Warum Erwachsene Keine Milch Trinken Sollten: Wahrheit Oder Mythos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Warum Erwachsene keine Milch trinken sollten: Wahrheit von Mythen trennen

Der wissenschaftliche Ansatz zur Ernährung ist in letzter Zeit sehr populär geworden. Die ständig aktualisierten Daten zu Nutzen und Gefahren von Lebensmitteln sind jedoch manchmal schwer zu verstehen - dasselbe Lebensmittel kann gleichzeitig als gefährlich und nützlich bezeichnet werden. Besonders Kuhmilch gelang solche Widersprüche.

Kann ein Erwachsener Milch trinken?

Die Behauptung, dass es für jeden Erwachsenen schädlich ist, Milch zu trinken, ist nichts weiter als ein Mythos. Aber es ist nicht von Grund auf neu entstanden. Der Grund, warum viele Erwachsene Angst haben, Milch zu trinken und ihre Bekannten zu entmutigen, ist die Laktoseintoleranz.

Vielleicht erinnern Sie sich aus Ihrem Schulbiologiekurs daran, dass unser Körper Enzyme verwendet, um Nahrung zu verdauen. Eine davon heißt Laktase - sie ist für die Verarbeitung von Laktose verantwortlich, die in Milch enthalten ist. Wenn dies nicht der Fall ist, haben die Därme Schwierigkeiten, mit Milchprodukten umzugehen. Der pathologische Mangel an Laktase im Körper wird als Laktoseintoleranz bezeichnet.

Ein wichtiger Punkt ist, dass die Symptome einer Laktoseintoleranz mit dem Alter zunehmen. Selbst bei einem gesunden Menschen nimmt der Spiegel dieses Enzyms in Richtung Pubertät ab. Aber nicht so weit, dass das Trinken von zwei Gläsern Milch pro Tag schädlich wird.

Daher der Mythos, dass Erwachsene überhaupt keine Milch konsumieren sollten. In der Tat sind Milchprodukte nur für Menschen kontraindiziert, die an Laktasemangel leiden. Symptome einer Laktoseintoleranz treten fast unmittelbar nach dem Trinken von Milch auf:

• Blähungen, Blähungen;
• Magenschmerzen;
• Durchfall;
• sehr selten - Erbrechen.

Wenn Sie nicht laktoseintolerant sind, können Sie Milch ohne Angst um Ihre Gesundheit konsumieren.

Für eine Person, die nicht an dieser Pathologie leidet, ist Kuhmilch von Vorteil:

• bieten leicht verdauliches Kalzium. Wissenschaftler glauben, dass zwei Tassen Milch pro Tag ausreichen, um den Kalziumbedarf des Körpers zu decken.
• Prävention von Erkrankungen des Bewegungsapparates. Dies wurde vom Institut für Ernährung der Russischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften und der University of Maine (USA) wissenschaftlich getestet und nachgewiesen. Studien der letzteren zeigen, dass der tägliche Verzehr eines Glases Milch durch einen Erwachsenen das Risiko für Erkrankungen des Bewegungsapparates um durchschnittlich 25% verringert;

• dienen als Quelle für Vitamin- und Mineralkomplexe. Milch enthält neben Kalzium:

  • Retinol (Vitamin A);
  • Thiamin (Vitamin B ₁);
  • Riboflavin (Vitamin B ₂);
  • Cobalamin (Vitamin B ₁₂;
  • Vitamin-D;
  • Magnesium;
  • Phosphor.

Milch kann schädlich sein, wenn sie mit einem Mangel an Laktase im Körper verzehrt wird. In anderen Fällen bringt seine moderate Verwendung einem Erwachsenen viele Vorteile.