So Reinigen Sie Einen Elektroofen Außen Und Innen Von Kohlenstoffablagerungen Und Fett: Katalytische Und Andere Arten Der Reinigung + Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

So reinigen Sie einen Elektroofen von Fett, Kohlenstoffablagerungen und anderen hartnäckigen Verschmutzungen: bewährte Methoden

Alle Hersteller empfehlen, die Innen- und Außenseite des Ofens unmittelbar nach jeder Mahlzeit zu reinigen. Ziel ist es, das Verbrennen der entstehenden Verunreinigungen zu verhindern. Hierzu werden flüssige Reiniger und ein weicher Schwamm verwendet. Es ist nicht erforderlich, Schleifpulver, harte Schwämme und Metallbürsten zu verwenden, da diese die Emailbeschichtung beschädigen können. Wie reinige ich den Ofen richtig und was sind die effektivsten Produkte?

Inhalt

• 1 Chemische Reinigung

• 2 Traditionelle Methoden

  • 2.1 Dampf (Hydrolysereinigung)
  • 2.2 Backpulver
  • 2.3 Essig
  • 2.4 Backpulver + Essig
  • 2.5 Die traditionelle Methode ist Waschseife
  • 2.6 Speisesalz
  • 2,7 Ammoniak
  • 2.8 Zitronensaft

• 3 Selbstreinigungssysteme für Elektroöfen

  • 3.1 EasyClean Selbstreinigungssystem
  • 3.2 Katalytische Reinigung
  • 3.3 EcoClean Reinigungssystem
  • 3.4 Pyrolytische Reinigung
  • 3.5 Video: Elektroöfen - Selbstreinigungsmethoden
• 4 Zusammenfassend

• 5 Wie entferne ich Gerüche aus dem Ofen?

  • 5.1 Zitronenschalen
  • 5.2 Apfelessig
  • 5.3 Salz

Chemische Reinigung

In Einzelhandelsgeschäften gibt es die umfangreichsten Vorschläge für die Auswahl aller Arten von Gelen zur Reinigung von Elektroöfen, Öfen und anderen Heizgeräten, die in Haushalts- und Profiküchen verwendet werden. In eingebauten Öfen backen erfahrene Hausfrauen köstliche Mahlzeiten mit heißer Luft. Ein elektrischer Ofen hat viele Vorteile, aber auch erhebliche Nachteile. Zuallererst ist es die Freisetzung von Fettdämpfen, eigenem Saft von Produkten und anderen Formationen, die zum Auftreten von Verschmutzung führen. Werbespots sprechen unermüdlich über die Vorzüge von Frosch, "Mister Muscle", "Shumanita", "Silit Benga", "Medic Anti-Fat" und anderen flüssigen Reinigern.

Die Vielfalt der Reinigungsprodukte ist beeindruckend

Aber Chemie ist Chemie. Seine schädlichen Spuren können in Lebensmittel gelangen. Einige Chemikalien haben einen starken Geruch, der sich in der Küche ausbreitet. Andere sind nicht so wirksam bei der Bekämpfung der Umweltverschmutzung. Die meisten Gele erfordern die Verwendung von Schutzausrüstung - Handschuhe, Atemschutzmasken, Masken - und eine gute Belüftung. Gele bilden unter Zugabe einer kleinen Menge Wasser einen reichhaltigen Schaum, der leicht mit fettigen Flecken und hartnäckigen Ablagerungen fertig wird. Daher reicht es aus, die kontaminierten Bereiche mit chemischem Haushaltsgel zu besprühen und eine Weile zu warten (die Art der Anwendung ist auf der Verpackung angegeben). Alle Schmutzflecken fallen zurück. Dann werden sie mit warmem Wasser abgewaschen.

Traditionelle Methoden

Dampf (Hydrolysereinigung)

Die Verwendung von Dampf ist eine kostengünstige und sichere Option

Dies ist eine kostengünstige, effektive und bewährte Methode, um die Emaille-Innenbeschichtungen des Ofens von langjährigen Schmutzablagerungen zu reinigen. Wasser wird in ein Backblech gegossen, etwas Flüssigseife oder Geschirrspülmittel hinzugefügt. Der Behälter wird in den Ofen gestellt und der Wärmemodus eingeschaltet (ca. 120 Grad Celsius). Sobald das Wasser kocht, reduzieren Sie die Temperatur auf 110 Grad und kochen Sie mindestens 30 Minuten lang. Wenn diese Zeit nicht ausreicht, um den Schmutz auszudämpfen, erhöhen Sie die Dampferzeugungszeit auf eine Stunde. Dann den Backofen ausschalten und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Schmutzablagerungen mit einem in warmes Seifenwasser getauchten Schwamm abwaschen. Wischen Sie alle Oberflächen mit einem trockenen Tuch ab.

