Vegetarismus: Vor- Und Nachteile Für Frauen, Männer Und Kinder

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-17 22:31

Vegetarismus: die Vorteile und Gefahren der Vermeidung von Fleisch

Vegetarismus ist eine Diät, die die Ablehnung von Fleisch sowie den vollständigen oder teilweisen Ausschluss tierischer Produkte von der Diät vorsieht. Es ist unmöglich, eindeutig über die Vorteile oder Nachteile einer pflanzlichen Ernährung zu sprechen. Um zu verstehen, ob eine fleischfreie Ernährung für Sie richtig ist, lassen Sie sich von mehr als ethischem Tierverhalten leiten. Betrachten Sie die Fakten und Argumente, die auf die Vor- und Nachteile des Vegetarismus hinweisen.

Vegetarismus: Arten und Merkmale

Es ist möglich, dass primitive Sammler nur Pflanzen aßen. Sie waren nicht genug, als die Eiszeit kam. Einige Wissenschaftler glauben, dass damals Menschen begannen, Fleisch zu jagen und zu essen. Im Verlauf der Evolution wurde die Verdauung an die Verarbeitung von Tierfutter angepasst (Enzyme schienen Fleischfasern abzubauen, Zähne wurden mit Zahnschmelz bedeckt, der Säuregehalt des Magensafts nahm zu usw.). Der Mensch wurde Allesfresser.

Vegetarismus beinhaltet eine vollständige Ablehnung von Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, aber Vieh- und Imkereiprodukte sind nicht immer ausgeschlossen

Nach Überzeugung vieler Vegetarier können Eier, Milch und Honig konsumiert werden, da für ihre Gewinnung nicht das Leben eines Lebewesens erforderlich ist.

Veganismus ist eine streng vegane Ernährung, insbesondere wenn es um Rohkost geht.

Veganer verweigern jegliche Nahrung tierischen Ursprungs und alles, was mit der Ausbeutung und Tötung von Tieren zu tun hat (Leder- und Pelzprodukte, Leistungen von Tieren im Zirkus, Jagen, Fischen, Testen von Kosmetika usw.).

Vor- und Nachteile des Verzehrs rein pflanzlicher Lebensmittel

Eine vegetarische Ernährung hat viele Vorteile:

• Fröhlichkeit und Leichtigkeit. Vegetarier verlassen den Tisch mit einem leichten Hungergefühl. Darüber hinaus sind pflanzliche Lebensmittel leicht verdaulich, was einer Person die Möglichkeit gibt, in guter Form zu sein.
• Obst, Gemüse und Getreide sind reich an Mineralien und Vitaminen.
• Vegetarier leiden nicht an Ballaststoffmangel, so dass sie selten Verstopfung haben.
• Wer Tierfutter meidet, das Risiko von Fettleibigkeit, Diabetes und Gefäßverkalkung wird minimiert.

Erwähnenswert sind jedoch die Nachteile:

• Pflanzen haben kein Vitamin B12. Seine Abwesenheit im Körper führt zu Anämie.

• Veganern wird tierisches Cholesterin entzogen, das in geringen Mengen für die Blutgefäße und die Leberfunktion notwendig ist.

  

  Wenn Sie Milch und Eier in die Nahrung aufnehmen, erhalten Sie nicht nur das für den Körper notwendige Protein, sondern auch die minimale Menge an tierischem Cholesterin, die am Stoffwechsel beteiligt ist

• Die Bioverfügbarkeit von tierischem Protein für den Menschen ist höher als die von pflanzlichem Protein. Hülsenfrüchte gelten als Schatzkammer pflanzlichen Proteins, aber selbst aus ihnen können nicht alle Aminosäuren gewonnen werden.

  

  Trotz der Tatsache, dass in einigen Pflanzen der Prozentsatz des Proteingehalts höher ist als in Fleischprodukten, werden die Aminosäuren der letzteren effizienter absorbiert

Einige Behauptungen über die Vorteile des Vegetarismus sind nicht schlüssig:

• Eine pflanzliche Ernährung ist kostengünstig. In warmen Ländern ist dies wahr, aber in den nördlichen Breiten sind Obst und Gemüse teuer.
• Pflanzliche Nahrung ist umweltfreundlich und Fleisch ist reich an Hormonen und Antibiotika. Heute werden Felder und Gärten mit Pestiziden behandelt. Importiertes Gemüse und Obst sind mit speziellen Verbindungen überzogen, damit sie in den Verkaufsregalen sicher sind. Die Aussage ist wahr, wenn alles unabhängig wächst.
• Vegetarier sind fröhlicher, ruhiger und freundlicher als Fleischesser. Erstens gibt es unter den ersten und zweiten Menschen mit unterschiedlichen Temperamenten und Temperamenten. Zweitens können Vegetarier aggressiv sein. Die Bestätigung dafür ist die obsessive Propaganda, Fleisch abzulehnen, und der Ausdruck von Protest nicht immer auf friedliche Weise.
• Vegetarier sind gesunde Menschen. Essen ohne Fleisch kann Sie vor einigen Beschwerden bewahren, macht den Körper jedoch anfällig für andere Krankheiten.

Fotogalerie: häufige Krankheiten bei Vegetariern

Vegetarier haben eine schlechte Kalziumaufnahme und sind daher anfällig für Osteoporose und brüchige Knochen

Das Fehlen von tierischem Cholesterin in der Nahrung führt zur Bildung von Steinen in der Gallenblase

Für Veganer wird das Haar mit der Zeit trocken und stumpf und die Nägel werden brüchig.

