunge - verlieben sich vom ersten Bissen an in dich. Vor allem, wenn Sie wissen, wie man sie so kocht, wie Sie es brauchen: Damit sich der Hüttenkäse als locker und locker herausstellt und saftiges Fleisch unter der goldenen Kruste versteckt ist. Es ist gut, dass dies nicht schwer zu erreichen ist. Um die Rezepte und Geheimnisse der Herstellung großartiger Käsekuchen zu beherrschen, müssen Sie die Kochakademie definitiv nicht beenden.

Inhalt

• 1 Protein- und Vitaminquelle
• 2 Produktauswahl
• 3 Wie man Quarkkuchen üppig macht
• 4 Wo kochen?

• 5 Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos von Hüttenkäsepfannkuchen für jeden Anlass

  • 5.1 Das klassische Rezept für Hüttenkäsepfannkuchen in einer Pfanne
  • 5.2 Diät-Hüttenkäse-Pfannkuchen: Ein einfaches Rezept für das Kochen zu Hause
  • 5.3 Video: Quarkkuchen in der Mikrowelle
  • 5.4 Video: Diät-Käsekuchen ohne Mehl
  • 5.5 Käsekuchen mit Kürbis
  • 5.6 Mit Banane und Haferflocken
  • 5.7 Video: Rosinen behandeln
  • 5.8 Aus Ziegenquark
  • 5.9 Mit Pilzen und Kräutern
  • 5.10 Video: Nusskäsekuchen mit Apfel
• 6 Merkmale der Herstellung von Käsekuchen für Kinder

Eine Quelle für Eiweiß und Vitamine

Es wird so viel über die Vorteile von Hüttenkäse gesagt und so oft, dass es keinen Sinn macht, noch einmal darauf einzugehen. Wir werden nur daran erinnern, dass es eine Quelle für leicht verdauliche Proteine ist, die als Bausteine für Muskelfasern dienen, und für Kalzium, das unsere Knochen benötigen. Deshalb wird Hüttenkäse so oft empfohlen:

• Kinder - für volles Wachstum und Entwicklung;
• Sportler - um die Muskelmasse zu erhöhen und die Ausdauer zu erhöhen;
• krank - um sich so schnell wie möglich zu erholen.

Darüber hinaus enthält Hüttenkäse Vitamine, Mineralien und Aminosäuren, die den Essern Gesundheit, Kraft und gute Laune verleihen. Es hilft, das Erscheinungsbild zu verbessern - insbesondere das regelmäßige Erscheinungsbild von Quarkgeschirr auf Ihrem Tisch wirkt sich am positivsten auf den Zustand Ihrer Haare, Zähne und Nägel aus. Darüber hinaus ist es ein echtes Diätprodukt, mit dem es so leicht ist, Gewicht zu verlieren. Natürlich kann alles, was gesagt wurde, auch auf Käsekuchen zurückgeführt werden, da alle wunderbaren Eigenschaften von Hüttenkäse mit minimalen Verlusten in diese Delikatesse wandern.

Produktauswahl

Da Hüttenkäse der Hauptbestandteil von Quarkkuchen ist, müssen Sie ihn besonders wählerisch wählen.

1. Es spielt keine Rolle, ob dieses herrliche Produkt aus Kuh, Ziege oder zum Beispiel Schafsmilch hergestellt wird, die in unserem Land nicht sehr beliebt ist, aber die wohlverdiente Liebe der Feinschmecker im Kaukasus genießt. Es ist wichtig, dass es sich nicht als zu nass herausstellt, da sonst Ihre Käsekuchen nicht ihre Form behalten und sich über die Pfanne verteilen. Sie können mit einem solchen Hüttenkäse auch fertig werden, indem Sie mehr Mehl hinzufügen. Dies wirkt sich jedoch weder auf die Luftigkeit noch auf die Weichheit des fertigen Gerichts aus.

2. Es ist ratsam, körnigen, "körnigen" Quark zu verwenden. Daraus und nicht aus der glatten Quarkmasse werden die köstlichsten Krümelkäsekuchen gewonnen.