Backsoda

Backpulver ist ein Muss in jeder Küche

Viele Hausfrauen verwenden gewöhnliches Backpulver nicht nur als Zusatzstoff in Lebensmitteln, sondern auch als universelles Reinigungsmittel für Küchenutensilien. Es kommt auch gut mit Schmutz in der Wärmekammer des Ofens zurecht, einschließlich des Glases der Tür. Ein Drittel eines Glases Backpulver mit etwas Wasser verdünnen - bis eine dicke Masse entsteht. Tragen Sie diese Paste abends auf schmutzige Stellen auf und lassen Sie sie bis zum Morgen einwirken. Wischen Sie dann die Mischung aus Soda und Schmutz mit einem feuchten Schwamm ab und spülen Sie sie mit warmem, sauberem Wasser ab. Die Wirksamkeit der Reinigungseigenschaften von Backpulver kann durch Zugabe von gewöhnlichem Speisesalz im Verhältnis verbessert werden: Fügen Sie zu vier Teilen Backpulver einen Teil Salz hinzu.

Gute Ergebnisse werden mit einem Backpulver (einer Mischung aus Backpulver und Zitronensäure im Verhältnis 1: 1) erzielt. Wenn das Backpulver auf die benetzten Oberflächen des Ofens aufgetragen wird, bleibt das Fett nach einer Weile hinter der Emailoberfläche zurück. Ein mit Seifenwasser angefeuchteter Schwamm wäscht leicht schmutzige Lösung aus dem Inneren des Ofens.

Essig

Essig enthält Säuren, daher ist es für einige Oberflächen besser, eine andere Reinigungsoption zu wählen

Leichter Schmutz wird mit einer Mischung aus Wasser und Essig im Verhältnis 1: 1 abgewaschen. Dazu wird mit einer Spritzpistole eine Mischung aus Essig und Wasser auf die Innenwände des Ofens aufgetragen, der Ofen wird bei einer Temperatur von +50 Grad eingeschaltet. Nach einer Viertelstunde kann der Schmutz leicht mit einem Schwamm und warmem, sauberem Wasser entfernt werden. Essig entfernt perfekt Ruß mit Fettverunreinigungen, sodass die Wärmekammer in der Nähe des Ofens wie neu aussieht.

Backpulver + Essig

Essigessenz und Natriumbicarbonat (Backpulver) reagieren chemisch miteinander und setzen Kohlendioxid frei. Er kann auch mit alten Fettdepots problemlos umgehen. Gehen Sie wie folgt vor, um die Wärmekammer und die Tür des Ofens mit einer Mischung aus Säure und Alkali zu reinigen:

• Sprühen Sie Essig auf alle Oberflächen in der Heizkammer.
• Gießen Sie Soda auf einen angefeuchteten Schwamm und behandeln Sie den Schmutz damit. Öffnen Sie die Tür vollständig und bestreuen Sie sie ebenfalls mit Backpulver.
• Lassen Sie die behandelten Oberflächen einige Stunden stehen, damit Essig und Soda das alte Fett so effizient wie möglich abbauen.
• Geben Sie etwas Backpulver auf einen halbharten Schwamm und wischen Sie die Wände, Backbleche, den Boden und die Tür ohne Druck ab.
• Waschen Sie alle gereinigten Oberflächen mit warmem Wasser.

Die traditionelle Methode ist Waschseife

Je höher der Anteil an Fettsäuren (72% im Bild), desto effektiver geht die Seife mit Schmutz um

Waschseife enthält keine chemischen Verunreinigungen, ist daher gesundheitlich unbedenklich und schadet der Umwelt nicht. Eine effektive Entfernung von Schmutz erfolgt aufgrund der alkalischen Umgebung, die entsteht, wenn die Seife mit Wasser verdünnt wird. Das Reinigungsverfahren ist wie folgt:

1. 50 g Waschseife auf einer feinen Reibe reiben.
2. Die gebildeten Späne in einem Behälter mit kochendem Wasser auflösen.
3. Stellen Sie den Behälter in den Ofen und stellen Sie die Temperatur auf 150 Grad ein.
4. Lassen Sie das "Seifenwasser" etwa eine Stunde köcheln.
5. Fettflecken, Einbrenner und anhaftender Schmutz werden vorsichtig mit einem halbharten Schwamm entfernt.
6. Alle Oberflächen werden mit sauberem Wasser gewaschen.
7. Die Ofentür bleibt tagsüber offen, so dass der spezifische Geruch von Waschseife verschwindet.

