Zimtschnecken Sinabon: Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Fotos Und Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Herrliche Cinnabon-Brötchen: Das Originalrezept für einen delikaten Genuss

Die köstlichen Cinnabon-Brötchen können zu Recht als Markenzeichen der weltberühmten Kette gleichnamiger Cafés und Bäckereien bezeichnet werden, die Büros in mehr als 60 Ländern hat. Der in Ihrem Mund schmelzende Teig, kombiniert mit dem schwindelerregenden Aroma von Zimt und Buttercreme, ermöglicht es, eine einzigartig köstliche Delikatesse zu genießen, in die sich süße Zähne jeden Alters sofort verlieben.

Schritt für Schritt Rezept für Cinnabon Brötchen

Viele Jahre lang war mein Frühstück meistens eine Tasse starken Kaffee mit Milch, denn sobald ich aufwachte, weigerte sich mein Körper kategorisch, etwas Ernsthafteres und Befriedigenderes wahrzunehmen. Aber nachdem ich ins Ausland gezogen war, änderten sich meine Gewohnheiten ein wenig. Und dies geschah aufgrund der Tatsache, dass nicht weit von dem Haus, in das wir gezogen sind, eine kleine private Bäckerei liegt. Es ist unmöglich, an dieser Institution gleichgültig vorbeizukommen, denn bereits einige hundert Meter zuvor ist die Luft mit erstaunlichen Aromen von frischem Gebäck, Milch und Gewürzen gefüllt. Und in dieser Bäckerei traf ich wundervolle Cinnabon-Brötchen.

Zutaten:

• 200 ml Milch;
• 11 g Trockenhefe;
• 200 g Butter;
• 4 EL. Weizenmehl;
• 2 Eier;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1/2 EL. Kristallzucker;
• 1 Esslöffel. brauner Zucker;
• 4 EL. l. Zimt;
• 1,5 EL. Puderzucker;
• 1/4 Art. Frischkäse;
• 1,5 TL. Vanille Essenz.

Vorbereitung:

1. Kombinieren Sie warme Milch mit Hefe und normalem Zucker. Lassen Sie das Gebräu 20 Minuten lang.
2. Eier in einer separaten Schüssel leicht schlagen.
3. Sieben Sie die richtige Menge Mehl und Salz.
4. Fügen Sie 1/3 EL zum Teig hinzu. weiche Butter-Ei-Mischung, 1 TL. Vanilleextrakt.

5. Fügen Sie nach und nach Mehl und Salz zu der resultierenden Masse hinzu. Kneten Sie einen weichen, nicht klebenden Teig, geben Sie ihn in eine Schüssel, decken Sie ihn ab und legen Sie ihn 50-60 Minuten lang an einen warmen Ort.

   

   Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort gehen

6. Den Teig zu einer ca. 40 cm breiten und ca. 55 cm langen Schicht ausrollen.

   

   Den Teig zu einer großen Schicht ausrollen

7. Den Teig mit 1/3 Tasse weicher Butter bestreichen.

   

   Tragen Sie eine dünne Schicht weiche Butter auf den Teig auf

8. Kombinieren Sie braunen Zucker mit gemahlenem Zimt und verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf der gesamten Teigoberfläche.

   

   Den Teig mit einer Mischung aus braunem Zucker und Zimt bestreuen

9. Den gefüllten Teig zu einer ordentlichen, festen Rolle rollen und in 3 cm dicke Portionen schneiden.

   

   Die gefüllte Rolle in Portionen schneiden

10. Legen Sie die Stücke auf ein vorgefüttertes Backblech mit Backpapier.

    

    Das Backblech mit Backpapier auslegen, damit die Brötchen nicht verbrennen.

11. Legen Sie die Brötchen in einen auf 160 Grad vorgeheizten Ofen und kochen Sie sie 20 Minuten lang.

    

    Brötchen bräunen lassen

12. Kombinieren Sie Frischkäse mit restlicher Butter (7-8 Esslöffel), Puderzucker und Vanilleextrakt.

    

    Bereiten Sie die Glasur vor

13. Die gebräunten Brötchen aus dem Ofen nehmen und mit cremigem Zuckerguss bestreichen.

    

    Heiße Brötchen mit Zuckerguss bedecken

14. Mit Ihren Lieblingsgetränken servieren und genießen.

    

    Scones mit Tee, Milch, Kakao oder einem anderen Getränk servieren

Als nächstes mache ich Sie auf ein Video aufmerksam, in dem Sie sich leicht einen Leckerbissen für die ganze Familie vorbereiten können.

Video: Cinnabon - die empfindlichsten Zimtschnecken

Um die weltberühmten Cinnabon-Brötchen zu genießen, müssen Sie nicht in das gleichnamige Café gehen und Geld ausgeben. Bereiten Sie einen Leckerbissen mit Ihren eigenen Händen vor und arrangieren Sie eine gemütliche Teeparty mit Ihren Lieben. Guten Appetit!