Wie Man Einen Stabmixer Für Zu Hause Wählt Und Welche Hersteller Besser Sind + Video Und Bewertungen

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-17 22:31

Ein unersetzlicher Assistent in der Küche: Auswahl eines Stabmixers

Wenn Sie noch keinen Stabmixer haben, verpassen Sie viel. Zum Beispiel eine so unschätzbare Ressource wie die Zeit, die für die Zubereitung von Speisen aufgewendet wurde. Kaufen Sie unbedingt dieses nützliche Gerät. Und wir zeigen Ihnen, wie Sie den richtigen Mixer auswählen und welche Parameter Sie beim Kauf beachten müssen, um genau das zu erhalten, was Sie benötigen.

Inhalt

• 1 Vorteile eines Stabmixers gegenüber einem stationären

  1.1 Tabelle: Vergleichende Liste der Aufgaben für verschiedene Mixertypen

• 2 Welche Nuancen sollten bei der Auswahl eines Qualitätsmixers berücksichtigt werden?

  • 2.1 Leistung
  • 2.2 Geschwindigkeiten, ihre Anzahl und Umschaltung
  • 2.3 Paketinhalt
  • 2.4 Hauptdüsenmaterial
  • 2.5 Kabel- oder Batteriestrom
  • 2.6 Zubehör

• 3 Bewertung von Stabmixern für zu Hause

  • 3.1 Tabelle: Qualitätsmixer verschiedener Hersteller

    3.1.1 Fotogalerie: Beliebte Modelle von Stabmixern von Bosch, Brown und anderen Firmen

• 4 Kundenrezensionen
• 5 Video: Auswahl eines Stabmixers zusammen mit "Testkauf"

Vorteile eines Stabmixers gegenüber einem stationären

Jede Hausfrau möchte, dass ihre Gerichte für ihre Familie die köstlichsten, befriedigendsten und gesündesten sind. Wir alle wissen, dass das Kochen oft lange dauert. Das meiste davon geht zum Hacken und Mischen von Produkten. Hier helfen uns der wissenschaftliche und technologische Fortschritt. Für die moderne Küche gibt es viele Geräte: elektrische Fleischwölfe, Küchenmaschinen mit hoher Funktionalität. Sie können jedoch viel Platz beanspruchen, und Sie möchten solche Geräte nicht ständig zur Hand haben, um eine kleine Portion zuzubereiten. Aus diesem Grund sind kompakte, handliche Mixer so beliebt geworden.

Mixer sind zu bekannten Helfern in der Küche geworden

Das Funktionsprinzip eines Mixers ist einfach: Sie geben Lebensmittel in eine Schüssel, schalten den gewünschten Modus ein, und das Gerät mahlt sie und mischt sie zu einer homogenen Masse. Es gibt geringfügige Unterschiede bei der Verwendung eines stationären und eines Tauchmischers. Lassen Sie uns sie herausfinden.

Ein stationärer Mixer (Shaker) ist eine tiefe Schüssel mit am Boden befestigten Messern und einem fest sitzenden Deckel. Es hat weniger Funktionen als ein Tauchboot. Es eignet sich am besten für die Herstellung von Cocktails und Püreesuppen, dh zum Schlagen und Rühren von Flüssigkeiten oder weichen Lebensmitteln.

Der stationäre Mixer verträgt weiche und flüssige Lebensmittel gut und kann auch Eis hacken, wenn die Schüssel aus Glas besteht

Ein Stabmixer kann im Aussehen mit einem Stößel verglichen werden. Es wird einfach in eine Schüssel mit Lebensmitteln getaucht und der Netzschalter wird gedrückt. Wenn Sie ein großes Produktvolumen verarbeiten müssen, ist der Vorgang im Gegensatz zur Verwendung eines stationären Geräts ziemlich langwierig.

Die meisten Ihrer täglichen Mahlzeiten können mit dem Stabmixer erleichtert werden

Ein Tauchmixer kann jedoch nicht nur Lebensmittel pürieren, sondern auch in einem speziellen Behälteraufsatz, der wie eine reduzierte Küchenmaschine aussieht, fein hacken. Es wird schnell mit dem Mahlen von harten Zutaten fertig: Fleisch, Nüsse, rohes Gemüse und Obst.

Der Stabmixer mit Zerhackeraufsatz eignet sich für mehr Arten von Lebensmitteln als der stationäre

Was kann ein Stabmixer kochen? Fast alles von Ihrem Tagesmenü. Zum Beispiel:

• Püreesuppen;
• Hackfleisch oder Fisch;
• Teig;
• Saucen;
• Smoothies;
• Salate;
• Gemüsepürees;
• püriertes Essen für ein kleines Kind.