Salz

Aufgrund des Vorhandenseins von Natrium und Chlor in seiner Zusammensetzung hilft gewöhnliches Salz dabei, Kohlenstoffablagerungen und Schmutz zu entfernen

Es ist eines der günstigsten, effektivsten und schnellsten Reinigungsprodukte für zu Hause. Natrium und Chlor zerstören beim Erhitzen alte Fettdepots und machen sie locker und weich. Der Aktionsalgorithmus ist der einfachste:

• Streuen Sie Salz auf horizontale Flächen: Backbleche, Tabletts, Regale und den Boden der Ofenheizkammer.
• Schalten Sie die Heizung ein und bringen Sie das Temperaturregime auf Werte, bei denen das Salz einen goldenen Farbton annimmt.
• Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose und lassen Sie ihn abkühlen.
• Spülen Sie die Tür, Wände, Tabletts, Tabletts und den Boden mit warmem Wasser und etwas flüssigem Schaumspülmittel ab.
• Spülen Sie alle Oberflächen mit sauberem Wasser ab und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch.

Ammoniak

Sie können Ammoniak in jeder Apotheke kaufen

Auf diese Weise können Sie den hartnäckigsten Schmutz bekämpfen. Das Ammoniak kann die makellose Reinheit selbst des ältesten Ofens zurückgeben. Die Reinigung kann auf zwei Arten erfolgen - heiß und kalt. Im ersten Fall wird Ammoniak mit einem großzügig angefeuchteten Schwamm auf alle Innenflächen des Ofens aufgetragen und 8-12 Stunden aufbewahrt. Dann wird der gesamte Schmutz mit warmem Wasser unter Zugabe einer kleinen Menge Reinigungsmittel entfernt. Im zweiten Fall werden zwei kleine Behälter in den Ofen gestellt: mit Ammoniak - im oberen Regal, mit Wasser - im unteren. Der Ofen heizt auf 100 Grad (das Wasser muss kochen). Dann wird es vom Netzwerk getrennt, die Tür wird geschlossen und es kühlt sich nachts ab. Am Morgen werden die Flüssigkeiten aus beiden Behältern mit einer kleinen Menge Spülmittel gemischt. Diese Lösung wird auf die Innenflächen des Ofens aufgetragen und dann mit warmem, sauberem Wasser abgewaschen. Der Effekt wird ausgezeichnet sein.

Zitronensaft

Zitrone reinigt nicht nur den Ofen, sondern entfernt auch unangenehme Gerüche

Zitronensäure entfernt leicht Fettflecken. Auch hier gibt es zwei Möglichkeiten. Im ersten Fall wird Saft aus der Zitrone gepresst, die mit einer gleichen Menge Wasser gemischt wird. Die Innenflächen werden mit dieser Flüssigkeit behandelt. Im zweiten Fall werden Zitronenscheiben in einen Behälter mit Wasser gegeben und eine kleine Menge Spülmittel hinzugefügt. Stellen Sie den Behälter in einen auf 100 Grad vorgeheizten Ofen und stehen Sie 30-40 Minuten. Abkühlen lassen, dann mit einem Schwamm und dieser Mischung das gesamte Fett von den Wänden, Backblechen, dem Boden und der Tür des Ofens entfernen.

Selbstreinigungssysteme für Elektroöfen

Die Selbstreinigungsfunktion wurde für professionelle Küchengeräte erfunden. Die Technologien verbessern sich jedoch, werden billiger und für einen herkömmlichen elektrischen Einbauofen zugänglicher. Viele Hausfrauen sind glücklich, sich vor der mühsamen und unordentlichen Arbeit zu retten, den Ofen von angesammelten Fettdepots zu reinigen.

