Ist Es Möglich, Kartoffeln Und Nudeln Mit Brot Zu Essen

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Warum kann man keine Nudeln und Kartoffeln mit Brot essen?

Einige der am häufigsten konsumierten Lebensmittel sind Brot, Nudeln und Kartoffeln. Brot wird von den Menschen seit langem geschätzt, nicht umsonst sind ihm viele Sprichwörter und Sprüche gewidmet. Bei Pasta und Kartoffeln sind den Variationen Ihrer Lieblingsgerichte keine Grenzen gesetzt. Unabhängig davon wird nicht viel über die Vorteile dieser Produkte gesagt, und insbesondere wenig Informationen über die Möglichkeit ihrer Kombination miteinander.

Vergleich beliebter Produkte

Um herauszufinden, ob es möglich ist, Produkte miteinander zu kombinieren, sollten alle Vor- und Nachteile sowie die Vor- und Nachteile der einzelnen Produkte berücksichtigt werden.

Die Vor- und Nachteile von Nudeln

Die Vor- und Nachteile von Nudeln können sehr unterschiedlich sein. Diese Indikatoren hängen stark von den Rohstoffen ab, aus denen das Produkt hergestellt wird. Am nützlichsten sind solche aus Hartweizen, Experten nennen dies sogar eine gute Option für die Ernährung. Es ist weit verbreitet, dass Nudeln den Körper nur mit einfachen Kohlenhydraten versorgen, aber dies ist weit davon entfernt. Qualitätsprodukte werden aus Hartweizen hergestellt und dienen als Quelle für viele nützliche Substanzen:

• Vitamine der Gruppen B und E;
• Mineralien (Kalium, Natrium, Phosphor);
• Aminosäuren (Glutaminsäure, Leucin usw.).

Diese Nudeln sind reich an Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydraten. Dank dieser beiden Komponenten hat der Körper lange Zeit keinen Hunger mehr und daher steigt der Blutzuckerspiegel nicht an. Auf der anderen Seite kann eine große Menge an Ballaststoffen Verstopfung verursachen.

Die Vorteile von Nudeln hängen direkt von den Rohstoffen ab, aus denen sie hergestellt werden

Bei Nudeln aus Weichweizensorten ist in vielen europäischen Ländern (insbesondere in Italien) die Herstellung solcher Produkte einfach verboten und gesetzlich strafbar. Neben dem Gehalt an einer großen Menge Stärke und Gluten haben sie nichts zu rühmen. Sie sind schlecht verdaut, erhöhen den Zuckergehalt und tragen zur Verschlackung des Körpers bei.

Die Vor- und Nachteile von Kartoffeln

Die Vor- und Nachteile eines von jedem geliebten Gemüses hängen hauptsächlich von der Zubereitungsmethode ab:

• Bratkartoffeln, Pommes oder Pommes sind für den Körper von geringem Nutzen und können zu negativen Phänomenen führen: Gewichtszunahme, erhöhter Cholesterinspiegel, Entzündungen im Verdauungssystem usw.

  

  Bratkartoffeln sind für den Menschen am wenigsten gesund
• Kartoffeln, die im Ofen gebacken oder in ihren Uniformen gekocht werden, enthalten viele Nährstoffe (Vitamine C, B6, Kalium, Phosphor, Nikotinsäure usw.). Hervorzuheben ist die Faser, die nicht nur für die normale Verdauung notwendig ist, sondern auch den menschlichen Körper vor Krebs schützt und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert.

Die Vor- und Nachteile von Brot

Es gibt viele nützliche Bestandteile in Brot jeglicher Art:

• Stärke;
• pflanzliche Proteine;
• B-Vitamine;
• Ballaststoffe (insbesondere bei Verwendung von grobem Mehl).

Viele Menschen lieben Weißbrot, aber es wird aufgrund seiner begrenzten Zusammensetzung als am wenigsten nützlich angesehen. Andere Arten (Kleie, Schwarz) enthalten zusätzliche Inhaltsstoffe und gelten daher als wertvoller. Viel Brot zu essen bringt viele Probleme mit einer monotonen Ernährung und mangelnder körperlicher Aktivität mit sich, eine Person beginnt sich zu erholen, Probleme mit Blutzucker und Stoffwechsel treten auf.