Tabelle: Vergleichende Liste der Aufgaben für verschiedene Mixertypen

Eine Aufgabe	Wie geht das?
	stationärer Mixer	Stabmixer
Mahlen Sie die Püreesuppe	fein	Gut
Nüsse hacken	Gut	fein
Mahlen Sie die Semmelbrösel	Gut	fein
Zerquetsche das Eis	fein	Gut
Cocktail mischen	fein	Gut
Cocktail mit Eis mischen	fein	Gut
Das Ei schaumig schlagen	schlecht	fein
Die Mayonnaise verquirlen	schlecht	fein
Den Teig zu Pfannkuchen kneten	schlecht	Gut

Anscheinend kann ein Stabmixer Ihnen helfen, mehr Aufgaben in der Küche zu bewältigen als ein stationärer.

Welche Nuancen sind bei der Auswahl eines Qualitätsmixers zu beachten?

Wie jedes elektronische Gerät, das im Alltag verwendet wird, weist der Stabmixer Eigenschaften auf, auf die Sie bei der Auswahl achten sollten. Diese schließen ein:

• Geräteleistung;
• Arbeitsgeschwindigkeit, Anzahl und Art des Wechsels;
• Anzahl der Düsen;
• das Material, aus dem die Düsen bestehen;
• Kabel- oder Batteriestrom;
• zusätzliche Geräte.

Betrachten wir sie genauer.

Leistung

Stabmixer haben je nach Modell eine Leistung im Bereich von 140-1200 Watt. Dies wirkt sich direkt auf die Anzahl der Funktionen und deren Leistung aus. Zum Beispiel können Sie Hackfleisch nicht mit einem Mixer mit einer Betriebsleistung von weniger als 250 W verarbeiten. Das Produkt wird nicht gehackt, sondern um Messer „gewickelt“. Der optimale Indikator für solche Arbeiten ist 250-600 Watt. Feste Lebensmittel wie Eis benötigen mindestens 400 Watt.

Je höher die Leistung des Mixers ist, desto breiter ist die Produktpalette

Die Leistung des Geräts bestimmt auch indirekt die Betriebsgeschwindigkeit. Beim Schlagen von Eiern kommen "schwache" und "starke" Stabmixer gleich schnell zurecht. Für das Schneiden von rohem Gemüse oder die Herstellung von pürierten Suppen ist es jedoch besser, ein Gerät mit einer höheren Leistung zu verwenden.

Für einfache Mahlzeiten reicht ein 300-400 W Mixer aus. Wenn es jedoch Eis hacken, Hackfleisch zubereiten und mit harten Lebensmitteln arbeiten soll, ist es besser, ein Gerät für 500-800 W zu nehmen, da der Mixer sonst schnell vor Überlastung kaputt geht.

Geschwindigkeiten, ihre Anzahl und Umschaltung

Verschiedene Modelle von Stabmixern haben Geschwindigkeiten von 1 bis 24. In der Regel haben die billigsten Modelle die gleiche Geschwindigkeit. Die Verwendung ist unpraktisch, da eine hohe Geschwindigkeit beim Arbeiten mit flüssigen Produkten eine erhöhte Geschicklichkeit und Genauigkeit erfordert, um Spritzer zu vermeiden. Je schneller der Mixer ist, desto einfacher können Sie für jedes Produkt eine bequeme Verarbeitungsoption auswählen. Beginnen Sie beispielsweise damit, Fleisch mit einer niedrigeren Geschwindigkeit zu hacken und erhöhen Sie es allmählich. Dadurch wird das Hackfleisch zarter und weicher. Oder Eier schlagen: Wenn Sie dies in einer niedrigen Schüssel tun, ist es besser, eine niedrige Geschwindigkeit und in einer hohen Schüssel eine hohe Geschwindigkeit zu verwenden.

In der Regel reicht ein 5-8-Gang-Mixer für die Arbeit in der Küche zu Hause aus. Eine große Menge kann zu Verwirrung führen, während eine kleinere Menge für einige Produkte nicht sehr bequem ist. Darüber hinaus beeinflusst die Anzahl der Geschwindigkeiten den Preis des Produkts. Es gibt zwei Arten des Umschaltens zwischen Geschwindigkeiten - sanft (Relaistyp) und Schritt. Das Ändern der Geschwindigkeit in Abhängigkeit davon, wie stark die Taste gedrückt wird, wird als Impulsmodus bezeichnet.

