Wie Man Zu Hause Einen Kristall Aus Zucker Richtig Züchtet: Rezept + Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Wie man zu Hause Zuckerkristalle anbaut

Ein Zuckerkristall wird zu einem originellen Geschenk, das Ihren Freunden mit Tee oder Kaffee überreicht werden kann, oder zu einem ungewöhnlichen Genuss, den Kinder zweifellos genießen werden. Diese Delikatesse wird in einigen Geschäften verkauft, ist aber nicht billig. Sie können es jedoch leicht selbst anbauen.

Inhalt

• 1 Sicherheitsmaßnahmen
• 2 Materialien und Werkzeuge
• 3 Zuckerkristall am Stiel zu Hause
• 4 Ein schneller Weg, um einen Leckerbissen anzubauen
• 5 Obligatorische Regeln
• 6 Wie man aus Zucker Kristalle macht (Video)

Sicherheitsmaßnahmen

Der Anbau von Zuckerkristallen zu Hause erfordert Vorsicht und Sicherheit.

1. Versuchen Sie, keine Utensilien zu verwenden, von denen Sie essen.
2. Verwenden Sie nur Qualitätsprodukte. Verfolgen Sie das Ablaufdatum. Verwenden Sie keine unbekannten Substanzen.
3. Lüften Sie den Raum nach Abschluss Ihrer Arbeit gründlich. Waschen Sie Ihre Hände unbedingt mit Wasser und Seife.
4. Verwenden Sie Handschuhe, eine Schutzbrille und eine Schürze. Natürlich schadet Ihnen Zucker nicht, aber die Kristalle, die wachsen, können durch fallende Wimpern, Staub und Schweißtropfen beschädigt werden.

Zuckerkristalle können nicht nur als Souvenirdekoration, sondern auch als ungewöhnliche Delikatesse dienen.

Materialien und Werkzeuge

Bereiten Sie alles vor, was Sie brauchen, bevor Sie mit der Arbeit beginnen. Du wirst brauchen:

• Wasser;
• Zucker;
• Holzstäbchen für Mini-Kebabs;
• transparente Gläser;
• dickes Papier;

• tiefe Gerichte wie ein Topf.

  

  Sie benötigen Wasser, Zucker, Papier und Sticks

Anstelle von Stäbchen für Kebabs können Sie Stäbchen für Sushi nehmen. Es wird mehr kosten, aber ein solcher Zuckerkristall wird ein originelles Geschenk sein. Wenn Sie nach einer günstigen Option suchen, können Sie geschälte Zweige, Baumwollschlepp, Faden oder Haare verwenden.

Möchten Sie bunte Zuckerkristalle herstellen? Lebensmittelfarbe hinzufügen. Vergessen Sie nur nicht, dass sie natürlich und von hoher Qualität sein müssen. Schließlich werden Ihre Kinder diese Süße genießen wollen.

Verwenden Sie Lebensmittelfarbe für farbige Kristalle

Wir werden das Verhältnis von Wasser und Zucker in der Beschreibung der Rezepte für den Kristallanbau angeben.

Zuckerkristall am Stiel zu Hause

Diese einfache Methode erfordert 5 Tassen Zucker und 2 Tassen Wasser. Wir werden unsere Zuckerkristalle auf Mini-Spießstäbchen züchten.

1. Nehmen Sie ein Viertel Glas Wasser, 2 Esslöffel Zucker, mischen Sie. In einem Topf über dem Feuer aufbewahren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und ein Sirup entsteht. Gießen Sie ein wenig Zucker auf das Papier. Rollen Sie einen zuvor in Sirup getauchten Stab hinein.

   

   Ein Stab in Sirup getaucht und in Zucker gerollt

2. Damit der Kristall gleichmäßig wächst, überprüfen Sie: Zuckerkörner sollten auf allen Seiten gleich haften.
3. Bereiten Sie einige Stöcke vor und lassen Sie sie eine Weile stehen. Sie müssen vollständig trocknen, sonst können die Saccharine beim Eindringen in den heißen Sirup zerbröckeln. Der Kristall wird nichts zum Festhalten haben, sein Wachstum wird aufhören. Es ist besser, wenn Sie die Sticks beispielsweise abends im Voraus vorbereiten.

4. Nehmen Sie einen Topf, gießen Sie 2 Tassen Wasser hinein und fügen Sie 2,5 Tassen Zucker hinzu. Bei mittlerer Hitze warten und unter ständigem Rühren auf die vollständige Auflösung warten, damit der Sirup nicht verbrennt. Danach den restlichen Zucker (2,5 Tassen) hinzufügen und erneut kochen, bis sich alles vollständig aufgelöst hat. Schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie den Sirup 15 Minuten lang stehen.

   

   Kristallzuckersirup herstellen

5. Während der Sirup abkühlt, bereiten Sie die Sticks vor, die zu diesem Zeitpunkt vollständig getrocknet sein sollten. Durchstechen Sie die Papierstücke genau in der Mitte. Das Loch sollte so sein, dass das Blatt genau auf den Spieß passt.