Ist es möglich, Kartoffeln und Nudeln mit Brot zu essen

Wie Sie an den Eigenschaften der Produkte sehen können, enthalten sie alle eine große Menge an Ballaststoffen, schnelle oder langsame Kohlenhydrate (je nach Art des Rohmaterials). Wenn Sie Kartoffeln und Brot oder Nudeln und Brot kombinieren, ist der menschliche Körper mit einem Überschuss an Ballaststoffen konfrontiert. Dies hat folgende Konsequenzen: erhöhte Gasproduktion, Schmerzen, Blähungen, Durchfall. Unabhängig davon ist die Wirkung von Stärke, die reich an Kartoffeln und Brot ist, auf den menschlichen Körper zu erwähnen. Während der Verdauung bildet Stärke eine pastöse Substanz. In großen Mengen blockiert es kleine Zotten im Dünndarm, die einfach für die Aufnahme nützlicher Elemente notwendig sind, weshalb Vitamine und Mikroelemente zu fehlen beginnen. Wenn Sie Kartoffeln, Nudeln und Brot missbrauchen, erwartet der Körper eine Abnahme der Immunität, der Intensität des Denkprozesses sowie chronische Müdigkeit.

Glykämische Indexkompatibilität

Wenn wir das Problem des Essens von Brot mit Nudeln oder Kartoffeln betrachten, sollte man einen Indikator wie den glykämischen Index von Lebensmitteln (GI) nicht aus den Augen verlieren. Über ihn wurde nach der Entdeckung des Doktors der Medizin aus Toronto David J. A. Jenkinson bekannt. Wie Ernährungswissenschaftler erklären, ist der glykämische Index ein Indikator, anhand dessen Sie die Rate abschätzen können, mit der Glukose in den Blutkreislauf gelangt. Oder mit anderen Worten, wie schnell ein bestimmtes Produkt vom Körper aufgenommen wird und ein Gefühl der Fülle hervorruft. Es gibt eine Produkttabelle mit einem Indikator für den jeweiligen glykämischen Index, wobei Glukose als Standard verwendet wird und gleich 100 ist. Je höher der Indikator, desto weniger nützlich ist das Produkt für den Körper:

• Auf unterschiedliche Weise gekochte Kartoffeln haben unterschiedliche Eigenschaften. Kartoffelpüree hat einen sehr hohen Index - 85–90 Einheiten. Für Kartoffeln, die in ihrer Uniform gekocht werden, erreicht diese Zahl 65 Einheiten. Bratkartoffeln sind in Bezug auf den glykämischen Index unter allen Arten des Kochens des Lieblingsgemüses am schädlichsten. Sein Index beträgt 111 Einheiten.
• Der glykämische Index von Backwaren variiert auch in Abhängigkeit von der in der Zusammensetzung enthaltenen Mehlsorte: Der GI von Weißbrot beträgt 95 Einheiten und Roggen- oder Kleiebrot nur 50 Einheiten.
• Nudeln unterscheiden sich ähnlich wie Bäckereien in Bezug auf Indikatoren. Hartweizennudeln - 50 Einheiten und weich - 85 Einheiten.

Gekochte Kartoffeln haben den niedrigsten glykämischen Index unter allen Gemüsezubereitungsmethoden.

Das Essen von Nudeln mit Weißbrot oder Brot und Bratkartoffeln birgt daher ein hohes Risiko, den Blutzuckerspiegel signifikant zu erhöhen. Die langfristige Verwendung solcher Produkte kann zur Entwicklung von Diabetes führen. Kombinationen der gleichen Inhaltsstoffe, die jedoch aus gesünderen Rohstoffen oder auf schonendere Weise hergestellt werden, verursachen keine wesentlichen Gesundheitsschäden.

Separates Stromversorgungssystem

Es gibt ein separates Fütterungssystem, das auf der Theorie von Herbert Shelton basiert. Es basiert auf der Idee, dass nicht alle Lebensmittel in einer Mahlzeit kombiniert werden können. Die Enzyme, die der Magen produziert, um verschiedene Lebensmittel zu verdauen, unterscheiden sich. Der Wissenschaftler glaubte unter anderem, dass Kohlenhydrate nicht miteinander kombiniert werden können. Lebensmittel, die reich an dieser Komponente sind, verlangsamen den Verdauungsprozess und den Stoffwechsel, was zur Ansammlung von Fett im Körper führt. Deshalb ist es einfach schädlich, Nudeln oder Kartoffeln mit Brot zu essen. Solche Lebensmittel bleiben länger im Magen, was zu Prozessen des Verfalls, der Fermentation und der Vergiftung des gesamten Organismus führt. Die Ergebnisse einer solchen Ernährung werden nicht lange auf sich warten lassen: Übergewicht und Unwohlsein.

Nachdem wir die Eigenschaften und einige Theorien der Produktkombination untersucht haben, können wir daraus schließen, dass Sie kein Brot mit Nudeln oder Kartoffeln mischen sollten. Die Verwendung eines solchen Tandems von Kohlenhydratprodukten ist mit Magen-Darm-Beschwerden behaftet. Im schlimmsten Fall die Entwicklung von Diabetes und Fettleibigkeit.