Firmensnacks Im Büro: Schritt Für Schritt Rezepte Mit Fotos Und Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Überraschende Kollegen 10 Rezepte für ungewöhnliche Snacks für eine Firmenfeier

Wenn im Büro festlicher Spaß geplant ist, stellt sich eine vernünftige Frage, wie man mit Kollegen umgeht. Ich möchte, dass die Gerichte einfach, lecker und preiswert sind. Diese Auswahl umfasst Rezepte, die Ihr Budget sparen, und solche, die Kollegen überraschen und Ihren kulinarischen Ruf auf die nächste Stufe heben.

Inhalt

• 1 Super einfache Häppchen mit Cervelat, Oliven und Oliven
• 2 Chrysantheme gefüllt mit Krabbenstangen
• 3 Caesar Salat, am Spieß serviert
• 4 Caprese am Spieß
• 5 Avocado-Mousse mit rotem Fisch
• 6 Blätterteig-Snack "Muscheln mit Perlen"
• 7 Lavashbrötchen mit Frischkäse und Lachs
• 8 Rafaello Vorspeise
• 9 Törtchen mit Thunfischmousse
• 10 Auberginenröllchen mit koreanischen Karotten und Tomaten
• 11 Video: Tomatentartins mit Quarkcreme

Super einfache Häppchen mit Cervelat, Oliven und Oliven

Eine solche Vorspeise ist in wenigen Minuten zubereitet. Produkte für sie können zur Mittagszeit gekauft werden.

Super einfache Häppchen mit Cervelat, Oliven und Oliven sehen beeindruckend und appetitlich aus

Produkte:

• 200 g Cervelat;
• 100 g Hartkäse (Sie können zwei verschiedene Sorten nehmen);
• 1/2 Dose entkernte Oliven
• 1/2 Dose gefüllte Oliven;
• Holzspieße für Häppchen.

Rezept:

1. Den Cervelat in 1,5–2 cm große Würfel schneiden.
2. Schneiden Sie den Käse zuerst in dünne Scheiben und dann in Quadrate entsprechend der Größe der Wurstwürfel.
3. Sammeln Sie die Häppchen wie folgt: Cervelat, ein paar Käsescheiben, Oliven oder Oliven.
4. Alles mit Spießen befestigen und auf eine flache Schüssel legen.

Chrysantheme aus gefüllten Krabbenstangen

Eine einfache Vorspeise, aber eine effektive Portion macht es auf dem festlichen Tisch bemerkbar.

Krabbenstangengerichte sind preiswert und lecker

Produkte:

• 200 g Krabbenstäbchen;
• 100 g Hartkäse;
• 1 gekochtes Ei;
• 2 Knoblauchzehen;
• 30 g frischer Dill und Frühlingszwiebeln;
• 2 EL. l. Mayonnaise;
• ein paar Oliven, frische Kräuter zur Dekoration;
• Salz nach Geschmack.

Rezept:

1. Rollen Sie die Krabbenstäbchen vorsichtig ab und achten Sie darauf, dass sie nicht beschädigt werden.
2. Den Käse und das gekochte Ei auf einer feinen Reibe reiben und mit Mayonnaise, Knoblauch und gehackten Kräutern mischen, die durch eine Presse geleitet werden. Mit Salz abschmecken.
3. Fetten Sie die Krabbenstäbchen mit einer gleichmäßigen Schicht ein und rollen Sie sie zu festen Rollen.
4. Schneiden Sie sie schräg und legen Sie sie auf eine flache Chrysanthemenschale. Mit Oliven und Kräutern dekorieren.

Caesar Salat am Spieß serviert

Ungewöhnliche Präsentation macht auf das bekannte Gericht aufmerksam.

Caesar-Salat am Spieß wird die Kollegen überraschen

Snackprodukte:

• 150 g Weißweizenbrot (ideal, wenn es gestern ist);
• 1 Knoblauchzehe, 2 EL. l. Olivenöl und etwas gehackter Dill zum Einweichen von Croutons;
• 12-15 Kirschtomaten;
• 100 g gekochte Hühnerbrust;
• 100 g frischester Römersalat;
• 50 g geriebener Käse.

Zutaten für die Sauce:

• 2 EL. l. Olivenöl;
• 2 EL. l. Naturjoghurt;
• 5 Kapern;
• 1/2 TL Französischer Senf;
• 2 Sardellen;
• 1 Esslöffel. l. Pulver aus trockenem Parmesan.

