Leckere Und Einfache Rezepte Mit Pilzen

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Was man zum Abendessen mit Pilzen kocht: 5 unglaublich leckere Rezepte

Gerichte mit Pilzen haben ein angenehmes Aroma und einen exquisiten Geschmack. Darüber hinaus enthalten Pilze viel Eiweiß.

Um Ihre Ernährung zu diversifizieren und Ihre Familie zufrieden zu stellen, bieten wir Ihnen 5 einfache und unglaublich leckere Rezepte.

Spaghetti mit Pilzen in cremiger Sauce

Spaghetti sind ideal für diejenigen, die wenig Zeit haben. Dieses Gericht ist sicher herzhaft und Pilze und cremige Sauce geben ihm einen würzigen Geschmack.

Zutaten:

• Spaghetti - 0,5 kg;
• Pilze (Champignons sind ideal) - 0,8 kg;
• Creme - 0,45 l;
• Zwiebel - 1 Stk;
• Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Wie man kocht:

1. Zuerst müssen Sie die Spaghetti kochen. Dazu müssen Sie sie in kochendes Salzwasser werfen.
2. Während die Spaghetti kochen, müssen Sie die Zwiebel schälen und fein hacken. Dann schicken Sie sie in die Pfanne.
3. Dann müssen Sie die Pilze in Scheiben schneiden und mit der Zwiebel in die Pfanne gießen. Goldbraun braten.
4. Sahne in Pilze und Zwiebeln gießen, gelegentlich umrühren. 5 Minuten kochen lassen.
5. Nach Belieben Salz und Gewürze in die Sauce geben, gut mischen und über die fertigen Spaghetti gießen. Mischen und servieren.

Mit Sauerrahm und Kräutern gebackene Pilze

Ein köstliches und raffiniertes Gericht, mit dem jeder umgehen kann. Als ausgezeichnete Beilage für Salzkartoffeln oder Nudeln servieren.

Zutaten:

• Pilze - 0,8 kg;
• Zwiebeln - 1-2 Stück;
• saure Sahne - 0,2 kg;
• Salz, Gewürze - nach Geschmack;
• Grüns - 1 Bund.

Wie man kocht:

1. Bereiten Sie die Zutaten zu: Zwiebel schälen und fein hacken. Dann die Pilze in Scheiben schneiden.
2. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine vorgeheizte Pfanne, fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie goldbraun an.
3. Pilze hinzufügen. Etwa 5 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Mit Salz und Gewürzen abschmecken.
4. Kräuter hacken.
5. Eine Auflaufform mit Butter einfetten, gebratene Pilze und Zwiebeln hinzufügen.
6. Fügen Sie saure Sahne zu den Pilzen hinzu, mischen Sie und senden Sie in den auf 180 ° vorgeheizten Ofen.
7. 25-30 Minuten backen, vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.

Pilzgulasch

Das Kochen dauert mindestens ein Minimum. Pilzgulasch eignet sich perfekt als Beilage zu fast jedem Gericht.

Zutaten:

• Pilze - 0,6 kg;
• Zwiebeln - 2 Stück;
• Karotten - 1 Stück (groß);
• Knoblauch - 3-4 Nelken (je nach persönlicher Präferenz);
• Ketchup - 1 Glas;
• Mehl - 3 Esslöffel;
• Gewürze, Salz - nach Geschmack.

Wie man kocht:

1. Bereiten Sie zuerst die Zwiebel vor: schälen und in dünne Halbringe schneiden.
2. Die vorbereitete Zwiebel in die Pfanne geben und 5 Minuten braten.
3. Karotten schälen, reiben und an Zwiebeln senden. 2 Minuten köcheln lassen.
4. Dann die vorgeschnittenen Pilze hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen.
5. Nach dieser Zeit Mehl hinzufügen und alles gründlich mischen.
6. Dann fügen Sie Ketchup zu der Mischung hinzu und mischen Sie alles erneut.
7. Gießen Sie drei Gläser Wasser, mischen Sie alles, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu, um zu schmecken. 10 Minuten köcheln lassen. Das Gericht ist fertig.

Kartoffeln mit Pilzen im Ofen

Sowohl Erwachsene als auch Kinder mögen Ofenkartoffeln im Ofen. Dieses Gericht ist ideal für einen festlichen Tisch und wird vielen gefallen.

Zutaten:

• Kartoffeln - 0,8 kg;
• Pilze - 0,3 kg;
• Paprika - 1 Stück (groß);
• Salz, Gewürze - nach Geschmack;
• Knoblauch - 4 Nelken.

Wie man kocht:

1. Kartoffeln gründlich waschen, in Scheiben schneiden.
2. Die Pilze in Scheiben schneiden.
3. Die Paprika von innen schälen, in Streifen schneiden.
4. Kombinieren Sie in einer tiefen Schüssel Pilze, Kartoffeln und Paprika. Fügen Sie dort Pflanzenöl, Gewürze und Salz hinzu. Gründlich mischen.
5. Übertragen Sie den Inhalt der Schüssel auf ein Backblech, bedecken Sie mit Folie. In einen auf 180 ° vorgeheizten Ofen geben. Die Kartoffeln 15-20 Minuten backen, bis sie weich sind. Testbereitschaft mit einer Gabel. Die Garzeit hängt von der Kartoffelsorte ab.
6. Während die Kartoffeln backen, können Sie das Knoblauchwasser zubereiten. Mischen Sie dazu Wasser mit gehacktem Knoblauch.
7. Gießen Sie die fertigen Kartoffeln mit Knoblauchwasser und stellen Sie sie für weitere 5 Minuten ohne Folie in den Ofen. Kartoffeln mit Pilzen im Ofen sind fertig.

Salat "Laune des Mannes"

Eine große Menge Fleisch, ein Minimum an Gemüse, ein pikanter Geschmack und eine köstliche Sauce sind genau das, was Sie brauchen, um einem Mann zu gefallen. Der Salat ist sehr zufriedenstellend und der Garvorgang ist so einfach, dass jeder damit umgehen kann.

Zutaten:

• gekochtes Hühnerfleisch - 200 g;
• Zwiebeln - 2 Stück;
• Hartkäse - 0,1 kg;
• Ei - 3-4 Stück;
• Koreanische Karotten - 0,2 kg;
• Pilzkonserven - 0,15 kg.
• Mayonnaise (zum Ankleiden) - nach Geschmack.

Wie man kocht:

1. Das gekochte Hühnerfleisch fein hacken und auf eine Schüssel legen.
2. Zwiebel schälen, in kleine Ringe schneiden. Gießen Sie kochendes Wasser über und lassen Sie es 10 Minuten stehen, um die Bitterkeit zu hinterlassen. Dann gießen Sie es über das Huhn.
3. Decken Sie die Schichten mit Mayonnaise.
4. Gekochte Eier reiben und als weitere Schicht auf eine Schüssel legen.
5. Mit Mayonnaise bedecken.
6. Pilzkonserven hacken, darauf legen und mit Sauce bedecken.
7. Mit Karotten nach koreanischer Art belegen und erneut mit Mayonnaise bedecken.
8. Mit geriebenem Käse bestreuen. Salat fertig.

Pilzgerichte sind nicht nur bei Erwachsenen, sondern auch bei Kindern beliebt. Sie sind perfekt für einen festlichen Tisch oder ein gemütliches Abendessen mit Ihren Lieben. Haben Sie keine Angst, zu experimentieren und Rezepte nach Ihren Wünschen zu ändern.