   

   Krümelquark bevorzugen

3. Versuchen Sie, keinen fettarmen Hüttenkäse zu nehmen, auch wenn Sie Diät halten. Ihr Körper wird nicht einmal die Hälfte der Nährstoffe, die er erhalten könnte, herausdrücken können. Kaufen Sie besser 5 oder 9% des Produkts und essen Sie etwas weniger als geplant.
4. Wenn Sie hausgemachten Hüttenkäse bekommen können, ist das in Ordnung. Normalerweise füttern private Händler ihre Rinder mit weniger Antibiotika und chemischen Zusätzen, so dass das daraus gewonnene Produkt per Definition nützlicher ist. Aber hier hängt viel von der Gewissenhaftigkeit der Eigentümer ab, daher ist es besser, auf Empfehlung von Freunden nach bewährten "Lieferanten" zu suchen. Und noch etwas: Stellen Sie sicher, dass der gekaufte Quark weniger Molke enthält, wodurch das Produkt zu nass wird.
5. Mehl gibt den Käsepfannkuchen die notwendige Dichte. Suchen Sie nach Weizen, und wenn Sie ihn aus irgendeinem Grund nicht verwenden möchten oder können, wird Grieß oder Haferflocken, die in einer Kaffeemühle gemahlen wurden, Abhilfe schaffen.
6. Sie sollten den in den Rezepten angegebenen Verhältnissen der Zutaten aus einem einfachen Grund nicht blind vertrauen: Ihr Quark unterscheidet sich möglicherweise zu stark von dem der Autoren. Seien Sie zum Beispiel viel trockener oder feuchter. Fügen Sie daher Mehl in Portionen hinzu und überwachen Sie den Zustand des Quarkteigs. Sobald es beginnt, die Form zu halten, die Sie ihm geben, ist es Zeit aufzuhören.
7. Ein Kriterium wie die Frische von Hüttenkäse betrachten wir einfach nicht. Selbstverständlich.

Wie man Quarkkuchen üppig macht

Flache Quarkkuchen werden Ihr Zuhause wahrscheinlich nicht erfreuen. Käsekuchen müssen per Definition prall sein, die Hälfte ihres Charmes liegt in Luftigkeit und Weichheit. Und die Hostessen, die seit langem in kulinarischen Fähigkeiten miteinander konkurrieren, haben viele Möglichkeiten erfunden, dies zu erreichen.

1. Wenn fettarmer Hüttenkäse dem Körper nicht zugute kommt, verhindert zu viel Fett, dass Sie die gewünschte Konsistenz von Käsekuchen erreichen. 18% oder mehr sind ein Overkill.

2. Das übliche … Sieb trägt zur Luftigkeit bei. Reiben Sie den Hüttenkäse durch, und Sie werden selbst sehen, wie zart es wird. Wenn Sie ein Perfektionist sind, können Sie es zweimal tun, der zukünftige Genuss wird davon profitieren.

   

   Der geriebene Quark erhält eine einzigartige Leichtigkeit und gleichmäßige Konsistenz

3. Lassen Sie sich nicht von Mehl mitreißen. Sie wird die Käsepfannkuchen nicht auseinander fallen lassen, aber im Gegenzug werden sie zu hart. Und wenn Sie, wie oben vorgeschlagen, Mehl durch Grieß- oder Hafermehl ersetzen, ziehen sie überschüssige Feuchtigkeit aus dem Quark und quellen auf, wodurch das Gericht das erforderliche Volumen erhält.
4. Im schlimmsten Fall mit Essig oder Zitronensaft gelöschtes Soda in den Quark geben. Aber auch hier müssen Sie wissen, wann Sie aufhören müssen: Wenn Sie es übertreiben, bekommt das Essen einen unerwarteten unangenehmen Nachgeschmack.
5. Käsekuchen in einer heißen Pfanne anbraten. So setzt sich die Kruste schneller ab und verhindert, dass sie sich zu einem Pfannkuchen ausbreitet.

Wo kochen?

Wo immer Sie wollen. Ohne die geringsten Einschränkungen!

1. Willst du eine goldene Kruste? Nehmen Sie eine Pfanne und Öl.
2. Schätzen Sie Ihre Zeit? Eine Mikrowelle ist praktisch.
3. Möchten Sie ein Diätprodukt erhalten? Nehmen Sie den Dampfgarer heraus oder stellen Sie einen Topf Wasser auf das Feuer und bedecken Sie ihn mit einem Sieb, wenn sich dieses Merkmal gesunder Lebensmittel nicht in Ihrer Küche befindet. Ein spontaner Dampfgarer ist in nur fünf Minuten fertig, sobald das Wasser kocht.
4. Etwas weniger nützliche, aber dennoch kalorienarme und schmackhafte Käsekuchen werden im Ofen auf einem Blatt Backpapier erhalten, insbesondere wenn Sie sie ohne Öl backen.
5. Nun, der Multicooker gibt Ihnen sowohl gedämpfte als auch gebackene Käsekuchen. Es hängt alles vom gewählten Programm ab.

Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos von Hüttenkäsepfannkuchen für jeden Anlass

Wenn Sie immer noch nicht wissen, wie man Käsekuchen so geschickt kocht, wie es Ihre Mutter oder Großmutter für Sie getan hat, muss dieses ärgerliche Versäumnis so schnell wie möglich korrigiert werden. Wir bieten Ihnen eine Auswahl der einfachsten und interessantesten Rezepte, und Sie können entscheiden, welches attraktiver aussieht. Käsekuchen mit Banane? Mit Rosinen und einem Apfel? Vielleicht mit Pilzen?

Sieht es lecker aus?

Das klassische Rezept für Hüttenkäsepfannkuchen in einer Pfanne

Wenn Sie noch Anfänger in der Küche sind, sollten Sie sich nicht von Experimenten mitreißen lassen. Platzieren Sie Ihre Wetten auf bewährte Klassiker, die Sie nicht im Stich lassen.

Für traditionelle Käsekuchen "wie in der Kindheit" benötigen Sie:

• Hüttenkäse - 500 g;
• Mehl - 50 g;
• Zucker - 100 g;
• Eier - 2-3 Stück;
• Pflanzenöl - 1 EL. l.;
• Vanillezucker - 1 TL;
• Salz.

Kochen.

1. Hüttenkäse mit Salz, Zucker, Vanillezucker und Eiern mahlen.

   

   Fügen Sie Vanille, Kakao oder etwas geriebene Schokolade hinzu, wenn Sie gewünscht werden

2. Das halbe Mehl hinzufügen und erneut umrühren. Seien Sie hier besonders vorsichtig: Wenn sich herausstellt, dass die Quarkmasse zu flüssig ist, erhöhen Sie die Mehlmenge, aber sehr vorsichtig. Sie brauchen keine trockenen und schweren Käsekuchen.

   

   Mehl hinzufügen, bis der Teig nicht mehr fließt

3. Befeuchten Sie Ihre Hände mit Öl oder klarem Wasser, bewaffnen Sie sich mit einem Löffel, nehmen Sie einen Klumpen Quarkmasse aus einer Schüssel und rollen Sie ein Brötchen heraus. Dann flach drücken und das restliche Mehl leicht einrollen (zur Vereinfachung auf eine flache Schüssel gießen). Wiederholen Sie Ihre Schritte, bis der Quark ausgeht.

   

   Erst Zapfen, dann Kuchen

4. Die Kuchen in einer Pfanne in erhitztem Pflanzenöl knusprig braten. Sie müssen die Käsekuchen auf beiden Seiten braten.

   

   Jede Seite dauert 3-4 Minuten

5. Hitze reduzieren, Pfanne mit einem Deckel abdecken und die goldenen Tortillas weitere 3-5 Minuten köcheln lassen.

   

   Viele Hausfrauen überspringen diese Phase. Und vergebens: Käsekuchen werden weicher

6. Die vorbereiteten Käsekuchen auf portionierte Teller legen, über Sauerrahm, Marmelade oder Kondensmilch gießen und servieren.

   

   Saure Sahne, Honig oder Marmelade?

Diät-Hüttenkäse-Pfannkuchen: Ein einfaches Rezept für das Kochen zu Hause

Käsekuchen und Diät ?! Stellen Sie sich ja vor! Es lohnt sich, einige sehr einfache Bedingungen zu beachten, und statt einer kalorienreichen Delikatesse erhalten Sie ein schmackhaftes, aromatisches, aber gleichzeitig leichtes Gericht. Es wird sich weder an der Taille noch an den Seiten festsetzen, da können Sie sicher sein.

Du wirst brauchen:

• fettarmer Hüttenkäse - 300 g;
• Ei - 1 Stk.;
• Grieß - 3 EL. l.;
• Backpulver - 1 TL;
• Süßstoff;
• Vanillin, Zimt oder Orangenschale;
• etwas Mehl zum Rollen.

Zusätzlich zu all dem können Sie den Zutaten 1-2 TL hinzufügen. Kakao.

Kochen.

1. Hüttenkäse mit Grieß, Ei, Backpulver, Süßstoff und anderen ausgewählten Gewürzen mahlen. Die Masse sollte weich und gleichmäßig sein, ohne Klumpen, also vorsichtig schleifen.

