Pizza In Einer Pfanne In 10 Minuten: Rezepte + Fotos Und Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Schnell kochen: Pizza Rezepte braten

Italienische Pizza, die in unserem Land vor relativ kurzer Zeit bekannt geworden ist, gewann schnell unglaubliche Popularität. Es gibt viele Sorten dieses Gerichts, und wir haben uns längst von der klassischen Kochoption entfernt. Heute zeigen wir Ihnen, wie man Pizza in einer Pfanne macht - einfach und schnell.

Inhalt

• 1 Allgemeine Tipps

• 2 verschiedene Möglichkeiten zum Kochen von Pizza in einer Pfanne

  • 2.1 Pizza mit und ohne Mayonnaise
  • 2.2 Pizza Minute

• 3 Die meisten "faulen" Rezepte: Pizza ohne Teig machen

  • 3.1 Pizza auf einem Laib
  • 3.2 Schnelle Pizza aus Lavash
• 4 Kartoffeln statt Teig
• 5 Zucchini-Pizza
• 6 Video: Pizza in einer Pfanne kochen

Allgemeine Hinweise

Diese Pizza kann man kaum als klassisch bezeichnen. Der Hauptunterschied ist nicht Hefeteig. Die Kochzeit nimmt jedoch nur sehr wenig Zeit in Anspruch, und in wenigen Minuten werden Sie Ihre Familie mit einem köstlichen, herzhaften Gericht begeistern.

Was ist das Besondere an einer Pizza? Tatsache ist, dass Sie fast jedes Lebensmittel für die Zubereitung verwenden können, selbst wenn Sie es im Kühlschrank haben, wie es heißt: „Ball rollen“. Das Rezept für eine schnelle Pizza, das sich von der klassischen italienischen Version unterscheidet, wurde vom amerikanischen Koch James Oliver erfunden. Du wirst brauchen:

• 8 Esslöffel Mehl;
• 2 Eier;
• 4 Esslöffel Sauerrahm;
• Salz nach Geschmack.

Sie benötigen diese Produkte für den Teig und können die Zutaten für die Füllung nach Ihrem Geschmack auswählen. Wurst, geräuchertes Fleisch, Hühnchen, Tomaten, Ananas, Pilze, Oliven - alles, was Ihre Fantasie Ihnen sagt; Die Hauptsache ist, den Käse nicht zu vergessen. Sie können es so viel setzen, wie Sie möchten.

Das Wichtigste für jede Pizza ist, keinen Käse zu sparen.

Den Teig kneten: Sauerrahm und Eier mischen, Mehl und Salz hinzufügen, gründlich mischen. Sie können den Teig mit gemahlenem Pfeffer würzen, wenn Sie möchten. Das Backpulver mit Essig abschrecken. Sie sollten die Konsistenz von Sauerrahm mittlerer Dichte erhalten.

Es gibt zwei Möglichkeiten, weiter zu gehen.

1. Den Teig auf einem Backblech verteilen und 10 Minuten auf 200 Grad vorgeheizt in den Ofen geben. Dies bereitet den Pizzaboden vor, fügt dann die Füllung hinzu und beendet das Kochen in der Deckelpfanne. Dies dauert buchstäblich 5 Minuten.
2. Gießen Sie den Teig in eine gefettete Pfanne in einer vorgeheizten Pfanne und verteilen Sie die Füllung fast sofort. Tropfen Tomatensauce auftragen, Wurst, Tomaten usw. dazugeben, mit geriebenem Käse bestreuen. Abdecken und bei schwacher Hitze grillen.

Die Pizza ist fertig, wenn der Käse vollständig geschmolzen ist

Verschiedene Möglichkeiten, um Pizza in einer Pfanne zu machen

Kochen ist ein großartiger Ort, an dem die Fantasie fliegen kann. Natürlich ist die Pizzaherstellung keine Ausnahme, und wir haben jetzt viele Rezepte, originell und abwechslungsreich. Sie können eine Zutat ersetzen oder ganz entfernen, etwas Eigenes hinzufügen, aber die Pizza ist immer noch lecker. Darüber hinaus müssen Sie nicht einmal einen Basisteig herstellen! Bist du überrascht? Und jetzt werden wir Ihnen einige dieser Rezepte erzählen.

Pizza mit und ohne Mayonnaise

Für eine Pizza mit Mayonnaise, die in nur 10 Minuten fertig ist, benötigen Sie die üblichen Zutaten:

• Mehl - 8 Esslöffel;
• Eier - 2 Stück;
• saure Sahne - 4 Esslöffel;
• Mayonnaise - 4 Esslöffel;
• Käse und Zutaten für die Füllung (Tomaten, Wurst, Gurken, Oliven usw. zur Auswahl) - nach Geschmack.