Wählen Sie einen Mixer mit einer bequemen Möglichkeit, die Geschwindigkeit zu wechseln

Die sanfte Schaltfunktion erleichtert Ihnen das Finden der richtigen Betriebsart als das schrittweise Schalten. Der Impulsmodus beeinflusst die Häufigkeit des Stoppens des Mixers, um die Geschwindigkeit zu ändern. Falls verfügbar, können Sie direkt während des Betriebs eine höhere Geschwindigkeit einstellen und diese dann durch Drücken von Kraft ändern.

Ausrüstung

Moderne Mixermodelle können leicht mit Küchenmaschinen verglichen werden, nur mit weniger Leistung und Schüsselkapazität. Das offene System des Geräts bietet viel Flexibilität, insbesondere wenn Ihr Modell über zusätzliche Anbaugeräte verfügt. Ein Standard-Stabmixer besteht aus 3 Hauptteilen:

• Griffe mit Motor innen,
• Hauptimmersionsdüse zum Pürieren,
• Chopper-Anbaugeräte.

Die Funktionen des Geräts hängen davon ab, wie viele Anhänge im Kit enthalten sind und wie sie verwendet werden.

Die Hauptdüse wird bei den meisten Arbeiten mit einem Mixer verwendet und ist daher im kompletten Satz absolut aller Modelle enthalten. Es ist eine Fortsetzung des Griffs, hat am Ende ein Messer in einer kleinen Aussparung. Meistens ist dieses Messer dauerhaft installiert, aber einige Modelle haben abnehmbare, austauschbare Messer. Mit Hilfe des Hauptaufsatzes können Sie nicht nur in der Schüssel, die manchmal im Kit enthalten ist, sondern auch in jedem anderen Utensil bis zu einem Topf oder einer tiefen Schüssel arbeiten. Wenn die Düse aus Metall besteht, kann sie sicher für heiße Produkte verwendet werden.

Die Hauptdüse püriert flüssige und weiche Lebensmittel

Chopper ist ein Chopper-Aufsatz in Form einer kleinen Schüssel mit Messern, die am Boden befestigt sind. Sie macht einen exzellenten Job mit Hackfleisch- oder Fischfilets und schneidet zum Beispiel Zwiebeln und Karotten für die Suppe sowie das Hacken von Gemüse und Nüssen.

Chopperaufsatz für Hackfleisch und Gemüse

Einige teure Modelle bieten einen multifunktionalen Aktenvernichter mit einer vergrößerten Schüssel, die mit austauschbaren Aufsätzen, Messern, Reiben und Schneidscheiben ausgestattet ist. Diese Schüssel verwandelt den Stabmixer mit einer leichten Handbewegung in eine Küchenmaschine. Sie können Käse, Wurst und jedes Gemüse schön schneiden.

Das Mixer-Kit kann Chopper unterschiedlicher Größe und zusätzliche Messer enthalten

Der Schneebesenaufsatz, der manchmal enthalten ist, eignet sich zum Schlagen von Eiern, Cremes und Teig. Beachten Sie jedoch, dass der Mischer nicht vollständig ersetzt werden kann. Wenn Sie dicken Teig kneten, wird das Gerät höchstwahrscheinlich überhitzt. Der Mixer Teardrop Schneebesen hat einen eher schwachen Draht.

Stabmixer Schneebesen ideal zum Schlagen von Eiern

Ein weiterer zusätzlicher Aufsatz, der nicht in allen Mixermodellen enthalten ist, aber im Haushalt nützlich sein wird, ist eine Vakuumpumpe. Mit ihm können Sie schnell Luft aus Kunststoffbehältern ablassen. Auf diese Weise können Lebensmittel viel länger gelagert werden.

Die Vakuummixerpumpe hält verarbeitete Lebensmittel länger

Der Grundaufsatz ist ein Muss für jedes Stabmixermodell. Die Auswahl des Restes können Sie nach Belieben anpassen, je nachdem, mit welchen Geräten Ihre Küche bereits ausgestattet ist. Wenn Sie beispielsweise eine Küchenmaschine oder einen elektrischen Fleischwolf haben, können Sie die multifunktionale Zerhackerschale überspringen.

Hauptdüsenmaterial

Die Haltbarkeit des Geräts und seine Fähigkeit, unter bestimmten Bedingungen, beispielsweise mit warmen Speisen, zu arbeiten, hängen von dieser Eigenschaft ab.

