Pizza Ohne Käse: Rezepte Für Tellerfüllungen, Ersatzoptionen

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:42

Pizza ohne Käse: wie man sie ersetzt, um sie lecker zu machen

Manchmal ist es nicht möglich, Käse in Pizza zu verwenden. Der Grund kann Einschränkungen in der Ernährung oder die Unzugänglichkeit des Produkts sein. In diesem Fall können Sie einen Ersatz verwenden, der den Geschmack Ihres Lieblingsgerichts nicht im geringsten beeinträchtigt.

Ist es möglich, leckere Pizza ohne Käsezusatz zu kochen?

Mit den verfügbaren Käseersatzoptionen können Sie eine herzhafte und schmackhafte Pizza zubereiten.

Lebensmittel, die anstelle von Käse verwendet werden können:

• aufgeschlagenes Ei;

  

  Hühnereier als Ersatz für Käse müssen von höchster Qualität und mit einem hellen Eigelb ausgewählt werden

• Hüttenkäse und saure Sahne;

  

  Hüttenkäse und Sauerrahm als Ersatz für Käse in Backwaren sollten mit einem höheren Fettanteil eingenommen werden

• Mayonnaise mit Ei.

  

  Mayonnaise in Kombination mit Eiern wird beim Backen im Ofen wie Käse mit gutem Schmelzen

Rezepte für leckere Beläge ohne Käse

Versuchen Sie, eine Pizza mit einem der bereitgestellten Beläge zu machen. Es kann schwierig sein, den Mangel an Käse zu bemerken.

Gemüse

Mit Gemüse gefüllte Pizza kann von Vegetariern und Laktoseintoleranten gegessen werden. Das einzige tierische Produkt sind Eier.

Auberginen und Tomaten - Tolle Pizza-Paarung

Produkte:

• 500 g Teig;
• 300 ml Tomatensauce;
• 1 Aubergine;
• 1 Pfeffer;
• 2 Tomaten;
• 2 Eier;
• 1 Teelöffel provenzalische Kräuter;
• 1 Teelöffel Salz.

Rezept:

1. Aubergine hacken.

   

   Die Auberginen mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden

2. Den Pfeffer in Würfel schneiden.

   

   Die Pfefferwürfel sollten mittelgroß sein (1,5 x 1,5 cm).

3. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben.

   

   Dünne Tomatenscheiben verleihen Ihrer Pizza eine besondere Textur

4. Schlage das Ei.

   

   Das Ei kann mit einem Schneebesen geschlagen werden

5. Fügen Sie Salz und Kräuter hinzu.

   

   Provenzalische Kräuter eignen sich perfekt für Gemüsepizzabeläge

6. Die Pizzabasis mit Sauce einfetten.

   

   Die Tomatensauce gleichmäßig über den Teig verteilen.

7. Dann eine Seite formen, Eier auf den Teig gießen, Tomaten, Paprika und Auberginen darauf legen. Die Pizza 40 Minuten im Ofen backen.

   

   Der Geschmack von zarter und saftiger Pizza mit Gemüse leidet überhaupt nicht unter dem Mangel an Käse und dem Ersetzen durch geschlagene Eier

Ich habe Gemüsepizza schon lange nicht mehr mit Käse oder anderen Milchprodukten versetzt. Ohne sie ist es sehr lecker, denn würzige Tomatensauce mit Knoblauch und weich gebackenem Gemüse auf knusprigem Teig sind für sich genommen köstlich. Ich habe vor kurzem versucht, das geschlagene Ei hinzuzufügen, und es stellte sich heraus, dass es der Füllung einen völlig käsigen Geschmack verleiht. Kinder, die große Fans aller Arten von Käse sind, ahnten nicht einmal, dass es sich nicht um Pizza handelt.

Mit würzigen Würstchen

Würzige, würzige Pizza mit Salami und einer Mischung aus Eiern und Mayonnaise anstelle von Käse. Eine solche Zugabe zur Füllung macht die Backwaren zart und erzeugt eine goldbraune Kruste auf ihrer Oberfläche.