   

   Legen Sie ein Blatt Papier über den Kristallrohling

6. Gießen Sie heißen Sirup aus einem Topf in transparente Gläser. Lassen Sie den Sirup nicht abkühlen, sonst wächst der Kristall nicht.

   

   Gießen Sie den Zuckersirup in Gläser

7. Wenn Sie sich für farbige Kristalle entscheiden, ist es Zeit, dem Sirup Lebensmittelfarbe hinzuzufügen. Jedes Glas hat seine eigene Farbe.

   

   Fügen Sie dem Sirup Lebensmittelfarbe hinzu

8. Legen Sie den Rohling für den Kristall so in das Glas, dass er nicht am Boden anliegt und die Wände der Schale nicht berührt. Das Blatt Papier hält nicht nur den Stift, sondern dient auch als Deckel, um den Sirup vor Staub zu schützen.

   

   Legen Sie den Kristallrohling in ein Glas Sirup

Wiederholen Sie diesen Vorgang mit allen Stücken und lassen Sie sie wachsen. Dies dauert mindestens eine Woche. Der Prozess wird Ihre Kinder mit Sicherheit fesseln, da die Kristalle jeden Tag wachsen. Wenn während dieser Zeit keine Änderungen aufgetreten sind, müssen Sie den Vorgang von Anfang an wiederholen.

Ein schneller Weg, um einen Leckerbissen anzubauen

Nicht jeder ist bereit, eine ganze Woche zu warten, um seine Zuckerkristalle zu bekommen. Daher können Sie die folgende Methode verwenden, mit der die Süße schnell wächst. Dazu benötigen Sie einen kleinen Topf, Haare oder einen starken Faden und Zucker.

1. Wasser in einen Topf geben, in Brand setzen, kochen. Gießen Sie den Zucker allmählich in kochendes Wasser und tun Sie dies, bis er sich nicht mehr auflöst. Dies gibt Ihnen einen reichen Sirup.
2. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie den Sirup eine Weile abkühlen. Für alle Fälle können Sie eine weitere Zuckerlösung zubereiten: Möglicherweise müssen Sie diese nachfüllen.
3. Wählen Sie den größten trockenen Zuckerkristall. Es muss mit Faden oder Haaren umwickelt und gesichert werden.
4. Tauchen Sie den Faden mit dem Kristall so in den Sirup, dass er sich in einer streng vertikalen Position befindet, ohne den Boden und die Wände des Geschirrs zu berühren. Dazu können Sie das andere Ende des Fadens um einen Ast wickeln und über einen Topf mit Zuckerlösung legen.
5. Stellen Sie die gesamte Struktur an einen warmen Ort. Der Sirup sollte langsam abkühlen. Andernfalls stellt sich heraus, dass der Kristall falsch ist. Fügen Sie die abgekühlte Zuckerlösung hinzu, wenn der Flüssigkeitsstand im Topf abnimmt.

Das Wachstum von Zuckerkristallen dauert mehrere Tage

Es dauert 2-3 Tage, um auf diese Weise einen Kristall aus Zucker zu züchten.

Obligatorische Regeln

Beim Kochen müssen Sie einige Empfehlungen beachten:

• Zucker muss gleichmäßig über den Stick verteilt werden. Dadurch wird der Kristall nahezu symmetrisch.
• Trocknen Sie die Werkstücke gründlich, nachdem Sie sie in Sirup eingeweicht und in Zucker gerollt haben. Die Sandkörner sollten nicht zerbröckeln, da sie die Grundlage für zukünftige Delikatessen sind.

Sticks mit Zucker müssen streng senkrecht aufgehängt werden. Stellen Sie sicher, dass sie nicht mit den Seiten und dem Boden des Kochgeschirrs in Kontakt kommen

• Der Sirup, in den Sie die Werkstücke absenken, sollte etwas über Raumtemperatur liegen. Aus diesem Grund wird empfohlen, Kristalle in einem warmen Raum zu züchten.
• Ein Stock oder Faden mit Zucker muss streng senkrecht aufgehängt werden. Stellen Sie sicher, dass es nicht mit den Seiten und dem Boden des Kochgeschirrs in Kontakt kommt.

Wie man aus Zucker Kristalle macht (Video)

Jetzt kennen Sie einen anderen Weg, um Ihre Lieben mit etwas Ungewöhnlichem zu überraschen. Schließlich können solche Kristalle zu einem originellen Geschenk werden, und wenn sie auf Stöcken wachsen, können sie beim Teetrinken anstelle von Löffeln verwendet werden. Wenn Sie mit Fantasie zur Sache kommen, werden Sie viele Möglichkeiten finden, diese Delikatesse zu nutzen. Sagen Sie uns, was in den Kommentaren passiert ist. Viel Erfolg!