1. Mehl, Eier und Sauerrahm mischen, etwas salzen.
2. Gießen Sie den resultierenden Teig (Konsistenz der sauren Sahne) in eine erhitzte, geölte Pfanne.
3. Die Füllung auslegen und mit Mayonnaise belegen. Sie müssen nicht bei 4 Löffeln anhalten, wenn Ihre Familie Mayonnaise liebt, aber Sie müssen nicht zu viel einschenken.
4. Großzügig mit geriebenem Käse bestreuen. Stellen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze auf den Herd und decken Sie sie ab.
5. Nach 10 Minuten, wenn der Käse vollständig geschmolzen ist, kann die Pizza serviert werden.

Übrigens, wenn Sie keine saure Sahne oder Kefir haben, können Sie auf sie verzichten. Ersetzen Sie diese Lebensmittel vollständig durch Mayonnaise. In diesem Fall benötigen Sie 8 Esslöffel.

Pizza in einer Pfanne sollte unter einem dicht geschlossenen Deckel gekocht werden.

Jetzt ziehen es viele Hausfrauen vor, Mayonnaise vollständig aus der Ernährung der Familie zu streichen. Diese Sauce wird aus frischen Zutaten selbst hergestellt und ist lecker und gesund, aber teuer und teuer in der Zubereitung. Und Ladenmayonnaise kann kaum als nützlich bezeichnet werden. Daher können Sie das folgende Rezept verwenden.

Für den Test benötigen Sie:

• 2 Eier;
• 8 EL Sauerrahm;
• 5 EL Mehl mit einer Erbse;
• ½ TL Backpulver für Teig;
• schwarzer Pfeffer, Salz.

Für die Füllung nehmen Sie:

• 150 g Hartkäse;
• Jeweils 50 g Speck und gekochtes Hähnchenfilet;
• 10 entkernte Oliven;
• 1 Tomate und 1 Paprika;
• Grüns.

1. Die Füllprodukte in Scheiben schneiden, den Käse reiben. Die saure Sahne mit Eiern schlagen, das mit Backpulver, Pfeffer und Salz vermischte Mehl sieben. Den Teig gründlich kneten.
2. Eine kalte Pfanne mit Butter einfetten, den Teig ausschütten, die Füllung verteilen und mit Käse bestreuen. Bei mittlerer Hitze 15 bis 20 Minuten kochen lassen.

Sowohl die erste als auch die zweite Option eignen sich perfekt zum Frühstück, Mittag- und Abendessen.

Pizza Minute

Diese Pizza kocht besonders schnell. Dieses Rezept eignet sich hervorragend zum Kochen auf dem Land, wenn der Laden weit entfernt ist und Sie außerdem keinen Ofen haben. Nehmen Sie die folgenden Lebensmittel:

• Ei - 2 Stück;
• Mayonnaise - 4 EL. l.;
• saure Sahne - 4 EL. l.;
• Mehl (keine Folie) - 9 EL. l.;
• Hartkäse;
• Würstchen;
• Pilze;
• Eine Tomate.

1. Kombinieren Sie saure Sahne, Mayonnaise und Eier bis saure Sahne Konsistenz.
2. Gießen Sie den Teig in die Pfanne und legen Sie die Füllung darauf. Die Pilze vorbraten. Sie können Zwiebeln und Karotten hinzufügen.
3. Legen Sie eine in Scheiben geschnittene Tomate darauf, machen Sie ein Netz aus Mayonnaise und bestreuen Sie sie mit Käse (dicke Schicht).
4. Bei mittlerer bis hoher Hitze kochen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

Jedes Produkt kann als Pizzafüllung verwendet werden

Übrigens wird angenommen, dass Hartkäse ein Muss für Pizza ist. In der Tat kann es durch ein verschmolzenes ersetzt werden. Und sogar ganz auf Käse verzichten, wenn sich plötzlich herausstellte, dass er nicht im Kühlschrank war und keine Zeit mehr war, in den Laden zu gehen.

Die faulsten Rezepte: Pizza ohne Teig machen

Manchmal möchte man sich überhaupt nicht mit dem Teig beschäftigen, selbst mit einem so einfachen wie in den vorherigen Rezepten. Besonders wenn Pizza, wie man so sagt, mit improvisierten Mitteln hergestellt werden kann. Es kann alles sein: Weißbrot, Brot, Fladenbrot und sogar Kartoffeln. Also werden wir zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen: Wir werden eine Pizza machen und das Brot nicht verschwenden.

Pizza auf einem Laib

Das Rezept ist zu einfach, um darauf zu verzichten! Du wirst brauchen:

• Laib oder Mini-Baguette - 1 Stück;
• Tomatenmark - 2 Esslöffel;
• Pesto-Sauce - 5 TL;
• frisches Basilikum (vorzugsweise lila) - 1 Bund;
• rohe geräucherte Wurst - 30 g;
• Tomate - 1 Stk;
• Mozzarella-Käse - 40 g.