Einfaches selbstreinigendes EasyClean-System

Die gebräuchlichste Selbstreinigungstechnologie (bei Modellen aller Hersteller) ist die Auskleidung der Innenwände des Ofens mit speziellen Beschichtungen aus leicht zu reinigenden glatten Emails. Solche Beschichtungen nehmen überhaupt keinen Schmutz auf. Dieses Reinigungssystem heißt EasyClean. Es ist einfach zu bedienen:

• Gießen Sie etwas Wasser in eine spezielle Aussparung im Boden des Ofens (etwas weniger als ein halbes Glas).
• Fügen Sie ein paar Tropfen Spezialwaschmittel hinzu.
• Schalten Sie den Ofenheizmodus für 25-30 Minuten auf 100 Grad ein.
• Sammeln Sie den gesamten Schmutz vom Boden des Ofens mit einem Schwamm, der sich dort zusammen mit dem heißen Dampfkondensat des Reinigers absetzt.
• Wischen Sie alle Oberflächen mit einem Papiertuch ab.

Katalytische Reinigung

Die katalytische Reinigung des eingebauten Ofens ist die chemische Zersetzung von Fetten in einfache Bestandteile: Wasser, Ruß (Kohlenstoff) und organische Stoffe ohne Bildung von Kohlenstoffablagerungen. Gleichzeitig werden diese Bestandteile von dem aus Nanopartikeln gebildeten Sorptionsmittel absorbiert. Diese Einwirkungen werden durch Oxidationsmittel verursacht, die Teil der Spezialbeschichtung sind. Diese poröse Emaille kann nur auf die Seitenwände oder auf alle Innenflächen des eingebauten Ofens aufgetragen werden. Das katalytische Reinigungssystem startet automatisch, wenn die Temperatur im Ofen 140 Grad erreicht. Es ist am effektivsten bei einer Temperatur von 200 Grad.

Einige Hersteller verbessern die Reinigungswirkung der Beschichtung mit einem speziellen eingebauten Katalysator. In den Modellen des Miele-Konzerns heißt dieses Gerät AirClean in Siemens-Öfen - AktiKat. Alle Hersteller verwenden eine katalytische Reinigung. Diese Reinigungsmethode wird Hausfrauen empfohlen, die häufig einen Elektroofen zum Kochen verwenden, aber Ofenkosten und Energieverbrauch sparen möchten. Die Nachteile dieser Methode umfassen:

• manuelles Waschen von Backblechen, Rosten, Grills;
• periodisches Händewaschen der Oberflächen, um nicht vollständig absorbierten Ruß zu entfernen;
• Die Effizienz der Fettzersetzung wird stark verringert, wenn Milch- und Süßprodukte auf die katalytische Oberfläche treffen.
• erfordert häufige Benutzung des Ofens, um mit großen Fettverschmutzungen fertig zu werden;
• begrenzte Lebensdauer der Beschichtung von 4–5 Jahren.

EcoClean Reinigungssystem

Dieses System ist immer noch eine Weltneuheit. Es wird hauptsächlich von zwei Herstellern verwendet: Bosch und Siemens, aber auch andere Unternehmen sind daran interessiert.

EcoClean Selbstreinigungsset von Bosch

Die Innovation ist die Verwendung einer neuen hochwertigen Keramikbeschichtung EcoClean zur Selbstreinigung des Ofens. Diese Art der Reinigung startet automatisch, wenn der Ofen eingeschaltet und auf 270 Grad erwärmt wird. In diesem Fall verwandelt sich die gesamte resultierende Verunreinigung in eine leicht entfernbare Plakette. Bis zu 80% aller Gerüche werden gleichzeitig absorbiert. Das Know-how der Erfindung liegt in der Verwendung kleinster Keramikkugeln, die beim Erhitzen Kohlenstoffablagerungen auflösen. Sie haben eine erstaunliche Fähigkeit, ihre einzigartigen Eigenschaften bei hohen Temperaturen unabhängig wiederherzustellen, was diese Beschichtung dauerhaft macht. Diese Beschichtung wird nur auf die Rückwand aufgebracht. Andere Innenflächen mit EcoClean-Keramik sind separat erhältlich.

