Der Pik-Dame-Salat: Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Fotos Und Videos

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:42

Der Pik-Dame-Salat: maximaler Geschmack und Nutzen

Der Pik-Dame-Salat mit Nüssen und Pflaumen ist ein ausgezeichnetes leichtes Gericht. Es kann sowohl für ein festliches Fest als auch für ein tägliches Essen zubereitet werden. Darüber hinaus ist die kalorienarme Salatdressing-Option ein großartiges Schlankheitsgericht.

Der Pik-Dame-Salat

Das präsentierte Gericht hat neben dem Geschmack auch erhöhte Vorteile. Rüben enthalten eine große Menge an Ballaststoffen, um die Stoffwechselprozesse im Körper zu regulieren, Pflaumen normalisieren die Aktivität des Verdauungstrakts und Nüsse stärken das Immunsystem.

Rüben sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C, Kalium, Silizium, Kobalt, Mangan, Kupfer, Molybdän und Chrom

Produkte:

• 1 mittlere Rübe;
• 2 eingelegte Gurken;
• 1 Apfel;
• 100 g Pflaumen;
• 200 ml kochendes Wasser;
• 100 g geschälte Walnüsse;
• 1 Knoblauchzehe;
• 80 g Mayonnaise;
• 50 g Hartkäse und Kräuter zur Dekoration;
• 1/3 TL Salz.

Rezept:

1. Backen Sie die Rüben in dem Ofen, nachdem sie in Folie wickeln - etwa 40 Minuten bei einer Temperatur von 170 bis 180 ^o C.

   

   Achten Sie beim Einwickeln von Rüben in Folie darauf, dass keine Lücken vorhanden sind

2. Die gebackenen Rüben schälen und mit langen Streifen reiben.

   

   Lassen Sie beim Hacken eines Gemüses keine festen Teile in den Salat gelangen.

3. Die Gurken auf einer mittleren Reibe reiben.

   

   Wenn die Gurken eine dicke, grobe Schale haben, muss sie vor dem Zerkleinern entfernt werden.

4. Schälen Sie die Haut und die Samen vom Apfel.

   

   Schälen Sie den Apfel kurz vor dem Hacken, sonst wird er dunkler

5. Mahlen Sie es mit einer Reibe.

   

   Reiben Sie den Apfel in langen, dünnen Streifen

6. Wasser kochen.

   

   Warten Sie, bis das Wasser vollständig gekocht hat

7. Gießen Sie kochendes Wasser über die Pflaumen und lassen Sie es 20 Minuten lang stehen.

   

   Das Volumen der Pflaumen nimmt während des Einweichens leicht zu.

8. Dann falten Sie es auf ein Sieb und lassen Sie das Wasser gründlich ab. Sie können sogar überschüssige Flüssigkeit mit einer Kartoffelpüree auspressen.

   

   Überschüssiges Wasser schadet nur dem Geschmack des Salats. Nehmen Sie sich also Zeit, um die Pflaumen zusammenzudrücken

9. Schneiden Sie die Pflaumen in Streifen.

   

   Je dünner die Pflaumenstäbchen sind, desto schmackhafter wird der Salat.

10. Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben.

    

    Knoblauch muss frisch und saftig sein

11. Mischen Sie es mit Mayonnaise.

    

    Nehmen Sie eine dicke Mayonnaise, damit der Salat die gewünschte Konsistenz hat

12. Walnüsse hacken.

    

    Nüsse bequem mit einem breiten Messer hacken

13. Reiben Sie etwas Käse in lange Streifen.

    

    Würziger oder würziger Käse eignet sich zum Dekorieren von Salat

14. Kombinieren Sie in einer tiefen Schüssel alle Salatzutaten außer dem Käse. Auf portionierte Teller legen und mit Käsestreifen, ganzen Walnüssen und Kräutern garnieren.

    

    Fertiger Salat "The Queen of Spades" passt gut zu Fleischgerichten

Video: Alexandras kalorienarmes Salatdressing

Ich koche mindestens einmal pro Woche einen köstlichen Salat "The Queen of Spades". Es ist sowohl für Kinder als auch für Erwachsene nützlich. Zum Kochen nehme ich frische große Rüben und koche sie in einem Wasserbad. So behält es alle Nährstoffe und bleibt süß. Manchmal füge ich auf Drängen von Kindern anstelle von Walnüssen Haselnüsse oder Erdnüsse hinzu.

Der harmonische Geschmack von gesundem Gemüsesalat wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Alle Zutaten des Gerichts sind erschwinglich und die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.