Rezept:

1. Öl, Dill und gehackten Knoblauch mischen und 2x2 cm große Brotwürfel darin einweichen.
2. Braten Sie sie in einer heißen Pfanne.
3. Hähnchenfilet in Würfel schneiden (2x2 cm).
4. Sammeln Sie einen Snack am Spieß, abwechselnd mit Brot, Fleisch, Tomaten und gerolltem Salat.
5. Für die Sauce alle Zutaten in einer Mixschüssel verquirlen. Über den Snack gießen und alles mit Käse bestreuen.

Caprese am Spieß

Ein weiteres italienisches Gericht, das am Spieß serviert werden kann.

Caprese am Spieß sieht sehr originell und frisch aus

Produkte:

• 250 g Kirschtomaten;
• 200 g Mozzarella-Kugeln;
• einige frische Basilikumblätter;
• 3 EL. l. Olivenöl;
• 2 EL. l. Balsamico Essig;
• eine Prise Meersalz.

Rezept:

1. Öl, Balsamico und Salz mischen.
2. Fügen Sie gehacktes Basilikum hinzu und marinieren Sie Mozzarella-Kugeln in dieser Mischung für 20 Minuten.
3. Dann Tomaten und Mozzarella am Spieß in der folgenden Reihenfolge aufreihen: Kirsche, Käse, Kirsche.
4. Legen Sie die Spieße auf einen flachen Teller und gießen Sie den restlichen Verband darüber.

Avocado-Mousse mit rotem Fisch

Alle Zutaten für eine Vorspeise können zu Hause zubereitet werden, und das Gericht kann kurz vor der Firmenfeier zusammengestellt werden.

Avocado-Mousse mit rotem Fisch ist nicht nur lecker, sondern auch gesund

Produkte für zwei Portionen:

• 1 reife Avocado
• 1 Esslöffel. l. Sauerrahm;
• 1 Esslöffel. l. Zitronensaft;
• 100 g leicht gesalzener roter Fisch;
• 100 g Quark;
• ein paar Zitronenscheiben und etwas frische Petersilie zum Garnieren;
• eine Prise Meersalz.

1. Das Avocado-Fruchtfleisch in einem Mixer mit Sauerrahm, Zitronensaft und Salz schlagen.
2. Den roten Fisch in Würfel schneiden und zwei dünne Scheiben übrig lassen.
3. Geben Sie einen Löffel Avocado-Mousse in Schalen oder Gläser, dann Fischwürfel und einen Löffel Quark. Dann den Rest der Mousse verteilen.
4. Rollen Sie die roten Fischscheiben und legen Sie sie ganz oben auf den Snack. Mit Zitrone und Kräutern dekorieren.

Blätterteig-Snack "Muscheln mit Perlen"

Eine sehr interessante Vorspeise, die sehr einfach zuzubereiten ist.

Der Blätterteig-Snack "Muscheln mit Perlen" ist immer der erste, der den Tisch verlässt

Produkte zum Kochen von 8-10 Schalen:

• 450 g Puffhefe-freier Teig;
• 1 Hühnerei;
• 8-10 Wachteleier;
• 150 g Hartkäse;
• 150 g Krabbenstäbchen;
• 1 Knoblauchzehe;
• 2 EL. l. Mayonnaise.

Rezept:

1. Blätterteig muss aufgetaut und Rohlinge für Muscheln herausgeschnitten werden. Nehmen Sie dazu eine Form für Muffins und Törtchen und formen Sie, ohne den Teig auszurollen, Kuchen mit gewellten Rändern, wie auf dem Foto unten gezeigt.

   

   Eine Kante der Werkstücke muss gerade geschnitten sein

2. Wenden Sie ein Muster auf die Rohlinge an, das die Rillen der Schalen imitiert, und drücken Sie mit einer Gabel auf die Schnittkante, damit der Teig beim Backen nicht aufgehen kann.

   

   Die Hauptsache ist, die Teigstücke wie Muscheln aussehen zu lassen

3. Die Rohlinge auf ein Backblech legen, mit einem Ei bestreichen und 15 Minuten bei 180 ° C backen. Dann abkühlen lassen und die Füllung zwischen die beiden Seiten der Schalen legen.
4. Für die Füllung geriebene Krabbenstangen, Käse, durch eine Presse gehackten Knoblauch und Mayonnaise mischen.
5. Legen Sie ein gekochtes Wachtelei in die Mitte jeder Schale.

Lavashbrötchen mit Frischkäse und Lachs

Diese Vorspeise ist perfekt für eine Firmenfeier. Es ist einfach zuzubereiten, sieht aber exquisit aus.