Salami - würzige Wurst mit vielen Gewürzen

Produkte;

• 500 g Teig;
• 300 ml Tomatensauce;
• 12-16 Oliven;
• 1 Paprika;
• 1 Tomate;
• 200 g Salami;
• 1 Ei;
• 3 EL. l. Mayonnaise;
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer;
• 1/2 TL Salz.

Rezept:

1. Ei mit Mayonnaise und Gewürzen schlagen.

   

   Ein kulinarischer Schneebesen eignet sich zum Schlagen.

2. Den Teig mit Sauce einfetten und 3/4 der geschlagenen Masse darauf legen.

   

   Wenn Sie die Sauce über den Teigkuchen verteilen, treten Sie 1,5 bis 2 cm vom Rand zurück

3. Die Salami hacken.

   

   Sie benötigen ein scharfes Messer, um Salami zu schneiden

4. Schneiden Sie die Tomaten in Kreise.

   

   Tomaten für Pizza müssen reif und saftig sein

5. Mahlen Sie den Pfeffer.

   

   Der Geschmack und das Aroma von Pizza hängen von der Saftigkeit des Pfeffers ab. Wählen Sie also reifes Gemüse

6. Schneiden Sie die Oliven in Kreise.

   

   Entsteinte Oliven eignen sich gut für die Herstellung von Pizza.

7. Legen Sie Salami, Tomaten, Paprika und Oliven auf die Basis. Gießen Sie die restliche Mischung aus Ei und Mayonnaise, garnieren Sie sie mit Tomaten, auf die die Olivenscheiben gelegt werden. 45 Minuten backen.

   

   Die doppelte Imprägnierung mit Ei-Mayonnaise-Masse macht Pizza mit Würstchen unglaublich zart und saftig

Apfelpizza mit Rosinen und Nüssen

Obstpizza hat so viele Fans wie traditionelle Fleischpizza. Dieses Rezept verwendet eine Mischung aus Sauerrahm und Hüttenkäse anstelle von Käse.

Äpfel mit roten Schalen eignen sich gut für Obstpizza

Produkte:

• 300 g Teig;
• 100 g saure Sahne;
• 100 g Hüttenkäse;
• Schale einer halben Zitrone;
• 2 EL. l. Sahara;
• 1 Apfel;
• eine Handvoll Rosinen;
• 6-7 Walnüsse.

Rezept:

1. Sauerrahm mit Quark mischen.

   

   Ein Mixer verleiht Sauerrahm und Hüttenkäse eine einheitliche Konsistenz.

2. Reiben Sie die Schale. Zur Sauerrahm-Quark-Mischung hinzufügen, Zucker hinzufügen und mischen.

   

   Zitronenschale sollte mit den kleinsten Löchern gerieben werden

3. Den Teig ausrollen.

   

   Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort stehen, nachdem Sie ihn 20 bis 30 Minuten gerollt haben

4. Den Apfel in Scheiben schneiden.

   

   Apple muss vor dem Schneiden entkernt werden

5. Bereiten Sie die Rosinen vor, indem Sie die größten und schönsten Beeren auswählen.

   

   Es ist besser, helle Rosinen zu nehmen, da dunkle Rosinen in offenen Backwaren schrumpfen und unästhetisch aussehen

6. Brechen Sie die Nüsse in Stücke.

   

   Nüsse würzen die Pizza

7. Die Sauerrahm-Quark-Mischung auf den Teig geben, Äpfel darauf verteilen, mit Rosinen und Nüssen bestreuen. 25 Minuten backen.

   

   Die fertige Pizza mit Sauerrahm-Quark-Mischung anstelle von Käse hat einen dünnen knusprigen Teig und eine zarte Füllung mit Zitronenaroma und cremigem Geschmack

Ohne Aufwand und Kosten können Sie Käse durch andere Produkte ersetzen und eine köstliche Pizza zubereiten. Die Hauptsache ist, die richtige Zusammensetzung der Füllung zu wählen und die Menge der Sauce zu erhöhen.