Pfannkuchen Auf Wasser Mit Und Ohne Eier: Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Fotos Und Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Pfannkuchen auf dem Wasser: einfache Rezepte in einem kulinarischen Sparschwein

In Wasser gekochte Pfannkuchen gehören zu den beliebtesten Rezepten. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten und schmecken nicht schlechter als Butter. Es ist wichtig, dass die Kosten für das Gericht absolut Penny sind.

Pfannkuchen auf Wasser mit Eiern: ein schrittweises Rezept

Mit diesem schnellen und supereinfachen Rezept können Sie in Rekordzeit einen Stapel rötlicher Pfannkuchen herstellen. Verwenden Sie immer warmes Wasser, damit Sie eine zarte Teigstruktur erzielen.

Produkte:

• 3 Eier;
• 250 g Mehl;
• 500 ml Wasser;
• 1 Esslöffel. l. Sahara;
• 1/2 TL Salz;
• 1/3 TL Sprudel;
• 1/3 TL Zitronensäure.

Rezept:

1. Eier mit Salz und Zucker schlagen. Gießen Sie Wasser hinein. Mischen.

   

   Eier werden schnell und einfach mit einem Mixer geschlagen

2. Gesiebtes Mehl. Mischen Sie es mit Backpulver und Salz.

   

   Durch das Sieben von Mehl werden die Klumpen entfernt

3. Backpulver mit in Wasser verdünnter Zitronensäure (2 EL L.) abschrecken.

   

   Essig kann anstelle von Zitronensäure verwendet werden.

4. Alle Zutaten mischen.

   

   Der Pfannkuchenteig auf dem Wasser ist sehr zart

5. Die Pfannkuchen auf beiden Seiten in einer vorgeheizten Pfanne anbraten.

   

   Pfannkuchenteig auf Wasser mit Eiern gut bräunen

6. Fertige Pfannkuchen in Wasser mit Eiern können mit Butter eingefettet werden.

   

   Fertige Pfannkuchen in Wasser mit Eiern sind knusprig und sehr lecker

Video: Pfannkuchen auf Wasser mit Eiern

Puddingpfannkuchen

Das Brauen von Teig mit kochendem Wasser ist eine einfache, aber effektive kulinarische Technik. Diese Pfannkuchen sind dünn, aber sehr langlebig.

Produkte:

• 1 Esslöffel. Wasser;
• 1 Esslöffel. kochendes Wasser;
• 3 Eier;
• 1,5 EL. Mehl;
• 1 Esslöffel. l. Sahara;
• 1/2 TL Salz;
• 1/2 TL Sprudel;
• 4 EL. l. Pflanzenöl.

Rezept:

1. Eier mit Zucker und Salz umrühren.

   

   In dieser Phase der Teigzubereitung ist eine normale Gabel praktisch.

2. Gießen Sie warmes Wasser ein und schlagen Sie.

   

   Eier und Wasser mit einem Mixer schlagen

3. Mehl sieben und mit Backpulver mischen.

   

   Gesiebtes Mehl verleiht dem Teig Luftigkeit

4. Gießen Sie kleine Mengen in die Eimischung und schlagen Sie.

   

   Es ist besser, den Pfannkuchenteig in einer Schüssel mit hohen Wänden zu kneten.

5. Kochen Sie ein Glas Wasser. In den Teig gießen und schnell umrühren.

   

   Der Teig wird streng nach der Hauptcharge mit kochendem Wasser versetzt

6. Öl hinzufügen, umrühren und eine halbe Stunde an einem warmen Ort stehen lassen.

   

   Pflanzenöl kann durch Senföl ersetzt werden

7. Jetzt können Sie Pfannkuchen braten. Bräunen Sie sie auf beiden Seiten, um Verbrennungen zu vermeiden.

   

   Brandteig macht dünne Pfannkuchen mit Löchern

Heiße Puddingpfannkuchen schmecken hervorragend mit saurer Sahne.

Fertige Puddingpfannkuchen werden am besten heiß gegessen.

Pfannkuchen auf Wasser ohne Eier

Zart, dünn, leicht knusprig an den Rändern - hausgemacht und würde nie vermuten, dass diese Pfannkuchen ohne Eierzusatz gebacken werden. Probieren Sie dieses Rezept und Sie werden überrascht sein, wie wenig Zeit Sie zum Kochen benötigen.

Produkte:

• 1 Liter Wasser;
• 2 EL. Mehl;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1/2 TL Sprudel;
• 2 EL. l. Pflanzenöl.

Rezept:

1. Sieben Sie das Mehl durch ein Sieb. Mit Salz und Backpulver mischen.

   

   Ein grobes Sieb eignet sich zum Sieben von Mehl

2. Gießen Sie warmes Wasser in kleinen Portionen ein und rühren Sie die Klumpen vorsichtig mit einem Löffel um.

   

   Gießen Sie langsam Wasser in die Mehlmischung.

3. Dann kneten Sie den Teig gründlich mit einem kulinarischen Schneebesen, damit er die Konsistenz von flüssiger Sauerrahm erhält.

   

   Ein Kochbesen hilft, den Teig zu glätten

4. Pflanzenöl hinzufügen und erneut mischen. Eine halbe Stunde ziehen lassen und Pfannkuchen braten.

   

   Das Pflanzenöl im Pfannkuchenteig reduziert den Verbrauch beim Braten

5. Für die ersten beiden Pfannkuchen die Pfanne mit Öl einfetten.

   

   Der bequemste Weg, um Pfannkuchen in einer flachen Pfanne zu braten

6. Pfannkuchen werden sehr schnell in Wasser gebraten. Sie müssen versuchen, den Moment des Umdrehens nicht zu verpassen.

   

   Es ist bequem, einen breiten Spatel zu verwenden, um Pfannkuchen zu drehen

7. Fertige Pfannkuchen aus Wasserteig ohne Eier können mit hausgemachter Marmelade serviert werden.

   

   Fertige Pfannkuchen aus Wasserteig ohne Eier sind gut mit verschiedenen Zusätzen

Video: magere Pfannkuchen von Annushka

Für den Fastnachtstisch habe ich immer mehrere schnelle und einfache Rezepte vorbereitet. Teig auf dem Wasser hilft immer, wenn Sie schnell Pfannkuchen kochen müssen, aber es gibt keine Milchprodukte und Eier im Haus. Meine hausgemachten Pfannkuchen mögen solche Pfannkuchen noch mehr als die reichen, sie erweisen sich als leicht und luftig. Und sie enthalten weniger Kalorien, was ebenfalls wichtig ist. Normalerweise bereite ich sie für die zukünftige Verwendung vor und friere sie im Gefrierschrank ein, der mit Folie oder Pergamentpapier überzogen ist.

Pfannkuchen sind einfach magisch aus Teig auf Wasser! Dünn, zart, mit einer knusprigen Kante - Sie können einfach keine an den Ohren nach Hause ziehen. Für die Feier von Maslenitsa ist ein solches Gericht genau das Richtige!