   

   Reiben Sie die Masse richtig ein, es sollten keine Klumpen zurückbleiben

2. Machen Sie Kuchen aus Hüttenkäse und rollen Sie sie ein wenig in Mehl oder geben Sie die Quarkmasse in Backformen. In diesem Fall können Silikonformen "wie sie sind" belassen werden, nichts bleibt an ihnen haften, aber Eisen- und Keramikformen müssen leicht geölt werden. Und dann beginnt der Spaß.

   • Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, legen Sie den Hüttenkäse in Portionen darauf und lassen Sie ihn in einem auf 180 ° vorgeheizten Ofen backen.

     

     Fast wie Cupcakes

   • Legen Sie die Quarkdosen in die Dampfschüssel.

     

     Und das sind schon echte Kuchen

   • Gießen Sie Wasser in einen Multikocher, legen Sie einen gefetteten Rost darauf und legen Sie den Hüttenkäse in der Form darauf, in der Sie ihn backen möchten: in separaten Kuchen oder in Dosen. Wählen Sie den "Dampfgarmodus" und los geht's!

     

     Der Multicooker ist fast universell

   • Eine Option für diejenigen, die keine Angst haben, ein wenig mehr Kalorien zu sich zu nehmen: Gießen Sie ein paar Esslöffel Butter in die Multicooker-Schüssel, legen Sie Hüttenkäsekuchen auf den Boden, schließen Sie den Deckel und stellen Sie den "Backmodus" ein.

     

     Fast wie eine Pfanne, nur müssen Sie nicht folgen!

3. Abhängig von der Leistung Ihrer Küchenhelfer und der Größe der Quarkkuchen ist die Quark-Delikatesse in 30-40 Minuten fertig. Und ein Multikocher, der im "Backen" -Modus arbeitet, kann das in 15!

   

   Die Diät wird köstlich sein

Video: Käsekuchen in der Mikrowelle

Video: Diätkäsepfannkuchen ohne Mehl

Käsekuchen mit Kürbis

Saftige Früchte können Käsekuchen dreimal besser machen: saftiger, schmackhafter und gesünder, denn Kürbis fügt dem Quark neben einem angenehmen Aroma und einem frischen Geschmack viele Vitamine hinzu. Um eine Sommersonne zu verwöhnen, benötigen Sie:

• Hüttenkäse - 300 g;
• Kürbisfleisch ohne Samen und Kruste - 300 g;
• saure Sahne - 2 EL. l.;
• Eier - 3 Stk.;
• Grieß - Art. l.;
• Zucker - 2 EL. l.;
• Rosinen - 50 g;
• etwas Mehl;
• Salz;
• Pflanzenfett.

Kochen.

1. Die Rosinen vorher in kochendem Wasser einweichen und kurz vor dem Kochen auf ein Sieb legen.

   

   Rosinen bröckeln 20-30 Minuten lang

2. Den Kürbis auf einer groben Reibe reiben oder mit einem Mixer hacken. Die zweite ist weniger vorzuziehen, da auf diese Weise das Fruchtfleisch mehr Saft ergibt und die Quarkkuchen in der Pfanne zu verschwimmen beginnen.

   

   Wenn der Kürbis sehr saftig ist, drücken Sie ihn leicht durch das Käsetuch

3. Kombinieren Sie Hüttenkäse, Kürbis, Sauerrahm, Eier, Grieß und Zucker in einer tiefen Schüssel. Alles gut mischen.

   

   Es ist gut, wenn der Hüttenkäse etwas trocken ist.

4. Zu guter Letzt müssen in Mehl entbeinte Rosinen der Quarkmasse zugesetzt werden.

   

   Die in Mehl entbeinte Füllung wird gleichmäßig in der Quarkmasse verteilt

5. Aus der süßen Orangenmasse kleine Tortillas formen und in einer mit Pflanzenöl gefetteten Pfanne 2-3 Minuten auf jeder Seite braten.

   

   Der Sonnengenuss ist fertig

Mit Banane und Haferflocken

Sie können wetten, dass Sie noch nie so duftende Käsekuchen gegessen haben! Und wie weich sie sind! Tatsächlich haben Sie nicht ein Gericht, sondern zwei gleichzeitig: saftige Käsekuchen und gesundes Haferflocken.

Du wirst brauchen:

• Hüttenkäse - 250 g;
• Hafermehl - 3 t. l.;
• reife Banane - 1 Stk.;
• Ei - 1 Stk.;
• saure Sahne - 2 EL. l.;
• Zucker - 2 EL. l.;
• Vanillin;
• Salz.

Kochen.

