5 Gärtnerfehler, Die Bei Der Lagerung Zum Verderben Der Kartoffeln Führen

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

5 Fehler eines Sommerbewohners, aufgrund derer Kartoffeln nicht gelagert werden und schließlich verderben

Nach dem Anbau einer Kartoffelernte ist es auch wichtig, das Ergebnis Ihrer Arbeit zu bewahren. Unerfahrene Sommerbewohner machen oft Fehler, die zum Verderben von Gemüse führen.

Nicht vor dem Lesezeichen sortiert

Vor der Ernte von Kartoffeln für den Winter sollten diese zwei bis drei Tage lang an einem belüfteten, dunklen Ort getrocknet werden, während der Boden und andere Verunreinigungen entfernt werden. Sie können nicht waschen, sonst verrottet das Gemüse bei der Lagerung.

Dann müssen sie sorgfältig aussortiert werden. Kranke, beschädigte und erfrorene Knollen müssen beseitigt werden, da sonst durch sie zuerst die Nachbarn und dann alle in der Nähe liegenden Knollen zerstört werden.

Wurzelfrüchte mit Schaufelschnitten oder anderen geringfügigen Schäden sollten von guten getrennt gehalten werden. Sie sollten zuerst gegessen werden.

Die Knollen sollten gekeimt, reif und mit fester Haut sein. Nur in diesem Fall liegen sie sicher bis zum Frühjahr.

Neben anderem Gemüse lagern

Der einzige "Nachbar", mit dem Kartoffeln auskommen, sind Rüben. Es kann nicht zusammen mit anderem Gemüse in dieselbe Schachtel gelegt werden.

Tatsache ist, dass auch nach dem Trocknen Feuchtigkeit in den Knollen verbleibt, was für Rüben für eine gute Lagerung so notwendig ist. Wenn Sie dieses Wurzelgemüse auf Ihre Kartoffeln legen, sparen Sie nicht nur Ihre Ernte, sondern auch Platz.

Ungeeignete Lagerbedingungen

Damit die Ernte sicher bis zum Frühjahr andauern kann, müssen eine Reihe von Bedingungen erfüllt sein. Die relative Luftfeuchtigkeit im Raum sollte nicht mehr als 85-90% betragen, die optimale Lagertemperatur beträgt 4-6 ° C.

Gute Belüftung und regelmäßige Belüftung sind unerlässlich. Die Knollen sollten keinem Sonnenlicht ausgesetzt werden, da sie sonst grün werden und für den menschlichen Verzehr ungeeignet sind.

Wählen Sie den falschen Behälter

Der Behälter für die Überwinterung der Ernte sollte anhand des Lagerortes ausgewählt werden.

In einem Keller oder Keller sollten die Pflanzen in Holzkisten mit Luftzugang in den Wänden aufbewahrt werden. Um zu verhindern, dass die Kartoffeln feucht werden, muss eine Art Plattform unter die Kisten gelegt werden, beispielsweise von kleinen dicken Brettern.

Sie können auch eine kleine Schicht trockenes Sägemehl und gehackte Ebereschenblätter hinzufügen. Ersteres entfernt unnötige Feuchtigkeit, letzteres zerstört schädliche Mikroben.

Für die Aufbewahrung auf einer Loggia oder einem Balkon ist eine doppelte Holzkiste erforderlich. Sie können es selbst machen, indem Sie ein kleines in ein großes setzen.

Der Abstand zwischen den Wänden sollte einige Zentimeter betragen. Es muss trockenes Sägemehl oder Schaum hineingegossen werden, damit sie Feuchtigkeit sammeln. Das gleiche sollte mit dem Deckel und dem Boden gemacht werden. Draußen ist es ratsam, die Lagerung mit Kunststoff, Linoleum oder Farbe zu polstern.

Wenn es nicht möglich ist, eine Box herzustellen, können Sie einen Haushalts-Wärmebehälter kaufen. Es wurde speziell für die Lagerung von Gemüse entwickelt, sodass die Innentemperatur ideal für die Ernte ist.

Kartoffeln werden selten sortiert

Schlechte Gerüche und kleine fliegende Fliegen sind ein Zeichen dafür, dass Gemüse kontrolliert werden sollte. Kartoffeln sind ein launisches Gemüse, das besondere Aufmerksamkeit erfordert. Daher muss es regelmäßig aussortiert werden.

Wenn Sie eine verfaulte Knolle finden, müssen Sie nicht nur diese entfernen, sondern auch diejenigen, die damit in Kontakt kommen, da sich die Krankheit bereits auf sie ausbreiten könnte, die Symptome jedoch noch nicht aufgetreten sind.