Pyrolytische Reinigung

Die Pyrolyse ist eine effektive technologische Methode, bei der alle Verunreinigungen im Inneren des Ofens verbrannt werden. Der Hartpyrolysemodus wird mit einer speziellen Taste eingeschaltet. Das thermische Regime erreicht eine Temperatur von 500 Grad. Die Tür wird automatisch gegen versehentliches Öffnen verriegelt. Die Pyrolyse erfordert einen zusätzlichen Stromverbrauch, daher sind die Modelle solcher Öfen mit leistungsstarken Heizelementen ausgestattet. Beim Einschalten verwandeln sich alle Fettablagerungen in Asche, die leicht mit einem feuchten Schwamm oder Taschentuch entfernt werden kann. Die gesamte Kontrolle über den Pyrolyseprozess liegt bei der Elektronik. In der Tür sind mehrere Gläser installiert (sofern diese Funktion verfügbar ist), um eine starke Erwärmung des Außenglases zu verhindern.

Pyrolytische Reinigungsergebnisse

Diese Reinigungsmethode ist nicht ohne Nachteile. Das Verbrennen von Fettverschmutzungen erzeugt einen anhaltenden Geruch. Zum Entfernen ist eine starke Belüftung erforderlich. Die Hauptschwäche von Öfen bei dieser Selbstreinigungsmethode ist der hohe Preis. Die Reinigung mittels Pyrolyse wird in ihren Modellen häufig von Herstellern wie Bosch, Ariston, Siemens, Miele verwendet. Darüber hinaus verwendet Siemens ein spezielles Glas für die Ofentür, das auch beim Einschalten des Pyrolysemodus von Fett befreit wird.

Video: Elektroöfen - Selbstreinigungsmethoden

Fassen wir zusammen

• Wenn der Elektroofen gelegentlich benutzt wird, empfiehlt es sich, ihn mit Dampf zu reinigen.
• Wenn Lebensmittel mindestens einmal pro Woche im eingebauten Ofen zubereitet werden - Reinigung mit einem Katalysator oder einer ecoClean-Beschichtung.
• Wenn der Ofen viel häufiger benutzt wird - kraftvolle Reinigung durch Pyrolyse.

Bei der Auswahl eines Ofens achten viele praktische Hausfrauen nicht nur auf den Zugang und die Bequemlichkeit der manuellen Reinigung der Innenflächen (das Fehlen von Nähten, Vorsprüngen, Vertiefungen, einem Klappgrill usw.), sondern auch auf das Vorhandensein eines selbstreinigenden Systems, sondern auch auf die Möglichkeit, den Raum zwischen dem Glas der Tür zu reinigen. Verschiedene Hersteller haben unterschiedliche Möglichkeiten, die Tür zu zerlegen. Sie müssen die Bedienungsanleitung sorgfältig lesen: Jemand muss zuerst die Tür entfernen und sie dann mit einem Kreuzschlitzschraubendreher zerlegen. Bei anderen kann das Glas ohne Entfernen der Tür und ohne Werkzeug entfernt werden.

Wie entferne ich Gerüche aus dem Ofen?

Zitronenschalen

1. Gießen Sie Wasser in eine kleine Metallschale.
2. Fügen Sie Zitronen- oder Orangenschalen hinzu.
3. Stelle es in den Ofen.
4. Schalten Sie die Temperatur von 100 Grad ein.
5. Kochen Sie 10-15 Minuten lang Wasser darin.

Apfelessig

Entfernt schnell unangenehme Gerüche mit normalem Apfelessig. Befeuchten Sie eine Serviette damit und wischen Sie die Innenflächen der Ofenheizkammer ab.

Salz

Speisesalz ist ein wirksames Absorptionsmittel und absorbiert leicht alle Gerüche. Gießen Sie ein halbes Glas Salz auf ein Backblech und erhitzen Sie den eingebauten Haushaltsofen auf 150 Grad. Bei dieser Temperatur etwa eine Viertelstunde halten.

Sauberkeit ist der Schlüssel zur Gesundheit. Dieses Axiom muss bis ins kleinste Detail erfüllt sein. Beim Backen von Speisen im Ofen wird Fett freigesetzt, das sich bei jeder Zubereitung eines neuen Gerichts auf den Innenflächen ansammelt. Dann fängt er an zu rauchen und füllt die Küche mit einem unangenehmen Geruch. Verunreinigungen beeinträchtigen den Geschmack des fertigen Gerichts und beeinträchtigen dessen Aussehen. Daher müssen keine Fettablagerungen im Ofen angesammelt werden, die ihn vorzeitig alt, unattraktiv und unordentlich machen. Es gibt viele Möglichkeiten, den Ofen von Verunreinigungen zu reinigen. Die Hauptsache ist, nicht faul zu sein, um sich regelmäßig um Ihre Küchenausstattung zu kümmern.