Für die Hauptdüse werden 2 Materialien verwendet - Kunststoff und Metall.

Das einzige Plus der Kunststoffdüse ist ihre Billigkeit. Es gibt jedoch viele Nachteile:

1. Sie können mit warmen Speisen mit einem Kunststoffaufsatz arbeiten. Je höher die Temperatur, desto schneller wird das Produkt beschädigt.
2. Kunststoff neigt dazu, sich mit der Zeit abzunutzen.
3. Plastik verändert die Farbe einiger Lebensmittel (Karotten, Rüben). Innerhalb von sechs Monaten werden Sie es an Flecken bemerken, die nicht entfernt werden können.

4. Selbst haltbarer Kunststoff ist nicht bruchsicher. Wenn Sie eine solche Düse fallen lassen, brechen Sie sie viel leichter als eine Metalldüse.

   

   Kunststoff-Mixeraufsatz ist kurzlebig und verliert schnell sein Aussehen

Selbst wenn Sie ein begrenztes Budget haben, ist es vielleicht besser, auf einen Mixer mit Metallaufsatz zu achten. Es ist perfekt für alle Lebensmittel geeignet, auch sehr heiß, und hält viel länger.

Metalldüsen sind langlebig und haben keine Angst vor heißen Lebensmitteln

Draht- oder batteriebetrieben

Die meisten Mixer werden mit Draht betrieben. Der Fortschritt steht jedoch nicht still, da die Mobilität von Geräten immer wichtiger wird. Daher bieten Hersteller ihren Kunden zunehmend drahtlose Modelle an, die mit Batterien betrieben werden.

Die Vorteile eines Mixers mit Draht sind, dass das Gewicht des Geräts erheblich geringer ist als bei der Batterieversion. Dies ist sehr wichtig, denn wenn Sie arbeiten, halten Sie es in Ihren Händen. Der Draht verringert jedoch die Bewegungsfähigkeit erheblich: Sie können nicht weit von der Steckdose entfernt sein, da die Verwendung eines Verlängerungskabels nicht immer bequem ist.

Ein Mixer mit Netzkabel ist leichter, bietet aber nicht viel Bewegungsfreiheit

Mit einem batteriebetriebenen Mixer können Sie nicht nur in der Küche, sondern auch überall in der Wohnung kochen, unabhängig von den Steckdosen. Und auf einer kurzen Reise können Sie es problemlos mitnehmen. Ein solches Gerät ist zwar schwerer, seine Leistung ist geringer, was bedeutet, dass weniger Funktionen vorhanden sind als bei einem kabelgebundenen Analogon. Die Betriebszeit eines voll aufgeladenen Mixers beträgt nicht mehr als 30 Minuten, und die Batterien müssen bis zu 4 Stunden aufgeladen werden.

Der batteriebetriebene Stabmixer ist viel mobiler, verfügt jedoch über weniger Funktionen

Zusätzliches Zubehör

Viele Hersteller liefern ihren Mixermodellen zusätzliche Kleinigkeiten, die bei der Arbeit überhaupt nicht notwendig sind, aber als Bonus sehr angenehm sind.

1. Eine Wandhalterung, in die Sie den zusammengebauten Mixer und in einigen Fällen einen anderen Aufsatz einsetzen können. Die meisten Modelle haben es.

   

   Wandhalterung zur bequemen Aufbewahrung des Stabmixers

2. Der Ständer ist ein Analogon einer Wandhalterung, die nur auf einem Tisch installiert ist. Es sieht stilvoll und elegant aus.

   

   Der Mixerständer sieht stilvoll aus und ist auch einfach zu bedienen

3. Messbecher zur Bestimmung der Lebensmittelmenge. Alle Mixer sind damit ausgestattet. In der Regel ist es auch mit einem Deckel ausgestattet, dh es ist zur Aufbewahrung von gekochtem Essen geeignet.

   

   Ein Messbecher hilft Ihnen dabei, die richtige Menge an Essen oder Fertigpüree zu bestimmen

Bewertung von Stabmixern für zu Hause

Bevor Sie sich für einen Stabmixer in den Laden begeben, empfehlen wir Ihnen, Kundenbewertungen im Internet zu lesen. Sie können Modelle vergleichen und anhand der Erfahrungen anderer Personen die richtige Wahl treffen. Die Daten für diese Tabelle stammen aus der Yandex. Market-Ressource.