Lavash-Brötchen mit Frischkäse und Lachs sind zart und haben einen angenehmen Geschmack

Produkte:

• 2 Blatt rundes Fladenbrot;
• 200 g Frischkäse;
• 200 g leicht gesalzener Lachs;
• 40 g Frühlingszwiebeln;
• 150 g Mischung aus Salatblättern.

Rezept:

1. Fladenbrot mit Frischkäse einfetten.
2. Verteilen Sie dünne Scheiben Fisch, Kräuter und Salat gleichmäßig darüber.
3. Drehen Sie die dichten Brötchen und schneiden Sie sie in Portionen.

Rafaello Snack

Eine Vorspeise in Form von runden Kugeln, die Rafaello-Süßigkeiten ähneln, ist seit langem bekannt. Trotzdem ist dieses Gericht ideal für eine Firmenfeier, da es im Voraus zubereitet werden kann.

Rafaello Vorspeise - ein köstliches und schönes Gericht aus Eiern, Käse und Knoblauch

Produkte:

• 200 g Krabbenstäbchen;
• 2 Knoblauchzehen;
• 3 Eier;
• 150 g Hartkäse;
• 2 EL. l. Mayonnaise.

Rezept:

1. Gekochte Eier, Käse und Knoblauch auf der feinsten Reibe reiben. Alles mit Mayonnaise würzen und mischen.
2. Rollen Sie Kugeln aus der resultierenden Masse und rollen Sie sie in geriebenen Krabbenstangen.
3. Auf einer flachen Platte servieren.

Thunfisch-Mousse-Törtchen

Ein schneller und zufriedenstellender Snack ist für einen Buffettisch unverzichtbar.

Thunfisch-Mousse-Törtchen werden selbst beim luxuriösesten Fest zu einem beliebten Snack

Produkte:

• 10 fertige Törtchen;
• 1 Dose Thunfisch in eigenem Saft;
• 100 g Frischkäse;
• 1 Teelöffel Mayonnaise;
• 2 Eier;
• 5 Kirschtomaten;
• einige frische Kräuter zur Dekoration.

Rezept:

1. Frischkäse, Thunfisch und Mayonnaise in einem Mixer verquirlen.
2. Geben Sie die Mousse mit einem Kochbeutel oder einer Spritze in die Törtchen.
3. Die Vorspeise mit Kirschhälften, gekochten Eischeiben und frischen Kräutern dekorieren.

Auberginenröllchen mit koreanischen Karotten und Tomaten

Eine sehr leckere Vorspeise aus Auberginen und anderem Gemüse. In der Saison ist es auch budgetär.

Auberginenröllchen mit koreanischen Karotten und Tomaten sind ein köstlicher Snack für jeden Anlass

Produkte:

• 2 mittelgroße Auberginen;
• 1 kleine Gurke;
• 1 kleine Tomate;
• 100 g koreanische Karotten;
• 1 Knoblauchzehe;
• 2 EL. l. Mayonnaise;
• 50 ml Pflanzenöl zum Braten;
• etwas Salz.

Rezept:

1. Schneiden Sie die Auberginen in dünne lange Teller.
2. Mit Salz abschmecken und in heißem Öl weich braten.
3. Gurke und Tomate in Streifen schneiden. Mit gehacktem Knoblauch, koreanischen Karotten und Mayonnaise mischen.
4. Verteilen Sie einen Löffel Füllung am Rand der Auberginenscheibe und wickeln Sie fest gerollte Brötchen ein.
5. Servieren Sie sie auf einer flachen Schüssel, die in einer Folie gefaltet ist.

Video: Tomatentartins mit Quarkcreme

Wir feiern oft Feiertage mit dem ganzen Team. Wir vereinbaren im Voraus, wer was aus dem Essen mitbringt und einen spirituellen Tisch deckt. Normalerweise sind dies verschiedene Häppchen mit Hering und Lachs, Schnitte verschiedener Wurstsorten und Vorspeisen am Spieß. Sie können auch mit Fischkonserven, Eigelb und gehackten Zwiebeln gefüllte Eier und Julienne in Shortbread-Törtchen kochen. Im Allgemeinen schon genug für einen herzhaften und leckeren Snack-Tisch.

Eine Auswahl von Rezepten hilft Ihnen dabei, ein Menü für einen köstlichen, aber nicht nahrhaften Bürobuffet-Tisch zu erstellen. Diese Snacks sind einfach zuzubereiten und erfordern nicht den Kauf exotischer Lebensmittel. Auch eine nicht sehr erfahrene Hausfrau kann mit Kochen umgehen.