Pilaw In Töpfen Im Ofen: Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Fotos Und Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Ein herzhaftes Mittagessen für die ganze Familie: Wir kochen duftenden Pilaw in Töpfen im Ofen

Pilaw ist ein einzigartig leckeres, befriedigendes und gesundes Gericht aus einfachen und erschwinglichen Zutaten. Jeder Profi- und Hobbykoch hat sein eigenes Lieblingsrezept (oder sogar mehrere Optionen) für die Zubereitung dieses Gerichts. Wir werden darüber sprechen, wie man wunderbaren Pilaw in Töpfen im Ofen kocht.

Schritt-für-Schritt-Rezept zum Kochen von Pilaw in Töpfen im Ofen

Kochen à la carte ist eines meiner liebsten kulinarischen Hobbys. Daher erscheinen Gerichte in Töpfen ziemlich oft auf dem Tisch. Eine meiner jüngsten Entdeckungen ist Pilaw in Töpfen im Ofen, ein Rezept, das einer meiner Freunde geteilt hat. Ich hatte das Glück, an dem Tag in ihrer Küche anwesend zu sein, an dem sie ihre Familie mit diesem wunderbaren Gericht verwöhnen wollte.

Zutaten:

• 800 g Schweinefleisch;
• 450 g Reis;
• 2 Zwiebeln;
• 1 Karotte;
• 4 Knoblauchzehen;
• Salz nach Geschmack;
• Sonnenblumenöl.

Vorbereitung:

1. Zwiebeln fein hacken und in einer Pfanne mit 2 EL hellgelb braten. l. Sonnenblumenöl.

   

   Gemüse für Pilaw in Töpfen muss bis zur Hälfte gekocht werden

2. Die geriebenen Karotten auf einer Reibe mit großen Löchern halbweich braten.
3. Das Schweinefleisch abspülen, trocknen und in kleine Würfel schneiden.

4. Legen Sie das Fleisch in eine Pfanne mit heißem Öl, braten Sie bis zur Hälfte gekocht, Salz nach Geschmack.

   

   Pilaw kann mit Schweinefleisch oder jeder anderen Fleischsorte gekocht werden

5. Das Schweinefleisch in 4 Portionstöpfe teilen.

   

   Gebratenes Schweinefleisch wird am Boden der Töpfe ausgelegt

6. Legen Sie das gebratene Gemüse darauf.

   

   Die Oberseite des Fleisches muss mit gebratenem Gemüse gefüllt sein

7. In jeden Topf fein gehackten Knoblauch geben.

   

   Vergessen Sie nicht, aromatischen Knoblauch hinzuzufügen

8. Den Reis mehrmals gut abspülen, bis klares Wasser ist, in Töpfe mit Fleisch und Gemüse geben.

   

   Reis für Pilaw sollte in mehreren Gewässern gewaschen werden

9. Fügen Sie etwas mehr Salz zu den Rohlingen hinzu.

10. Gießen Sie Wasser in die Töpfe, so dass die Flüssigkeit den Reis 1–1,5 cm bedeckt.

    

    Das Wasser in den Töpfen sollte den Reis mit etwa 2 Fingern bedecken.

11. Decken Sie die Töpfe mit Deckeln ab, stellen Sie sie in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und kochen Sie sie 50-60 Minuten lang. Die vollständige Verdunstung der Flüssigkeit und die Weichheit der Reiskörner werden Sie über die Bereitschaft des Pilaw informieren.

12. Schalten Sie den Ofen aus, lassen Sie den Pilaw 5-10 Minuten stehen und servieren Sie ihn dann.

    

    Vor dem Servieren sollte der Pilaw 10 Minuten unter dem Deckel infundiert werden

Im Folgenden mache ich Sie auf eine alternative Version von Pilaw in Töpfen mit Hühnerbrust aufmerksam.

Video: Hühnerpilaf in Töpfen

Wenn Sie nicht wissen, was Sie Ihrer Familie zum Mittag- oder Abendessen geben sollen, kochen Sie Pilaw in Töpfen im Ofen. Gewöhnliche Produkte, einfache Handhabung und ausgezeichneter Geschmack machen dieses Rezept zu einem Ihrer Favoriten. Guten Appetit!