Warum Gurken Pickel Haben Und Warum Sie Gebraucht Werden

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-17 22:31

Eine klare Frage: Warum brauchen Gurken Pickel?

Welche Gurken mögen Sie am liebsten, glatt oder mit Pickeln? Wenn Sie sich ansehen, wie Produzenten das Vorhandensein von Pickeln beschreiben, wenn sie eine Sorte beschreiben, dann finden Sie solche sprechenden Beinamen: "appetitlich", "süß", "schön". Die Frage ist, wie sie sagen, geklärt. Unsere Leute lieben Pickelgurken. Aber warum diese gleichen Pickel gebraucht werden, Shogonya und wir werden es herausfinden. …

Warum haben Gurken Beulen?

Diese Frage kann als "dumm" eingestuft werden, obwohl die Antwort zeigen wird, dass in Wirklichkeit nicht alles so einfach ist. Natürlich vorkommende wilde Gurken, die Oberfläche der Frucht ist mit erschreckenden Dornen bedeckt. So schützen sie sich vor wilden Tieren, damit sie die Früchte nicht fressen, bevor die Samen reifen.

Die Frucht einer wilden Gurke ist mit scharfen Dornen bedeckt

Aber die Verwandten der Gurke, die in einem tropischen Klima anstelle von Dornen wachsen, haben Tuberkel erworben, durch die sie überschüssige Feuchtigkeit entfernen

Tropische Verwandte von Gurken haben Tuberkel auf der ganzen Haut.

Die kultivierte Gurke hat keine furchterregenden Dornen mehr. Aber viele Sorten haben kleine Stacheln auf der Haut, sowohl schwarz als auch weiß, die Experten als Pubertät bezeichnen. Durch sie erfahren Gurken Feuchtigkeit und Luftaustausch. Jetzt wird klar, warum Hausfrauen Gurken mit Pickeln für die Ernte für die zukünftige Verwendung wählen. Durch diese Löcher in den Tuberkeln wird die Salzlösung beim Beizen und Salzen gleichmäßiger in der Gurke verteilt.

Pickelgurken eignen sich besser für die Ernte für die zukünftige Verwendung.

Neben den pickeligen Sorten gibt es auch glatthäutige. Solche Gurken kamen aus China und Japan zu uns. Ihre Vorfahren hatten auch keine Tuberkel. Diese Gurkensorten sind hitzebeständiger.

Glatthäutige Gurken vertragen hohe Temperaturen leichter

Welche Gurken schmackhafter sind: mit oder ohne Pickel

Sie sagen, dass die köstlichsten Gurken diejenigen sind, die er selbst gezüchtet hat. Und wenn Sie herausfinden, was besser schmeckt: mit Pickeln oder nicht, dann hängt alles von Ihren persönlichen Vorlieben ab. Darüber hinaus gibt es nationale Vertretungen. So:

• Bei Europäern sind glatthäutige Sorten und pickelige Essiggurken beliebt.
• die Chinesen bevorzugen lange, gerippte Gurken mit Tuberkeln;
• Die Japaner bevorzugen glatte lange Gurken.

Und eine Gurke für eine russische Person gilt als ideal grün und mit Pickeln bedeckt

Um die Gurken knusprig zu machen, wählen Sie Sorten mit schwarzen Stacheln zum Beizen.

Wenn Sie knusprig eingelegte Gurken möchten, ist es besser, Gurken mit schwarzen Dornen auf den Pickeln zu wählen. Aber wenn die Dornen weiß sind, dann haben die Gurken einen Salatzweck. Und beim Beizen erhalten Sie nicht die gewünschte Knusprigkeit.

Einige interessante Fakten über Gurken

Die Geschichte von Rachel Baumwol aus dem Buch "The Blue Mitten" erklärt das Auftreten von Pickeln auf einer Gurke:

Die Menschen lieben die Gurke so sehr, dass für ihn ein Denkmal errichtet wurde, aber keines. Hier sind einige der berühmtesten Gurkendenkmäler. Bitte beachten Sie, dass bei allen Denkmälern die Gurke nur pickelig ist.

Fotogalerie: Denkmäler für die Gurke

Das Denkmal "Gurkenverdiener von dankbaren Lukhovites" ist in der Stadt Lukhovitsy in der Region Moskau installiert

Es gibt auch ein Denkmal für die Gurke in Weißrussland, es steht im Dorf Shklov (Region Mogilev)

Und dies ist ein ukrainisches Denkmal für eingelegte Gurken in der Stadt Nizhyn

Denkmal für die in Stary Oskol errichtete Medaillengurke

Im Allgemeinen ist die Frage der Pickel nicht so dumm, wie es auf den ersten Blick erscheinen mag. Jetzt wissen Sie, wie Sie darauf antworten müssen. Obwohl wir nicht einmal wissen, was sie für eine Gurke sind, lieben wir eine grüne, knusprige Gurke einfach so - in Dornen und Pickeln.