1. Bewaffnen Sie sich mit einer Gabel oder einem Schneebesen und schlagen Sie das Ei mit Zucker, Vanille und einer Prise Salz.

   

   Für diejenigen, die keinen Schneebesen verwenden möchten, gibt es einen Mixer

2. Haferflocken hinzufügen und gut mischen.

   

   Haferflockenmehl braucht 20-30 Minuten, um zu quellen

3. Während das Haferflocken in das Ei eingeweicht ist und anschwillt, zerdrücken Sie den Quark mit einer Gabel oder reiben Sie ihn durch ein Sieb.

   

   Sie müssen den Hüttenkäse nicht abwischen, aber dann wird er nicht wirklich üppig

4. Schneiden Sie die Banane in kleine Würfel oder gehen Sie durch einen Mixer.

   

   Die appetitliche Ergänzung steht kurz bevor

5. Das geschlagene Ei und den Hüttenkäse mischen, Sauerrahm und Banane hinzufügen und glatt rühren.

   

   Der Teig wird wässrig, so dass Sie nicht auf Schimmel verzichten können

6. Den Teig in Dosen anrichten, auf ein Backblech legen und in einen auf 180 ° vorgeheizten Ofen stellen.

   

   Bereit zum Ofen zu gehen!

7. Die Käsekuchen sind in 30-40 Minuten fertig.

   

   Käsekuchen schmelzen buchstäblich auf der Zunge

Video: Delikatesse mit Rosinen

Aus Ziegenquark

Hüttenkäse, der aus Ziegenmilch gewonnen wird, gilt seit langem als nützlicher als sein nächster "Verwandter", der aus Kuhmilch gewonnen wird. Und das aus gutem Grund. Es zieht besser ein und versorgt den Körper besser mit leicht verdaulichem Protein, ideal für Babynahrung. Versuchen Sie gelegentlich, Hüttenkäsepfannkuchen zuzubereiten, und sehen Sie in der Praxis, dass dies eine großartige Idee ist.

Du wirst brauchen:

• Ziegenmilch-Hüttenkäse - 400 g;
• Ei - 2 Stk.;
• saure Sahne - 3 EL. l.;
• Zucker - 2 EL. l.;
• Haferflocken - 4-5 EL. l.;
• Leinsamenmehl - 1 EL. l.;
• Salz;
• Pflanzenfett.

Kochen.

1. Kombinieren Sie Ziegenquark mit Ei, Zucker, Sauerrahm und einer Prise Salz.

   

   Versuchen Sie, normalen Zucker durch Rohrzucker zu ersetzen, er schmeckt sogar noch besser

2. Mahlen Sie das Haferflocken in einer Kaffeemühle oder einem Mixer und mischen Sie es mit Leinsamenmehl.

   

   Es kostet nichts, Haferflocken zuzubereiten, wenn Sie einen Mixer zur Hand haben

3. 1-2 EL. l. Legen Sie das Hafermehl beiseite und geben Sie den Rest in die Quarkmasse, mischen Sie alles gut und warten Sie 20 bis 30 Minuten, bis das Mehl mit Feuchtigkeit gesättigt ist und anschwillt.

   

   Mehl braucht Zeit, um Gluten zu geben

4. Bilden Sie aus der resultierenden Masse saubere Kuchen und rollen Sie sie leicht in das Hafermehl.

   

   Haferflocken sind gesünder als Weizen

5. Auf jeder Seite 1,5-2 Minuten in Pflanzenöl braten.

   

   Ziegenkäsepfannkuchen warten auf ihre Esser

Mit Pilzen und Kräutern

Meistens nehmen wir Käsekuchen als Dessert wahr. Aber es lohnt sich, nur ein wenig Fantasie zu zeigen, und Sie werden einen vollwertigen zweiten Gang haben, in dem Sie zur Mittagszeit Ihre Kräfte aufladen oder ein schönes Abendessen haben können.

Du wirst brauchen:

• Hüttenkäse - 250 g;
• Pilze - 200 g;
• Ei - 1 Stk.;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Weizenmehl - 4–5 t. l.;
• Backpulver - 0,5 TL;
• Dill oder Petersilie - ein kleiner Haufen;
• Salz;
• schwarzer Pfeffer;
• Pflanzenfett.

Kochen.

1. Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in Pflanzenöl glasig dünsten.

   

   Warten Sie, bis die Zwiebel ein köstliches Goldbraun annimmt

2. Die Pilze waschen, in Scheiben schneiden und mit der Zwiebel 20 Minuten braten.

   

   Pilzliebhaber werden diese Füllung auf jeden Fall mögen.

