Inhaltsverzeichnis:
- Wachen Sie morgens mit dem verlockenden Aroma von frisch gebackenem Brot auf
- Verbrauch von Grundnahrungsmitteln in Russland (Durchschnitt pro Person, kg / Jahr)
- Zutaten
- Brot machen Rezept
Video: Rezept Für Brot In Einer Brotbackmaschine Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung
2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-07 21:37
Wachen Sie morgens mit dem verlockenden Aroma von frisch gebackenem Brot auf
Über dieses Jahrhundert des technologischen Fortschritts! Nein, nicht das 21. Jahrhundert. Ich spreche vom letzten Jahrhundert. Wie viele wundervolle Entdeckungen und erstaunliche Erfindungen hat er uns gebracht! Wie viele neue Haushaltsgeräte sind in unserem Haus aufgetaucht, vom Badezimmer bis zur Küche. Geräte, ohne die eine moderne Frau ihr Leben nicht verstehen kann. Unter solchen Assistenten ist ein elektrischer Brotbackautomat zuversichtlich in unser Leben getreten.
Nicht dass es unmöglich wäre, ohne sie auszukommen, aber in einigen Situationen erwies sie sich wirklich als gute Freundin. Zum Beispiel in einer Datscha oder in anderen abgelegenen Dörfern, wenn es eine Stunde dauert, um das nächste Geschäft zu erreichen, oder noch mehr. Und wenn es auch keinen Ofen gibt oder aus irgendeinem Grund nicht funktioniert, ist Brot in einem Brotbackautomaten die Erlösung.
Im Moment haben moderne Brotbackautomaten die Spitze der Perfektion erreicht. Die meisten von ihnen haben eine Vielzahl von Backprogrammen und können dies auch im verzögerten Modus tun. Dies ist ein weiterer Vorteil: Sie wachen morgens vom Aroma von frischem Brot auf, es ist bereits gebacken und winkt zum Tisch. Alles was bleibt ist, Kaffee zu kochen und ein köstliches Frühstück zu haben.
Um mit der Tatsache zu argumentieren, dass Brot das Haupt von allem ist, halte ich es für nutzlos. Dies wird durch Statistiken bestätigt. Sie werden es selbst sehen, indem Sie sich die folgende Tabelle ansehen. Sie wissen, dass Kartoffeln "zweites Brot" genannt werden, und wenn Sie Kartoffeln im Ofen mit Speck backen, mmmm.., werden Sie Ihre Finger lecken. Die Angaben zum Kartoffelverbrauch sind ebenfalls in der Tabelle aufgeführt.
Trotz der Tatsache, dass der Brotkonsum seit Beginn des letzten Jahrhunderts um fast die Hälfte zurückgegangen ist, liegt er nach Milchprodukten weiterhin an zweiter Stelle.
Verbrauch von Grundnahrungsmitteln in Russland (Durchschnitt pro Person, kg / Jahr)
| 46 | Milch und Milchprodukte | 229 | Eier Stck. | |||||
| 9.3 | Zucker | 33 | Kartoffeln | 130 | Brot und Brotprodukte | 118 |
süßes Gebäck, Brötchen und Kuchen, kohlenhydratreiche und kalorienreiche Lebensmittel. Daher sollten Sie sich nicht zu sehr mitreißen lassen, um später nicht mit zusätzlichen Pfunden zu kämpfen. Die tägliche Norm für einen Erwachsenen ist 300-350 Gramm. Brot. Mit der Tendenz, übergewichtig zu sein, ist es besser, es auf 100-150 Gramm zu reduzieren. Es gibt viele Rezepte für Brotbackautomaten. Und dementsprechend ist Brot anders: Roggen, Weizen, Kleie, Grobkorn, mit verschiedenen Getreidearten, Kräutern, Nüssen und getrockneten Früchten. Das Hauptmehl zum Backen von Brot ist jedoch Weizenmehl. Es ist auch am besten zum Backen von Pfannkuchen geeignet. Aber heute möchte ich eines der häufigsten Brotrezepte für eine Brotmaschine betrachten. Das einfachste und bekannteste klassische Weißbrot für alle. Und wir werden es mit einer goldenen, knusprigen Kruste backen. Also lasst uns anfangen! ZutatenWir brauchen: 300-320 ml. Milch (Wasser); 1 Teelöffel Salz (keine Folie); 1 Teelöffel Zucker (ohne Rutsche); 2 Esslöffel Pflanzenöl; 1 Teelöffel Trockenhefe; 280-300 gr. Weizenmehl. Brot machen RezeptSchritt 1. Erforderliche Menge Milch oder Wasser (Sie können Milch und Wasser 1: 1 verwenden) leicht aufwärmen. Gießen Sie ein wenig Flüssigkeit in ein Glas, etwa ¼ eines Glases, und gießen Sie die Hefe in diese Menge, lassen Sie es sich auflösen. 
Gießen Sie die restliche Milch in eine Auflaufform. Ich benutze rund. Es mischt den Teig besser und hinterlässt keine mit Mehl verstopften Ecken wie in einer quadratischen Form. 
Schritt 2. Gießen Sie einen Teelöffel Salz und denselben Löffel Zucker in die Milch. 
Dann 2 Esslöffel Pflanzenöl. 
Schritt 3. Messen Sie das Mehl mit einem Messbecher und sieben Sie es durch ein feines Sieb. Dies ist notwendig, um die Klumpen auszusortieren und das Mehl mit Sauerstoff zu sättigen, um es luftiger zu machen. 
Wir schicken auch Mehl in eine Auflaufform. Aber mischen Sie nichts, sondern gießen Sie das Mehl vorsichtig auf die Milch. Wir machen eine Vertiefung im Mehl und gießen die gelöste Hefe nach dem Rühren hinein. 
Schritt 4. Legen Sie das Formular mit dem Inhalt in die Brotbackmaschine und wählen Sie den gewünschten Modus. In meinem Fall ist es für den BORK-Brotbackautomaten Modus 1 (2 Stunden 55 Minuten), Gewicht 750 g, dunkle Krustenfarbe. Nachdem das Brot im Brotbackautomaten gebacken ist. Ich nehme es lieber sofort heraus und lege es auf ein umgekehrtes Sieb (durch das ich Mehl sieben kann) oder auf eines der Fadenkreuze des Gasherdrosts. Ich mache das so, dass während des Abkühlvorgangs der untere Teil des Laibs belüftet wird und nicht nass wird. In diesem Fall ist die gesamte Kruste knusprig. 
Guten Appetit!Jetzt gibt es in Ihrem Arsenal an hausgemachten Rezepten ein so einfaches Rezept für Brot für einen Brotbackautomaten. Eine interessante Tatsache ist, dass die Slawen in der Antike Brot nicht nur aus Weizen, Roggen und Gerste, sondern auch aus Eicheln gebacken haben. Die echtesten Eicheln. Sie mahlen sie zu Mehl und backten so etwas wie flache Kuchen. Mit freundlichen GrüßenEmpfohlen:Pfannkuchen Mit Milch Dünn Mit Löchern: Ein Schrittweises Rezept Mit Fotos Und Videos
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