1. Den Laib der Länge nach in Scheiben schneiden. Für eine solche Anzahl von Produkten wird die Hälfte benötigt. Mit Tomatenmark bestreichen. Wenn Sie möchten, können Sie daraus eine echte Sauce machen, indem Sie beispielsweise etwas Senf, Pfeffer und Knoblauch hinzufügen.
2. Legen Sie dünn geschnittene rohe Räucherwurst auf die Nudeln und Tomatenringe darauf. Dann - Mozzarella, und je dicker Sie es schneiden, desto besser.
3. 1 Teelöffel Pesto oder eine beliebige Sauce auf jede Käsescheibe geben.

4. Legen Sie die Pizza in eine Pfanne und kochen Sie sie abgedeckt 10 Minuten lang. Dann mit Basilikum garnieren und servieren.

   

   Dies ist die Art von fauler Pizza, die Sie auf einem normalen Brot machen können.

Schnelle Pizza aus Lavash

Dieses Rezept ist perfekt für diejenigen, die Pizza lieben, aber auf Diät sind und versuchen, ihre Form zu halten. Lavash ist ein sehr leichtes Produkt, es wird Ihrer Figur nicht schaden.

Du wirst brauchen:

• 1 Lavash;
• 100 Gramm Fleisch;
• 50 Gramm Käse;
• Mayonnaise;
• Ketchup;
• 1 Tomate.

1. Fladenbrot auf die Größe der Pfanne schneiden, auf den Boden legen. Nach Belieben mit Ketchup bestreichen.
2. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und gleichmäßig auf das Fladenbrot legen.
3. Die gewaschene Tomate in dünne Halbringe schneiden und über das Fleisch verteilen.
4. Mit Mayonnaise beträufeln, mit geriebenem Käse bestreuen.
5. Bei mittlerer Hitze die Pfanne mit einem Deckel abdecken. In 5 Minuten ist die Pizza auf Fladenbrot fertig!

Pizza Option auf Fladenbrot

Kartoffeln statt Teig

Dieses Pizzarezept ist sicherlich nicht sehr schnell. Aber wenn Sie es probieren, werden Sie es aufrichtig lieben und versuchen, Ihre Lieben öfter mit einem solchen Gericht zu verwöhnen.

Die Basis einer solchen Pizza besteht aus geriebenen Kartoffeln, Sauerrahm und Eiern. Sie benötigen also:

• rohe Kartoffeln - 600 g;
• saure Sahne - 1 EL;
• Ei - 1 Stk;
• fein gehacktes Grün - 3 Esslöffel;
• gekochtes oder geräuchertes Fleisch - 200 g;
• Käse - 200 g;
• Tomate - 1 Stk;
• Tomatenmark oder Sauce - 2 Esslöffel;
• Knoblauch - 1 Scheibe;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

1. Kartoffeln schälen, reiben, Flüssigkeit ausdrücken. Anstelle einer Reibe können Sie auch einen Fleischwolf oder eine Küchenmaschine verwenden - das geht schneller und einfacher. Fügen Sie saure Sahne, Ei, Kräuter, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln hinzu.
2. Die Mischung in eine vorgeheizte geölte Pfanne geben, auf der Oberfläche verteilen und Seiten herstellen. Bei mittlerer Hitze 15 Minuten braten.
3. Wenn die Basis greift, bürsten Sie sie mit Tomatenmark, fügen Sie etwas geriebenen Käse hinzu und verteilen Sie das geschnittene Fleisch. Fügen Sie den restlichen Käse hinzu und legen Sie die gehackte Tomate hinein.
4. Mit Pfeffer bestreuen, abdecken und bei schwacher Hitze 15–20 Minuten köcheln lassen.

Zucchini-Pizza

Eine andere Diätoption ist Zucchini-Pizza. Einfach, schnell und lecker.

Was ist nützlich für uns:

• 1 kleine Zucchini;
• 1 Ei;
• 2 EL Mehl;
• Salz;
• Würstchen;
• Eine Tomate;
• Käse;
• Pflanzenfett.

1. Zucchini abspülen, schälen und reiben. salzen, umrühren und 5 Minuten ruhen lassen. Drücken Sie überschüssige Flüssigkeit heraus und fügen Sie Hühnerei und Mehl hinzu. Gut mischen.
2. Eine Pfanne mit Pflanzenöl vorheizen und den Kürbisteig darauf legen. Glätten, goldbraun bräunen und umdrehen.
3. In der Zwischenzeit die Wurst und die Tomaten in Ringe schneiden und den Käse reiben. Die Wurst, dann die Tomaten auf die Zucchini legen und mit dem Käse bestreuen.
4. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie bei schwacher Hitze.

Video: Pizza in einer Pfanne kochen

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Jetzt wissen Sie, wie Sie einfach und schnell verschiedene Pizzasorten zubereiten können, auch wenn die Zeit knapp wird oder die Gäste bereits vor der Haustür stehen. Sicherlich werden diese Rezepte ihren rechtmäßigen Platz in Ihrem kulinarischen Sparschwein einnehmen. Teilen Sie uns in den Kommentaren Ihre Erfahrungen mit der Herstellung von Pizza in einer Pfanne mit. Guten Appetit!