3. Die Karotten schälen, auf einer feinen Reibe reiben und zu den Pilzen und Zwiebeln geben. Warten Sie weitere 10 Minuten, salzen und pfeffern Sie die Gemüsemischung und nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

   

   Im Allgemeinen dauert der Löschvorgang mindestens 30 Minuten.

4. Mischen Sie den Hüttenkäse mit Ei, Mehl, Backpulver und Salz, kneten Sie den Teig und lassen Sie ihn 15 bis 20 Minuten ruhen.

   

   Jetzt liegt es am Quarkteig

5. Den Teig zu einer Schicht ausrollen und die Pilzfüllung darauf legen.

   

   Vergessen Sie nicht, die Füllung richtig abzukühlen

6. Den Teig zu einer Rolle rollen.

   

   Enger rollen!

7. Die Rolle auf jeder Seite 3-5 Minuten in einer Pfanne braten.

   

   Legen Sie die fertige Rolle auf ein Papiertuch, um das überschüssige Öl aufzunehmen

8. Den Käsekuchen in Portionen schneiden und mit saurer Sahne und frischen Kräutern servieren.

   

   Solche Käsekuchen schämen sich nicht, auf dem Neujahrstisch zu dienen.

Video: Nusskäsekuchen mit Apfel

Merkmale der Herstellung von Käsekuchen für Kinder

Grieß, Orangenschale, Backpulver … Es ist unwahrscheinlich, dass all dies für die jüngsten Familienmitglieder nützlich ist, für die junge Mütter es normalerweise versuchen! Lassen Sie uns überlegen, was von all dem zu Gerichten für Kinder hinzugefügt werden kann und was weggeworfen werden sollte.

Die meisten Kinderärzte sind sich einig, dass die Bekanntschaft von Babys mit der traditionellen Quark-Delikatesse nicht früher beginnen sollte, als das Kind eineinhalb Jahre alt wird. Aber wenn es dem Menü der Krümel bereits gelungen ist, mit Hüttenkäse aufgefüllt zu werden, und das Baby es ohne Probleme genommen hat, darf es ihn gelegentlich ab einem Alter mit Käsekuchen verwöhnen. Beachten Sie jedoch strikt die festgelegten Regeln der "Bekanntschaft".

1. Verwenden Sie ein Minimum an Zutaten. Kein Obst, Kakao oder Zimt! Nur Hüttenkäse, ein Ei und etwas Salz. Manchmal darf ein wenig Butter im Rezept verwendet werden, aber es ist besser, Mehl abzulehnen.
2. Käsekuchen ohne Dressing servieren. Saure Sahne und vor allem Kondensmilch oder Marmelade sollten nicht im Alter von 2 oder 2,5 Jahren auf der Speisekarte des Kindes stehen. Bei Honig ist die Situation noch komplizierter, da es sich um ein starkes Allergen handelt und nicht zum Füttern von Babys empfohlen wird.
3. Es ist nützlich, Hühnereier im Verhältnis 1: 2 durch Wachteleier zu ersetzen.
4. Käsekuchen im Ofen oder im Wasserbad backen. Oder schneiden Sie die geröstete Kruste zumindest mit einem scharfen Messer ab.
5. Kochen Sie Syrniki zunächst nicht mehr als einmal pro Woche - jeweils 1 Stück. Wenn sich die Beziehung der Krümel zum neuen Produkt im Laufe der Zeit erfolgreich entwickelt, kann die Rate erhöht werden.

6. Gönnen Sie Ihrem Kind vor dem Schlafengehen keine Käsekuchen. Dies ist zu schweres Essen für den Magen eines zarten Kindes.

   

   Für die für Kinder zubereiteten Gerichte gelten besondere Anforderungen

Wenn Ihnen die vorgeschlagenen Rezepte gefallen, hören Sie hier nicht auf. Fangen Sie an, sich selbst zu erschaffen! Backen Sie zum Beispiel einen Quark mit Ihren Lieblingsfrüchten oder Kräutern, falls Sie keinen süßen Zahn haben. Oder experimentieren Sie mit einem Dampfgarer und einer Mikrowelle. Oder verwenden Sie gemaserten Hüttenkäse als Basis: Es kann sich als lecker und interessant herausstellen. Vergessen Sie vor allem nicht, Ihre kleinen Meisterwerke mit Ihrer Familie zu teilen, damit diese das Niveau Ihrer wachsenden Fähigkeiten schätzen können.