Fehler In Der Tea Party

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

7 Fehler in der Teezeremonie, die die Briten niemals machen werden

Tee wird in jedem Haus getrunken, aber nicht jeder weiß, wie man ihn richtig braut und verwendet. Um die Teezeremonie zu genießen, müssen die folgenden Fehler vermieden werden, die das wahre Englisch niemals machen wird.

Chloriertes Wasser

Leitungswasser ist nicht für die Zubereitung von leckerem Tee geeignet: Es enthält Chlor, Verunreinigungen, viel Eisen und ist zu hart. Dies bedeutet, dass der Geschmack von Tee darin nicht vollständig offenbart wird. Das beste Wasser für ein Getränk wird als aus natürlichen Quellen oder gefiltertem Wasserhahn abgefüllt angesehen.

Langes Brauen

Wenn schwarzer oder grüner Tee längere Zeit infundiert wird, beginnen die darin enthaltenen Substanzen zu oxidieren. Gleichzeitig verschwindet die Transparenz, das Aroma verschwindet, der Geschmack ändert sich und der Nährwert des Getränks nimmt ab. Im Tee steigt aufgrund von Umwelteinflüssen der Gehalt an Bakterien und Pilzen an. Bestehen Sie daher nicht länger als 3-5 Minuten darauf.

Sekundärbrauen

Der Tee sollte nur einmal gebrüht werden. Und bei nachfolgenden Infusionen werden den Blättern bereits alle natürlichen Eigenschaften und Aminosäuren entzogen. Nach dem ersten Brauen werden etwa 50% der nützlichen Komponenten entfernt, die zweite - 30% und nach der dritten - 10%. Wenn Sie ein Getränk mehrmals hintereinander brauen, ist dies nicht nur nicht vorteilhaft, sondern wird auch schädlich. Gleiches gilt für den gestrigen Tee, der durch die Ansammlung gefährlicher Substanzen zu einem schwachen Gift wird.

Falsche Zeit

Die Briten glauben, dass man vor dem Schlafengehen und während der Mahlzeiten keinen gebrühten Tee auf nüchternen Magen trinken kann. Das Trinken des Getränks auf nüchternen Magen bewirkt eine Unterdrückung des Magensafts und verringert den Gesamtgehalt an Säure und Galle im Magen, was die Schleimhaut stimuliert, verschiedene Krankheiten hervorruft und den Appetit verringert. Das Trinken von Tee zu den Mahlzeiten belastet die Organe des Verdauungssystems verstärkt. Und Tee vor dem Schlafengehen kann zu Schlaflosigkeit führen: Er enthält Koffein und Tannin, die das Nervensystem anregen.

Falsche Wassertemperatur

Um ein leckeres und aromatisches Getränk zu erhalten, müssen Sie es richtig brauen. Das Wasser wird gekocht und gekühlt. Jede Sorte benötigt Wasser mit unterschiedlichen Temperaturen: grün unfermentiert - 80 ° C, schwarz - 98-100 ° C, rot - 70-85 ° C.

Das falsche Kochgeschirr auswählen

Die wahren Engländer haben seit der Antike Porzellan für die Teezeremonie verwendet. Es ist absolut sicher für die Gesundheit, sieht elegant und teuer aus. Gleichzeitig behält das darin enthaltene Getränk lange Zeit Wärme, Geschmack und Aroma.

Tee mit Wasser verdünnen

Nach englischer Tradition wird frisch gebrühter Tee in keiner Tasse mit kochendem Wasser oder gar kühlem Wasser verdünnt, da er dadurch seinen Geschmack und seine Stärke verliert. Um zu verhindern, dass das Getränk zu heiß wird, wird es in eine Tasse gegossen und 4-5 Minuten lang aufbewahrt.