Veganer müssen besonders auf ihre Zähne achten, da sich der Zahnschmelz durch große Mengen an Fruchtsäuren und ständiges Kauen von rohem Gemüse verschlechtert.

Mangel an Fleisch in der Ernährung verringert das Risiko für Bauchspeicheldrüsenkrebs, erhöht jedoch die Wahrscheinlichkeit von Darmkrebs

Nach einigen Jahren des Veganismus nimmt die Immunität ab, da Protein zur Bildung von schützenden Immunglobulinen benötigt wird

Funktionen für Männer, Frauen, Kinder und Senioren

Wenn Sie über die Vorteile des Vegetarismus sprechen, müssen Sie das Alter und das Geschlecht einer Person berücksichtigen.

Der Proteinbedarf ist bei Männern höher als bei Frauen. Dementsprechend ist es für sie schwieriger, Tierprodukte auszuschließen. Darüber hinaus enthalten Pflanzen Phytoöstrogene, deren Überschuss für das männliche Fortpflanzungssystem unerwünscht ist.

Eine geringe Menge an Phytoöstrogenen im männlichen Körper sorgt für die Vorbeugung von Prostatakrebs, der Überschuss führt zu einer Abnahme der Fortpflanzungsfunktion

Phytoöstrogene werden Frauen gezeigt, insbesondere bei Frauen nach der Menopause. Der weibliche Körper lässt sich leichter und schneller an den Vegetarismus anpassen. Es ist besser, letzteres zu verschieben, wenn Sie ein Kind empfangen und tragen möchten.

Der Mangel an vollständigem Protein und Vitamin B12 in der Ernährung einer schwangeren Frau kann zu schwerwiegenden Komplikationen wie Eklampsie, fetaler Hypoxie und Fehlgeburten führen

Vegetarismus wird Kindern nicht gezeigt. Das Wachstum und die Reifung des Körpers erfordern eine regelmäßige Versorgung mit essentiellen Aminosäuren. Kinder, die keine Milchprodukte und keinen Fisch erhalten, sind anfällig für Rachitis und brüchige Knochen (aufgrund eines Mangels an Vitamin D, das für die Aufnahme von Kalzium erforderlich ist). Der Mangel an Vitamin B und Omega-3 wirkt sich negativ auf die Entwicklung des Nervensystems aus. Hohes Risiko für Wachstums- und Entwicklungsstörungen bei veganen Kindern.

Das Kind trifft keine unabhängige Entscheidung zugunsten des Vegetarismus, aber es ist es, der seine Gesundheit im Namen der Überzeugungen anderer Menschen riskiert

Vegetarismus ist am nützlichsten für Menschen über 50 bis 55 Jahre, da der Körper nicht mehr wächst und die hormonelle Aktivität verringert ist. Pflanzenproteine reichen aus, um den Stoffwechsel aufrechtzuerhalten und gleichzeitig den Cholesterinspiegel zu senken. Bei älteren Menschen besteht jedoch ein Bedarf an Proteoglykanen, die zur Aufrechterhaltung der Elastizität der Haut, der Sehnen und zur Stärkung der Gelenke erforderlich sind.

Proteoglycane (Chondroitin, Glucosamin) sind komplexe Proteine, die in Fleisch- und Knochenbrühen enthalten sind. Sie können ihren Mangel im Körper jedoch ausgleichen, indem Sie Medikamente aus der Gruppe der Chondroprotektoren einnehmen

Wie man eine vegetarische Ernährung ausbalanciert

Vegetarisches Essen kann näher an die Vollendung gebracht werden, aber es kann nicht gesagt werden, dass es den Körper mit allen Nährstoffen versorgt. Lacto- und Ovo-Vegetarier erhalten bioverfügbares Protein und andere essentielle Nährstoffe aus Milchprodukten und Eiern. Veganer klagen möglicherweise einige Zeit nicht über den Mangel an Substanzen, während der Körper den Mangel an Substanzen mit eigenen Reserven ausgleicht. Mit der Zeit wird es jedoch notwendig, die Ernährung mit Eiern, Milch oder Eiweißzusätzen zu ergänzen.

Proteinpräparate sind nicht nur in vegetarischen Geschäften erhältlich, sondern auch in Sporternährungsgeschäften und einigen Supermärkten.

Protein in Form eines aus Pflanzen isolierten Nahrungsergänzungsmittels kann aufgrund seiner hohen Bioverfügbarkeit die Gesundheit des Vegetariers unterstützen.

Vegetarismus ist ein Konzept, bei dem die Vermeidung von Fleisch eine wichtige Rolle spielt. Die Frage nach der Nützlichkeit einer solchen Ernährung bleibt offen, da es keine unbestreitbaren Beweise für ihren Nutzen oder Schaden gibt. Sowohl Fleischesser als auch Vegetarier werden krank. Die Spezifität von Pathologien hängt sowohl von der Ernährung als auch vom umgebenden Klima, der Ökologie, der Vererbung, dem Lebensstil usw. ab. Ärzte und Ernährungswissenschaftler empfehlen für den Durchschnittsmenschen eine Diät mit einem überwiegenden Anteil an pflanzlichen und tierischen Nahrungsmitteln.