Tabelle: Qualitätsmixer verschiedener Hersteller

Hersteller, Modell	Beschreibung	Leistung	Vorteile	Nachteile	Kundenbewertungen	ungefähren Kosten
Bamix Swissline Superbox	Mechanische Steuerung; Anzahl der Geschwindigkeiten: 2; Körpermaterial und Tauchteil - Metall.	200 Watt	Hat Modi zum Hacken von Eis und zum Schneiden; komplett mit Messbecher, Mühle, Mühle; optionaler Tischständer.	Erhitzt sich nach 5 Minuten intensiver Arbeit stark; funktioniert nicht mit dem Test; Nicht zum Zerkleinern von Fleisch geeignet.	4 von 5	10500 RUB
Philips HR 1379	Kabellos; 1 Geschwindigkeit; Metallkörper und Unterwasserteil; zusätzlicher Modus - Eispickel; arbeitet bis zu 20 Minuten.	300 Watt	Bei der Arbeit stören die Drähte nicht. Es gibt eine "Sperrtaste" für einen sicheren Betrieb. ergonomisch und kompakt.	Führt nur Grundfunktionen aus; lädt bis zu 4 Stunden auf; Der Preis für eine derart eingeschränkte Funktionalität ist hoch.	4,5 von 5	10.000 RUB
Braun MR 6550 MFP HC	Mechanische Steuerung; Anzahl der Geschwindigkeiten: 15; sanfte Geschwindigkeitsregelung; Untergetauchter Teil aus Metall.	600 Watt	Zusätzliche Modi - Puls, Turbo, Reibe, Schnittscheibe; es gibt einen Hubschrauber, einen Schneebesen zum Schlagen; zusätzlich - ein Halter für Düsen.	Reiben mahlen das Essen nicht gleichmäßig genug; Der Schneebesen verträgt keinen dicken Teig oder Sahne.	4 von 5	6700-7000 RUB
Bosch MSM 7700 mixxo quattro	Mechanische Steuerung; Turbomodus und Eispflücken sind vorhanden; Kunststoffkörper, Metallteil; Inklusive Messbecher und Schneebesen.	750 Watt	Elektronische Einstellung der Messerdrehzahl; LED-Anzeige zur Geschwindigkeitsregelung; bezahlbarer Preis; patentiertes 4-Klingen-Messer.	Benutzer beschweren sich über die kurze Betriebszeit: Einzelteile brechen schnell, insbesondere bei häufigem Gebrauch.	3,5 von 5	4700 RUB
Binatone HB 733	Mechanische Steuerung; 5 Geschwindigkeiten; Kunststoffgehäuse, Metalltauchteil; Das Set enthält einen Messbecher, einen Schneebesen und eine Mühle.	700 Watt	Der gummierte Griff verhindert, dass der Mixer aus den Händen fällt. Durch die Anzahl der Geschwindigkeiten können Sie die Betriebsart einstellen. bezahlbarer Preis.	Benutzer beschweren sich über unbequeme Tasten und häufige Produktausfälle.	2,5 von 5	3000 RUB
Moulinex HAPTO DD 853	Mechanische Steuerung; 1 Geschwindigkeit; Kunststoffgehäuse, Metalltauchteil; ein Messbecher, ein Schneebesen sind vorhanden.	700 Watt	Turbo Modus; Benutzerfreundlichkeit; niedriger Preis.	Eine kleine Anzahl von Funktionen; Benutzer beschweren sich über schlechte Verarbeitungsqualität und schnelle Ausfälle.	3,5 von 5	4000 RUB

Fotogalerie: beliebte Modelle von Tauchmischern von Bosch, Brown und anderen Firmen

Stabmixer Bamix Swissline Superbox

Stabmixer Binatone HB 733

Stabmixer Bosch MSM 7700 mixxo quattro

Stabmixer Braun MR 6550 M FP

Stabmixer Moulinex DD853

Stabmixer Philips HR 1379

Kundenbewertungen

Video: Auswahl eines Stabmixers zusammen mit "Testkauf"

Über den Stabmixer kann man mit Sicherheit sagen: "Klein, aber schick!" Obwohl es Ihre Küchenmaschine, Ihren Mixer oder Ihren elektrischen Fleischwolf nicht ersetzt, wenn Sie eine große Menge Lebensmittel verarbeiten müssen, ist es für kleine Kochaufgaben einfach unersetzbar. Sagen Sie uns in den Kommentaren, worauf Sie bei der Auswahl eines solchen Geräts und bei der Arbeit mit diesem Gerät am häufigsten achten, welche Funktionen für Sie wichtiger sind und welches Modell Ihrer Meinung nach besser ist. Viel Glück!